Казалось бы, пожарить сырники проще простого. Однако у каждой хозяйки свой рецепт. Секретами приготовления этого блюда делятся пять лучших столичных кулинаров.
– Почему именно сырники, – спросите вы, – вдруг стали предметом пристального внимания? Ведь кто же их не знает – сырники! Да любая хозяйка настряпает вам их целую гору за пять минут!
Настряпать, может и настряпает, конечно. Не спорим. Только, почему-то, у одной они получаются на «ура», а у другой – «спасибо, не надо». А ведь рецепт, казалось бы, один и тот же. Ему, кстати, уже много сотен лет. Правда, когда точно человечество вошло во вкус смешанного с яйцом и поджаренного в виде лепешек творога, доподлинно не известно. Но, судя по названию, случилось это о-очень давно. Как раз в те времена, когда сыра в привычном виде еще не было, а был, по исследованиям историков, только «сырный творог». Из него готовили массу вкусных вещей, называли которые не витиевато: сырными блюдами. Среди них оказались и наши «сырники». И лишь при Петре I из творога научились готовить сычужные сыры – аналогичные тем, что мы едим и сейчас. А словами «творог» и «сыр» стали обозначать разные продукты. Но сырники из творога так и остались «сырниками» – любимыми многими в горячем и холодном виде, со сметаной, медом и даже …с чесноком и укропом.
А чтобы, наконец, прояснить, в чем он – главный секрет вкусных сырников, мы побывали на кухнях пяти лучших столичных ресторанов и подсмотрели, как их готовят знаменитые шеф-повара.
РЕЦЕПТ 1
КАК СЛОЖНО СОВЛАДАТЬ С СОБОЮ,
ЛЮБОВЬ НА ПРИВЯЗИ ДЕРЖАТЬ.
МНЕ НЕВОЗМОЖНО БЫТЬ РАБОЮ,
НО И ВЛАДЫЧИЦЕЙ НЕ СТАТЬ.
МНЕ НЕВОЗМОЖНО БЕЗРАССУДСТВО
В ПОРЫВЕ СТРАСТИ ПОГАСИТЬ.
ГОРЮ ЖЕЛАНЬЕМ БЫТЬ С ТОБОЮ,
НО И НЕ СМЕЮ НИ О ЧЕМ ПРОСИТЬ.
1.
[467x700]
2.
[441x600]
3.
[299x384]
4.
[365x500]
5.
[263x384]
6.
[600x450]
7.
[600x424]
Знаменитая фабрика фарфора Каподимонте была основана в 1743 году Карлом III из династии Бурбонов, королём Неаполя и Сицилии. Взойдя на неаполитанский престол в 1734 году, Карл поселился в столице со своей свитой советников, художников и мастеров и перевёз с собой богатую коллекцию предметов искусства, принадлежавшую его матери Елизавете, последней из рода Фарнезе. Для размещения этого уникального собрания произведений по приказу короля был воздвигнут Дворец Каподимонте.
Карл увлеченно изучает технологию производства фарфора, избрав для своих экспериментов внутренний двор дворца Капидимонте, возвышающегося на холме над Неаполем. Своими первыми успехами мануфактура обязана Витторию Шеперсу, после многочисленных опытов ему удалось получить изумительный мягкий фарфор уникального качества. Глазурь для производства фарфора специально заказывалась в Венеции и в Дрездене.
К 1743 году на территории парка Каподимонте появляется фабрика, которая за один месяц выпускает около 2000 изделий из фарфора: табакерки, кубки, чайные и кофейные сервизы, блюдца. Художники, работавшие на фабрике Каподимонте, черпали вдохновение в творениях известных уже к тому времени мануфактур Мейсена, Джинори и Венеции.
Бесподобные интерьерные игрушки от
terrible_hloe
И это просто папье-маше. Хотите себе таких же? Тогда смотрите и учитесь
Нам понадобится:
Жизнь современной женщины стремительна и порой расписана по минутам, ухаживать за собой совершенно не хватает времени. Но кто как ни вы сами можете себя полюбить и выкроить в течение дня несколько минут, чтобы посвятить их своей красоте и здоровью. Никто кроме вас самих не позаботится о об этом лучше всего.
Как все мы хорошо знаем, 20 февраля (по 20 марта) вступает в свои права зодиакальный знак «Рыбы». Что же лучше всего подарить людям, рожденным под этим созвездием? Ведь каждому из нас хочется, чтобы подарок был запоминающимся и приносил радость имениннику долгое время, а не пылился забытым где-нибудь в углу шкафа.
[700x700]
В 1999 году Екатерина Рождественская начала серию фоторабот в журнале «Караван историй». С тех пор уже создано 2500 работ.
[604x403]
Серия сообщений "Записки МИЛЛИОНЕРА":
Часть 1 - Нельзя недооценивать мелочи!
Часть 2 - СТАВЬТЕ БОЛЬШИЕ ЦЕЛИ!
Часть 3 - 35 СОВЕТОВ ОТ РОБИНА ШАРМА
Часть 4 - УРОКИ ПРИТЯГАТЕЛЬНОСТИ
Часть 5 - ДВИЖЕНИЕ К СОВЕРШЕНСТВУ
[630x500]
Серия сообщений "Записки МИЛЛИОНЕРА":
Часть 1 - Нельзя недооценивать мелочи!
Часть 2 - СТАВЬТЕ БОЛЬШИЕ ЦЕЛИ!
Часть 3 - 35 СОВЕТОВ ОТ РОБИНА ШАРМА
Часть 4 - УРОКИ ПРИТЯГАТЕЛЬНОСТИ
Часть 5 - ДВИЖЕНИЕ К СОВЕРШЕНСТВУ
[700x393]
Серия сообщений "Записки МИЛЛИОНЕРА":
Часть 1 - Нельзя недооценивать мелочи!
Часть 2 - СТАВЬТЕ БОЛЬШИЕ ЦЕЛИ!
Часть 3 - 35 СОВЕТОВ ОТ РОБИНА ШАРМА
Часть 4 - УРОКИ ПРИТЯГАТЕЛЬНОСТИ
Часть 5 - ДВИЖЕНИЕ К СОВЕРШЕНСТВУ