Сарафан в технике филейного кружева

Ингредиенты: * Мука пшеничная - 130 г * Сода пищевая - ½ ч.л.
* Соль - ½ ч.л. * Овсяные хлопья быстр. приготовления - 150 г
* Орехи - 110 г * Сахар коричневый - 170 г * Сахар белый - 100 г
* Сливочное масло - 160 г * Яйцо крупное - 1 шт. * Ваниль - ⅕ ч.л.



Ингредиенты: * Сливочное масло - 250 г * Мука пшеничная - 400 г
* Творог - 450 г * Сода - ½ ч.л. * Сахар ванильный - 15 г * Сахар - 1 стакан
* Корица - 1ч.л.



Ингредиенты: * Яблоки - 600 г * Мука пшеничная - 350 г
* Яйцо куриное - 2 шт. * Сахар - 100 г * Масло сливочное - 100 г
* Разрыхлитель для теста - 16 г * Сахарная пудра - 1 ст.л. * Корица - ½ ч.л.



Ингредиенты: * Мука - 260 г * Масло сливочное - 225 г
* Черный шоколад - 180 г * Сахар - 60 г * Соль - 1/3 ч.л.



Ингредиенты: * Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г * Сахар - 100 г
* Соль - 1/2 ч.л. * Мука пшеничная - 2 ст.л.



Ингредиенты: * Яйцо куриное - 2 шт. * Мука пшеничная - 220 г
* Соль - 1/2 ч.л. * Водка - 30 мл * Растительное масло - 600 мл



Ингредиенты: * Яйцо - 5 шт. * Мука - 330 г * Мед - 200 мл * Сахар - 100 г
* Сода - 1 ч.л. * Соль - 1/2 ч.л. * Растительное масло - 900 мл
* Лимонный сок - 1 ч.л.



Ингредиенты: * Бананы - 3 шт. * Мука - 230 г * Сахарный песок - 200 г
* Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. * Сода - 1/4 ч.л. * Соль - 1/4 ч.л.
* Корица - 1/3 ч.л. * Орехи - 130 г * Куриные яйца -2 шт.
* Сливочное масло - 130 г. * Ванильный сахар - 1/2 ч.л
* Масло для смазывания формы для выпечки



Ингредиенты: * Куриные яйца - 3 шт. * Сахар - 215 г * Кефир 2-3 % - 250 мл
* Манная крупа - 350 г * Орехи любые - 50 г * Изюм - 100 г * Курага - 100 г
* Разрыхлитель для теста - 1ч.л. * Сливочное масло - 100 г * Соль - 1ч.л.
* Растительное масло - 1 ст.л.

ОГУРЦЫ «БЛАЖЕНСТВО»

Продукты:

Небольших огурчиков — 4 кг
Сахар — 0,5 стакана
Уксус 6% — 1 стакан
Растительное масло — 1 стакан
Душистый молотый перец — 1 стакан
Тертый чеснок — 2 ст. ложки
Сухая горчица — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу.
Процесс приготовления:

Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей .Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом. Дать настояться часа два-три . Затем в подготовленные банки уложить огурцы,залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки — 15 минут. Закатать и укутать. Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной. Огурчики — просто СУПЕР!

ЯЗЫЧКИ ИЗ ОГУРЦОВ

Продукты:

Огурцы — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Растительное масло — 2,5 стакана
Соль — 3 ст. ложки
Сахар — 1 стакан
Уксус 9% — 3/4 стакана
Черный молотый перец — 1-2 ч. ложки
Процесс приготовления:

3 кг. огурцов + 1 кг. лука — огурцы порезать вдоль тонкими пластинами в большую кастрюлю, лук кольцами. Туда влить : 2,5 стак. растительного масла без запаха, 3 ст. л. соли, 1 стак. сахара, 3/4 стак. уксуса 9%, 1 — 2 ч. л. черного молотого перца.

Все перемешать и оставить на 8 часов мариноваться, несколько раз помешать. Затем разложить по банкам и стерилизовать 20 минут , закатать, укутать.

Получается 8 пол-литровых баночек.

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ.

Продукты:

Сладкого перца — 35-40 шт
Капусты — 3-3,5 кг
Горького перца — 1 шт
Моркови — 2 шт
Чеснока — 13 зубков
Зелень(укроп, петрушка).
Маринад:

Воды — 1 литр
Соли — 2 ст. ложки
Сахара — 1 стакан
Подсолнечного масла — 0,5 стакана
Уксуса 9% — 0,5 стакана
Процесс приготовления:

Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5 — 7 минут небольшими порциями, затем охладить.

Капусту нашинковать, добавить в нее измельченную зелень, тертую морковь, чеснок и 1 горький перец (можно и больше — по вкусу)

Все перемешать, немного присолить. Нафаршировать начинкой перцы и уложить их в банку.

Затем залить их приготовленным рассолом из воды соли, сахара, растительного масла и уксуса.

Накрыть крышкой и стерилизовать: 2 литровые банки — 30 мину, 1 литровые — 20 минут.

После чего закупорить и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания.

МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ

Продукты:

Помидоры, огурцы, патиссоны, лук и болгарский перец — берите примерно в равных количествах (на свое усмотрение)

Маринад:

На 1 литр воды

Соль — 1,5 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Уксус 70% — 1 ст. ложка
Гвоздика и черный перец горошком — по вкусу
Процесс приготовления:

В стерильные банки уложить веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем овощи – помидорки, огурчики, патиссоны, болгарский перец.

Залить кипящей водой. Дать немного остыть. Воду слить и из нее сделать маринад.

На 1 литр воды – 1,5 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1ст. л 70% уксуса, гвоздика, черный перец горошком. Кипятить минуты 3 и залить в банки. Закрыть стерильными крышками.

Приятного аппетита!