Популярный журнал по рукоделию полон ярких и свежих идей, выполненных в разных техниках, которые придутся по вкусу любителям новинок. 

ИСТОЧНИК - https://www.liveinternet.ru/users/tima2812/

[показать]

Предлагаю вам попробовать, как тут описано, очистить стекло духовки, все у вас должно получиться и духовка, стекло духовки будет чистыми 

Ингредиенты: полкило печенья 1 стакан очищенных грецких орехов

Читать далее

Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды

НАЧИНКА
200 г любого творога (я брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат)

В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.

Приготовление:

Смешать сливочное масло и яйцо.
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая - до четырёх чайных ложек.
Добавить 1 ст. муки. Перемешать.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийся сыр.
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
Края теста слегка прижать.
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.
Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут).

Ингредиенты
Для белого бисквита
Яйца 3 шт.
Мука рисовая 40 г
Крахмал кукурузный 25 г
Вода 25 мл
Соль щепотка
Подсластитель по вкусу
Для тёмного бисквита:
Яйца 3 шт.
Мука рисовая 30 г
Крахмал кукурузный 20 г
Какао-порошок 15 г
Вода 25 мл
Соль щепотка
Подсластитель по вкусу
Для крема:
Творожный сыр 400 г
Какао-порошок 15 г
Вода 50-60 мл
Подсластитель по вкусу
⠀
Приготовление:
Бисквит. Яйца делим на белки и желтки. К желткам добавляем воду, подсластитель и перемешиваем.
Просеиваем к желткам муку, крахмал и хорошо перемешиваем до однородности.
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до крепких пиков. В несколько этапов вмешиваем взбитые белки в желтково-мучную смесь. Делаем это очень аккуратно силиконовой лопаточкой движениями снизу вверх, чтобы белки не осели.
Дно формы для выпечки застилаем бумагой для выпечки, бортики слегка смазываем маслом. Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Точное время зависит от духовки, у меня обычно уходит около 35 минут, проверяем зубочисткой, если она сухая, значит готово. Первые 20 минут духовку не открываем.
Готовый бисквит оставляем в выключенной духовке еще на 10 минут. Затем остужаем в форме и достаём.
Таким же образом готовим и темный бисквит.
Крем. К воде добавляем какао-порошок и подсластитель, ставим на огонь и варим пару минут. Масса должна стать немного гуще. Затем остужаем смесь, вливаем ее к творожному сыру и взбиваем до однородности.
Оба бисквита разрезаем пополам и вырезаем круги, как на видео. Меняем чёрные и белые круги местами и получаем 4 разноцветных бисквита. Теперь собирающем тортик: бисквит - крем, бисквит - крем и так до конца. Бока и верх также смазываем кремом.
Оставляем торт на пару часов в холодильнике, затем украшаем и подаем. Приятного аппетита!

1. «Шашлычки»
Куриное филе – 450 гр.
Шампиньоны – 200 гр. (12 шт.)
Томаты черри – 12 шт.
Лук репчатый

• 3 стакана муки ( у меня 50/50 ржаная, пшеничная)+ для присыпки
• 15 г сухих дрожжей
• щепотка сахара
• 1 небольшая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 пучок укропа
• 1 яйцо
• 1 ст. л. оливкового масла + для смазывания
• 0,5 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле. Укроп очень мелко нарезать.

Развести дрожжи и щепотку сахара в 1,5 стакана теплой кипяченой воды. Дать постоять, пока смесь не запенится, примерно 5 минут. Добавить соль, яйца и обжаренные лук и чеснок, укроп. Перемешать.

Всыпать половину просеянной муки, хорошо размешать. Продолжая все время размешивать, постепенно добавить оставшуюся муку.

Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 минут.

Оставить в теплом месте на 1 час. Обмять, выложить в МВ. Включить мультиповар на 10 минут, 40 С. И оставить там на 30-40 минут.( В теплой МВ оно быстрее подойдет).

Выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 40 минут, затем перевернуть и ещё 30 минут. Остудить на решетке.