Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Касcэрол
[показать]Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что все кто ее попробовал были в восторге. Попробуйте и вы, будете очень довольны!
кабачки — 1 кг.
лук репчатый — 3 шт.
сыр плавленный — 500 гр.
масло растительное — 50 гр.
специи (по вкусу)
соль (по вкусу)
яйца — 5 шт.
Нарезаем кружочками кабачки, также нарезаем лук. Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу. Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится. Готовим форму, смазав ее маслом. Взбиваем яйца и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при t 180-190*. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Очень тонкое тесто для домашней пиццы
Очень тонкое тесто для домашней пиццы
В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.
Продукты:
500 гр. муки;
5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);
100 гр. минеральной воды.
Приготовление:
Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.
Попробуйте, не пожалеете!!!
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Соусы на любой вкус!!!
Это цитата сообщения illen28 Оригинальное сообщение
Манты с картошкой и грибами
[477x329]Ингредиенты:
Для теста:
мука — 4 стакана
холодная вода — 1 стакан
соль — 1 ч.л.
Для начинки:
картофель — 2-3 шт
грибы (шампиньоны) — 200-300 г
репчатый лук — 1 шт.
Приготовление:
1. Жидкость выливаем в муку, добавляем соль и замешиваем тесто. Вымешиваем его хорошо, не менее 20 минут. Тесто должно получиться достаточно крутым и эластичным. Когда тесто уже хорошо промешано, дайте ему немного отдохнуть. В это время можно поставить на огонь нижнюю часть мантоварки, заполненную водой.
2. Приготовим начинку. Картофель (сырой) нарезать мелкими кубиками. Лук и грибы очистить и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить и перемешать.
3. Раскатываем тесто в большой пласт, режим его на квадраты, сверху выкладываем начинку, соединяем края, сначала крест накрест, а потом бока. Противни мантоварки смазываем растительным маслом, выкладываем наши манты и варим их 30 мин.
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
торт "Наполеон" в виде полена
Я опять экспериментирую с классическим тортом "Наполеон". Торт упростился до того, что его может сделать маленький ребёнок.
Крем у этого торта двухкомпонентный - сливочное масло и сгущёнка.
Вместо коржей выпекаются полоски. Не нужно раскатывать коржи, потом их измерять и обрезать. На этот раз тесто просто быстро режется и сразу выпекается.
Вид у торта получается очень оригинальный.
На срезе чётко просматривается крапчатый рисунок, состоящий из белого крема желтовато-коричневых листочков теста.
Посли ночи настаивания торт хоть и вкусный, но ещё жестковатый. Нужно либо дать ему больше времени для пропитки, либо сделать более влажный крем.
[400x] |
|
СОСТАВ
500г бездрожжевого слоёного теста
КРЕМ
350г сливочного масла, 250г сгущённого молока, 1~2 ст ложки коньяка
Тесто нарезать на полоски шириной 1~2см.
Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт.
Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы.
[400x]
Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
[400x]
Запекать до яркого зарумянивания при t=200~220°C.
[400x]
Готовые полоски остудить до комнатной температуры.
Три-четыре самые пропечённые полоски отложить для украшения торта.
Крем
Сливочное масло довести до комнатной температуры. Взбить миксером.
Влить сгущённое молоко и ещё раз взбить.
[400x]
Добавить коньяк и взбить в третий раз.
Коньяк придаст крему ореховый аромат и придаст бОльшую твёрдость.
[400x]
Сборка торта
На стол внахлёст постелить несколько отрезов п/э плёнки.
Намазать слой крема.
[400x]
На крем уложить палочки теста.
Промазать палочки не толстым слоем крема.
[400x]
Собрать торт, чередуя слои палочек и слои крема.
[400x]
Остатками крема обмазать торт со всех сторон.
Завернуть торт в плёнку.
Туго закрутить концы плёнки, чтобы торт принял вид полена.
Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться.
[400x]
Убрать в холодильник как минимум на ночь.
Настоявшийся торт украсить крошками.
Развернуть плёнку. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
Тёплой рукой крепко прижимать крошки к торту. От теплоты руки верхний слой крема размягчится и крошки крепко к нему пристанут.
[400x]
Уложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ЗЕБРА"
[480x405]Пирог "Зебра" готовится по принципу своего собрата торта, но не смазывается кремом. Вкусный и красивый пирог порадует ваших домочадцев. Потрясающий внешний вид пирога "Зебра" всегда делает его украшением стола, а замечательный вкус пирога "Зебра" никого не оставит равнодушным. Рецепт пирога "Зебра" для вас.
Продукты
Сахар - 250 г
Мука - 250 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Какао - 2 ст. л.
Сода (гашенная уксусом) - 0,5 чайной ложки
Грецкие орехи - по вкусу (я положила горсть орехов)
Читать далее
Источник: http://www.russianfood.com
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Салаты. Подборка 7
|
Французский салат
Нам понадобится |
Салат с курицей, фасолью и сыром
.Состав: |
Салат "Мужской любимчик"
Ингредиенты: |
|
Салат «Свеча»
Ингредиенты: |
Крабовый салат со свежим огурцом |
Необходимые продукты:
|
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Cупы...Борщи...Щи...
|
Солянка сборная мясная, на современный манер*
|
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Нежные кексы с изюмом. Всего за 30 минут
 [показать] | |||
| |||
 [показать] |
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Пышки с орехами к вечернему чаю
Очень простые пышки, готовятся быстро и так же быстро съедаются...
Тесто- 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 пакетик разрыхлителя, 3 столовые ложки сливочного масла ( 50 гр.), 1/4 чайной ложки соли, 1 стакан апельсинового сока.
Для начинки: 3 столовые ложки измельченных грецких орехов.
[показать]Взбить яйцо с размягченным маслом и соком, просеять туда муку с разрыхлителем, сахар, соль и орехи.
[показать]Замесить не очень густое тесто. Заполнить тестом формочки для кексиков,
[показать]и выпекать в разогретой до 210 градусов духовке до зарумянивания верха, около 20 минут.
[показать]Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капуста быстрого посола по-вьетнамски
[376x479]
Зима, а значит пришло время солить капусту! Так еще издревле повелось. Дело это очень ответственное: от подбора рецепта до определения подходящего лунного дня. Но традиционный способ засолки капусты – процесс длительный, поэтому я предпочитаю солить капусту быстрым способом, который имеет неоспоримое преимущество – капуста готова уже через сутки. Поэтому делюсь одним из его видов – капуста по-вьетнамски. Вот видите, даже во Вьетнаме солят капусту, поэтому быстрее в овощной магазин (если сами не вырастили), в корзинку капусту, морковку, репчатый лук да другие мелочи, о которых Вы узнаете из рецепта ниже, и за дело!
Время приготовления: 30 минут + 12 часов для засолкиЭто цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Классический кекс
Этот рецепт известного греческого кулинара Стелиоса Парляроса, на мой взгляд, просто идеален. Всё здесь в меру, кекс получается очень вкусный, пушистый и ароматный, в меру влажный и сладкий, что много говорить, надо приготовить и попробовать!
Ингредиенты для "Классический кекс" Мука (просеять с разрыхлителем и ванилью) — 500 г
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение
Полезные советы
[430x430]http://www.bankreceptov.ru/advice/
Здесь вы найдете много полезных советов, касающихся быта. В частности, вы можете убедиться в том, что лук, соль, уксус нужны не только для приготовления различных блюд, но являются помощниками при решении многих бытовых вопросов, а содержать дом в чистоте не так уж и трудно.
Советы по кулинарии
Как украсить праздничный стол
Как нарезать лук тонкими кольцами
Как улучшить кофе
Как хранить крупу
Как сохранить молоко
Как приготовить простоквашу
Как приготовить ряженку
Рецепт приготовления кефира
Изготовление творога в домашних условиях
Как кипятить молоко
Если молоко пригорело
Как сохранить лимоны
Как тереть хрен
Как правильно готовить горчицу
Как сохранить свежим сыр
Чтобы грибы не почернели
Кисточка на кухне
Время приготовления в духовке
Советы к Пасхе
Что подать к столу на Пасху
Как покрасить яйца к Пасхе
Чтобы крашеные яйца блестели
Советы чистоты
Как очистить нож
Как избавиться от разных запахов
Как уничтожить неприятный запах в холодильнике
Как очистить хозяйственную сумку
Как очистить зеркало
Как отбелить тюль
Как чистить ковер
Чтобы не замерзло белье на морозе
Как почистить посуду
Как почистить плетеные стулья
Советы по мытью стекол
Как очистить сковороду
Как почистить утюг
Советы по чистке изделий
Как защитить руки
Чтобы очистить расческу
Советы по глажению
Как гладить платье
Как гладить мужскую сорочку
Как гладить костюм
Как гладить брюки
Как гладить галстук
Как гладить кружева
Советы по удалению пятен
К сожалению, совсем нередко на чистое платье, костюм попадают случайные загрязнения - капли масла или чернил, сок ягод и т.д. В таких случаях вовсе не обязательно отдавать эту одежду в химчистку. Чаще всего пятно можно удалить в домашних условиях. Правда, не следует думать, что выведение пятен - дело простое, поскольку многообразны виды тканей и сами загрязняющие вещества.
Принцип удаления пятен
Выведение пятен в домашних условиях
Выведение жирных пятен
Как вывести пятно от обувного крема
Как вывести пятно от уксуса с растительным маслом
Как удалить пятно от яиц
Выведение пятен от яиц
Как удалить пятно от молока
Как удалить пятно от чайной заварки
Как удалить пятно от кофе
Удалить пятна от кофе
Как удалить пятно от шоколада
Выведение пятен от шоколада
Выведение пятен от мороженого
Как удалить пятно от горчицы
Как удалить пятно от фруктов
Выведение пятен от ягод
Как удалить пятно от вина
Как удалить пятно от рыбы
Выведения пятен с шерстяных тканей
Выведения пятен от чернил
Как удалить чернила
Как удалить пятно от туши
Как удалить гуашь
Как удалить пятно от губной помады
Удалить пятно от помады
Как удалить следы от мух
Как удалить пятно от воска
Удалить воск
Как удалить пятно от анилиновых красителей
Удалить краску для волос с ткани
Удалить пятно от крема
Как удалить пятно от смолы
Как удалить пятно от кислоты
Как удалить пятно от керосина
Как удалить пятно от крови
Как удалить кровь с шерстяной ткани
Как удалить застарелые пятна
Как удалить пятно от йода
Как удалить пятно от марганцовки
Как удалить пятно от зеленки
Как удалить пятно от травы
Удалить пятна травы
Как удалить пятно от плесени
Удалить плесень с белой ткани
Удаление пятен с белой ткани
Как удалить пятно от табака
Как удалить пятно от цветов
Как удалить пятно от ржавчины
Удалить ржавчину на одежде
Как удалить пятно от воды
Удалить пятно от дождя
Как удалить пятно от сажи
Как удалить пятно от пота
Выведение пятен от пота
Выведение известковых пятен
Как удалить пятно от подпалин
Удалить пятна от утюга
Удалить пятна на коврах
Удалить брызги уличной грязи
Другие советы
Боль от укуса комара
Чтобы вода в грелке не остывала
Чтобы разгорелись дрова
Очки для работы на компьютере
Солнечные ванны при нарушениях менструального цикла
Лечение аменореи в домашних условиях
Лечебная гимнастика при загибе матки
Лечение вульвита и солнечные ванны
Упражнения при задержке полового созревания
Упражнения при климаксе
Какие бактерии могут быть в пище и продуктах
http://www.bankreceptov.ru/advice/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
мягкий сладкий рассыпчатый ПИРОГ с вишнями "Созрели вишни в саду ..."
Изумительный пирог!
Вкус просто восхитительный - рассыпчатое сладкое тесто и упругие кисловатые ягоды вишни.
Пирог делается элементарно - и быстро и просто.
Очень хороший рецепт, потому что от вас потребуется только смешать все ингредиенты, выложить тесто в форму и засыпать вишней в сахаре.
[640x400]
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Секреты успеха домашней выпечки
[показать]
http://ria.ru/infografika/20130417/931926184.html
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Пирог с яблоками "Домашний" из Кулинарной книги Алии
[показать]Снова у меня главное фото не получилось, но пирог такой вкусный, очень мне понравился.
Так что обязательно добавляю его в свою книгу!
Тесто:
300 г сметаны,
3 яйца,
200 г сахара,
250 г муки,
2 крупных яблока,
100 г изюма,
50 г сливочного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 п ванильного сахара,
панировочные сухари.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
[показать] [показать]Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,
[показать] [показать] [показать]затем ванилин, муку и разрыхлителя.
[показать]Хорошо перемешать.
[показать]Яблоки помыть
[показать]Почистить
[показать]Разрезать на 4 части
[показать]Вырезать сердцевину
[показать]Нарезать на ломтики
[показать]Изюм замочить, затем слить и обсушить.
[показать]Форму смазать маслом, посыпать сухарями
Вылить в форму половину теста.
[показать]На него выложить яблоки и изюм.
[показать]Залить второй половиной теста.
[показать]Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.
Для посыпки:
20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску
[показать]Растереть руками в крошку
[показать]Добавить 3 ст.л. сахара
[показать]Перемешать
[показать] Посыпать пирог
[показать]Убрать в духовку еще на 20 минут.
Снять кольцо, остудить
[показать]Пирог получился очень вкусный!!Прям обалденный! Попробуйте!
[показать]/kulinariya123.blogspot.ru/2012/10/pirog-s-jablokami-domashnij.html#more АВТОР АЛИЯ
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[359x289]
Это цитата сообщения August-31 Оригинальное сообщение
Овсяное печенье
Овсяное печенье: быстро, полезно и очень ароматно
Всем нам, без сомнения, еще с детства знаком вкус овсяного печенья, этого замечательного и полезного лакомства для всей семьи.
Ингредиенты, требующиеся для этого рецепта, очень простые и всегда имеются дома под рукой:
200 г сливочного масла,
3 яйца,
0,5 ч.л. соли,
1 стакан сахара (я беру поменьше),
2 ст.л. меда,
5 ст.л. сметаны,
1 ч.л. соды,
2,5 – 3 стакана овсяных хлопьев №3 (самого мелкого помола),
2,5 – 3 стакана муки.
[показать]Приготовление:
1. Растопите сливочное масло: на плите в кастрюльке или в микроволновой печи.
[показать]
2. В большой глубокой миске взбейте вилкой яйца.
3. Добавьте соль, сахар, мед, сметану. Перемешайте и немного взбейте вилкой.
[показать]4. Добавьте гашеную соком лимона соду.
[показать]5. Влейте в смесь растопленное и уже немного остывшее сливочное масло
[показать]6. По одному добавьте два стакана хлопьев и два стакана муки. Муку лучше просеять. Тщательно перемешайте.
[показать]7. Оставшиеся хлопья и муку добавляйте понемногу, пока тесто не станет густым. Готовое тесто должно достаточно легко отлипать от ложки и не «расползаться».
[показать]8. Приготовленного теста хватает на два противня стандартных размеров. Противни закройте бумагой для выпечки. Выкладывайте тесто на противень столовой ложкой, немного придавая форму. Не нужно смазывать противень маслом, но если очень хочется, немного можно. Не нужно «лепить» печенюшки и обваливать их в муке, даже если очень хочется!
[показать]9. Предварительно нагрейте духовку до 160°С. Выпекайте печенье примерно 40 минут до румяного коричневого цвета. Снимите верхний противень и переставьте на его место нижний противень на 5-10 минут. Не «передержите» печенье в духовке, иначе оно может стать твердым.
[показать]10. Дайте печенью немного остыть и аккуратно лопаткой переложите его в вазу. Обязательно попробуйте печенье еще теплым, с молоком или чаем!
[показать]Печеньем, сделанным по этому рецепту можно угостить даже малышей, которые только учатся пережевывать твердую пищу. Только в этом случае лучше использовать вместо куриного перепелиное яйцо (из расчета 1 куриное яйцо = 5-6 перепелиным).
Печенье точно остается мягким 2 дня, даже если вы храните его в вазе, накрыв салфеткой. Думаю, что хранить его можно и дольше, но дольше оно у нас ни разу не задерживалось! :)
Приятного Вам чаепития!
Серия сообщений "Рецепты для худеющих":
Часть 1 - Напитки, рекомендованные при избыточном весе и при целлюлите
Часть 2 - Вариант обеда по системе Минус 60 - 6
...
Часть 5 - Похудение без диет
Часть 6 - Рыбная диета
Часть 7 - Овсяное печенье
Часть 8 - Худеем с удовольствием!
Часть 9 - Паровой куриный рулет - диетический рецепт
...
Часть 22 - Чай с корицей и лавровым листом поможет похудеть
Часть 23 - ВОДА САССИ: ПЕЙ И ХУДЕЙ
Часть 24 - Как худеть (без диет), чтобы кожа не обвисла.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Овсяное печенье
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Овсяное печенье (без муки)
[600x9]
[640x394]
[640x480]
[640x480]Это невероятно вкусно! Делала пол порции, НИКОГДА так не поступайте, только полную пеките, такого добра должно быть много)))
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Салат "Корейский кабачок"
Салат "Корейский кабачок"
Салат "Корейский кабачок"
и
Ингредиенты:
3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.
Способ приготовления:
Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.