Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Картофельные рулетики с грибами
[700x525]
Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Порадуйте своих близких в пост!
Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение
Тарталетки с лесными грибами и запечеными яйцами
Тарталетки с лесными грибами и запечеными яйцами
[показать]
Тесто на 4 тарталетки:
1 стакан муки (ржаная/пшеничная в пропорции 2/1)
1 ч. л разрыхлителя
1/3 ч.л соли
5-6 ст.л. воды
2 ст.л оливкового масла
1 ч. л. тщательно растертых в ступке семян тмина
- Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель и тмин, все перемешать.
- Затем влить воду, оливковое масло и замесить эластичное тесто.
- Оставить тесто отдохнуть в миске, накрытой полотенцем, пока сделаем начинку.
Начинка:
200 г грибов (замороженные с лета боровики)
1 луковица
соль, перец
растительное масло
4 яйца
горсть натертого сыра
- Грибы и лук мелко нарезать .
- Обжарить в разогретом масле, приправить по вкусу солью и перцем.
- Разделить тесто на 4 части. Руками тщательно примять кусочек теста по дну и краям формочки (диам. 8 см), лишние края обрезать.
- Выкложить грибную начинку, приминая ложкой, в середине сделать углубление.
- Разбить яйцо в маленькую миску и аккуратно вылить в середину тарталетки.
- Посыпать тертым сыром.
- Запекать при 200* 10-15 минут, пока яйца не схватятся.
- Доводить до готовности их не нужно, потому что после того, как мы их достанем, они сами будут еще допекаться.
Я просто не представляла насколько это вкусно! И делается достаточно быстро - прекрасная идея для завтрака!
Юля, спасибо большое!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Очень быстрые и вкусные пирожки
|
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Оформление пирога
это вариант сладкий, яблоко и черника
тесто любое дрожжевое (даже магазинное) раскатать чуть больше круглой смазанной маслом формы, не раскатывать тонко в центре!
[показать] чтобы был запас теста, и оно тянулось...начинка любая по желанию, единственное условие не очень жидкая. у меня отварная рыбка и обжаренная капуста
разрезать лучи от центра, лишь бы не под начинку, чуть оставляя место, натянуть на основной круг и завернуть под пирог...
эффектнее конечно начинка яркого цвета,но...
дать в тепленьком расстояться...приподняться...
если в центр вложить такой же круг чуть меньше и пимпочку, вот и получиться красотища... я в центр ставила салатик...
всем по кусочку...
с дополнительным кольцом сверху
Источник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КОТЛЕТА В ТЕСТЕ.
КОТЛЕТА В ТЕСТЕ
[432x365]
VLADIMIR : 0,5 кг куриного фарша (фарш может быть любой), лук на терке (1 головка !!!), размоченный в молоке батон (4 кусочка как на бутерброды), 1 яйцо, соль, перчик.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНОМ СОУСЕ.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение
Овощное ассорти
[356x200]Я очень люблю эту штуку из разных овощей. Делается она так:
Противень смазываю растительным маслом,
Выкладываю овощи - все, что есть -
помидоры, перец, морковь, синие, кабачки, свеклу
(морковь и свеклу предварительно чищу, режу крупно,
остальные овощи целые)
Солю, добавляю специй(кориандр, базилик, перец, тмин), поливаю маслом и ставлю в духовку до готовности.
Потом - синие, помидоры, перец очищаю от шкурки.
Складываю всё в большую миску и заправляю пока теплое.
Заправка -
сахар, чеснок, уксус, растительное масло - все по вкусу.
Проверенно опытом - сколько не сделай - к вечеру ничего нет)))
Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение
Помидоры
Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.
Сегодня варила картошку и добавила их в виде приправы. Обалдеть как вкусно!
У них такой аромат и они придали картошке такой вкус. Я раньше покупала такие помидоры, но мой домашние, даже не попытаюсь скромничать, в сто раз вкуснее:)
[518x300]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Кабачки маринованные в лимонном соке с мёдом и чесноком
[показать]Огромная благодарность автору: svet_lana78 Хотите расскажу про вкусную вещь, которую недавно готовила? Если кто любит всякие маринованности, тот просто обязан это попробовать! Честно-честно! И готовится на раз-два)))
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Сырники в маковом соусе
Хочу поделиться рецептом очень вкусных сырников. Рецепт из интернета с моими изменениями.
[600x450]
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Диетические сосиски - вкуснятина и только!)
Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.
Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ТКЕМАЛИ.
ТКЕМАЛИ
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Тефтели в подливе, как в садике...
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ПШЕННИК.
ПШЕННИК
[600x450]Надежда Андрияхина: Сколько себя помню, только в нашей семье готовят пшенник. Многие даже слова такого не слышали, а это всего лишь каша, приготовленная особым способом, так что получается она крутая, напоминающая каравай.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
РЫБА В БАГЕТЕ.
РЫБА В БАГЕТЕ
Рецепт от Ирины Стрельниковой: У меня же не в багете, а в батоне… Кстати, на пикник закуску делала именно в багете, так как удобнее брать руками.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО-ДОМАШНЕМУ.
ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Рецепт от Stern: Источник: кул.сайт Good-cook. Я положила глаз на этот рецепт на сайте "Юличкины рецепты" в исполнении Kati.
Рецепт с моими изменениями.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ТВОРОГ ДОМАШНИЙ, НЕЖНЫЙ.
ТВОРОГ ДОМАШНИЙ, НЕЖНЫЙ
Рецепт от Bublichka в исполнении anabanana: Творог делаю только из домашнего молока. Приготовление в несколько этапов:
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Карвинг. Розочка из помидора - 1
Серия сообщений "Украшение блюд":
Часть 1 - 100 идей для украшений блюд
Часть 2 - Оформляем красиво нарезку сыра и колбасы
...
Часть 23 - Украшение блюд: цветок из репчатого лука
Часть 24 - Карвинг. Как вырезать розу из яблока.
Часть 25 - Карвинг. Розочка из помидора - 1
Часть 26 - Карвинг. Розочка из помидора - 2
Часть 27 - Украшение блюд: хризантема из лука. Видео.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ.
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
[475x520]
Рецепт от i_lara :Сковорода отдыхает: эти нежные румяные оладьи я пеку в духовке. И вам советую.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
БАМИЯ-ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ.
[400x300]Рецепт от Zarifa : Бамия (ударение на "я") наверное самая простая азербайджанская сладость, требующая минимум продуктов.
