Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Нарядное платье кремового цвета вязаное крючком
Такое платье,можно сказать произведение искусства, которое при желании, усидчивости и, конечно же, некоторых навыках можно связать для себя любимой. Только посмотрите, как гармонично сочетается строгий классический силуэт, средняя длина вязаного платья и несколько даже мистические мотивы в этническом стиле, которые придают облику загадку и особенный, неповторимый шарм! Пользуясь представленной схемой, можно связать такую прелесть самостоятельно.
Это цитата сообщения babylia Оригинальное сообщение
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ.
Нам понадобится (для теста массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухие - 12 гр
масло подсолнечное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
Для одного хачапури :
готового дрожжевого теста - 200 гр
сыр сулугуни - 180 гр
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 20 гр
- Приготовить дрожжевое тесто.
- Раскатать из куска тста лепешку
[показать]
[показать]
- Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы подогнуть.
[показать]
[показать]
- Сформировать тесто в форме лодочки и положить на противень, посыпанный мукой.
[показать]
Это цитата сообщения Мама_Чиоле Оригинальное сообщение
вязаные сумки
Несколько сумок связаных крючком и спицами
1.
[399x500] 2.
[450x450] 3.
[326x480] 4.
[445x700] 5.
[500x426] 6.
[600x364] 7.
[600x475] 8.
[389x500] 9.
[600x377] 10.
[500x500] 11.
[700x579] 13.
[429x600] 14.
[529x640] 15.
[480x600] 16.
[600x600] 17.
[показать]Это цитата сообщения Мама_Чиоле Оригинальное сообщение
Вязаные сумки
Коллекция сумочек связаных крючком с описанием и модели для вдохновения
1.
[458x700] 2.
[641x668] 3.
[680x614] 4.
[680x700] 5.
[477x541] 6.
[480x541] 7.
[420x499] 8.
[500x484] 9.
[382x500] 10.
[377x500] 11.
[352x500] 12.
[408x500] 13.
[320x320] 14.
[650x595] 15.
[675x700] 16.
[414x700] 17.
[507x700]Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Сохраните обязательно!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка, действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35°С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течение 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часа, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
36. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
мясные оладьи на скорую руку - не блинчики и не котлеты, а вот такие мясные оладьи, нежные, мягкие, сытные
Это очень легкий рецепт мясных оладий, не требующий фактически никаких серьезных финансовых или временных затрат. Все быстро и очень просто.
[700x525]
Обязательно запишите рецепт этихихих вкуснейших мясных оладьевЭто цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Сарафан от Тани Димовой
[показать]
[показать]
[показать]
подробнее http://www.liveinternet.ru/users/3833261/post248246557/
Это цитата сообщения Ижевчанка Оригинальное сообщение
Малыши Тедди от Elfenpulver Bärtique.
Малыши Тедди от Elfenpulver Bärtique.
Elfenpulver Bärtique - это бутик-мастерская удивительных игрушек. Мастер Büh живет в Германии, где и создает своих нежнейших мишек тедди и их друзей в винтажном стиле. Удивительные работы и не менее приятные глазу фотографии... При этом все такое сладкое-вкусное, карамельное и игривое... что я, похоже, бесповоротно в них влюбилась [показать].
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Масса для лепки уличных фигур
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Рейтинг каш
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Шкара из мойвы. Любимое блюдо черноморских моряков
[показать] Шкара - это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т.д)
Шкару подают сейчас даже в ресторанах.
У нас самая доступная рыба-это мойва свежемороженная из магазина. Шкара из неё получается вкусная, полезная, не жирная и без специфического запаха мойвы)
Это цитата сообщения LANUSYA Оригинальное сообщение
12 возрастов женщин
1. Возвраст петуха (от рождения до 6-9 месяцев)
Хвалите меня, хвалите!
В это время малыш... планирует свою жизнь. Для этого ему нужно очень много энергии, которую, оказывается, дает... восхищение им.
Совет: насыть жизнь ребенка эмоциями и общением.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Чудодейственное САШЕ. Подробное описание наполнителей.
Чудодейственное САШЕ. Подробное описание наполнителей.
Что такое САШЕ - это полотняный мешочек наполненный травками, солями и ароматизаторами. Не секрет, что многие ароматы вызывают под час бурю эмоций, вот например -запах елки и мандарина, напоминает, что скоро Новый год, а запах сдобы и ванили - это запах Пасхи, а лавандовый запах - это лето!!!!!!! Вот и Вы с помощью подробного описания наполнителей для саше, сами сможете создавать запахи в своем доме.
1.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Чипсы Начос
Это цитата сообщения Yas_Nataly Оригинальное сообщение
Как хобби сделать бизнесом-) Советы для Хенд-мейд Мастеров
«Я встаю около восьми утра и часами вяжу. Со стороны я, наверно, выгляжу как старая дама, которая целый день проводит в кресле, слушает подкасты на радио и пересматривает старые фильмы Хичкока. Я вяжу без перерыва примерно 13 часов в день», — рассказала в интервью газете The New York Times Йоко Джебран. И даже после трудового дня Джебран рисует эскизы новых моделей или переписывается с клиентами. Возможно, именно такое упорство помогло ей договориться о поставках с компанией Urban Outfitters
Это цитата сообщения ESTRELLA_ESTRELLA Оригинальное сообщение
Вязаные ожерелья. Идеи.
