Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ШЬЕМ МУЖСКИЕ ТРУСЫ ИЗ ТРИКОТАЖА.



1.
[600x450]

2.
Читать далее...

Это цитата сообщения Lenusya605 Оригинальное сообщение

Сделаем юбочку "мятой" с помощью СВЧ

[показать] [показать]

Замятины и заломы - это модно!
Простые по покрою юбки, блузки и даже жакеты смотрятся свежо и ультрамодно! Легкие, чуть мятые ткани выглядят непринужденно и могут иметь в составе как натуральные, так и синтетические волокна.

Как в домашних условиях, с помощью микроволновой печи сделать ткань "мятой", можно узнать ТУТ

Это цитата сообщения Еленочка_К Оригинальное сообщение

Шьем топик с чашечками

[показать]

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Как пользоваться дополнительными лапками для швейных машин JANOM

А мы шьем по-старинке, и неведаем сколько дополнительных новшеств бывает облегчающих труд швеи
Лапка для вшивания потайной молнии
[400x400]
Эта уникальная лапка поможет легко и быстро вшить потайную молнию.Описание работы:
Читать далее...

Это цитата сообщения samel88 Оригинальное сообщение

Книги и журналы по кройке и шитью

Позаимствовано у Островок_Рукоделочки, спасибо!

Конструирование одежды, вопросы по шитью и крою



- Der Goldene Schnitt - Zolotou razrez >>>

- Singer. Sewing for Children >>>

- Singer. Шьем брюки >>>

- Singer. Шьем костюм>>>

- Singer. Шьем легко и быстро>>>

- Singer. Шьем нарядное платье. Свадебное. Вечернее>>>

- Амирова Э.К. и др - Конструирование одежды>>>

- Булатова Е.Б., Евсеева М.Н. - Конструктивное моделирование одежды>>>

- ЕШКО - Конструирование и дизайн модной одежды>>>

- Закревская. М - Конструирование моделирование и технология пошива детской одежды >>>

- Как шить красиво >>>

- Как шить красиво. Кройка >>>

-

Читать далее...

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Самые необходимые лапки и приспособления различного назначения для швейных машин..Видеоинструкция

Лапка для сборки

Смотреть далее

[500x100]

Серия сообщений "Оборудование и приспособления ":
Часть 1 - Приспособления для утюжки
Часть 2 - Лапки для швейных машин и оверлоков
...
Часть 14 - Покупаем швейное оборудование! Путешествие в швейный мир
Часть 15 - Необычные методы закладывания складок подручными средствами
Часть 16 - Самые необходимые лапки и приспособления различного назначения для швейных машин..Видеоинструкция
Часть 17 - Шьем кожу с использованием тефлоновой лапки. Видео-уроки
Часть 18 - КАК ШИТЬ ДЖИНСОВУЮ ТКАНЬ
...
Часть 21 - История швейных машин
Часть 22 - Советы профессионала о выборе швейной машины.
Часть 23 - Учимся шить на швейной машине. Бесплатный видео курс.

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Простые выкройки от Burda

[показать]

Прямоугольник (с оборкой или без) + две петли на плечи — и все! 

Читать далее...

Это цитата сообщения velena Оригинальное сообщение

Бисерная овечка

[354x358]

схема плетения бисерной овечки

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Пирожки пасхальные

[показать]

Это мои любимые пирожки, вкус из детства [показать] их делают из пасхального теста. По нынешним временам дороговато обходятся, но не могу себе любимой отказать. Советую испробовать этот рецепт до начала Великого поста(с 7 марта до 23 апреля )и уверена, что многие захотят повторить их на Пасху.

Читать далее...

Это цитата сообщения biruza_marina Оригинальное сообщение

Варим сыр

Сразу хочу сообщить,что я еще только начинающий сыровар и все,что Вы дальше прочитаете,полностью (дословно) взято с сайта http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/vtorye_bljuda_recepty_bljud/recepty_prigotovlenija_syra_brynzy_kak_sdelat_syr_i_brynzu_v_domashnikh_uslovijakh/74-1-0-852 Итак...читаем и готовим...
"Так как многие сыры продаются перезрелыми, то при этом в них уже образуются продукты распада белков и жиров. Выдержанным сырам приписывают вредные свойства, а также способность провоцировать образование камней в организме. Поэтому, приемлемыми для питания можно считать лишь молодые сыры.
В связи с этим, если Вы любите Сыр и Брынзу и заботитесь о своем здоровье, Дом Советов предлагает Вашему вниманию

рецепты приготовления Сыра и Брынзы

Как сделать Сыр и Брынзу в домашних условиях

Лечебные и диетические свойства сыра обусловлены содержащимися в нем до 22% белка, 30% жира, минеральных солей кальция, фосфора и всех витаминов молока.

Сыр является источником аминокислот, витамина А, витаминов группы В.
Рецепт Сыра

Как сделать Сыр

Для приготовления сыра в домашних условиях нам нужны следующие ингредиенты: [223x175]

1 литр молока
1 килограмм творога
2 яйца
100 граммов сливочного масла
1 чайная ложка соды
2 чайные ложки соли

По вкусу такой сыр напоминает плавленый.

Берем творог и молоко, смешиваем и ставим на маленький огонь. Когда появится сыворотка, откидываем на дуршлаг на 40 минут.

Яйца, сливочное масло, соду, соль смешиваем и добавляем к полученной массе. Еще раз перешиваем все вместе и ставим на слабый огонь. Помешивая, варим до загустения (около 40 минут). Переливаем все в посуду круглой формы – кастрюлю или тарелку и, когда остынет, ставим в холодильник.

При желании, можно воспользоваться вымытым пакетом из-под молока, если хотите, чтобы сыр получился в форме кирпичика.

Рецепт приготовления Сыра

Как сделать Сыр

На 1 литр молока требуется 1 столовая ложка 9% уксуса
Из 4,5 литров молока получается 1 килограмм сыра.

Молоко доводим до кипения, выливаем туда уксус, мешаем и выключаем. Когда молоко свернется, откидываем на дуршлаг и даем стечь сыворотке. Формируем и ставим под пресс на ночь. Солить этот сыр можно так же, как и брынзу.

Рецепт Брынзы

Как сделать Брынзу

Брынза содержит молочный жир, легкоусвояемые белки молока, минеральные соли, витамины В1, В2, С.
Для приготовления брынзы в домашних условиях нам нужны следующие ингредиенты:

Молоко (количество произвольное, но не меньше 2 литров, иначе брынзы будет очень мало)

Пепсин, на кончике ножа (развести в небольшом количестве воды). Советуем с количеством пепсина не переборщить, иначе у сыра будет неприятный привкус.

Расчет пенсина таков: Упаковка пенсина содержит 1 гр. вещества. Это количество пенсина рассчитано на 100 литров молока.

Для тех,кто не знает: вот так выглядит пакетик с пепсином (таким пользуюсь я) [300x219]


У нас пепсин продается на рынке, а вообще-то его можно купить в аптеке.
[350x268]


*Пепси́н (греч. pépsis — пищеварение) — фермент, вырабатываемый клетками слизистой оболочки желудка, осуществляет расщепление белков пищи до пептидов. Присутствует в желудочном соке млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и большинства рыб.

Молоко подогреваем до 40-50* С, снимаем с огня и вливаем в него разведенный с водой пепсин. Помешиваем и оставляем в покое на 10-15 минут. Потом, в целях уплотнения, взбиваем его ложкой или венчиком в течение 20-30 минут и он превращается в твердую массу. Если масса получается жидковатой, можно еще немного добавить пепсина. Далее откидываем на дуршлаг или марлю, даем стечь сыворотке, придаем брынзе нужную форму.

Как солить Брынзу


Через 15 минут опускаем брынзу на сутки в соленую воду (на 1 литр воды, горсть соли, но можете сделать воду и солонее, если любите). Такой же соленый раствор можно сделать и из сыворотки. Брынзу в растворе нужно периодически переворачивать, чтобы она равномерно просолилась.


Сыворотка

ДС советует всем, а особенно людям с бронхиальной астмой, использовать Сыворотку, оставшуюся после переработки молока, так как она практически не содержит жиров, низкокалорийная, и богата ценными белками. В ней содержатся калий, кальций, магний, фосфор, а также много витаминов. Ежедневное употребление сыворотки помогает организму вывести шлаки, лишнюю жидкость, усваивая при этом ценные для организма протеины. Читать далее...

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Диетические сосиски - вкуснятина и только!)

Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

[640x480]

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Соус "Айоли"

[350x350]
«Чеснок-и-оливковое масло» (all-i-oli) – еще один соус родом из Франции. Пользуется особенной популярностью на северном побережье Средиземного моря.

В Испании, Италии, Ницце и Провансе его подают к рыбе, отварной говядине, кальмарам, картофелю в мундире, яйцам, сваренным вкрутую. Ассорти из вареных овощей с соусом айоли и кусок свежего тоста – легкая и вкусная закуска.

Готовится айоли так: 3-4 зубчика чеснока следует растолочь в ступке, добавить сырой желток, растереть. После этого по капле вводится оливковое масло (200 мл), точно так же, как и в случае с майонезом. Затем добавляется соль, лимонный сок и немного холодной воды.

Ингредиенты:

Чеснок - 4 долькадолек
Яйца куриные (желток) - 1 шт
Масло растительное рафинированное - 1 стак.
Соль - 1 щепоткащепотки
Лимон (сок)
Вода - 1 ч.

Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить немного холодной воды. Соус должен быть достаточно густой, как майонез.

Серия сообщений "***СОУСЫ***":

Часть 1 - Соус Песто
Часть 2 - Соус Тартар
Часть 3 - Соус "Тысяча островов
Часть 4 - Соус "Айоли"
Часть 5 - Соус "Гуакамоле"
Часть 6 - ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС.
...
Часть 12 - ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА "ЦЕЗАРЬ" ИЗ АВОКАДО
Часть 13 - Beurre Manié Загуститель для соусов
Часть 14 - Тот самый сацебели

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Соус Песто

[640x480]
Соус Песто. Ингредиенты

50 г базилика
50 г сыра Пармезан
3 ст.л. кедровых орешков
100 мл растительного масла (лучше всего, оливкового)
2-3 зубчика чеснока
соль

Рецепт приготовления

В этом рецепте вместо базилика можно использовать петрушку или шпинат. Вместо сыра Пармезан любой твердый сыр. Но это будет уже другой соус, не "Песто".

Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.
Чеснок крупно нарезать. В блендер положить нарезанную зелень, чеснок, сыр, орехи, масло.
Немного посолить, имейте в виду, что Пармезан довольно соленый.
Все взбить до однородной консистенции.

Серия сообщений "***СОУСЫ***":

Часть 1 - Соус Песто
Часть 2 - Соус Тартар
Часть 3 - Соус "Тысяча островов
...
Часть 12 - ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА "ЦЕЗАРЬ" ИЗ АВОКАДО
Часть 13 - Beurre Manié Загуститель для соусов
Часть 14 - Тот самый сацебели

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Домашний кетчуп

[400x301]
помидоры – 3 кг
перец болгарский – 1 кг
сахар – 1 стакан
масло растительное – 1 стакан
черный молотый перец – 1 ч.л
кориандр молотый – 12 ч.л
соль – 1,5 ст.л
уксусная эссенция – 1 ст.л
чеснок – 3 головки

Овощи вымыть,обсушить,болгарский перец очистить от семян.

Прокрутить через мясорубку в разную посуду.

Прокрученные помидоры переложить в кастрюлю,довести до кипения и варить 1 час 15 мину на медленном огне,постоянно помешивая.

Затем добавить болгарский перец,сахар,соль,масло,специи,довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне.

В конце добавить уксусную эссенцию и измельченный чеснок и поварить ещё 2-3 минуты.

Горячий соус-кетчуп сразу же разлить в простерилизованные банки и закатать.

Банки остудить при комнатной температуре и убрать в погреб.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Рыбка - пальчики оближешь!Эта изысканная закуска для торжественных случаев срывает аплодисменты в адрес хозяек

[300x225]
Рецепт
ЗАКУСКА ИЗ СЕМГИ В КУНЖУТНЫХ СЕМЕЧКАХ

НАДО:

500 г семги
0,5 стакана сырых кунжутных семечек
3 сваренных вкрутую яйца
3 сваренных в мундире картофелины
0,5 пучка зеленого лука
2 ст. ложки каперсов
майонез
соль
черный молотый перец
сок 0,5 лимона
масло для жарки

ГОТОВИМ:

1. Сырую семгу нарезаем очень тонко, совсем чуть-чуть подсаливаем, сбрызгиваем лимонным соком и обваливаем в кунжутных семечках.

2. Филе семги быстро обжариваем с двух сторон на растительном масле. Готовую рыбу перекладываем на бумажные салфетки, давая стечь излишкам растительного масла.

3. Вареный картофель очищаем от кожуры и нарезаем тонкими, почти прозрачными ломтиками. Перемешиваем с каперсами, черным молотым перцем и совсем небольшим количеством майонеза. Посыпаем мелко нарубленными зеленым лучком. Выкладываем на дно плоской салатницы. Разравниваем. Это будет первый слой закуски.

4. Вареные яйца мелко рубим и выкладываем сверху на слой картофеля. Смазываем небольшим количеством майонеза.

5. Охлажденное филе семги нарезаем тонкими полосками, осторожно, чтобы не отвалился кунжут и выкладываем сверху яиц.

6. Украшаем тонко нарезанными ломтиками лимона и каперсами.

Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение

"***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***"

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":
Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
Часть 3 - Армянский лаваш своими руками
Часть 4 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 5 - Слоёный пирог из лаваша с овощами и сыром
Часть 6 - ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША
Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ
Часть 8 - Рулет из лаваша с мясным фаршем,помидорами и сыром.
Часть 9 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
Часть 10 - Лаваш с творогом
Часть 11 - Ачма из армянского лаваша с сулугуни
Часть 12 - Ленивый штрудель из армянского лаваша
Часть 13 - А-ля пицца – ленивая из лаваша
Часть 14 - Конвертики из лаваша " Выручалочка "
Часть 15 - Цезарь Ролл
Часть 16 - САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА
Часть 17 - Запеканка в лаваше
Часть 18 - Чесночные чипсы из лаваша.
Часть 19 - Рулет из лаваша с двойной начинкой
Часть 20 - Закуска из лаваша

  ***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***.

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Пирожное "Картошка"

Лакомство из детства… наряду с шоколадной колбаской! :) Старое и доброе, безумно вкусное… Рецептов много, но этот без згущенки. Посыпка может быть самой разнообразной – пудрой, какао, тертыми вафлями и т.д.. Главное преимущество картошки – не нужно выпекать в духовке, готовить легко и просто!

500 гр. сухарей
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2-4 ст.л. какао
150-200 мл молока
ваниль, корица по вкусу

Сухари нужно перемолоть на мясорубку или измельчить при помощи кухонного комбайна. Отсыпать пару ложек отдельно для обсыпки готовых пирожных.

Всыпать в миску с сухарями какао, сахар и специи, перемешать. Растопить сливочное масло и влить в массу, снова перемешать. Теперь слегка подогреть молоко (кипятить не нужно) и тонкой струйкой вливать в массу, быстро перемешивая рукой. Постепенно подмешать все молоко и хорошенько вымешать.

Из полученной массы сформировать «картошки» и выложить на красивое блюдо, посыпать вафлями, сухарями, сахарной пудрой, какао или украсить кремом, на ваше усмотрение и вкус! Поставить в холодильник на пару часов, лучше на дольше!
[400x270]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Салат с курицей, орехами, виноградом

Впервые попробовала этот салат в гостях и не могла оторваться, такой он вкусный и приятный, очень, кстати, сытный. Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект – виноград с курицей или орехи с виноградом, или же все вместе… Пикантности придает также сыр. Майонез я посоветовала бы мешать со сметаной 1:1 дабы его облегчить. Итак, приступим к его приготовлению.
Ингредиенты:

несколько листов салата
500 гр. куриной грудки
300 гр. шампиньонов
15 – 20 штук грецких орехов
6 штук куриных яиц
200 гр. твердого сыра
майонез
сметана
виноград без косточек для украшения

Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. То есть куриную грудку нужно отварить до готовности в подсоленной воде, затем порезать на небольшие ломтики и разделить по волокнам так, чтоб получились маленькие ломтики куриной грудки. Грибы (лучше шампиньоны) хорошенько промыть, дать стечь, порезать мелко и поджарить на сливочном масле. Ядрышки грецких орехов поджарить на сухой сковороде и мелко-мелко измельчить ножом или при помощи других подручных средств, как вам будет удобно. Яйца отварить до готовности.
Теперь главное – уложить все подготовленные продукты слоями, смазывая соусом из сметаны и майонеза, взятых в равных частях. Итак, выложите на нужное вам блюдо предварительно промытые и просушенные листья салата, затем выложите слой куриной грудки, смажьте майонезо-сметанным соусом, затем выложите слой жаренных грибов и снова майонез со сметаной. Полученное щедро посыпьте толченными орехами и затем потрите сверху яйца на крупной терке, снова соус. Следующий слой – слой твердого сыра и соус. Итак, основа готова – осталось самое приятное -украсить салат.
Возьмите киш-миш без косточки, промойте, дайте воде хорошенько сойти, затем порежьте каждую виноградинку пополам. И полученными половинками винограда украсьте салат по кругу, начиная с его основания. Для эффектности можно вкрапить зернами граната или виноградом другого цвета, например темно-синим. Все зависит от вашей фантазии ну и, естественно, чувства меры.
Салат готов. Благодаря использованию сметаны, он получился несколько «облегченным», а сочетание подобранных ингредиентов, на мой взгляд, очень удачно. Кушайте на здоровье!
[480x345]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

воздушные ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ - получаются просто сказка

[469x512]
Воздушные пирожные получаются чуть плотнее, чем традиционные эклеры.

Это потому, что в тесто добавлен сыр.




Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Как приготовить пиццу за 10 минут

Читать далее...