В классический состав “Цезаря” помимо заправки входят салатные листья, пармезан и сухарики. Все остальные добавки - это вариации на тему. Сегодня я предлагаю вам одну такую вариацию - с лососем и сладкими помидорками черри, которые прекрасно подходят для того, чтобы разнообразить вкус классического салата.
"Капрезе" - национальное итальянское блюдо, которое традиционно подается в качестве легкой закуски перед основной трапезой.
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты на 4 порции:
Эту закуску актуально готовить на Новый год. Я готовила таких снеговичков на 2011 год, и она оказалась очень-очень сытной...
Под водочку рекомендую!
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Салат "Снеговик" к новогоднему столу
Дети любят зимой лепить снеговиков из снега, я предлагаю вам в этот раз попробовать «слепить» вкусного снеговика к новогоднему столу!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Новогоднее меню: закуска "Весёлые снеговики"
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
| Сырные снеговики: | Снеговики из плавленого сыра | Сырные снеговики с брынзой | Цветные крабовые снеговики |
Эти новогодние игрушки-сердечки легко сделать своими руками!!!...
Главное включить свою фантазию! Удачи!
Вот несколько картинок-примеров...
1.
[443x379] Можно сделать из старого свитера...
-Я сегодня не выспалась.....- А причина? - Причина тоже не выспалась...
Для теста: 4 яйца 150 г сахара 150 г муки
Суфле: 10 яиц 300 г сахара 200 г сливочного масла 200 мл молока 30 г желатина 1 столовая ложка муки
Желатин залить водой и оставить на 1 час.
Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром,добавить муку и хорошо перемешать.Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать маслом. Вылить тесто и поставить в хорошо разогретую до 180-и градусов духовку примерно на 25 минут. готовность бисквита проверить деревянной зубочисткой.
Суфле:
Белки отделить от желтков.
Желтки растереть со 150 граммами сахара.
Добавить молоко, перемешать, Добавить муку и ещё раз перемешать.
Получившуюся массу поставить на водяную баню. нагревать до загустения, потом охладить
В охлаждённую массу добавить размягченное масло и взбивать миксером.
Желатин нагреть до полного растворения крупинок, охладить немного .
Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить оставшиеся 150 г сахара и взбить до образования пышной массы.
Добавить желатин, всё перемешать.
Смешать белковую массу с желтковой, поставить в холодильник, чтобы немного загустела.
Выпеченный бисквит разрезать на 2-е части, нижнюю оставить в форме,на неё выложить суфле, разровнять его, сверху вторую половину бисквита. Убрать в холодильник примерно на 6-8 часов
Сверху украсить торт кремом, мастикой, взбитыми сливками, или ягодой и подавать
Улыбнись, когда на небе тучи. Улыбнись, когда в душе ненастье. Улыбнись, и сразу станет лучше. Улыбнись, ведь ты же чьё-то счастье)))
[640x480]
Можно слепить из соленого теста пару гламурных дракончиков - неплохой сувенир-подарок.