• Авторизация


Как приготовить солянку? 10 кулинарных советов 09-08-2015 07:29

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Как приготовить солянку? 10 кулинарных советов

Как приготовить солянку: 10 кулинарных советов
 
Пожалуй, сложно назвать еще одно традиционное блюдо русской кухни, которое бы вызывало столько же споров и разногласий, как солянка. Ну, в самом деле, есть ли еще одно такое блюдо в русской кухне, а может и в кухне мировой, ни название которого, ни консистенция не определяется нигде и никем точно и авторитетно? Солянка или селянка, первое это блюдо или же второе горячее? В.В. Похлебкин в первом абзаце своей коротенькой главы о солянках пишет: «Солянки – густые острые супы», а уже через абзац сам же уточняет, что «солянки-супы в отличие от сходных с ними по рецептуре солянок-вторых блюд, не имеющих жидкости и запекаемых на сковородках, называются жидкими солянками». Сама история солянок не менее темна и непонятна, чем их рецептура. Вероятнее всего, те блюда, которые мы именуем сегодня солянками, восходят своими корнями к домостроевским «рассольным» и «крошеным», которые назывались еще и «похмелками». Это истинно народные блюда, которые готовились на рассольных бульонах, щедро сдобренных мясными и овощными составляющими. Народность или даже скорее простонародность солянок подтверждает и Е.Молоховец, отнесшая солянку и родственный ей рассольник к разделу «Кушанья для служителей».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ(жилет) квадратными мотивами 09-08-2015 07:23

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Топ(жилет) квадратными мотивами


[показать]



https://vk.com/crochet_knitting?z=photo-93330419_375093514%2Falbum-93330419_00%2Frev

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

=Франсуаза Саган. =Здравствуй, грусть= 09-08-2015 07:20

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Франсуаза Саган. =Здравствуй, грусть=

[показать] [401x550]
На бескрайних просторах литературы о любви, которые раскинулись перед читателем в 20-м веке, имя Франсуазы Саган – один из самых ярких маяков. Не имея ничего общего с классическим «дамским романом», ее книги вдохновенно и искренне рассказывают нам о минутах страсти и часах разлуки, об озарениях и разочарованиях, о трепетном мире женщины и о приходе в этот мир долгожданного гостя – мужчины. Мастерство писательницы отмечено многочисленными литературными премиями.
Содержание: Жизнь Сесиль – это нескончаемая череда приемов, танцев и всевозможных развлечений. К такому стилю жизни еe приучил отец – богач, меняющий женщин как перчатки и наслаждающийся каждым днем. Но однажды отец влюбляется и решает жениться. Чтобы не допустить этого, Сесиль придумывает план. Но последствия окажутся непредсказуемыми не только для Сесиль…

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Умопомрачительные салфетки от Patricia Kristoffersen, Mary Werst и не только! 09-08-2015 07:17

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Умопомрачительные салфетки от Patricia Kristoffersen, Mary Werst и не только!

Эти чудесные салфетки от  Patricia Kristoffersen, Mary Werst и других мастеров теперь могут вязать все желающие, благодаря переводам и Мастер-классам осинок (Nik_O, Bridgette, tatina и др.) из темы  "Изумительные салфетки", где вы найдете подробные разъяснения и МК на эти салфетки и на многие другие:

1. [показать] 2. [показать] 3. [показать] 4. [показать] 5. [показать] 6. [показать] 7. [показать] 8. [показать] 9. [показать]

ОПИСАНИЯ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выбираем салфеточку 09-08-2015 07:11

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Выбираем салфеточку

 

[270x280]

Описание работы: связать цепоч­ку из 8 возд. п. и заключить ее 1 соед. ст. в круг. Заменить 1-й ст. с/н на 3 возд. п., связать по кругу 31 ст. с/н, закончить 1 соед. ст. в 3-ю возд. п. начала. Продолжить вязать по схеме, при этом каж­дый круговой р. начинать с возд. петель, число которых указано на схеме, и заканчивать соед. ст. При необходимости выполнять соед. ст. перед началом следую­щего кругового р.

На схеме при­ведена часть салфетки, круговой ряд заканчивать по узору. Циф­ры обозначают круговые ряды. Салфетку натянуть, прихватывая отдельно каждое пико, и высу­шить под влажным полотенцем.

Салфетка из журнала «Диана Креатив» №10/2004.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как загустить жидкое варенье для начинки пирога 09-08-2015 07:08

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Как загустить жидкое варенье для начинки пирога

Как загустить жидкое варенье для начинки пирога

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Mini Rings of Change и др. 09-08-2015 07:04

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Mini Rings of Change и др.

http://www.ravelry.com/patterns/library/mini-rings-of-change
[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ringtoss Afgahn 09-08-2015 07:03

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Ringtoss Afgahn

vertimas Natali-natusik2005



1.
[521x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Минтай в сливочном омлете 09-08-2015 07:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Минтай в сливочном омлете

Мой муж не любит рыбу, ну почти не любит. Сёмгу и форель уплетает за обе щёки…
Приходится, как то выкручиваться, ведь в меню каждого человека должна присутствовать рыба. О пользе, которой писать я лично не буду, все сейчас грамотные.

Все знакомы с такой рыбой как минтай. Советские времена могли бы много рассказать об этой самой (в то время) дешёвой рыбине. Сегодня хочу приготовить рыбный омлет. Так как в минтае очень мало мелких костей, эта рыба как нельзя лучше подойдёт для этого рецепта.
[700x466]
Если минтай просто отварить или пожарить, то рыба получится жесткой и сухой. Лучше всего готовить минтай в соусе, поэтому я приготовлю его в сливках. Омлет получается вкусным, сочным. Рыба, благодаря сливкам теряет свой специфический запах, обретая сливочный вкус. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного ужина. Кусочки мяса минтая, легко отделяются от ЦЕЛЬНОГО рыбьего скелетика. Так что, смело угощайте рыбным омлетом своих детей.
Я же в магазин, за минтаем…
[700x466]

Ингредиенты:
4 крупных минтая
450 мл сливок 10 -20 % жирности
2-3 яйца, у меня 2 очень крупных
100 гр сыра
3 большие луковицы
1 средняя морковка
100 гр муки
растительное масло
Специи по вкусу

[700x466]
[700x466]
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бархатная китайская курица - необычайно нежная, сочная, и с каким-то забытым вкусом настоящей курицы 09-08-2015 06:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бархатная китайская курица - необычайно нежная, сочная, и с каким-то забытым вкусом настоящей курицы

Cовершенно фантастический старинный рецепт из Китая.

Птица, если можно так выразиться, варит себя сама, а в результате получается необычайно нежной, сочной, и с каким-то забытым вкусом настоящей курицы.
[650x483]

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скатерти и салфетки крючком 09-08-2015 06:51

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Скатерти и салфетки крючком

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер- класс по ирландскому кружеву: цветок 08-08-2015 21:50

Это цитата сообщения Maslova-Anna Оригинальное сообщение

Мастер- класс по ирландскому кружеву: цветок

Мастер- класс по ирландскому кружеву: цветок

Мастер-класс Анны Масловой

Ирландское кружево – особая техника вязания тонким крючком, имитирующая драгоценное венецианское кружево. Уникальность ирландской техники состоит в том, что ее невозможно воспроизвести машинным способом и невозможно в точности скопировать, так как значение имеет даже плотность вязания, индивидуальная для каждой мастерицы!

Начинают вязание ирландского кружева с мотивов, выполненных из тонкой пряжи. Часто при вязании под столбики подкладывают нить в несколько сложений, чтобы связанная деталь была более рельефной. Затем мотивы закрепляют на бумажном шаблоне, который содержит контуры мотивов и линии, по которым должна быть связана скрепляющая сетка. Затем мотивы соединяют между собой тонким ажурным фоном (сеточкой).

[448x336]

[448x336]

читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приметы в вышивке 08-08-2015 19:34

Это цитата сообщения Дорогая_бабушка Оригинальное сообщение

Приметы в вышивке

 

Опубликовала Olgacat80 Страна Мам

Приметы в вышивке

Девочки, заинтересовалась приметами в вышивке, начала искать информацию, все по частям, у многих повторяется одно и то же, решила объединить и дополнить. Что у меня из этого вышло представляю на ваш суд. Жду ваших комментариев и оценок. 

О ВЫШИВКЕ В ДОМЕ.
Дизайнеры советуют не вешать картины слишком высоко. Лучше поместить их чуть ниже, чем нам обычно хочется сначала. Работы, которые находятся на уровне глаз, заставляют рассмотреть их внимательно, не торопясь. Очень важно учитывать пропорции комнаты. Если в квартире высокие потолки, то маленькие картины стоит размещать группами. Специалисты утверждают, что это очень эффектный и распространённый приём.
Давайте рассмотрим несколько принципов группировки картин: 

1. Следует избегать размещения рам в порядке увеличения или уменьшения размера, так как это нарушает целостность композиции. 
2. Вышивки, близкие по размеру, можно расположить по принципу строго симметричной "сетки", а разные по размеру произведения - ярусом 
3. Также Вы можете "привязать" расположение картин к ширине дивана, невысокого шкафа или стола, тогда они будут восприниматься как единое целое с мебелью 
4. Яркие, бросающиеся в глаза картины выглядят наиболее эффектно, когда висят отдельно и на видных местах 
5. Располагая две картины разного размера по горизонтали, необходимо большую разместить чуть выше, чтобы небольшую картину было удобнее рассматривать 

Детская 
Мир детства намного эмоциональнее, чем мир взрослых. При выборе картин для детской комнаты надо учитывать, что вкусы и интересы детей довольно быстро меняются по мере взросления, следовательно, картины должны обновляться каждые два-три года. Выбор картины зависит от возраста ребенка. Маленьким детям можно повесить картины с положительными героями сказок и мультфильмов. Очень важный совет: нельзя перегружать детскую картинами! Это нервирует ребенка. 

Спальня 
Для спальни важна атмосфера покоя и умиротворения. Это часть нашего дома, где мы хотим отдохнуть и расслабиться. Поэтому вышитые картины здесь должны быть соответствующего настроения. Хороши пейзажи, особенно зимние. Не стоит помещать в спальне портреты или изображения обнаженных женщин, так как они создадут эффект присутствия третьего человека, что, конечно, ни к чему в таком интимном месте. Одиноким или разведенным женщинам дизайнеры советуют повесить на стену что-нибудь яркое, жизнеутверждающее. 

Кухня 
Картины в кухне не должны быть большими. Для этого помещения обычно выбирают натюрморты. На Востоке считается, что картины в столовой с изображением плодов и яств приносят изобилие. 

Кабинет 
Хорошо смотрятся в таком помещении стильные черно-белые вышивки. А вот спокойные пейзажи с речушками и деревенскими домиками мешают сосредоточиться. 

Гостиная 
В гостиной
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы вязания. Японский кот удачи Манэки-Неко. 08-08-2015 19:20

Это цитата сообщения I_Elena_M Оригинальное сообщение

Схемы вязания. Японский кот удачи Манэки-Неко.

[700x525]

Эту вязаную игрушку я уже показывала. Девочки, вы спрашивали описание Манэки-Неко. Скачивала его в формате Акробат и не знала, как вставить в дневник. Вот, разобралась, ниже схемы вязания.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
берет крючком 08-08-2015 12:41

Это цитата сообщения NatalyL Оригинальное сообщение

берет крючком

[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лифтинг макияж 50+: простые правила 08-08-2015 12:38

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Лифтинг макияж 50+: простые правила

Лифтинг макияж 50+: простые правила

 



Женщине в любом возрасте хочется выглядеть сногсшибательно. Но некоторые неграмотные действия в наложении макияжа, могут только навредить. Ведь в элегантном возрасте все должно быть аккуратно, грамотно и тщательно. Так как же выглядеть на все 100%, стоит знать простые правила лифтинг макияжа. В нашем новом видео преподаватель учебного центра «Алгоритм» Юлия Перова расскажет и покажет, как сделать макияж для женщин элегантного возраста.

Обучали макияжу здесьspruce_up

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Панно вязаное крючком из шнуров 08-08-2015 12:28

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Панно вязаное крючком из шнуров

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье 08-08-2015 12:07

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Платье

Фотографии в альбоме «Платье Karen Millen», автор luducshka на Яндекс.Фотках



Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Фриформ - как вязать многоцветные спирали 08-08-2015 10:12

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Фриформ - как вязать многоцветные спирали

 

  [700x466]

[700x466]

источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбка ниже колен с ажурными узорами 08-08-2015 10:09

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Юбка ниже колен с ажурными узорами

http://knitweek.ru/modeli/yubka-nizhe-kolen-s-azhurnymi-uzorami.html



[452x700]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии