Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Жаренные творожные пирожки

[450x286]
Ингредиенты:
Тесто творожное:
1 пачка творога ( 250 гр ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3 ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды (погасить)
мука
Начинка любая

Приготовление:

Все ингредиенты смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой. Испечь во фритюре.

Приятного аппетита!
Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

♦ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ♦

[показать] Ингредиенты: 1/2 пачка маргарина, 1/2 стакана сахара, 2 стакана муки, разрыхрытель 1 ч. л. 1 пачка нежирного творога, 2 яйца, немного ванильного сахара, 100 г сметаны, 3 яблока – для начинки. Приготовление: Просеять муку, добавить разрыхлитель, немного сахара; маргарин натереть на крупной терке, смешать с мукой и сахаром до получения крошки; форму для выпечки смазать маргарином и выложить в неё бóльшую часть теста. Для начинки: Взбить яйца, смешать их с творогом, добавить сахар и ванильный сахар, сметану; натереть на крупной терке яблоки без кожуры и добавить в творожную смесь – перемешать; выложить творожно-яблочную начинку на тесто в форме, а оставшейся крошкой-тестом равномерно присыпать сверху; выпекать при температуре 200 градусов минут 20. Перед подачей пирогу лучше немного остыть. Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Орехово-карамельное блаженство

[показать] Ингредиенты: Тесто: - 2 яйца - 1 ст. ложка сахара - 150 гр маргарина или сливочного масла - 1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку Начинка: - банка сгущенки (стандартная, от 360 до 400 гр) - 250 гр арахиса или других орехов (у меня арахис, он хорошо сочетается со сгущенкой и бюджетен). Читайте далее…

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ "САХАРНЫЙ ПИРОГ"

Для пирога нам потребуется: Мука - 250 гр (10 ложек с горкой) , масло в тесто - 100гр, яйца- 2шт, дрожжи прессованные - 15- 20гр, соль половина чайной ложки, молоко - 100мл.сахар в тесто по рецепту не идет ,но я все таки добавила 2 столовые ложки, так же добавила щепотку куркумы, и немного мускатного ореха.
Посыпка пирога и заливка : сахар 100- 150гр, масло сливочное - 50гр, сливки 33% -200мл ( я использовала 100мл)
Читайте далее…

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ

[показать] 1. Тесто как пух 2. Творожные пирожки за 15 минут 3. Пирожки-малышки 4. Нежнейшие домашние пирожки 5. Блины-пирожки 6. Пирожки - Вкуснотища без хлопот Читайте рецепты...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Самый простой и самый нежный, очень вкусный тортик

[показать] Коржи, здесь 2 можно сделать больше. Все просто. на один корж: банка сгущенки 2 яйца стакан муки+ разрыхлитель (пакетик 10гр) если нет, тогда сода чайная ложка без горки (результат хуже) выпекать до готовности, проверяйте деревянной палочкой (зубочисткой) корж разрезать вдоль, дать остыть Читайте далее…

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Пирог «Цветочная клумба» и «Кружевные булочки»

[показать] Тесто: 250 мл молока (тёплого) 3 ст. л. сахара 1 п. сухих дрожжей (7 г) 1 яйцо среднее 1 ч. л. соли 50 г маргарина (растопить) 500 муки В молоке распустить дрожжи, сахар и отставить в сторону на 10-15 минут, чтобы дрожжи ожили. Добавить остальные продукты по списку и замешать мягкое тесто. Чашку с тестом накрыть плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час, до увеличения теста в 2-3 раза (у меня 1 час 15 минут). [показать]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рецепт домашних ПРЯНИКОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Кексы с капустой

[600x450]
Тесто можно замесить с вечера:

Капуста-250 гр.
Яйцо-3 шт.
Сода(погасить в уксусе)-0.5 ч.л.
Кефир-3 стол.л.
Майонез-1 стол.л.
Мука-2 стол.л.
Копч. колбаса-50 гр.
Масло раст.-1 стол.л.
Соль(щепотка).

Капусту мелко нашинковать+соль,пожимкать+колбаса.
Всё остальное хорошо взбить блендером,добавить капусту,хорошо перемешать.
В формочки(силикон.)уложить капуст. массу.Запекать пр 220(до рум. корочки).Кушать можно со сметаной или с другим любимым соусом. Приятного аппетита!
Автор: Светлана Голубева.

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39922


Volody24 gl

Это цитата сообщения Фрау_Ольга Оригинальное сообщение

Лимонные подушечки

Лимонные подушечки

Источник:Кулинарный форум "Хорошей кухни"

Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю...  А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...

Слова автора


Понадобится
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
! лимон (лучше возьмите сок пол лимона, чтобы слишком кислые не были)
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны

растительное масло для фритюра
сахарная пудра

С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.

Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).

Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см
[показать]

Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая
[показать]

Выкладывала на бумажные салфетки
[показать]

Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились (у кого-то с нашего форума так научилась [показать] )
[показать]

Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...
[показать]

Лимона в них не чувствовалось, поэтому я в чай добавила лимон.

 

П.С. А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...

 

http://forum.say7.info/topic46058.html

 

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Как быстро приготовить коржи для торта?

[604x453]

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Советы 

[показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?

Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
[700x525]
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.

Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?

Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.

Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.



[700x568] Нам понадобится:
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ...
.

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Домашние куриные сосиски

[300x450]

Нечего покупать сосиски в магазине, тем более, что в них мясом вовсе и не пахнет. В следующий раз, когда захочется сосисок, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Домашние сосиски не только не хуже, но и лучше покупных!

450 г куриного филе
200 мл молока
1 ч. л. горчицы
3 ч. л. паприки

Читать далее...

Это цитата сообщения Людмила_Кременецкая Оригинальное сообщение

_Сумка_вязаная крючком.

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Круглый коврик крючком

[показать] Коврик круглой формы связан крючком из остатков разноцветной пряжи сочетающийся между собой.


СХЕМА

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Натуральное средство для чистоты - отмывает всё

[604x453] Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства. Читайте далее…

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Сильная молитва от зла,порчи,врагов(читать при любых неприятностях)!

Сильная молитва от зла,порчи,врагов(читать при любых неприятностях)!

[показать]

Далее>>>

Это цитата сообщения Irina-F-irina Оригинальное сообщение

МК рюкзачок "Совеныш"от от Lja ova

[700x437]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Тортик-шаверма.

Не знаете чем удивить ещё своих домочадцев? Предлагаю Вам приготовить для них вот такой вот тортик-шаверму. Готовится не сложно, но станет частым гостем на Вашем столе. Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения бабушка3 Оригинальное сообщение

Синий синий иней