Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Тающий шоколад (Fondant au chocolat)
Ингредиенты (пропорция на двоих):
- 80г черного шоколада (минимум 60% какао)
- 50г сливочного масла
- 2 яйца
- 40 гр сахара
- 30 гр муки
- форма для выпечки диаметром 20 см с высотой бортиков не менее 5 см
Приготовление:
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Шоколадный торт со сгущенкой
Ингредиенты:
Для теста:
- 4ст.л. муки
- 4 яйца
- 100г сахара
- 2ст.л. меда
- 100мл. растительного масла
- 30мл. молока
- 2ст.л. какао
- ванилин
- 1ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 50г сахара
- ванилин
- 100мл. молока
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Быстрый шоколадный торт
(очень вкусно и легко в приготовлении)
Ингредиенты:
Для бисквита:
350 г. сгущённого молока,
2 яйца,
125 г. пшеничной муки,
25 г. какао,
1 ч. л. соды.
Для крема:
500 мл молока,
150 г. сахара,
1 яйцо,
70 г. муки,
25 г. какао.
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Летнее детское платье. Мастер класс по пошиву. Часть №2
Подгибаем борт застежки на изнаночную сторону.
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Летнее детское платье. Мастер класс по пошиву
У каждого из нас есть детки, племянницы или уже внуки, правнуки. И как хочется рукодельницам создать что-то особенное для своих любимых малышей. Неужели наши способности отсановятся лишь на шитье одежды для кукол? Конечно же нет, давайте исправляться!
Если вы уже держали в руках иголку с нткой и умеете обращаться с машинкой - этот мастер класс для вас! Ведь знанияобщей информации по шитью - вы наверняка владеете!
Этот урок будет интересен каждой мамочке, ведь они наверняка мечтают сшить для своей маленькой доченьки-модницы славное летнее платьице. Модель мы выбрали не сложную. Возраст ребенка 2 годика. Рост примерно 86 см.
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Перец консервированный в томатном соке
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Селёдочный салат
Своего рода аналог сельди под шубой,но более лёгкий вариант.
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Домашний кетчуп с яблоками и травами
Кетчуп получается правильной густой консистенции с приятным бархатным вкусом.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Домашние кетчупы: заготовки на зиму
[700x533]Ещё каких-то 20 лет назад о кетчупе слышали единицы, а полки магазинов были оккупированы пол-литровыми банками с настоящим томатным соусом «Краснодарский». Детьми мы ели его чуть ли не банками – с хлебушком, до изжоги, вкусно-то как! А потом появился кетчуп – о, это блаженство… С ним можно было съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись.
Классический томатный соус-кетчуп, описанный в «Домоводстве» за выпуском 1969 г., состоит из помидоров, соли, сахара, уксуса и специй. Это, так сказать, базовый рецепт, потому что сейчас существует огромное количество его модификаций, рассчитанных на любой вкус.
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Домашний зефир из яблочного пюре. Объеденье! Пошаговые фото.
Зефир делаем из густого яблочного пюре. Хорошо подходит печеная антоновка. Важно, чтобы пюре желировалось, поэтому берем яблоки, которые хорошо пекутся и содержат много пектина.
Ингридиенты для зефира:
250г сахара,
250г яблочного пюре,
1 белок,
1 пакетик ванильного сахара.
сироп:
160г воды,
475г сахара,
4ч. ложки без горки (8г) агара
Cахарная пудра для посыпки.
Вместо агара можно использовать пектин.
Рецепт приготовления зефира:Читать далее
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Быстрый соус из томатной пасты
Домашний соус из томатной пасты делается быстро и просто, получается вкусным, не имеет химических добавок и является натуральным продуктом
Ингредиенты: 4 ст.л. томатной пасты, стакан горячей воды, 1 ч.л. соли, 5 ч.л.сахара (можно меньше), ½ ч.л. молотого черного перца, ¼ ч.л.молотой гвоздики, ¼ ч.л. корицы.
Приготовление:
Взято : http://kuharim.mirtesen.ru/blog/43267074934/Byistr...mp;utm_medium=page_3&pad=1
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Томатный соус “Кубанский”
[300x200]
[300x200]Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Соус вишнёвый
|
Это цитата сообщения tlopireva Оригинальное сообщение
Шоколадно-кокосовый торт
Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
1,5 стакана сахара
1 ч. ложка соды
1 ч. ложка разрыхлителя
5 ст. ложек с горкой какао
2 больших яйца
1 стакан молока
1 ч. ложка ванильного сахара
1/3 стакана растительного масла
1 стакан КИПЯТКА
Приготовление:
1. Подготовьте форму диаметром 25-26 см, застелите пергаментной бумагой для выпечки (если вы не уверены в качестве бумаги, то лучше смазать ее маслом). Разогрейте духовку до 180 С. Приготовьте две емкости - большую и поменьше...
2. В малой - смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).
В чашке побольше слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный сахар.
3. Затем поочередно добавляйте муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой.
4. В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем. Получится жидкое тесто.
5. Перелить его в форму и выпекать при 180 С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу - должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Бисквит увеличивается раза в два точно!
Время выпечки корректируйте под свою духовку.
6. Делаем крем
Для крема:
- 1 банка сгущенного молока с сахаром
- 2 желтка
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 100 гр кокосовой стружки
Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5! не больше - будет слишком густой! Следите, чтобы желток не свернулся.
Получается густой кокосовый крем.
7. Разрезать на два коржа остывший корж и промазать кремом, украсить шоколадной глазурью.
[604x453]
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Салат «Сугробы».
лук репчатый - одна штука.
яйца - шесть штук.
сайра консервированная - 1 банка
картофель - две штуки.
чеснок
соль
майонез
сыр - 50 грамм
Лук мелко нарежем, ошпарим и уложим на дно блюда.
С сайры в отдельную посуду сольем соус, сайру разомнем и положим поверх лука.
Вареный картофель натрем на крупной терке, посолим и промазать майонезом.
Яйца, аккуратно разрежем пополам, вытащить желток.
Смешаем соус от сайры, желток, чеснок (мелко нарезанный), майонез.
Этой смесью нафаршируем яйца.
Дальше поставим их поверх салата, открытой частью вниз.
На мелкой терке натрем сыр и посыплем все им.
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ Оригинальное сообщение
Пинчо-красивые и вкусные закуски ко всему
Пинчо - это разновидность Тапас, которая подается к вину или пиву. И если в качестве Тапас может быть любая закуска, то у Пинчо свой характерный стиль.
[показать]
"Пи́нчо (исп. pincho, баск. pintxo), мн. ч. пинчос — небольшой бутерброд, лёгкая закуска.
Название пинчо происходит от испанского «шпажка», поскольку для скрепления компонентов закуски часто применяются деревянные шпажки. Пинчо обычно представляет собой небольшой кусок хлеба (чаще багета) с различными видами закуски на нём. Традиционно для верхнего слоя используются рыба (мерлуза, треска и анчоусы) и морепродукты, тортилья де пататас и крокеты, однако возможны любые комбинации.