Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Консервирование помидор со свеклой и яблоком.
Ещё один вкусный шедевр консервирования. Такие помидоры получаются в очень красивой розовой заливке, на вкус сладенькие, не кислые. Очень вкусные. Попробуйте! Если есть литровые банки для заготовок, то делайте таких помидор со свеклой и яблоком больше. Съедаются моментально и рассол следом выпивается.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Индийский метод лечения гипертонии йодом
Интересный рецепт для гипертоников пришел к нам с востока. Индийский метод лечения гипертонии йодом довольно простой, но это не отменяет его позитивного действия.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
узор 540 с волнистым краем
.
[500x473]Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Узор 732 « ажурный с косами»
.
[500x606]Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Огурцы и помидоры,консервированные без стерилизации Фейерверк вкуса
Огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации Фейерверк вкуса
Огурцы свежие (или помидоры свежие - примерно на трёх литровую банку) — 2,5 килограмм
Соль (на 1 банку огурцов- две столовых ложки на 1 банку помидоров- одна столовая ложка
Сахар-песок (на 1 банку огурцов- одна столовая ложка на 1 банку помидоров- две столовых ложки
Перец чёрный горошком — четыре штуки
Перец душистый горошек — четыре штуки
Чеснок (разрезать на 4 части) — 4-5 зуб.
Укроп соцветья и стебли (на дно и верх банки) — две штуки
Вишня (листья и стебли - на дно и верх банки веточки) — две штуки
Хрен листья (в помидоры тоже) — две штуки
Гвоздика (соцветья) — четыре штуки
Лист лавровый — шесть штук
Кориандр (семена кинзы) — одна чайная ложка
Уксус (9%) — 50 миллилитров
Водка — 50 миллилитров
-
Возьмём нужное количество трёхлитровых баллонов, помоем с содой, тщательно сполоснём проточной водой.
На дно баллона выложим часть специй и семян. Укладываем огурцы или помидоры (плотные на дно) в банки. Сверху положим оставшиеся пряности.
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Картофельные котлетки с курицей
Для пюре – 1 кг картофеля
соль
для начинки
1 кг рубленого куриного филе
Пучок зеленого лука
4 зубчика чеснока (измельчить)
1 см имбиря (натереть)
Нарезаный зеленый чили по вкусу
½ стакана нарезанных листьев кориандра
соль по вкусу
1 чайная ложка гарам масала
1 ст.л. томатного пюре
Для жарки
масло
2 яйца (взбитых)
панировочные сухари
Отварите картофель в мундире, очистить шкуры и помять в рюре, несовсем однородное, с небольшими камочками
[640x640]начинка
обжарить курицу со специями, томатной пастой и остальними компонентами, дать остыть
взять 2 ст.л. пюре, сформировать лепешку, выложить на нее начинку, накрыть сверху такой же второй лепешкой, придать круглую форму.
[640x640]Готовый котлетки обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях, жарить в масле или запечь в духовке.
[700x525]__________________________________________________________________
Аренда техники для рытье траншей, котлованов, аренда экскаватора, погрузчика и гидромолота. От 9000р за смену.Услуги по вывозу сторительного мусора и ряд других услуг на http://www.mosarteh.ru/.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска "Букет чайных роз"
тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)
Это цитата сообщения Алевтина78 Оригинальное сообщение
Вишнёвая наливка
Понадобится:
- 1 кг вишни
- 1 л водки
- 4—5 шт. гвоздики
- щепотка корицы
- 200 г сахара
Приготовление наливки:
Ягоды засыпьте в бутыль, добавьте корицу и залейте водкой. Я предпочитаю еще немного примять вишню мялкой для пюре, чтобы она сразу дала сок. Через несколько дней добавьте гвоздику. Не бросайте ее сразу, так как она имеет слишком яркий запах и вкус и может забить вишневые нотки.
Настаивайте 2—3 недели, в готовую наливку по вкусу добавьте сахарного сиропу, процедите и разлейте по бутылкам. На стол ставьте в прозрачном графине, цвет наливки будет радовать ваш глаз.
Пить наливку нужно из ликерных рюмочек, как аперитив, или подавать на десерт.
Есть у меня в запасе еще
Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение
Помидоры "Пальчики оближешь"
Настроение сейчас - Веселое
[показать]А вот и сам рецепт:
Помидроры мелкие режут пополам,крупные на четыре части.
Специи: 1 большая луковица,
1 большая морковь,
1 головка чеснока,
1 сладкий перец,
укроп,корень хрена.
Заливка: 750гр. воды,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли,
уксус 1 ст.л. 70%
заливать горячим и стерелизовать 10 минут. Закатать и под шубу. Рецепт дан на три литра. Ну очень вкусный!
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Ugolieok Оригинальное сообщение
«Салат „Тройка“ из баклажанов»:
Ингредиенты к рецепту «Салат „Тройка“ из баклажанов»:
Баклажаны - 3 шт.
Перец сладкий - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Уксус столовый - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл
Салат из баклажанов, сладких перцев и помидоров
Салат «Тройка» получил своё название из-за количества продуктов, которое в нём используется. А именно: на 1 порцию необходимо 3 баклажана, помидора, сладких перца и соответственно 3 луковицы. Размер овощей должен быть средним. Чтобы икра-салат получился вкусным все овощи должны быть хорошо спелыми, набравшимися вкуса и сока.
Готовить блюдо лучше в большой кастрюле или даже тазе, чтобы овощи не давили друг друга и при этом не лежали очень толстым слоем. Из 1 порции получается одна банка объёмом 1 литр, но в целом удобнее такие салаты закрывать в поллитровые банки — это практичнее: открыл и съел!
В процессе консервации важную роль играет стерилизация банок и крышек. С одной стороны, это довольно хлопотное дело, но с другой - очень обидно будет, если крышка на банке вдруг вздуется или вообще взорвётся! Поэтому перед раскладыванием салата по банкам, их необходимо подержать над паром 2-3 минуты, а крышки прокипятить 5-7 минут.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень вкусные, очень нежные круассаны
Готовить слоеное дрожжевое тесто - довольно кропотливое дело. Предлагаю способ менее трудоемкий, а результат - очень вкусные, нежные круассаны.
[показать]
очень вкусные, очень нежные круассаныЭто цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Помидоры консервированные
Помидоры
Укроп
Для маринада на 1 литр воды нужно:
3 ст.л. сахара
1 ст. л. соли
3 ст.л. уксуса
6 лавровых листов
5-6 горошин черного перца
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
ОГУРЧИКИ МАРИНОВАННЫЕ ~ АЛЫЕ ПАРУСА ~
зёрна горчицы 0.5 ч. л.
душистый перец 5 шт
корица молотая 1 щеп.
гвоздика 1 шт
укроп зонтики 2 шт
чеснок 5 зуб.
перец чили красный по вкусу
лук 0.5 шт
свекла 0.3 шт средней
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Класснючие огурчики
[600x9]
[640x584]Огурчики получаются ну просто супер! Замечательная такая закусочка, особенно на зиму, обязательно попробуйте!
4 кг. огурцов порезать вдоль и залить все:
1 стак. сахара
1 стак. подсолнечн. масла рафиниров.
1 стак. уксуса 9%
100гр. соли
1 ст.л. молотого черного перца
2 ст.л. чеснока выдавленного
Пусть все постоит 1,5 часа ( в течении этого времени несколько раз перемешать)
Затем в стерильные банки.
Плотно сложить огурцы (как бы их поставить) с маринадом,
простерилизовать - 0,5 л банки -15 мин. и закатать.
[640x480] [600x9]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бабушкины помидорчики с чесночком: попробовав ЭТИ, вы никогда не будете есть другие!
Предупреждаю сразу, что заливка выглядит сомнительно, я даже в первый раз подумала, что испортились помидорчики, НО (!) так задумано, это от чеснока.
Вообще-то я всякие солености не очень, но Это... Товарищи, эти помидоры - просто блаженство! Я сметаю банку (750гр-1л) за один присест и мурлыкаю со взглядом: "ТолькоТронь! НикогоНеПодпущу!!!". Со стороны, как зверски голодный кот и мяяяясооо...
[640x477]
Чесночный пряный запах делает помидорчики очень аппетитными
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Самый быстрый способ консервирования перца на зиму
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Рецепт кабачковой икры на зиму
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Помидоры в сладком маринаде
[600x9]Очень красиво получаются в таком маринаде помидорки. Зимой на праздничном столе – красота и вкуснота! Помидоры получаются пряно-сладкие.
Расчет маринада на трехлитровую банку
[700x525]Итак, в стерилизованную банку уложить горсть петрушки, веточку базилика, небольшую морковку, разрезанную вдоль, порезанную на четыре части луковицу. Затем положить туда вымытые помидоры.
Заливаем банку кипятком и даем постоять минут 15.
[700x525]Для маринада воду из банки сливаем в кастрюлю. Добавляем 6 ст.л. сахара без горки и 1 ст.л. соли. Несколько горошин душистого перца, лавровый лист, звездочку гвоздики. Кипятим, заливаем обратно. Сверху кладем 1 десертную ложку 9% уксуса и закатываем.
Для 1 л. банок маринад: соль и сахар, специи уменьшаем в 3 раза.
[600x9]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Кофейный квас...
