Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение
Кабачковая икра еще с детского сада!
Чтобы приготовить кабачковую икру на зиму без жарки,
нам понадобится:
- морковь — 1 кг
- кабачки — 3 кг
- репчатый лук — 0,5 кг
- растительное масло — 0,5 л
- сахарный песок — 3 ст. л.
- томатный соус – 0,5 л
- соль — 2 ст. л.
Как приготовить кабачковую икру на зиму без жарки:
1. Прежде всего, подготовим все овощи для нашей икры. Для этого очищаем репчатый лук, морковку и кабачки, а затем тщательно промываем их под проточной водой. Далее выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы они быстрее просохли от лишней влаги, после чего нарезаем их удобными крупными кусочками.
2. Пропускаем через мясорубку все подготовленные овощи, затем добавляем к ним соль и сахар и перемешиваем получившуюся овощную массу до однородности.
3. Перекладываем измельченные в мясорубке овощи в удобную большую кастрюлю, добавляем к ним указанное количество растительного масла и отправляем на огонь. Доводим содержимое кастрюли до кипения (постоянно при этом помешивая), после чего уменьшаем огонь до минимума и даем овощам провариться на медленном огне около часа (под закрытой крышкой).
4. По истечении указанного времени добавляем к овощам в кастрюлю томатную пасту, хорошенько все перемешиваем, после чего даем икре провариться еще в течение 20 минут. Кстати, вместо томатной пасты вы смело можете использовать обычные помидоры (только их придется взять не менее 1 кг). Для этого помидоры необходимо очистить от шкурки, для чего на них делаются небольшие крестовидные надрезы, а затем овощи заливаются на несколько минут кипятком, а потом пропустить их через мясорубку. Помидоры, как и томатная паста, добавляются в икру за 20 минут до ее готовности.
5. Пока икра еще готовится, мы в это время успеем подготовить банки. Для этого их необходимо тщательно вымыть, а затем простерилизовать горячим кипятком либо паром по несколько минут каждую. Кстати, крышки для банок также нужно стерилизовать (для этого их достаточно просто залить на несколько минут крутым кипятком).
6. Теперь аккуратно и очень осторожно разливаем готовую кабачковую икру по подготовленным банкам, а затем герметично закатываем их. Переворачиваем банки с икрой горлышком вниз, укутываем теплым полотенцем (одеялом) и оставляем в таком виде остывать как минимум на сутки. Вот и все секреты ароматной, вкусной и безумно легкой в приготовлении кабачковой икры, которой вы сможете наслаждаться зимой, просто намазав ее на хлеб или же в сочетании с другими блюдами Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение
ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ
ЭТО СУПЕР РЕЦЕПТ!!!ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ НА ЗИМУ С ИЗЮМИНКОЙ!!!!
После этого заливаем банки рассолом:
на 2 литра воды
1,5 ст. ложки соли,
1,5 ст.ложки сахара 50 г уксуса ( 9 %)
2-3 горошины черного перца 2 -3 лавровых листа
Закатываем крышками.
Перец для фаршировки готов.
Хранится все отлично при комнатной температуре. У меня на балконе. Ориентировочно: в 1 трехлитровую банку входит около 1,5 кг перца "Билозирка" или 1 кг перца "Геркулес" и 2-2,2 литра воды.
Понравилось ЖМИ
️
Пoдeлись с Друзьями
Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение
Мастер-класс "Ушастый Валентин" (крючком), автор ELENA BELOVA.
Мастер-класс не содержит уроков вязания для начинающих.
1 часть
2 часть
3 часть - заключительная
Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение
Мастер-класс "Маленький защитник", автор ELENA BELOVA.
Мастер-класс не содержит уроков вязания для начинающих.
Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение
Персонажи м/ф "Падал прошлогодний снег."
ЖЕНА ДВОРНИКА.
(Персонаж м/ф "Падал прошлогодний снег." Автор Елена Данченко.
Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение
Реалистичные цветы герберы, связанные крючком, автор: Natalia Erkhova
Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение
МК Доктор Слиппер(крючок)
Источник: Группа памяти Станислава Семёнова
Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение
МК Доктор Слиппер(крючок)
Источник: Группа памяти Станислава Семёнова
Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение
МК Ёжик, который ждал чудо(крючок)
Источник: Группа памяти Станислава Семёнова
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Шапочка с красивой макушкой.
Автор: rezianna_knits https://www.instagram.com/rezianna_knits/
Использованные материалы:
Merino extra fine от Drops 105 м/50 г, спицы 3,5 с леской 40 и 80 см.
Я напишу, как вяжу я, а вы, учитывая свою плотность, другой размер или пряжу, можете использовать лишь алгоритм вязания. На мою шапочку уходит около 2х мотков
(в одну нитку).
Мой размер 56-58.
Читать далее
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
"Индийская резинка" от @katya_zefirka.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шапка за 30 минут - яркая теплая и красивая!
Холодно, а никакой подходящей шапочки нет под рукой? Свяжите быстренько новую!
Если вы вязальщица с опытом, то работа над подобной шапкой спицами займет буквально вечер, не более. Автор идеи утверждает даже, что вы справитесь за полчаса. Начинающим придется потрудится немного подольше.
Подробности проекта ждут вас ниже.
Урок по вязанию шапки разработала для вас автор канала iNitki. Мастер-класс сделан в формате видео. Посмотрев его, вы узнаете, как просто связать шапку за полчаса.
Как связать шапку за полчаса. Видео мастер-класс
Шапка за 30 минут - яркая теплая и красивая:
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Объемный узор спицами для вязания шапок
https://vk.com/knittingknittingknitting
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Бесплатное описание шапочки от 38шапок
https://vk.com/knittingknittingknitting
Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение
Женская шапка спицами. 2 варианта макушки
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торты - 30 лучших рецептов для дома
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из фарша - 30 лучших блюд на праздничный стол
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Надоела шарлотка? Попробуйте яблочный пирог без яиц на кефире
Для меня осень - это сезон яблочных пирогов. Хочу поделиться рецептом яблочного пирога, который я пеку уже много лет, и поэтому смело могу назвать своим любимым. Яблочный пирог без яиц получается в меру влажный, ароматный, с приятной цитрусовой ноткой. А готовится очень просто.
