Семейные конфликты и пути их решения
26-02-2012 16:52
[показать]Правила проведения образцовой супружеской ссоры
Произнося в ЗАГСе заветное робкое «Да», молодожены обычно уверены, что они никогда не будут ссориться.
Их даже не смущает тот факт, что на свете просто не существует семей, в которых время от времени не вспыхивают конфликты.
И это, по мнению психологов, не только вполне закономерно, но и очень правильно, потому что семья – образование живое и «дышащее», постоянно претерпевающее изменения и проходящее через различные кризисы.
И периодическое выяснение отношений супругам необходимо, ведь они тоже меняются и чтобы оставаться вместе иногда нужно пересматривать сложившуюся ситуацию.
Главное, помнить, что ссора вовсе не означает, что вы разлюбили друг друга, просто накопились некоторые разногласия, которые требуют обязательного прояснения.
Только делать это желательно так, чтобы брак не разрушался, а наоборот укреплялся. Именно поэтому так важно соблюдать определенные правила проведения супружеской ссоры.
Никогда не ссорьтесь с голодным мужем – даже самые справедливые аргументы не смогут дойти до его сознания, пока желудок громко напоминает о том, что он абсолютно пуст.
Хорошо и вкусно накормленный мужчина не только лучше воспринимает аргументы своей прекрасной половины, но и значительно чаще с ними соглашается.
К тому же в момент активного переваривания пищи он обычно бывает настроен более миролюбиво, поэтому даже обсуждение особенно проблемных тем может пройти относительно спокойно.
Но не откладывайте надолго обсуждение значимой для вас проблемы, иначе накопившиеся эмоции могут взять верх и никакого конструктивного диалога просто не получится, а вместо «правильной» ссоры вы получите банальный скандал.
Не позволяйте раздражению заглушить голос разума, держитесь в рамках корректной дискуссии.
Если чувствуете, что это уже невозможно, то не стоит затевать разговор, лучше сперва подумать о том, как обрести душевное спокойствие.
Может быть, даже придется прибегнуть к помощи натуральных успокоительных. Если чувствуете, что раздражение берет верх, то лучше сначала успокоиться, выпить персен, а поскольку он не снижает концентрации внимания, то и находить нужные аргументы в споре с собственным мужем он вам не помешает.
Не расширяйте тему конфликта, сваливая в кучу все накопившиеся за годы претензии, сосредоточьтесь на конкретной проблеме.
И помните, что аргументы, начинающиеся со слов «ты всегда…», «вечно ты…», «ты опять…» и прочие вряд ли будут способствовать налаживанию взаимопонимания.
Не переходите на личности, отвлекаясь от заявленной темы, не упоминайте в пылу спора свою маму, которая была права, и родителей мужа, которые хронически неправы.
В собственной семье правила устанавливаете вы сами.
Поэтому не надо приводить в качестве позитивного примера образцового соседа Васю и уж тем более вспоминать о былых возлюбленных.
Попробуйте подготовить краткие тезисы собственных претензий в письменном виде, это поможет понять, в чем конкретно состоят ваши разногласия и стоит ли выходить с ними на арену супружеской ссоры.
Если не удается четко и логично сформулировать проблему, то вполне может быть, что вам просто требуется подтверждение любви супруга – тогда нужно готовиться не к ссоре, а к романтическому свиданию с собственным мужем, что, согласитесь, намного приятнее.
Никогда не выясняйте отношения в присутствии третьих лиц и, тем более, собственных детей, ссора должна проходить в исключительно приватной обстановке.
Тем более что она может закончиться сладостным примирением, которому тоже совершенно не требуются свидетели.
Избегайте соблазна выдвинуть ультиматум, не грозите уходом из дома или разводом, если вы не собираетесь разрушать семью, а намерены сохранить отношения. В пылу дискуссии супруг может одобрить подобный шаг, и тогда будет совершенно неясно, что делать дальше.
Постоянно напоминайте оппоненту, что вы дорожите его драгоценной персоной и вашим замечательным союзом, поэтому вовсе не собираетесь с ним ссориться.
Тем более что это полностью соответствует истине, не правда ли?
Конечно, существуют индивидуальные нюансы и тонкости отношений между супругами, которые тоже важны при обсуждении проблем, неизбежно возникающих в любой семье.
Так что есть смысл создать собственные семейные правила проведения супружеских ссор. Между прочим их совместное обсуждение с мужем может стать увлекательным мероприятием, в ходе которого сами собой решатся многие проблемы.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Правила проведения образцовой супружеской ссорыПроизнося в ЗАГСе заветное робкое «Да», молодожены обычно уверены, что они никогда не будут ссориться.
Их даже не смущает тот факт, что на свете просто не существует семей, в которых время от времени не вспыхивают конфликты.
И это, по мнению психологов, не только вполне закономерно, но и очень правильно, потому что семья – образование живое и «дышащее», постоянно претерпевающее изменения и проходящее через различные кризисы.
И периодическое выяснение отношений супругам необходимо, ведь они тоже меняются и чтобы оставаться вместе иногда нужно пересматривать сложившуюся ситуацию.
Главное, помнить, что ссора вовсе не означает, что вы разлюбили друг друга, просто накопились некоторые разногласия, которые требуют обязательного прояснения.
Только делать это желательно так, чтобы брак не разрушался, а наоборот укреплялся. Именно поэтому так важно соблюдать определенные правила проведения супружеской ссоры.
Никогда не ссорьтесь с голодным мужем – даже самые справедливые аргументы не смогут дойти до его сознания, пока желудок громко напоминает о том, что он абсолютно пуст.
Хорошо и вкусно накормленный мужчина не только лучше воспринимает аргументы своей прекрасной половины, но и значительно чаще с ними соглашается.
К тому же в момент активного переваривания пищи он обычно бывает настроен более миролюбиво, поэтому даже обсуждение особенно проблемных тем может пройти относительно спокойно.
Но не откладывайте надолго обсуждение значимой для вас проблемы, иначе накопившиеся эмоции могут взять верх и никакого конструктивного диалога просто не получится, а вместо «правильной» ссоры вы получите банальный скандал.
Не позволяйте раздражению заглушить голос разума, держитесь в рамках корректной дискуссии.
Если чувствуете, что это уже невозможно, то не стоит затевать разговор, лучше сперва подумать о том, как обрести душевное спокойствие.
Может быть, даже придется прибегнуть к помощи натуральных успокоительных. Если чувствуете, что раздражение берет верх, то лучше сначала успокоиться, выпить персен, а поскольку он не снижает концентрации внимания, то и находить нужные аргументы в споре с собственным мужем он вам не помешает.
Не расширяйте тему конфликта, сваливая в кучу все накопившиеся за годы претензии, сосредоточьтесь на конкретной проблеме.
И помните, что аргументы, начинающиеся со слов «ты всегда…», «вечно ты…», «ты опять…» и прочие вряд ли будут способствовать налаживанию взаимопонимания.
Не переходите на личности, отвлекаясь от заявленной темы, не упоминайте в пылу спора свою маму, которая была права, и родителей мужа, которые хронически неправы.
В собственной семье правила устанавливаете вы сами.
Поэтому не надо приводить в качестве позитивного примера образцового соседа Васю и уж тем более вспоминать о былых возлюбленных.
Попробуйте подготовить краткие тезисы собственных претензий в письменном виде, это поможет понять, в чем конкретно состоят ваши разногласия и стоит ли выходить с ними на арену супружеской ссоры.
Если не удается четко и логично сформулировать проблему, то вполне может быть, что вам просто требуется подтверждение любви супруга – тогда нужно готовиться не к ссоре, а к романтическому свиданию с собственным мужем, что, согласитесь, намного приятнее.
Никогда не выясняйте отношения в присутствии третьих лиц и, тем более, собственных детей, ссора должна проходить в исключительно приватной обстановке.
Тем более что она может закончиться сладостным примирением, которому тоже совершенно не требуются свидетели.
Избегайте соблазна выдвинуть ультиматум, не грозите уходом из дома или разводом, если вы не собираетесь разрушать семью, а намерены сохранить отношения. В пылу дискуссии супруг может одобрить подобный шаг, и тогда будет совершенно неясно, что делать дальше.
Постоянно напоминайте оппоненту, что вы дорожите его драгоценной персоной и вашим замечательным союзом, поэтому вовсе не собираетесь с ним ссориться.
Тем более что это полностью соответствует истине, не правда ли?
Конечно, существуют индивидуальные нюансы и тонкости отношений между супругами, которые тоже важны при обсуждении проблем, неизбежно возникающих в любой семье.
Так что есть смысл создать собственные семейные правила проведения супружеских ссор. Между прочим их совместное обсуждение с мужем может стать увлекательным мероприятием, в ходе которого сами собой решатся многие проблемы.
В гармонии с собой и миром
26-02-2012 16:48
[показать]Мы уже привыкли к тому, что неотъемлемой частью современной жизни является вездесущий стресс. Он подстерегает нас буквально на каждом шагу – дома, на улице, в транспорте, в магазине, на работе… А между тем, отрицательные эмоции, вызванные самыми разными причинами, могут негативно сказаться на нашем состоянии и причинить серьезный вред здоровью. Так что необходимо всегда быть наготове и знать, как можно быстро и эффективно справиться с нервным перенапряжением и вернуть себе спокойствие.
Выплеск эмоций
Основное правило, соблюдение которого поможет оставаться в гармонии с собой и с миром, – не держать переживания в себе. Иначе говоря, если вы чувствуете, что негатива накопилось очень много, просто необходимо его выплеснуть! Это не значит, что настала пора ругаться, кричать и истерично заламывать руки, доводя до исступления окружающих. Пожалейте своих домашних и коллег и отправляйтесь прямиком в спортзал – это самый простой способ избавиться от стресса. 15 минут на велотренажере или серия ударов по боксерской груше, и на душе полегчает. Если же физические нагрузки вас не прельщают, можно поиграть в дартс, боулинг, пейнтбол или те же компьютерные стрелялки – выбирайте любой вариант!
Расслабление
Безусловно, лучший способ справиться со стрессовым состоянием – отправиться в отпуск. Смена обстановки, новые впечатления и размеренность прекрасно восстанавливают силы. Ну а если до отдыха еще ой как далеко, и даже отгулы вам не грозят, придется довольствоваться малым. Придя вечером домой, не ленитесь сделать себе ароматическую ванну (температура воды должна быть не выше 40 °С) и полежать в ней 15–20 минут. Добавить в нее можно несколько капель лавандового или мятного масла, например, от Styx, Just или фирмы «Новое время». Ну а усилит расслабляющий эффект негромкая мелодичная музыка, которая поможет вам настроиться на позитивную волну и сбросить напряжение.
Дыхание
Идеально снимает стресс дыхательная гимнастика. Кстати, люди, постоянно практикующиеся в этой сфере, намного устойчивее к внешним раздражителям, а значит, менее подвержены нервному перенапряжению. Даже если вам некогда осваивать весь комплекс упражнений, запомните следующее: несколько глубоких вдохов через нос и медленных выдохов через рот способны буквально вернуть вас к жизни! Размеренное дыхание отлично насыщает кислородом кровь и способствует ее активному притоку к мозгу, благодаря чему вы сразу почувствуете приток сил и прилив энергии, которая поможет справиться с любыми трудностями.
Массаж
Если же стресс проявляется рассеянностью и вы чувствуете, что сосредоточиться на важных делах вам никак не удается, на помощь придет легкий массаж. Достаточно сильно растереть руки и ушные раковины, чтобы почувствовать себя лучше. Более серьезное воздействие оказывает агрессивная методика: можно активно помассировать точки, расположенные в центре обеих ладоней, под носом, под нижней губой и на мочках ушей. Возможно, процедура не очень приятна, но зато быстро приводит в чувства и возвращает концентрацию внимания. Положительный эффект достигается за счет использования принципа «клин клином», поскольку во время такого массажа стимулируются нервные окончания. Кстати, в качестве альтернативы достаточно полежать 5–7 минут на аппликаторах Кузнецова или воспользоваться його-матом Ляпко, и результат не заставит себя ждать.
Традиционная медицина
Тем же, кому спортзал, дыхательная гимнастика и прочие способы дают лишь временное облегчение, необходимо внимательно понаблюдать за собой. Нервозность, вспыльчивость, раздражительность и бессонница вас уже замучили? Значит, пора идти к врачу, который сможет при личном общении с вами адекватно оценить ваше состояние и назначить соответствующие препараты. Бояться посещения специалиста не стоит, тем более что сейчас предпочтения отдаются натуральным лекарственным средствам. В частности, врач может прописать препараты на основе лекарственных растений, такие средства отличаются от синтетических аналогов минимальным количеством побочных явлений. К примеру, в состав препарата Персен входят экстракты валерианы, мяты перечной и мелиссы, которые быстро и эффективно снимают стресс. При этом средство не снижает концентрации внимания и не вызывает дневной сонливости, что так важно для людей, привыкших вести активный образ жизни.
Приятные мелочи
И, конечно, прекрасный способ справиться с нервным перенапряжением – заняться тем, что нравится, или порадовать себя чем-нибудь эдаким. Может, пора записаться на урок танцев, поплавать в бассейне или заняться вышивкой? Наконец-то встретиться с друзьями или устроить себе день безграничного шопинга? А возможно, пришло время пересадить-таки комнатные растения в новые яркие горшки или кашпо? Вариантов занятий безумное множество, и зависят они исключительно от богатства вашей фантазии! Лишь вы можете знать, что именно принесет вам удовольствие и настроит на позитивную волну,Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Мы уже привыкли к тому, что неотъемлемой частью современной жизни является вездесущий стресс. Он подстерегает нас буквально на каждом шагу – дома, на улице, в транспорте, в магазине, на работе… А между тем, отрицательные эмоции, вызванные самыми разными причинами, могут негативно сказаться на нашем состоянии и причинить серьезный вред здоровью. Так что необходимо всегда быть наготове и знать, как можно быстро и эффективно справиться с нервным перенапряжением и вернуть себе спокойствие. Выплеск эмоций
Основное правило, соблюдение которого поможет оставаться в гармонии с собой и с миром, – не держать переживания в себе. Иначе говоря, если вы чувствуете, что негатива накопилось очень много, просто необходимо его выплеснуть! Это не значит, что настала пора ругаться, кричать и истерично заламывать руки, доводя до исступления окружающих. Пожалейте своих домашних и коллег и отправляйтесь прямиком в спортзал – это самый простой способ избавиться от стресса. 15 минут на велотренажере или серия ударов по боксерской груше, и на душе полегчает. Если же физические нагрузки вас не прельщают, можно поиграть в дартс, боулинг, пейнтбол или те же компьютерные стрелялки – выбирайте любой вариант!
Расслабление
Безусловно, лучший способ справиться со стрессовым состоянием – отправиться в отпуск. Смена обстановки, новые впечатления и размеренность прекрасно восстанавливают силы. Ну а если до отдыха еще ой как далеко, и даже отгулы вам не грозят, придется довольствоваться малым. Придя вечером домой, не ленитесь сделать себе ароматическую ванну (температура воды должна быть не выше 40 °С) и полежать в ней 15–20 минут. Добавить в нее можно несколько капель лавандового или мятного масла, например, от Styx, Just или фирмы «Новое время». Ну а усилит расслабляющий эффект негромкая мелодичная музыка, которая поможет вам настроиться на позитивную волну и сбросить напряжение.
Дыхание
Идеально снимает стресс дыхательная гимнастика. Кстати, люди, постоянно практикующиеся в этой сфере, намного устойчивее к внешним раздражителям, а значит, менее подвержены нервному перенапряжению. Даже если вам некогда осваивать весь комплекс упражнений, запомните следующее: несколько глубоких вдохов через нос и медленных выдохов через рот способны буквально вернуть вас к жизни! Размеренное дыхание отлично насыщает кислородом кровь и способствует ее активному притоку к мозгу, благодаря чему вы сразу почувствуете приток сил и прилив энергии, которая поможет справиться с любыми трудностями.
Массаж
Если же стресс проявляется рассеянностью и вы чувствуете, что сосредоточиться на важных делах вам никак не удается, на помощь придет легкий массаж. Достаточно сильно растереть руки и ушные раковины, чтобы почувствовать себя лучше. Более серьезное воздействие оказывает агрессивная методика: можно активно помассировать точки, расположенные в центре обеих ладоней, под носом, под нижней губой и на мочках ушей. Возможно, процедура не очень приятна, но зато быстро приводит в чувства и возвращает концентрацию внимания. Положительный эффект достигается за счет использования принципа «клин клином», поскольку во время такого массажа стимулируются нервные окончания. Кстати, в качестве альтернативы достаточно полежать 5–7 минут на аппликаторах Кузнецова или воспользоваться його-матом Ляпко, и результат не заставит себя ждать.
Традиционная медицина
Тем же, кому спортзал, дыхательная гимнастика и прочие способы дают лишь временное облегчение, необходимо внимательно понаблюдать за собой. Нервозность, вспыльчивость, раздражительность и бессонница вас уже замучили? Значит, пора идти к врачу, который сможет при личном общении с вами адекватно оценить ваше состояние и назначить соответствующие препараты. Бояться посещения специалиста не стоит, тем более что сейчас предпочтения отдаются натуральным лекарственным средствам. В частности, врач может прописать препараты на основе лекарственных растений, такие средства отличаются от синтетических аналогов минимальным количеством побочных явлений. К примеру, в состав препарата Персен входят экстракты валерианы, мяты перечной и мелиссы, которые быстро и эффективно снимают стресс. При этом средство не снижает концентрации внимания и не вызывает дневной сонливости, что так важно для людей, привыкших вести активный образ жизни.
Приятные мелочи
И, конечно, прекрасный способ справиться с нервным перенапряжением – заняться тем, что нравится, или порадовать себя чем-нибудь эдаким. Может, пора записаться на урок танцев, поплавать в бассейне или заняться вышивкой? Наконец-то встретиться с друзьями или устроить себе день безграничного шопинга? А возможно, пришло время пересадить-таки комнатные растения в новые яркие горшки или кашпо? Вариантов занятий безумное множество, и зависят они исключительно от богатства вашей фантазии! Лишь вы можете знать, что именно принесет вам удовольствие и настроит на позитивную волну,
Кофе коктейли
26-02-2012 14:02
[показать]Кофе и алкоголь часто смешивают для получения аромата и вкуса. Некоторые хотят получить дозу кофеина, который они рассматривают в качестве вкуса, в то время как другие видят в них основную часть кофе коктейлей, которые они используют в качестве бодрящего напитка. как бы Вы не рассматривали коктейли на основе кофе, одна вещь наверняка вам нравится: Вы предпочитаете аромат и вкус кофе другим напиткам. Вот некоторые и многих коктелей, которые легко приготовить дома:
Кофе по-ирландски – Ирландский кофе является классический коктейль кофе и, как сказали бы некоторые, классические горячие коктейли.
Ирландский Fantasy это растворимый кофе/какао вариации на классические Кофе по-ирландски.
B-51, B-52, B-53 и B-54 – Эти простые коктели из кофе могут быть слоистыми или смешанными. Коктели немного отличаются друг от друга на вкус.
Sambuca & Coffee Beans – Этот традиционный итальянский коктейль может быть как фантастическим аперитивом, так и потрясающим окончанием вечеринки (по-русски: «на посашок»).
Легкий кофе с Мартини («The Shakes») – это отличное начало для долгой ночной вечеринки. Подается в Высоком стакане, содержит небольшое количество алкоголя и много кофеина.
Легкий кофе с Мартини («Mint-Choco Blotto Java Coffee Cocktail») – Отличный освежающий напиток с легкими нотками алкоголя и сахара.
Кофе и Водка – Используется как основа для более сложных напитков. Коктейль на основе водки и кофейного ликера.
Spiked Coffee Ice Cream Dream – Это – как многие выражаются «эпическое пойло» …, но несомненно это самы простой коктель.
Шоколадный Кофе и Мокко – холодный кофе, шоколад и алкоголь делают это коктейль очень легко пьющимся. Слои ликера и солидная порция шоколадного мороженого делают этот напиток очень презитабельным на вид, и это можно сделать в мгновение ока, если у вас есть остатки кофе в кофеварке.
Шоколадный Кофе с лесным орехом – сочетает в себе вкус кофе, лесного ореха и шоколадного ликёра для богато и насыщенного аромата.
Колониальный Кофе отличный коктейль для прекрасного продолжения вечеринки после официального застолья.
Кофе-Ямайка сочетает ароматы кофе, Тии Марии, белого рома и взбитых сливок. Ну просто конфетка!
Вермонт кофе – является национальным напитком, с сладковатым вкусом кленового сиропа, привкусом рома и ароматом кофе.
Кофе Keoki – горячий кофе, смешанный с Kahlua и бренди, покрытым сверху взбитыми сливками.
Оранжевый Кофе – дает стандартному крепкому кофе аромат цитрусовых.
Легкий испанский Кофе менее презентабелен, но намного более прост в приготовлении.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Кофе и алкоголь часто смешивают для получения аромата и вкуса. Некоторые хотят получить дозу кофеина, который они рассматривают в качестве вкуса, в то время как другие видят в них основную часть кофе коктейлей, которые они используют в качестве бодрящего напитка. как бы Вы не рассматривали коктейли на основе кофе, одна вещь наверняка вам нравится: Вы предпочитаете аромат и вкус кофе другим напиткам. Вот некоторые и многих коктелей, которые легко приготовить дома:Кофе по-ирландски – Ирландский кофе является классический коктейль кофе и, как сказали бы некоторые, классические горячие коктейли.
Ирландский Fantasy это растворимый кофе/какао вариации на классические Кофе по-ирландски.
B-51, B-52, B-53 и B-54 – Эти простые коктели из кофе могут быть слоистыми или смешанными. Коктели немного отличаются друг от друга на вкус.
Sambuca & Coffee Beans – Этот традиционный итальянский коктейль может быть как фантастическим аперитивом, так и потрясающим окончанием вечеринки (по-русски: «на посашок»).
Легкий кофе с Мартини («The Shakes») – это отличное начало для долгой ночной вечеринки. Подается в Высоком стакане, содержит небольшое количество алкоголя и много кофеина.
Легкий кофе с Мартини («Mint-Choco Blotto Java Coffee Cocktail») – Отличный освежающий напиток с легкими нотками алкоголя и сахара.
Кофе и Водка – Используется как основа для более сложных напитков. Коктейль на основе водки и кофейного ликера.
Spiked Coffee Ice Cream Dream – Это – как многие выражаются «эпическое пойло» …, но несомненно это самы простой коктель.
Шоколадный Кофе и Мокко – холодный кофе, шоколад и алкоголь делают это коктейль очень легко пьющимся. Слои ликера и солидная порция шоколадного мороженого делают этот напиток очень презитабельным на вид, и это можно сделать в мгновение ока, если у вас есть остатки кофе в кофеварке.
Шоколадный Кофе с лесным орехом – сочетает в себе вкус кофе, лесного ореха и шоколадного ликёра для богато и насыщенного аромата.
Колониальный Кофе отличный коктейль для прекрасного продолжения вечеринки после официального застолья.
Кофе-Ямайка сочетает ароматы кофе, Тии Марии, белого рома и взбитых сливок. Ну просто конфетка!
Вермонт кофе – является национальным напитком, с сладковатым вкусом кленового сиропа, привкусом рома и ароматом кофе.
Кофе Keoki – горячий кофе, смешанный с Kahlua и бренди, покрытым сверху взбитыми сливками.
Оранжевый Кофе – дает стандартному крепкому кофе аромат цитрусовых.
Легкий испанский Кофе менее презентабелен, но намного более прост в приготовлении.
Рецепты кофе
26-02-2012 14:00
[показать]Капучино – это прекрасный напиток, который подарила миру Италия. Вкус утреннего кофе и молочного оттенка в одной чашке, который полюбили не одна тысяча человек. Но не многие догадываются, что этот напиток не обязательно покупать в дорогих ресторанах, а можно спокойно приготовить в домашних условиях.
Итак , давайте рассмотрим, что же необходимо для приготовления капучино в домашних условиях? Основным ингредиентом этого напитка является кофе. Поэтому необходимо приобрести самый лучший сорт растворимого или заварного кофе. Из обычного, дешевого растворимого кофе не получится передать дух утренней Италии. Итак, кофе у вас есть, следующим ингредиентом, который понадобится, это молочная составляющая. В качестве неё подойдет обычное мороженное. В заваренное кофе мы добавляем ломтик мороженного и мешаем до полного растворения. Полученный напиток становится пенистым. Затем нам понадобятся сливки и шоколадная крошка. Сливки можно получить в домашних условиях из яичного белка и сахара. Для шоколадной крошки нам понадобится черный шоколад и столовая тёрка. Сливки добавляем сверху полученного напитка и посыпаем шоколадной крошкой.
Нам остается лишь добавить трубочки и чайную ложку и по вкусу сахару.
[показать]Латте (latte) – основные ингредиенты это кофе эспрессо и вспененное молоко. В латте также добавляют и другие ингредиенты. Так например, чтобы приготовить кофе Мокко Латте, вам потребуется добавить шоколадный сироп.
Чтобы приготовить Латте, возьмем широкую кофейную чашку и нальем приблизительно 30-40 гр. шоколадного сиропа. Затем добавим 50-60 гр. кофе эспрессо и все это заливаем подогретым и вспененным молоком. Теперь размешиваем напиток так, чтобы сироп смешался внутри, как бы под пенкой молока. Для украшения и придания особого шарма поверх напитка можно поместить взбитые сливки и посыпать их шоколадом.
Наслаждайтесь великолепным Латте и приятного аппетита!
[показать]Эспрессо – один из самых известных видов кофе. Он изготавливается непременно из молодых зёрен. Качество напитка во многом зависит от давления, при котором вода проходит через кофе. Нормальным давлением считается примерно 9 бар, а температура воды не должна быть ниже 88 градусов Цельсия. Разность этих значений и отличает простую машину для приготовления кофе, используемую в быту, от профессиональных аппаратов. В результате, кофе,приготовленное профи, сразу отличается плотной и высокой пеной. Ещё одна отличительная черта – цвет этой пены. Только при сочетании необходимого количества кофе, температуры и давления, она получает свой неповторимый светло – коричневый оттенок.
В добавок к своим вкусовым качествам, эспрессо очень крепок. Одна чашка может отбить сон на всю ночь, поэтому правильно подавать его в чашках, объём которых не превышает 40-50 мл. Его так же не рекомендуют к употреблению людям, страдающим сердечно – сосудистыми заболеваниями и заболеваниями центральной нервной системы.
Существует большое количество разновидностей эспрессо: лунго, макито, романо. Все они отличаются друг от друга и имеют свой неповторимый вкус. Только попробовав все, можно выбрать тот, который придётся вам по вкусу.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Капучино – это прекрасный напиток, который подарила миру Италия. Вкус утреннего кофе и молочного оттенка в одной чашке, который полюбили не одна тысяча человек. Но не многие догадываются, что этот напиток не обязательно покупать в дорогих ресторанах, а можно спокойно приготовить в домашних условиях.Итак , давайте рассмотрим, что же необходимо для приготовления капучино в домашних условиях? Основным ингредиентом этого напитка является кофе. Поэтому необходимо приобрести самый лучший сорт растворимого или заварного кофе. Из обычного, дешевого растворимого кофе не получится передать дух утренней Италии. Итак, кофе у вас есть, следующим ингредиентом, который понадобится, это молочная составляющая. В качестве неё подойдет обычное мороженное. В заваренное кофе мы добавляем ломтик мороженного и мешаем до полного растворения. Полученный напиток становится пенистым. Затем нам понадобятся сливки и шоколадная крошка. Сливки можно получить в домашних условиях из яичного белка и сахара. Для шоколадной крошки нам понадобится черный шоколад и столовая тёрка. Сливки добавляем сверху полученного напитка и посыпаем шоколадной крошкой.
Нам остается лишь добавить трубочки и чайную ложку и по вкусу сахару.
[показать]Латте (latte) – основные ингредиенты это кофе эспрессо и вспененное молоко. В латте также добавляют и другие ингредиенты. Так например, чтобы приготовить кофе Мокко Латте, вам потребуется добавить шоколадный сироп.Чтобы приготовить Латте, возьмем широкую кофейную чашку и нальем приблизительно 30-40 гр. шоколадного сиропа. Затем добавим 50-60 гр. кофе эспрессо и все это заливаем подогретым и вспененным молоком. Теперь размешиваем напиток так, чтобы сироп смешался внутри, как бы под пенкой молока. Для украшения и придания особого шарма поверх напитка можно поместить взбитые сливки и посыпать их шоколадом.
Наслаждайтесь великолепным Латте и приятного аппетита!
[показать]Эспрессо – один из самых известных видов кофе. Он изготавливается непременно из молодых зёрен. Качество напитка во многом зависит от давления, при котором вода проходит через кофе. Нормальным давлением считается примерно 9 бар, а температура воды не должна быть ниже 88 градусов Цельсия. Разность этих значений и отличает простую машину для приготовления кофе, используемую в быту, от профессиональных аппаратов. В результате, кофе,приготовленное профи, сразу отличается плотной и высокой пеной. Ещё одна отличительная черта – цвет этой пены. Только при сочетании необходимого количества кофе, температуры и давления, она получает свой неповторимый светло – коричневый оттенок.В добавок к своим вкусовым качествам, эспрессо очень крепок. Одна чашка может отбить сон на всю ночь, поэтому правильно подавать его в чашках, объём которых не превышает 40-50 мл. Его так же не рекомендуют к употреблению людям, страдающим сердечно – сосудистыми заболеваниями и заболеваниями центральной нервной системы.
Существует большое количество разновидностей эспрессо: лунго, макито, романо. Все они отличаются друг от друга и имеют свой неповторимый вкус. Только попробовав все, можно выбрать тот, который придётся вам по вкусу.
Тонкости кофейного искусства
26-02-2012 13:56
[показать]Кофе, покоривший сердца миллионов людей и по праву ставший одним из самых популярных напитков в мире, является неотъемлемой частью жизни современного человека.
Утренняя чашка ароматного напитка помогает окончательно проснуться и заряжает бодростью на весь день.
Кофе на работе активизирует мыслительные процессы и вдохновляет на новые свершения.
А терпкий бархат эспрессо или утонченная нежность капучино в любое время суток заставляют трепетать от наслаждения истинных ценителей вкусовых изысков.
Но как приготовить идеальный кофе?
Вот несколько маленьких секретов, которые помогут вам в этом.
Чтобы кофе не потерял свои свойства, соблюдайте правила его хранения.
Готовый молотый кофе, как правило, упакован в удобную тару, разработчики которой уже позаботились о том, чтобы в период хранения сырье для приготовления напитка не потеряло свои вкусовые и ароматические качества.
Если же вы перемалываете кофе самостоятельно, держите его в плотно закрывающейся фарфоровой или стеклянной посуде.
Общие же правила сводятся к следующей аксиоме: хранить кофе необходимо в сухом и прохладном месте, поскольку в тепле и сырости все прелести эликсира бодрости и удовольствия быстро исчезнут.
Для исключительного напитка необходим высококачественный кофе, созданный из отборных зерен.
Кофе сорта арабика считается лучшим, потому что отличается бархатистым вкусом с легкой кислинкой и выраженным ароматом.
Так что при выборе кофе обязательно обращайте внимание на то, из каких зерен он изготовлен и где выращен.
Самый вкусный напиток получается из стопроцентной арабики. А если она еще и созрела на плодородных плантациях Эфиопии, на родине кофе, которую также называют «страной 13-ти месяцев солнца», вы можете быть уверены – напиток будет потрясающим! Кстати, эксклюзивная коллекция Davidoff Café Suprême Réserve недавно пополнилась уникальной кофейной композицией ограниченного выпуска Ethiopian Highlands (Эфиопские высокогорья), насладиться которой можно в течение короткого периода времени – с февраля по май 2011 года.
Этот кофе, созданный из лучших зерен сорта арабика, отличается насыщенным вкусом с цветочно-жасминовыми нотками и изысканным ароматом.
Чтобы приготовить настоящий кофе, нужна особая вода и посуда. Помните, что для создания кофейного шедевра необходима свежая, некипяченая вода.
Можете использовать бутилированную или фильтрованную – и тот и другой вариант оптимальны.
Однако вода из минеральных источников может сильно изменить вкус кофе, придав ему жесткость и горечь.
Посуда для приготовления напитка должна быть стеклянной, фарфоровой, фаянсовой, керамической, эмалированной или из нержавеющей стали.
Если кофе варить в турке или кофейнике из других металлов, напиток может окислиться и приобрести неприятный вкус.
Соблюдайте тонкости процесса приготовления. Если вы предпочитаете заваривать кофе, предварительно ополосните кофейник горячей водой – это даст возможность полностью раскрыться богатству кофейного букета. Напиток будет более изысканным, если в момент закипания положить в него щепотку соли, которая позволяет «обострить» вкус кофе.
Не оставляйте турку или кофейник на огне без присмотра: если кофе перекипит, пропадет утонченный вкус и аромат этого напитка.
А полчайной ложки некипяченой холодной воды, добавленной в уже готовый кофе, позволит осадку быстрее опуститься на дно. Также нельзя надолго оставлять приготовленный кофе, поскольку, настоявшись, он может превратиться в горькое подобие эликсира бодрости.
Оттенить вкус кофе помогают всевозможные добавки. Кофе идеально сочетается не только с молоком и мороженым, но и со специями и пряностями.
Например, с кардамоном, корицей, гвоздикой и даже душистым перцем.
Однако не забывайте о том, что напиток усиливает свойства, которыми обладают эти добавки.
Еще один вариант «сопутствующих ингредиентов» – фрукты. В частности, любителям экзотики, несомненно, понравится такой необычный рецепт.
Для приготовления двух порций вам понадобится: 1,5 стакана свежесваренного крепкого кофе, половинка апельсина и четверть лимона, 1,5 столовые ложки рома и две столовые ложки сахарной пудры.
Фрукты необходимо порезать тонкими кружочками, выложить их в сотейник, залить кофе и поставить на огонь. Когда смесь закипит, влейте ром, добавьте сахарную пудру и тщательно перемешайте.
Осталось только разлить напиток по чашкам, и можно наслаждаться его ярким вкусом!
Не бойтесь экспериментировать!
Правильно приготовленный кофе – будь то классический или оригинальный рецепт – это всегда приятное открытие…
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Кофе, покоривший сердца миллионов людей и по праву ставший одним из самых популярных напитков в мире, является неотъемлемой частью жизни современного человека.Утренняя чашка ароматного напитка помогает окончательно проснуться и заряжает бодростью на весь день.
Кофе на работе активизирует мыслительные процессы и вдохновляет на новые свершения.
А терпкий бархат эспрессо или утонченная нежность капучино в любое время суток заставляют трепетать от наслаждения истинных ценителей вкусовых изысков.
Но как приготовить идеальный кофе?
Вот несколько маленьких секретов, которые помогут вам в этом.
Чтобы кофе не потерял свои свойства, соблюдайте правила его хранения.
Готовый молотый кофе, как правило, упакован в удобную тару, разработчики которой уже позаботились о том, чтобы в период хранения сырье для приготовления напитка не потеряло свои вкусовые и ароматические качества.
Если же вы перемалываете кофе самостоятельно, держите его в плотно закрывающейся фарфоровой или стеклянной посуде.
Общие же правила сводятся к следующей аксиоме: хранить кофе необходимо в сухом и прохладном месте, поскольку в тепле и сырости все прелести эликсира бодрости и удовольствия быстро исчезнут.
Для исключительного напитка необходим высококачественный кофе, созданный из отборных зерен.
Кофе сорта арабика считается лучшим, потому что отличается бархатистым вкусом с легкой кислинкой и выраженным ароматом.
Так что при выборе кофе обязательно обращайте внимание на то, из каких зерен он изготовлен и где выращен.
Самый вкусный напиток получается из стопроцентной арабики. А если она еще и созрела на плодородных плантациях Эфиопии, на родине кофе, которую также называют «страной 13-ти месяцев солнца», вы можете быть уверены – напиток будет потрясающим! Кстати, эксклюзивная коллекция Davidoff Café Suprême Réserve недавно пополнилась уникальной кофейной композицией ограниченного выпуска Ethiopian Highlands (Эфиопские высокогорья), насладиться которой можно в течение короткого периода времени – с февраля по май 2011 года.
Этот кофе, созданный из лучших зерен сорта арабика, отличается насыщенным вкусом с цветочно-жасминовыми нотками и изысканным ароматом.
Чтобы приготовить настоящий кофе, нужна особая вода и посуда. Помните, что для создания кофейного шедевра необходима свежая, некипяченая вода.
Можете использовать бутилированную или фильтрованную – и тот и другой вариант оптимальны.
Однако вода из минеральных источников может сильно изменить вкус кофе, придав ему жесткость и горечь.
Посуда для приготовления напитка должна быть стеклянной, фарфоровой, фаянсовой, керамической, эмалированной или из нержавеющей стали.
Если кофе варить в турке или кофейнике из других металлов, напиток может окислиться и приобрести неприятный вкус.
Соблюдайте тонкости процесса приготовления. Если вы предпочитаете заваривать кофе, предварительно ополосните кофейник горячей водой – это даст возможность полностью раскрыться богатству кофейного букета. Напиток будет более изысканным, если в момент закипания положить в него щепотку соли, которая позволяет «обострить» вкус кофе.
Не оставляйте турку или кофейник на огне без присмотра: если кофе перекипит, пропадет утонченный вкус и аромат этого напитка.
А полчайной ложки некипяченой холодной воды, добавленной в уже готовый кофе, позволит осадку быстрее опуститься на дно. Также нельзя надолго оставлять приготовленный кофе, поскольку, настоявшись, он может превратиться в горькое подобие эликсира бодрости.
Оттенить вкус кофе помогают всевозможные добавки. Кофе идеально сочетается не только с молоком и мороженым, но и со специями и пряностями.
Например, с кардамоном, корицей, гвоздикой и даже душистым перцем.
Однако не забывайте о том, что напиток усиливает свойства, которыми обладают эти добавки.
Еще один вариант «сопутствующих ингредиентов» – фрукты. В частности, любителям экзотики, несомненно, понравится такой необычный рецепт.
Для приготовления двух порций вам понадобится: 1,5 стакана свежесваренного крепкого кофе, половинка апельсина и четверть лимона, 1,5 столовые ложки рома и две столовые ложки сахарной пудры.
Фрукты необходимо порезать тонкими кружочками, выложить их в сотейник, залить кофе и поставить на огонь. Когда смесь закипит, влейте ром, добавьте сахарную пудру и тщательно перемешайте.
Осталось только разлить напиток по чашкам, и можно наслаждаться его ярким вкусом!
Не бойтесь экспериментировать!
Правильно приготовленный кофе – будь то классический или оригинальный рецепт – это всегда приятное открытие…
Пасхальный стол
26-02-2012 13:53
Приближаются пасхальные праздники, сейчас, как и в старые времена их отмечают с размахом. Уже сейчас время подумать о пасхальном столе.
Традиционно на пасхальный стол подавали пасху. Почти у каждой хозяйки был свой особый способ ее приготовления.
Пасхи сырные и заварные, царская пасха, розовая и шоколадная, пасха ореховая и с изюмом.
Главным компонентом любой пасхи является творог. Кроме творога в пасху кладут масло, сметану, яйца, сливки, ванилин и сахар.
Пасхальный барашек – символ, напоминающий о жертвенной гибели Иисуса Христа во искупление грехов всего человечества.
На пасхальном столе, в идеале, обязательно должен быть этот символ или из сахара, или из масла, в виде печенья…
Для барашка из масла взять 700-800г охлажденного сливочного масла, ножом и ложкой вырезать фигуру барашка.
Можно выпечь фигурку барашка из теста и украсить его глазурью. Здесь все зависит от вашей фантазии.
На Западе вместо барашка символом Пасхи стал заяц. Считалось, что волшебные пасхальные яйца не могла снести простая курица и поэтому их происхождение приписывалось другим зверям, в конце концов, всех победил зайчик.
Эта история с зайчиком пошла из Германии, но еще во времена до христианства заяц у богов был в почете.
В конце 17 века пасхальный заяц был окончательно «реабилитирован», и на радость детям и их родителям неутомимо приносит разноцветные яйца и свои шоколадные копии в блестящих обертках.
Его, также как и барашка, ставят на праздничный стол, выпекая из теста.
Зайцев дарят детям в пасхальные праздники.
А теперь перейдем к кулинарным рецептам для пасхального стола.
Пасха заварная
На 2 кг творога – 300 г сливочного масла.
400г сметаны, 4 яйца, соль по вкусу
Творог протереть через сито. Масло, сметану, 3 яйца прокипятить и влить горячую массу в творог. Добавит сырое яйцо, соль. Всю массу хорошо вымешать и заполнить форму для пасхи. Поставить на холод.
Пасха сырая
На 2, 5 кг творога – 200г сливочного масла, 200г сахара, 250 г сметаны, соль.
Творог дважды протереть через сито (можно взбить в миксере).
Масло добела растереть с сахаром, добавить сметану и растереть до полного растворения кристаллов сахара. Соединить эту массу с протертым творогом, посолить, перемешать.
Всю массу выложить в посуду, закрыть и поставить под гнет на 12 часов в холодильник.
Сырная пасха с миндальными орехами
Продукты:
1 кг творога
300 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 стакан очищенных миндальных орехов
Ванилин по вкусу
1 стакан сливок
Способ приготовления
Творог хорошо растереть со сливочным маслом и сахаром. Стакан очищенного миндаля измельчить и растереть, добавить сливки и хорошо размешать.
Миндальные сливки соединить с приготовленным творогом и тщательно вымешать. Затем выложить в форму и поставить в холодильник.
Царская пасха
Продукты для пасхи:
творог – 500 г,
яйца – 2-3 шт,
сметана – 200 г,
сахарная пудра – 70-100 г,
сливочное масло – 100 г,
цукаты,
миндаль,
изюм
Способ приготовления:
Творог протереть через сито или несколько раз пропустить через мясорубку.
Поставить на маленький огонь кастрюлю с толстым дном и растопить в ней сливочное масло.
Когда масло станет мягким, добавить творог и размешивать, пока масса не станет более жидкой.
Затем добавить сметану и также тщательно размешать.
Добавлять в смесь по одному яйца (как в заварное тесто) и размешать массу до однородной консистенции.
Варить творожную массу на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорела.
Как только масса начнет закипать, снять кастрюлю с огня и поставить на лед или в холодную воду, и постоянно мешать до полного охлаждения.
Добавить в творожную массу сахарную пудру и ванильный сахар.
Подготовленную массу выложить в смоченную водой и застеленную марлей или х/б салфеткой пасочницу, края марли загнуть, придавить пасху гнетом и поставить в холодное место не менее, чем на 12 часов (саму пасху поставить в тарелку для стекания сыворотки).
Готовую пасху осторожно извлечь из пасочницы, отогнуть края салфетки и выложить на блюдо.
Украсить цукатами, изюмом или мармеладом, можно свежими ягодами.
А теперь несколько рецептов блюд для праздничного стола:
Курица под соусом
Продукты:
куриное филе – 2 шт.,
консервированная фасоль в томатном соусе – 1 банка,
маринованный небольшой огурчик,
лук – пол средней головки,
зубчик чеснока,
сыр твердый – 50 гр.,
любимая приправа (я использую универсальную пикантную приправу Вегетта),
сливочное масло.
Способ приготовления:
Филе режем кубиками, обжариваем на сливочном масле. Затем добавляем порезанный полукольцами лук, продавленный через чеснокодавку или натертый чеснок, фасоль из банки вместе с соусом, порезанный маринованный огурчик.
Продолжаем все это жарить на среднем огне. Далее добавляем немного кипятка.
Затем натертый сыр и свою любимую приправу.
Все хорошо перемешиваем и готовим еще пару минут.
Окорок в капустном рассоле
Ингредиенты:
свиной окорок – 1,5 кг,
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Приближаются пасхальные праздники, сейчас, как и в старые времена их отмечают с размахом. Уже сейчас время подумать о пасхальном столе.
Традиционно на пасхальный стол подавали пасху. Почти у каждой хозяйки был свой особый способ ее приготовления.
Пасхи сырные и заварные, царская пасха, розовая и шоколадная, пасха ореховая и с изюмом.
Главным компонентом любой пасхи является творог. Кроме творога в пасху кладут масло, сметану, яйца, сливки, ванилин и сахар.
Пасхальный барашек – символ, напоминающий о жертвенной гибели Иисуса Христа во искупление грехов всего человечества.
На пасхальном столе, в идеале, обязательно должен быть этот символ или из сахара, или из масла, в виде печенья…
Для барашка из масла взять 700-800г охлажденного сливочного масла, ножом и ложкой вырезать фигуру барашка.
Можно выпечь фигурку барашка из теста и украсить его глазурью. Здесь все зависит от вашей фантазии.
На Западе вместо барашка символом Пасхи стал заяц. Считалось, что волшебные пасхальные яйца не могла снести простая курица и поэтому их происхождение приписывалось другим зверям, в конце концов, всех победил зайчик.
Эта история с зайчиком пошла из Германии, но еще во времена до христианства заяц у богов был в почете.
В конце 17 века пасхальный заяц был окончательно «реабилитирован», и на радость детям и их родителям неутомимо приносит разноцветные яйца и свои шоколадные копии в блестящих обертках.
Его, также как и барашка, ставят на праздничный стол, выпекая из теста.
Зайцев дарят детям в пасхальные праздники.
А теперь перейдем к кулинарным рецептам для пасхального стола.
Пасха заварная
На 2 кг творога – 300 г сливочного масла.
400г сметаны, 4 яйца, соль по вкусу
Творог протереть через сито. Масло, сметану, 3 яйца прокипятить и влить горячую массу в творог. Добавит сырое яйцо, соль. Всю массу хорошо вымешать и заполнить форму для пасхи. Поставить на холод.
Пасха сырая
На 2, 5 кг творога – 200г сливочного масла, 200г сахара, 250 г сметаны, соль.
Творог дважды протереть через сито (можно взбить в миксере).
Масло добела растереть с сахаром, добавить сметану и растереть до полного растворения кристаллов сахара. Соединить эту массу с протертым творогом, посолить, перемешать.
Всю массу выложить в посуду, закрыть и поставить под гнет на 12 часов в холодильник.
Сырная пасха с миндальными орехами
Продукты:
1 кг творога
300 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 стакан очищенных миндальных орехов
Ванилин по вкусу
1 стакан сливок
Способ приготовления
Творог хорошо растереть со сливочным маслом и сахаром. Стакан очищенного миндаля измельчить и растереть, добавить сливки и хорошо размешать.
Миндальные сливки соединить с приготовленным творогом и тщательно вымешать. Затем выложить в форму и поставить в холодильник.
Царская пасха
Продукты для пасхи:
творог – 500 г,
яйца – 2-3 шт,
сметана – 200 г,
сахарная пудра – 70-100 г,
сливочное масло – 100 г,
цукаты,
миндаль,
изюм
Способ приготовления:
Творог протереть через сито или несколько раз пропустить через мясорубку.
Поставить на маленький огонь кастрюлю с толстым дном и растопить в ней сливочное масло.
Когда масло станет мягким, добавить творог и размешивать, пока масса не станет более жидкой.
Затем добавить сметану и также тщательно размешать.
Добавлять в смесь по одному яйца (как в заварное тесто) и размешать массу до однородной консистенции.
Варить творожную массу на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорела.
Как только масса начнет закипать, снять кастрюлю с огня и поставить на лед или в холодную воду, и постоянно мешать до полного охлаждения.
Добавить в творожную массу сахарную пудру и ванильный сахар.
Подготовленную массу выложить в смоченную водой и застеленную марлей или х/б салфеткой пасочницу, края марли загнуть, придавить пасху гнетом и поставить в холодное место не менее, чем на 12 часов (саму пасху поставить в тарелку для стекания сыворотки).
Готовую пасху осторожно извлечь из пасочницы, отогнуть края салфетки и выложить на блюдо.
Украсить цукатами, изюмом или мармеладом, можно свежими ягодами.
А теперь несколько рецептов блюд для праздничного стола:
Курица под соусом
Продукты:
куриное филе – 2 шт.,
консервированная фасоль в томатном соусе – 1 банка,
маринованный небольшой огурчик,
лук – пол средней головки,
зубчик чеснока,
сыр твердый – 50 гр.,
любимая приправа (я использую универсальную пикантную приправу Вегетта),
сливочное масло.
Способ приготовления:
Филе режем кубиками, обжариваем на сливочном масле. Затем добавляем порезанный полукольцами лук, продавленный через чеснокодавку или натертый чеснок, фасоль из банки вместе с соусом, порезанный маринованный огурчик.
Продолжаем все это жарить на среднем огне. Далее добавляем немного кипятка.
Затем натертый сыр и свою любимую приправу.
Все хорошо перемешиваем и готовим еще пару минут.
Окорок в капустном рассоле
Ингредиенты:
свиной окорок – 1,5 кг,
кимчи
26-02-2012 13:38
[показать]Кимчхи́ (кимчи́, ким-чи́, гимчи́, в диалектах: чимчхи́) — блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь — пекинскую капусту.
В общем случае, это приправленные красным перцем, луком (или луковым соком), чесноком и имбирём квашеные кочаны или листья растений семейства крестоцветных. Чаще всего это пекинская капуста, иногда с ломтиками редиса. Однако, иногда вместо них используются листья кольраби, редиса, лобы и других растений из семейства крестоцветных, а также огурцы, баклажаны и прочие овощи.
В Корее кимчхи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Считается также, что острое кимчхи — хорошее противопростудное средство. Кимчхи (как и другие квашения и получаемые при этом рассолы) считается эффективным средством против похмелья.
Итак сам рецепт как делала я , имею ввиду те пропорции.
1. 1 кочан пекинской капусты (примерно 1-1200 кг), 0.5 чашки соли крупного помола и примерно 1,5-2 литра воды.
2. 2 ст.л. полных красного молотого перца, 8 зубчиков чеснока, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка давленого имбиря, 2-3 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 1-2 ст. л. рыбного соуса(у меня был только устричный), 1/2 белой редьки (дайкон), зеленый лук 1 пучок.
Процесс приготовления:
1. Капусту нужно слегка промыть, разрезать вдоль на две части, вырезать кочерыжки. Затем окунуть в воду, что бы вода попала между листьями, это необходимо для того, что бы соль равномерно распределялась в капусте. Далее берем соль крупного помола и равномерно распределяем между листьями. Отрываем 3-4 крупных листа капусты и так же солим. Они нам пригодятся потом. Полу кочаны кладем в емкость, заливаем воду, что бы они были полностью в воде и придавливаем сверху. Оставляем засаливаться примерно на 6-8 часов(у меня все 12 простояли). Примерно через 3 часа, капусту необходимо перевернуть (нижние половинки поменять местами с верхними).
2. Когда капуста просолиться, ее нужно хорошо промыть под проточной водой, слегка отжать и откинуть на дуршлаг на 30 минут.
3. После того как вы помоете капусту, нужно оторвать крупный лист (в середине половинки) и попробовать на соль. Естественно более мясистая часть листа будет менее соленная, чем конец листа. Так мы определим, как капуста просолилась и сколько соли нужно добавить в заправку, что бы получить сбалансированный уровень соли.
4. Теперь займемся заправкой. Для начала приготовим рисовый отвар (клейстер, кисель). Две столовые ложки рисовой муки и чашка воды. Муку развести с холодной водой и влить в кипящую воду. Рисовую муку можно заменить обычной пшеничной мукой. В оригинале этот отвар готовиться из одной столовой ложки риса с высоким содержанием крахмала (чап саль) и двух чашек воды, далее варить пока не получится густой клейстер.
5. Редьку нарезаем соломкой примерно 2,5 на 2,5 мм(я на Бёрнере), зеленый лук режем длиной 5 см, репчатый лук режем полукольцами очень тоненько. Редьку слегка солим, сок, который выделит редька, потом можно слить(я не сливала).
6. Чеснок, и имбирь нужно размельчить мелко , мелко , в кашу (я делала это блендером), добавляем перец, вытяжку из анчоусов( у меня устричный соус), сахар, клейстер.
7. Полученную смесь добавляем к нарезанным овощам и смешиваем. Даем постоять примерно минут 30. Потом пробуем смесь на соль и вспоминаем сколько примерно соли в капусте, при необходимости добавляем соль.
8. Полученной смесью, необходимо обильно промазать каждый листочек капусты, плотно сложить полукочан, потом взять самый длинный лист и аккуратно обвязать вокруг и положить в контейнер. Когда все будет уложено, взять те листочки которые мы приготовили заранее и накрыть сверху.
9. На сутки оставляем контейнер при комнатной температуре (должен выделится сок), потом ставим в холодильник дня на три. Перед употреблением кимчи можно нарезать кусочками длиной 2,5 см.
Примечание:
1. Оптимальный вкус кимчи приобретет примерно через неделю и будет сохранять свой оригинальный вкус приблизительно 3 недели.
2. После 4 недель, кимчи обычно начинает быстро киснуть (такое кимчи на любителя), его можно использовать для приготовления горячих блюд, оладьей.
3. В оригинальном варианте вместо вытяжки из анчоусов добавляют соленые анчоусы или соленые мелкие креветки (1-1,5 см), либо и то и другое вместе. В принципе если у вас нет одного из этих компонентов, то можно обойтись без них.
4. Красный молотый перец – это отдельная тема для разговора. У нас в продаже говорят продаётся три разновидности перца, который используется для кимчи. Это перец из средней Азии и перец привезенный из Кореи. Перец из Кореи бывает двух видов, не очень острый и острый (для некоторых это будет острый и оченьЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Кимчхи́ (кимчи́, ким-чи́, гимчи́, в диалектах: чимчхи́) — блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь — пекинскую капусту.В общем случае, это приправленные красным перцем, луком (или луковым соком), чесноком и имбирём квашеные кочаны или листья растений семейства крестоцветных. Чаще всего это пекинская капуста, иногда с ломтиками редиса. Однако, иногда вместо них используются листья кольраби, редиса, лобы и других растений из семейства крестоцветных, а также огурцы, баклажаны и прочие овощи.
В Корее кимчхи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Считается также, что острое кимчхи — хорошее противопростудное средство. Кимчхи (как и другие квашения и получаемые при этом рассолы) считается эффективным средством против похмелья.
Итак сам рецепт как делала я , имею ввиду те пропорции.
1. 1 кочан пекинской капусты (примерно 1-1200 кг), 0.5 чашки соли крупного помола и примерно 1,5-2 литра воды.
2. 2 ст.л. полных красного молотого перца, 8 зубчиков чеснока, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка давленого имбиря, 2-3 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 1-2 ст. л. рыбного соуса(у меня был только устричный), 1/2 белой редьки (дайкон), зеленый лук 1 пучок.
Процесс приготовления:
1. Капусту нужно слегка промыть, разрезать вдоль на две части, вырезать кочерыжки. Затем окунуть в воду, что бы вода попала между листьями, это необходимо для того, что бы соль равномерно распределялась в капусте. Далее берем соль крупного помола и равномерно распределяем между листьями. Отрываем 3-4 крупных листа капусты и так же солим. Они нам пригодятся потом. Полу кочаны кладем в емкость, заливаем воду, что бы они были полностью в воде и придавливаем сверху. Оставляем засаливаться примерно на 6-8 часов(у меня все 12 простояли). Примерно через 3 часа, капусту необходимо перевернуть (нижние половинки поменять местами с верхними).
2. Когда капуста просолиться, ее нужно хорошо промыть под проточной водой, слегка отжать и откинуть на дуршлаг на 30 минут.
3. После того как вы помоете капусту, нужно оторвать крупный лист (в середине половинки) и попробовать на соль. Естественно более мясистая часть листа будет менее соленная, чем конец листа. Так мы определим, как капуста просолилась и сколько соли нужно добавить в заправку, что бы получить сбалансированный уровень соли.
4. Теперь займемся заправкой. Для начала приготовим рисовый отвар (клейстер, кисель). Две столовые ложки рисовой муки и чашка воды. Муку развести с холодной водой и влить в кипящую воду. Рисовую муку можно заменить обычной пшеничной мукой. В оригинале этот отвар готовиться из одной столовой ложки риса с высоким содержанием крахмала (чап саль) и двух чашек воды, далее варить пока не получится густой клейстер.
5. Редьку нарезаем соломкой примерно 2,5 на 2,5 мм(я на Бёрнере), зеленый лук режем длиной 5 см, репчатый лук режем полукольцами очень тоненько. Редьку слегка солим, сок, который выделит редька, потом можно слить(я не сливала).
6. Чеснок, и имбирь нужно размельчить мелко , мелко , в кашу (я делала это блендером), добавляем перец, вытяжку из анчоусов( у меня устричный соус), сахар, клейстер.
7. Полученную смесь добавляем к нарезанным овощам и смешиваем. Даем постоять примерно минут 30. Потом пробуем смесь на соль и вспоминаем сколько примерно соли в капусте, при необходимости добавляем соль.
8. Полученной смесью, необходимо обильно промазать каждый листочек капусты, плотно сложить полукочан, потом взять самый длинный лист и аккуратно обвязать вокруг и положить в контейнер. Когда все будет уложено, взять те листочки которые мы приготовили заранее и накрыть сверху.
9. На сутки оставляем контейнер при комнатной температуре (должен выделится сок), потом ставим в холодильник дня на три. Перед употреблением кимчи можно нарезать кусочками длиной 2,5 см.
Примечание:
1. Оптимальный вкус кимчи приобретет примерно через неделю и будет сохранять свой оригинальный вкус приблизительно 3 недели.
2. После 4 недель, кимчи обычно начинает быстро киснуть (такое кимчи на любителя), его можно использовать для приготовления горячих блюд, оладьей.
3. В оригинальном варианте вместо вытяжки из анчоусов добавляют соленые анчоусы или соленые мелкие креветки (1-1,5 см), либо и то и другое вместе. В принципе если у вас нет одного из этих компонентов, то можно обойтись без них.
4. Красный молотый перец – это отдельная тема для разговора. У нас в продаже говорят продаётся три разновидности перца, который используется для кимчи. Это перец из средней Азии и перец привезенный из Кореи. Перец из Кореи бывает двух видов, не очень острый и острый (для некоторых это будет острый и очень
Эти черные ресницы!
26-02-2012 13:30
Секрет успеха на любой вечеринке – не только ослепительный наряд, но и безупречный макияж глаз.
И здесь на помощь модницам приходит изобретение из мира кинематографа, покорившее индустрию красоты, – накладные ресницы.
Вопреки стереотипам, они могут выглядеть как абсолютно естественными, так и искусственными.
Ты сама выбираешь стиль своих ресничек и легко меняешь его – например, появившись в разгар вечеринки с экстремально длинными ресницами, украшенными блестками!
Первые накладные ресницы были созданы в 1916 году – тогда режиссер картины “Intolerance” захотел, чтобы у ведущей актрисы ресницы касались щек, когда она задумчиво опускала глаза. Постижёр вплел человеческий волос в тонкую газовую ткань и приклеил ресницы на веки актрисы. Сегодня накладные ресницы – это must have в мире шоу-бизнеса, ведь их можно снимать и надевать, когда угодно, экспериментировать и создавать самые фантастические образы. Среди «звездных» поклонниц накладных ресниц – Дженнифер Лопес, Джулия Робертс, Дженнифер Энистон, Дрю Бэрримор, Деми Мур, Бейонсе и др. Интересно, что все они предпочитают марку ресниц ARDELL, известную особым вниманием к качеству продукции.
Чтобы блеснуть на предстоящей новогодней вечеринке, тебе не придется обращаться к визажистам.
Искусственные ресницы бывают двух видов: готовая форма-полоска и пучки: узелковые и безузелковые. Пучки имеют разную длину. Поэтому измерь среднюю длину своих ресничек и приобрети пучки, более подходящие тебе по размеру. Пучки клеятся по направлению от внешнего уголка глаза к внутреннему с помощью пинцета. Также можно приобрести пучки разной длины, чтобы создать абсолютно естественный образ.
Ресницы готовой формы более просты в применении. В зависимости от своих пожеланий и вкуса выбери те, которые тебе больше всего подходят:
обладательницам круглых или миндалевидных глаз подойдут более короткие реснички (110);
подчеркнуть глубоко посаженные глаза помогут густые ресницы на внешнем уголке (120);
чтобы визуально увеличить небольшие глаза, попробуй ресницы, удлиненные к внешнему уголку глаза (108);
большие глаза подчеркнут длинные ресницы (111), но в этом случае не стоит злоупотреблять декоративной косметикой;
придать взгляду глубину помогут специальные реснички для уголков глаз;
а ресницы, цветные или декорированные блестками, прекрасно подойдут для вечеринок и особых случаев.
С помощью накладных ресниц ты сможешь преобразить взгляд в несколько этапов:
Полностью заверши макияж глаз и приложи полоску накладных ресниц к поверхности века. Реснички должны начинаться у внутреннего уголка глаза и не заходить за внешний. При необходимости измени длину полоски, отрезав несколько ресниц с внешнего края.
Нанеси тонкий слой специального клея для ресниц на полоску-основу и подожди 30 секунд.
Стоя перед зеркалом, слегка прикрой глаз и приложи полоску накладных ресниц как можно ближе к натуральным.
Прижми полоску к коже века у корней твоих ресничек и немного подожди, пока она приклеится. Ни в коим случае не клей накладные ресницы на натуральные!
После всего завей накладные ресницы вместе со своими и нанеси специальную тушь Ardell Lash Magic для накладных ресниц, которая объединяет, но не склеивает реснички.
Чтобы придать натуральности подведи черным карандашом или подводкой у основания ресниц.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Секрет успеха на любой вечеринке – не только ослепительный наряд, но и безупречный макияж глаз.
И здесь на помощь модницам приходит изобретение из мира кинематографа, покорившее индустрию красоты, – накладные ресницы.
Вопреки стереотипам, они могут выглядеть как абсолютно естественными, так и искусственными.
Ты сама выбираешь стиль своих ресничек и легко меняешь его – например, появившись в разгар вечеринки с экстремально длинными ресницами, украшенными блестками!
Первые накладные ресницы были созданы в 1916 году – тогда режиссер картины “Intolerance” захотел, чтобы у ведущей актрисы ресницы касались щек, когда она задумчиво опускала глаза. Постижёр вплел человеческий волос в тонкую газовую ткань и приклеил ресницы на веки актрисы. Сегодня накладные ресницы – это must have в мире шоу-бизнеса, ведь их можно снимать и надевать, когда угодно, экспериментировать и создавать самые фантастические образы. Среди «звездных» поклонниц накладных ресниц – Дженнифер Лопес, Джулия Робертс, Дженнифер Энистон, Дрю Бэрримор, Деми Мур, Бейонсе и др. Интересно, что все они предпочитают марку ресниц ARDELL, известную особым вниманием к качеству продукции.
Чтобы блеснуть на предстоящей новогодней вечеринке, тебе не придется обращаться к визажистам.
Искусственные ресницы бывают двух видов: готовая форма-полоска и пучки: узелковые и безузелковые. Пучки имеют разную длину. Поэтому измерь среднюю длину своих ресничек и приобрети пучки, более подходящие тебе по размеру. Пучки клеятся по направлению от внешнего уголка глаза к внутреннему с помощью пинцета. Также можно приобрести пучки разной длины, чтобы создать абсолютно естественный образ.
Ресницы готовой формы более просты в применении. В зависимости от своих пожеланий и вкуса выбери те, которые тебе больше всего подходят:
обладательницам круглых или миндалевидных глаз подойдут более короткие реснички (110);
подчеркнуть глубоко посаженные глаза помогут густые ресницы на внешнем уголке (120);
чтобы визуально увеличить небольшие глаза, попробуй ресницы, удлиненные к внешнему уголку глаза (108);
большие глаза подчеркнут длинные ресницы (111), но в этом случае не стоит злоупотреблять декоративной косметикой;
придать взгляду глубину помогут специальные реснички для уголков глаз;
а ресницы, цветные или декорированные блестками, прекрасно подойдут для вечеринок и особых случаев.
С помощью накладных ресниц ты сможешь преобразить взгляд в несколько этапов:
Полностью заверши макияж глаз и приложи полоску накладных ресниц к поверхности века. Реснички должны начинаться у внутреннего уголка глаза и не заходить за внешний. При необходимости измени длину полоски, отрезав несколько ресниц с внешнего края.
Нанеси тонкий слой специального клея для ресниц на полоску-основу и подожди 30 секунд.
Стоя перед зеркалом, слегка прикрой глаз и приложи полоску накладных ресниц как можно ближе к натуральным.
Прижми полоску к коже века у корней твоих ресничек и немного подожди, пока она приклеится. Ни в коим случае не клей накладные ресницы на натуральные!
После всего завей накладные ресницы вместе со своими и нанеси специальную тушь Ardell Lash Magic для накладных ресниц, которая объединяет, но не склеивает реснички.
Чтобы придать натуральности подведи черным карандашом или подводкой у основания ресниц.
Интернет: правила безопасности для детей
26-02-2012 13:27
72,5% детей хотят получать больше информации о том, как обезопасить себя в Интернете, а 77% родителей выразили желание больше узнать о безопасности Интернета для детей.
С экранов телевизоров, газетных разворотов, страниц Интернета постоянно раздаются лозунги «Дети – это наше будущее …».
С этим мнением трудно не согласиться, но уверены ли мы в том, что нашему будущему ничего не грозит? Можем сказать наверняка, что впереди «лучшие времена»?
Сейчас Интернет-пространство, ставшее вторым домом для современного поколения, скрывает серьезную угрозу для формирования личности, а ребенок еще не осознает в достаточной мере уровень опасности, что ждет его среди виртуальных сетей глобальной сети.
В 2011 году впервые в Украине кафедрой превентивной работы и социальной политики ЮНЕСКО было проведено широкомасштабное исследование «Уровень осведомленности украинских относительно вопросов безопасности детей в Интернете»1.
Исследование выявило, что из 96% детей-пользователей Интернета в возрасте от 10 до 17 лет 51% не знает об опасностях в сети. А 44% детей находятся в потенциальной зоне риска (размещают личную информацию) и 24,3% уже были в рискованных ситуациях (ходили на встречу с виртуальными знакомыми). В возрастной группе от 15 до 17 лет этот показатель достигает 60,3%.
Дети, больше взрослых подверженые развитию и изменениям, уверенно идут рядом с новейшими технологиями и ведущими идеями мира. Ребенок проводит в виртуальной среде почти треть своего времени и лучше родителей разбирается в компьютере и Интернете.
Из 81% родителей, которые подтвердили, что у них на домашнем компьютере установлен антивирус, 95% указали, что его установкой и настройкой занимался ребенок. 81% родителей, которые уверены в безопасности своего ребенка в Интернете, считают, что их ребенок сообщит им о запланированной встрече с виртуальным знакомым, но 75% детей, проводивших такие встречи, скрывают эту информацию от родителей.
Интернет с самого начала своего существования накапливал информацию без ограничений, табу, цензуры или оговорок. Каждый раз, пользуясь услугами Интернет-ресурсов, ребенок оказывается в неконтролируемом мире взрослых один на один с огромным количеством вредной информации, что, безусловно, негативно влияет на развитие внутреннего мира и восприятия окружающей среды.
Следует отметить, что 52% детей, в первую очередь, использует Интернет как средство коммуникации: виртуальные сети являются идеальным местом для общения со своими друзьями, одноклассниками, близкими. Но одновременно ребенок постоянно подвергается опасности, когда оставляет свой номер мобильного телефона (46%), домашний адрес (36%), личные фото (51%) или общается с абсолютно незнакомых людей, которые могут оскорбить, унизить, обмануть, навредить как морально, так и физически.
Поэтому особенно остро стоит вопрос создания условий для безопасного пользования информацией Интернет-порталов.
Сегодня уже возможно создать такие условия, чтобы Интернет навсегда стал безопасным для современной молодежи.
Для этого важно предложить детям АЛЬТЕРНАТИВУ. Если у ребенка появится возможность интересно, полезно проводить свое время в виртуальной сети, то желание бесцельно бродить по просторам Интернета и постоянно сталкиваться с вредной информацией или нежелательными «новыми знакомыми» просто исчезнет.
Создатели многих образовательных сетей всего мира решают проблему безопасного Интернета путем создания порталов, предоставляющих ребенку возможность не тратить свое время впустую, а развиваться и обогащать свой внутренний мир в безвредном онлайн-пространстве.
В Украине территорию безопасного, увлекательного, полезного виртуального мира детям дает образовательная социальная сеть «Щоденник.ua». Именно этот портал является для молодежи надежным помощником в любой сфере, а для родителей и учителей площадкой обсуждения и создания современной модели обучения и воспитания образованного, успешного и уверенного в своих силах генерации.
Кроме того, образовательная сеть «Щоденник.ua» рекомендована к использованию Министерством образования и науки Украины и отвечает всем требованиям по безопасности детей в Интернете.
Полезность, эффективность и безопасность проекта подтверждают собственно пользователи. Сейчас к порталу «Щоденник.ua» присоединились более 600 000 учителей, учеников и родителей со всей Украины, которые одним из важнейших преимуществ сайта назвали защищенность сети от постороннего вмешательства.
Итак, безопасное Интернет-пространство, где дети могут интересно, полезно, а главное безопасно проводить время, создан. Осталось только, чтобы каждый взрослый осознал свою ответственность за воспитание молодого поколения и направлял его в верном направлении.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
72,5% детей хотят получать больше информации о том, как обезопасить себя в Интернете, а 77% родителей выразили желание больше узнать о безопасности Интернета для детей.
С экранов телевизоров, газетных разворотов, страниц Интернета постоянно раздаются лозунги «Дети – это наше будущее …».
С этим мнением трудно не согласиться, но уверены ли мы в том, что нашему будущему ничего не грозит? Можем сказать наверняка, что впереди «лучшие времена»?
Сейчас Интернет-пространство, ставшее вторым домом для современного поколения, скрывает серьезную угрозу для формирования личности, а ребенок еще не осознает в достаточной мере уровень опасности, что ждет его среди виртуальных сетей глобальной сети.
В 2011 году впервые в Украине кафедрой превентивной работы и социальной политики ЮНЕСКО было проведено широкомасштабное исследование «Уровень осведомленности украинских относительно вопросов безопасности детей в Интернете»1.
Исследование выявило, что из 96% детей-пользователей Интернета в возрасте от 10 до 17 лет 51% не знает об опасностях в сети. А 44% детей находятся в потенциальной зоне риска (размещают личную информацию) и 24,3% уже были в рискованных ситуациях (ходили на встречу с виртуальными знакомыми). В возрастной группе от 15 до 17 лет этот показатель достигает 60,3%.
Дети, больше взрослых подверженые развитию и изменениям, уверенно идут рядом с новейшими технологиями и ведущими идеями мира. Ребенок проводит в виртуальной среде почти треть своего времени и лучше родителей разбирается в компьютере и Интернете.
Из 81% родителей, которые подтвердили, что у них на домашнем компьютере установлен антивирус, 95% указали, что его установкой и настройкой занимался ребенок. 81% родителей, которые уверены в безопасности своего ребенка в Интернете, считают, что их ребенок сообщит им о запланированной встрече с виртуальным знакомым, но 75% детей, проводивших такие встречи, скрывают эту информацию от родителей.
Интернет с самого начала своего существования накапливал информацию без ограничений, табу, цензуры или оговорок. Каждый раз, пользуясь услугами Интернет-ресурсов, ребенок оказывается в неконтролируемом мире взрослых один на один с огромным количеством вредной информации, что, безусловно, негативно влияет на развитие внутреннего мира и восприятия окружающей среды.
Следует отметить, что 52% детей, в первую очередь, использует Интернет как средство коммуникации: виртуальные сети являются идеальным местом для общения со своими друзьями, одноклассниками, близкими. Но одновременно ребенок постоянно подвергается опасности, когда оставляет свой номер мобильного телефона (46%), домашний адрес (36%), личные фото (51%) или общается с абсолютно незнакомых людей, которые могут оскорбить, унизить, обмануть, навредить как морально, так и физически.
Поэтому особенно остро стоит вопрос создания условий для безопасного пользования информацией Интернет-порталов.
Сегодня уже возможно создать такие условия, чтобы Интернет навсегда стал безопасным для современной молодежи.
Для этого важно предложить детям АЛЬТЕРНАТИВУ. Если у ребенка появится возможность интересно, полезно проводить свое время в виртуальной сети, то желание бесцельно бродить по просторам Интернета и постоянно сталкиваться с вредной информацией или нежелательными «новыми знакомыми» просто исчезнет.
Создатели многих образовательных сетей всего мира решают проблему безопасного Интернета путем создания порталов, предоставляющих ребенку возможность не тратить свое время впустую, а развиваться и обогащать свой внутренний мир в безвредном онлайн-пространстве.
В Украине территорию безопасного, увлекательного, полезного виртуального мира детям дает образовательная социальная сеть «Щоденник.ua». Именно этот портал является для молодежи надежным помощником в любой сфере, а для родителей и учителей площадкой обсуждения и создания современной модели обучения и воспитания образованного, успешного и уверенного в своих силах генерации.
Кроме того, образовательная сеть «Щоденник.ua» рекомендована к использованию Министерством образования и науки Украины и отвечает всем требованиям по безопасности детей в Интернете.
Полезность, эффективность и безопасность проекта подтверждают собственно пользователи. Сейчас к порталу «Щоденник.ua» присоединились более 600 000 учителей, учеников и родителей со всей Украины, которые одним из важнейших преимуществ сайта назвали защищенность сети от постороннего вмешательства.
Итак, безопасное Интернет-пространство, где дети могут интересно, полезно, а главное безопасно проводить время, создан. Осталось только, чтобы каждый взрослый осознал свою ответственность за воспитание молодого поколения и направлял его в верном направлении.
Эксклюзивное мыло своими руками
26-02-2012 12:56
[показать]Создавая что-нибудь своими руками, мы вкладываем в творение частичку души. Именно этот факт обуславливает наличие столь мощного энергетического поля около рукотворного шедевра. Будь это мягкая игрушка, сшитая из лоскутков, вязаная одежда, где петелька за петелькой старательно укладывались в единое полотно, или же домашнее самодельное мыло, которое не столь эстетично, как созданное в промышленных условиях, но включает огромное количество полезных для кожи компонентов — все будет излучать любовь и положительные эмоции.
Да, процесс создания увлекателен и познавателен. Зачастую совершенно случайно возникают новые идеи и неожиданные сочетания. Неважно будет объектом творения мужская или женская одежда, декоративный предмет интерьера или же косметическое средство.
Приготовление мыла в домашних условиях
Попробуем и мы создать что-нибудь полезное для быта своими руками. Так, мыло представляет собой не только обязательный элемент принятия водных процедур, но и посредством его антибактериальных свойств многие болезни обходят нас стороной. Что же нужно для того, чтобы попробовать сварить мыло? На самом деле особых приготовлений не требуется, достаточно приобрести готовую основу и запастись терпением.
В натертую на мелкой терке основу (100 гр) добавить столько же молока для того, чтобы мыльце стало более нежным и не сильно усыхало. Полученную массу подогреть до образования однородной консистенции. И на этом этапе можно подключать фантазию. Облепиховое, различные эфирные масла, травы и лепестки, кусочки фруктов, какао и кофе — одним словом, добавлять можно все, что душе угодно. Затем нужно тщательно перемешать полученную массу и разлить по формам, после чего оставить остывать на 12 часов. [показать]
Безусловно, ингредиенты нужно добавлять, исходя из назначения мыла. Так, кофе и какао будут способствовать формированию гладкой, бархатной кожи без «апельсиновой корки». Ромашка и череда снимут воспаление, а лавандовое мыло — известный эффективный антисептик.
Стоит также отметить, что самодельное мыло — эксклюзив, который нужно еще поискать. Это не женская одежда оптом, приобретаемая на вес, это произведение искусства, купить которое можно поштучно, а удовольствие от его использования стараются растянуть как можно дольше. Так что у многих есть уникальная возможность приобщиться к миру эксклюзивных творений и создать шедевр под названием «мыльная феерия».
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Создавая что-нибудь своими руками, мы вкладываем в творение частичку души. Именно этот факт обуславливает наличие столь мощного энергетического поля около рукотворного шедевра. Будь это мягкая игрушка, сшитая из лоскутков, вязаная одежда, где петелька за петелькой старательно укладывались в единое полотно, или же домашнее самодельное мыло, которое не столь эстетично, как созданное в промышленных условиях, но включает огромное количество полезных для кожи компонентов — все будет излучать любовь и положительные эмоции. Да, процесс создания увлекателен и познавателен. Зачастую совершенно случайно возникают новые идеи и неожиданные сочетания. Неважно будет объектом творения мужская или женская одежда, декоративный предмет интерьера или же косметическое средство.
Приготовление мыла в домашних условиях
Попробуем и мы создать что-нибудь полезное для быта своими руками. Так, мыло представляет собой не только обязательный элемент принятия водных процедур, но и посредством его антибактериальных свойств многие болезни обходят нас стороной. Что же нужно для того, чтобы попробовать сварить мыло? На самом деле особых приготовлений не требуется, достаточно приобрести готовую основу и запастись терпением.
В натертую на мелкой терке основу (100 гр) добавить столько же молока для того, чтобы мыльце стало более нежным и не сильно усыхало. Полученную массу подогреть до образования однородной консистенции. И на этом этапе можно подключать фантазию. Облепиховое, различные эфирные масла, травы и лепестки, кусочки фруктов, какао и кофе — одним словом, добавлять можно все, что душе угодно. Затем нужно тщательно перемешать полученную массу и разлить по формам, после чего оставить остывать на 12 часов.
[показать]Безусловно, ингредиенты нужно добавлять, исходя из назначения мыла. Так, кофе и какао будут способствовать формированию гладкой, бархатной кожи без «апельсиновой корки». Ромашка и череда снимут воспаление, а лавандовое мыло — известный эффективный антисептик.
Стоит также отметить, что самодельное мыло — эксклюзив, который нужно еще поискать. Это не женская одежда оптом, приобретаемая на вес, это произведение искусства, купить которое можно поштучно, а удовольствие от его использования стараются растянуть как можно дольше. Так что у многих есть уникальная возможность приобщиться к миру эксклюзивных творений и создать шедевр под названием «мыльная феерия».
мясной РУЛЕТ
21-02-2012 19:47
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ароматный, нежный мясной РУЛЕТ с яйцом и хрустящей корочкой из слоеного теста
Вот уж не знаю кого как, а меня мясные рулеты под хрустящей корочкой приводят в восторг. Приготовьте к мясному рулету с яйцом легкий овощной салат и шикарный ужин готов!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ароматный, нежный мясной РУЛЕТ с яйцом и хрустящей корочкой из слоеного теста
Вот уж не знаю кого как, а меня мясные рулеты под хрустящей корочкой приводят в восторг. Приготовьте к мясному рулету с яйцом легкий овощной салат и шикарный ужин готов!
[700x467]
Побалуйте своих близким этим ароматным, нежным мясным рулетом с хрустящей корочкой из слоеного теста.
Без заголовка
21-02-2012 19:46
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежная запеканка «Манник»
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежная запеканка «Манник»
Для приготовления запеканки нам понадобится: 500 г творога ; 5 яиц; 350 г сахара ; 150 г сливочного масла; 500 г манной крупы; 1 п разрыхлителя или 1ч.л соды
Масло растопить и растереть с 200 г сахара. Постепенно добавить яйца и творог. Массу слегка взбить. Манную крупу смешать с разрыхлителем (У меня сода ) и по ложке подмешать к творожной массе.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями или манкой , выложить в неё творожную массу, разровнять и поставить в духовку на 30-40 мин. Нагреть духовку до 180*С.
источник: http://zdorovaeda.ru/nezhnaya-zapekanka-mannik/
Без заголовка
21-02-2012 19:45
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Готовим из печени
дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Готовим из печени
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПЕЧЕНИ?
Некоторым людям кажется, что печень – это продукт низшего качества по сравнению, например, с мясной вырезкой. Это мнение ошибочно, так как среди субпродуктов именно печень отличается самым высоким содержанием полезных и питательных веществ.
Поэтому мастера кулинарии относят этот продукт к деликатесам, а диетологи рекомендуют употреблять печень в лечебных и оздоровительных целях.
СОСТАВ, СВОЙСТВА И ПОЛЬЗА ПЕЧЕНИ
В печени очень много полноценных белков, в состав которых входят такие важные элементы, как железо и медь, причём в легкоусвояемой форме.
Железо необходимо нашему организму для нормального синтеза гемоглобина, а медь давно известна своими противовоспалительными свойствами.
Кроме этих элементов, печень содержит кальций, магний, натрий, фосфор, цинк; витамины А и С, витамины группы В; аминокислоты: триптофан, лизин, метионин.
Особенно богата печень витамином А, который необходим для здоровья почек, работы мозга, нормального зрения, а также для гладкой кожи, густых волос и крепких зубов.
Правильно приготовленное из свежей печени блюдо может обеспечить нашему организму полную дневную норму многих витаминов и минералов, поэтому печень так полезна маленьким детям, беременным женщинам и людям, склонным к атеросклерозу и диабету.
КАК ВКУСНО ПОЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ?
Простые советы мастера маникюра
21-02-2012 19:44
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Простые советы мастера маникюра.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Простые советы мастера маникюра.
Милые дамы придолим наши ручки в порядок .Очень полезные советы
Без заголовка
21-02-2012 19:43
Это цитата сообщения S42613 Оригинальное сообщение
КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ! ПУЛОВЕР ИЗ ИТАЛИИ
КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ! ПУЛОВЕР ИЗ ИТАЛИИ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения S42613 Оригинальное сообщение
КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ! ПУЛОВЕР ИЗ ИТАЛИИ
КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ! ПУЛОВЕР ИЗ ИТАЛИИ
[показать]
[показать]
[показать]
ИСТОЧНИК: журнал "LINEA ROSSA" №6_2010
Без заголовка
21-02-2012 19:41
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Незабываемые рецепты народной медицины
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Незабываемые рецепты народной медицины
|
Без заголовка
21-02-2012 19:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
21-02-2012 19:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
21-02-2012 19:36
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Стильное пальто для девочки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Стильное пальто для девочки
