Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение

.

[показать]

Наверно, про этот пирог многие слышали. Так вот, если вы слышали(или даже первый раз услышали), то не откладывайте приготовление на будущее. Готовьте сразу, как появится время. Это того стоит! Да и время занимает немного.
Советую вам приготовить и наслаждаться замечательным вкусом чудесного пирога, сидя с чашечкой чая/кофе в уютной квартире, когда на улице такая мерзкая погода.
Не правда ли заманчиво звучит? Ну так скорее на кухню!

Понадобится:
250гр.муки
130гр.сливочного масла комнатной температуры
100гр.сахара
2ст.л.какао
ванилин по вкусу
Начинка:
3 яйца
400гр.творога(5% или 9%)
120гр.сахара
4ст.л.сметаны
1ст.л.муки

Приготовление:
*форма 21см.
Все ингредиенты для теста руками размять в мелкую крошку.
Творог взбить со сметаной до пастообразного состояния. Яйца с сахаром хорошенько взбить, добавить творожную массу, муку и аккуратно перемешать ложкой.
Форму смазать маслом.
Чуть больше половины крошки распределить по дну формы. Залить начинку, верх посыпать остатками крошки.
Поставить в разогретую духовку, выпекать 50мин. при 180градусах.

Автор Лилия Мурашова

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Совместите приятное с полезным: постные блюда тоже могут быть интересными и вкусными. И хотя, по правилам, пост — это время воздержания, ограничений и т.д., побаловать себя вкусненьким все равно хочется. А кто сказал, что пост не должен быть вкусным?
В дни, когда можно растительное масло, этот соус очень выручает! Муж и дети просят его готовить даже, когда пост закончился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется в вашем доме, ведь он готовится на раз, два, три....
[700x530]

Все очень просто...

Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:
- 250 г сметаны
- 400 г диетического творога (можно детские творожки)
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кипяченой воды
- 1 пакет желатина быстрорастворимого
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2-3 персика консервированного (можно свежий или заменить любыми другими фруктами или ягодами)

Растворить желатин в воде, на медленном огне, помешивая, разогреть почти до кипения, слегка остудить.

Персики мелко нарезаем.

Смешать сметану с творогом, добавить сахар и растворенный в 1 стакане воды желатин.

На дно посуды уложить любые мягкие фрукты, залить их половиной смеси.

В оставшуюся смесь добавить 1 столовую ложку какао или 2-3 столовые ложки "Несквика", перемешать и залить, не перемешивая.

Посуду ставим в холод на 2 часа.

Готовое желе переворачиваем на тарелку.
Лилия Мурашова

Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение

Ничего не надо будет варить, кипятить, колдовать, контролировать. Всего лишь надо: йогурт, марлю и соль.

Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего:)

В общем - куда вас ваша фантазия заведёт:)

[600x424]

На вкус скорее что то между филадельфией и свежей свежей моцареллой, но с лёгким йогуртовым вкусом. Очень вкусно!

 

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение



Если вы, по каким- то причинам, не еди­те майонез, то мой со­вет для вас
Я очень давно не исполь­зую майонез даже для заправки салатов.
Вместо него я готовлю соус, который ему ни­чем не уступает.
Мои гости никогда не заме­чают подмены.
[640x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

Приближаются праздники, - Новый год, Рождество. И многие из нас думают как лучше его встретить, чтоб и не убиваться у плиты, и в тоже время чтобы было всего много, вкусно и красиво.

А что, если накрыть стол аля-фуршет?! Это будет и празднично, и увлекательно, и не связано со строгим этикетом. В кругу родных и  друзей, - это будет непринужденная обстановка, красиво украшенный зал, шампанское в бокалах, легкие закуски...

[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

)

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

1, 5 кг рыбы (лучше взять трех разных сортов, но это в идеале)

2 луковицы

4 морковки

1 корень петрушки

4 лаврушки

0, 5 стакана уксуса

2 чайные ложечки желатина

душистый перец, гвоздика, соль, сахар по вкусу

[показать]

Рыбу подготовить, извлечь кости и нарезать на кусочки. Головы, кости и плавники залить холодной водой, довести до кипения, добавить нарезанные кусочками морковку, корень петрушки, лук репчатый, лавровый лист, душистый перец, гвоздику и соль. Варить 1 час на небольшом огне. Полученный рыбный бульон следует процедить через сито, вскипятить еще раз и поместить в него кусочки рыбы. Варить до готовности 20 минут. Готовую рыбку вынуть и охладить.

В отвар добавить сахар и уксус, а также предварительно замоченный обязательно в холодной воде желатин. Прогреть, чтобы желатин весь растворился, процедить отвар и охладить до комнатной температуры. Затем сложить рыбу в блюдо и залить бульоном.

Охладить и подавать к столу. Можно украсить веточками свежей петрушки, укропа, ломтиками лимона и другими ингредиентами, какие вам подскажет фантазия! В качестве соуса можно подать белый хрен.

[518x120]

---

Новогодние праздники не за горами! Если вам необходимо срочно купить или продать квартиру или дом, смотрите как правильно добавить бесплатное объявление о недвижимости в режиме онлайн. Просто, быстро и выгодно!

Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение

[500x359]

Кальмары отварить, охладить, нарезать тонкими кольцами.

Лук режем кольцами, кладем на ситечко и обдаем кипятком 2 раза.

Зеленый горошек, лук, кальмары смешать, заправить сметаной, подсолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

При желании можно добавить отварной яичный белок.

 

Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение

[показать]~НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ~

Заливное из сёмги с креветками

[показать]

Ингредиенты:

1. Сёмга - 1 кг.

2. Креветки королевские - 12-15 штук.

3. Желатин - 3 пакетика по 10г.

4. Горошек замороженный - 50г (для украшения).

5. Вода - 1,5 литра.

6. Зелень, специи - по вкусу.

7. Лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кастрюлю положить веточки свежего укропа, петрушки, лавровый лист, перец горошком черный и розовый, сушеный корень сельдерея и корень петрушки.

Рыбу порезать на куски (с кожей и костями), сложить в кастрюлю на специи. Залить холодной водой (1,5 литра) и поставить на огонь.

После того как закипит, добавить соль, уменьшить огонь и варить 20 минут.

Рыбу вытащить из бульона, остудить и разобрать на мелкие кусочки.

Бульон процедить через много слоев марли, развести в нем желатин, охладить до комнатной температуры.

Креветки отварить в другой кастрюльке с такими же специями (2-3 минуты), очистить от панциря.

Горошек я достала прямо из морозилки и залила кипятком на 2 минутки.

На дно формы выложить креветки и горошек, залить остывшим бульоном (чуть-чуть) и поставить в холодильник до полного застывания.

Я заранее поставила пустую форму в холодильник, пока бульон варился и остывал, форма хорошо охладилась и первый слой с креветками застыл за 5 минут.

Доложить в форму все кусочки рыбы и горошек, половинки нарезанного лимона и залить оставшимся бульоном и в холодильник на ночь! [показать]

источник [показать]

 

 

Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение

[400x327] [400x300]

Рецепт от диетолога Анастасии

"Я вспомнила один рецепт яблочного манника. В нем нет ни яиц, ни масла, ни молока. Он абсолютно без жира и содержит достаточно клетчатки и пектина. так что утром уже испекла, и получился очень вкусный выходной завтрак.

Может кому пригодится рецепт, особенно для тех, кто соблюдает пост.

Яблочный манник

Пол стакана муки

Пол стакана манки

Пол стакана воды

50 грамм сахара

1/2 чайной ложки соды

Пол кило (500 грамм) яблок

Если любите в маннике яблоки кусочками, то нарежьте их кусочками. Я просто на терке натерла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все сухие ингредиенты смешать в плошке. Залить водой.

Миксером перемешать, добавить туда яблоки, еще раз миксером перемешать.

Выложить массу в емкость для запекания( я подкладываю бумагу для выпечки).

Поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час на средний уровень духовки.

Посчитала калорийность:

Манник получается массой примерно 900 грамм

Калорийность всего пирога 860 ккал

Делим на 10 порций по 90 грамм

1 порция= 86 ккал.

Для информации:

1 яйцо=75 ккал

30 грамм сыра 17%= 90 ккал

1 средняя картофелина(150 грамм)=120 ккал

Для похуделочек такой манник вполне можно кушать 1 раз в неделю.

 

Манник с замороженной чёрной смородиной

 Пол стакана муки

Пол стакана манки

Пол стакана воды

50 грамм сахара(если хотите послаще, то добавьте еще)

1/2 чайной ложки соды

400 грамм черной смородины

Смородину предварительно разморозить, чтобы сока не было.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все сухие ингредиенты смешать в плошке. Залить водой. Миксером перемешать.

Добавить туда размороженные ягоды чёрной смородины.

Выложить массу в емкость для запекания( я подкладываю бумагу для выпечки).

Поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час 15 минут на средний уровень духовки.

 

Посчитала калорийность:

Манник получается массой примерно 800 грамм

Калорийность всего пирога 760 ккал

Делим на 9 частей по 80 грамм

1 порция= 84 ккал.

Приятного аппетита!"

Источник  рецепта

 

Из сообщества "КУЛИНАРИЯ ЛАЙТ"

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

!

Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.

[670x502]
Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.

Ну что ж приступим!

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Когда-то я думал, что приготовление домашнего майонеза – мудреный и очень сложный процесс. Оказалось все настолько просто, что уже после нескольких порций он делается с почти закрытыми глазами и буквально за 5 минут – гораздо быстрее, чем сходить в ближайший магазин.

[показать]

more

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение



[410x308]

В селёдку нежную и вкусную
Нарежу луковицу кольцами
Плесну оливкового маслица.
М-м-м, неземное удовольствие!

Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные. Невкусные я просто не выкладываю в дневнике. Читать далее...

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Не знаю,грибы они мне не напомнили,но получился ОЧЕНЬ вкусный салатик!
Девочки,у меня было меньше баклажанов,но мне кажется,что этого количества маринада на 1.5 кг будет маловато.У меня было около кг.Масла растительного многоватоЛучше потом чуть подлить.Берите поменьше.Укропа тоже очень много.Так как у нас эссенция не продаётся,то брала обычный уксус,просто попробовала на вкус,чтоб кисленько было.Главное,не перелить.И соли точно маловато.Я в тарелке потом подсаливала.Маринад пробуйте на свой вкус.
 

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение



[300x269]

Тут у нас с мамой сбылась "мечта идиота" - купили мультиварку. Мы бы может быть ещё тянули,но тут подоспела акция в "Дикси" и мультиварку  vitesse vs-513 за 5100руб продавали вдвое дешевле,если накопишь 25 фишек. У нас это случилось быстро- "Дикси" к нашему дому ближайший магазин,там всё дешево и мы в основном только там и скупаемся.

Вот захомячила кучу ссылочек про приготовление в мультиварке,будем потихоньку  испытывать рецепты.Может кому ещё понадобится.

Люди,может кто знает хорошие сайты с рецептами для мультиварки? И ещё меня интересует- есть ли места для начинающих "мультиваров", такие,чтоб было всё от и до последовательно расписано в процессет готовки примерно так: "открыть,засыпать туда-то ,нажать такую-то кнопочку,поварить столько-то,нажать на такую кнопку,помешать.закрыть,нажать на такую-то кнопочку и т.д. и т.п."

 

 

1. Рецепты для мультиварки. Огромный выбор простых рецептов...

   Вы приобрели мультиварку, но не знаете какой рецепт для мультиварки подойдет именно вашей мультиварке. …Рецепты для мультиварки. Готовим вкусные и полезные блюда в мультиварке.

   multirecepty.ruкопияещё

2. 2Мультиварка - Все рецепты России

   В эту подборку включены рецепты конкретно для мультиварки, а также те рецепты, которые были опробованы в мультиварке. В таком случае в конце рецепта есть сноска с инструкциями для...

   allrecipes.ru›Мультиваркакопияещё

3. 3Готовим в мультиварке - рецепты

   Рецепт для мультиварки. В мультиварке манник получается какой-то особенно воздушный, нежный и рассыпчатый.

   povarenok.ru›

Читать далее...

Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение

ВКУСНО и ПОЛЕЗНО

 

Как сделать сыр в домашних условиях [показать]

Сейчас везде пугают некачественными продуктами, в которых кроме многочисленных «Е», практически отсутствуют натуральные продукты. В связи с этим сделаем сыр в домашних условиях и будем наслаждаться вкусом.

Для приготовления потребуется:

Творог 1 кг, (домашний творог нужно поставить под пресс, чтобы стекла вся влага)

Яйцо 1 шт.

сл. масло 50-100 г

Соль, сода по 1 ч.л. (б/в)

Зелень (по желанию)

Чеснок

Читать далее...

pechenuka.ru/news/pesochnoe...om-recept/

Кулинарный портал Печенюка

pechenuka.ru/news/pesochnoe-pechene-3/

Кулинарный портал Печенюка

Мы эти печеньки пекли с сынулей. Вот они, сохнут.

1.
[700x525]