Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
КАК Я ЗАГОТАВЛИВАЮ ОВОЩИ НА ЗИМУ.
На правах рекламы.
Когда живешь в квартире, то очень проблематично чистить ковры и мягкую мебель. Загляните на сайт чистка ковров и ковровых покрытий. Они приедут к вам домой и все очень качественно выполнят по совсем низкой цене!
Я хочу с вами поделиться своим опытом заготовки на зиму овощей. Раньше я все тушила, варила и закатывала в банки. Но сейчас у меня стало совсем мало свободного времени. Все время занимают работа и мои детки. Поэтому я уже два года заготавливаю все овощи другим методом - методом заморозки. Продукты от этого совсем не портятся и вкус блюда остается такой как раньше.
Итак, начнем:
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ - мою, чищу от семян и складываю их один в один. Затем раскладываю по пакетам и в морозильник. Зимой достаю перец и фарширую его замороженным (так легче). Блюдо получается как из свежего перца.
МОРКОВЬ - мою, чищу и натираю на крупную терку. Затем раскладываю по пакетам и в морозилку. Зимой достаю пакет, отрезаю ножом сколько нужно для блюда моркови, а остальное опять в морозильник. Замороженная морковь режется легко.
КАБАЧКИ - мою, чищу и режу на порционные кусочки. Затем опять по пакетам и в морозильник.
СВЕКЛА - мою, чищу, а дальше заготавливаю так же как и морковь (через терку и по пакетам).
ФАСОЛЬ - мою, чищу, ломаю на порционные кусочки, складываю в пакеты и в морозильник.
ГРИБЫ - мою, чищу, а затем варю в соленой воде. Когда они сварятся, то выкидываю их на дуршлаг - это для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Далее все раскладываю по пакетам и опять в морозильник.
ПОМИДОРЫ - их тоже можно замораживать, но я так не делаю. Я просто варю томат. Для этого я покупаю по дешевке битые помидоры, прокручиваю их через мясорубку и варю до загустения с добавлением соли. Сколько времени я их варю, я сказать не могу. Всегда делала на глаз. Главное масса должна хорошо загустеть. Банки для томата я никогда не стерилизую. Просто хорошо мою и ошпариваю кипятком. Томат в таких банках у меня хранится по два года в обычном кухонном шкафчике.
Пробовала заморозить ТЫКВУ, но мне не понравился ее вкус, когда она размораживается. Вообще у меня в семье, к сожалению, тыкву никто не любит и я перестала ее готовить.
Ну вот вроде бы пока и все.
На правах рекламы.
Когда что - то готовишь на кухне нужна хорошая дверь для того, чтобы запах не распространялся по всей квартире (вытяжка не помогает, проверено). Загляните на сайт межкомнатные двери. Там выпускают очень качественную и красивую продукцию.
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Вкусные помидоры по рецепту бабушки
Вкусные помидоры по рецепту бабушки
Помидорчики получаются не солеными, а рассол - просто песня!
[показать]
нам необходимо:
1. Банки 1л, или 0,8л.2. Помидоры мясистые (я беру "сливку" средних размеров)
3. Чеснок
4. Зелень петрушки
5. Перец горошком
6. Гвоздика
7. Соль - 1 чайная ложка на банку 1л.
8. Сахар - 1 столовая ложка на банку 1 л.
9. Уксус 9%
10. Вода
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусная грудинка из пакетов.
Очень нравится так приготовленная грудинка из пакетов. Нежнейший и ароматный деликатес. Кто любит вкусное сальцо, им, обязательно, понравится.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Суп с баклажанами Аджан
Что может быть прекрасней, чем ароматный густой суп из красочных овощей с баклажанами на обед?! Правильно, ничего быть лучше и не может, если вы знаете о таком чудесном рецепте, как суп Аджан! Рецепт супа достался мне от подружки Юлечки. А ей - от ее мамы.
Так что рецепт не только проверенный годами, а и опробованный лично мною. Вкусно, ароматно, невероятно сытно и необычно! Чем-то по вкусу суп напоминает овощное рагу, но все же тут больше жидкости и присутствует картофель. Все-таки, это суп, а не овощное рагу. Да еще и очень вкусный! Если вы любите баклажаны, обязательно приготовьте суп Аджан!
Если честно, суп с баклажанами я готовила впервые. Теперь внесла его в любимые рецепты!
Посмотрите, какая красота!
Ингредиенты:
1 большой баклажан
1 большая морковь
1 большая картофелина
1 большая красная паприка
1 луковица
4-5 долек чеснока
1 большой помидор
свежая зелень (петрушка, кинза, укроп, базилик)
лавровый лист и черный перец горошком
черный перец молотый, соль, оливковое масло, сметана
вода - приблизительно 1 литр
Приготовление:
1. Баклажаны очистим от кожицы, нарежем мелкими кубиками, сложим в миску, посолим и оставим на некоторое время.
2. Тем временем нарежем кубиками чеснок, слегка поджарим на оливковом масле, помешивая лопаткой. Добавим порезанный кубиками лук, затем паприку, в конце - морковь. Все овощи старательно нарезаем мелкими кубиками. Наблюдаем в сковороде богатство сочных красок!
3. Сливаем жидкость с баклажанчиков и добавляем их к овощам в сковороду. Тушим все вместе. Затем добавляем растертые в блендере помидор без кожицы. Она легко снимается, если окунуть помидор в кипяток на 20-30 секунд. Солим, перчим, доливаем оливковое масло перемешиваем.
4. Пока овощи тушатся, ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения, варим картофель, порезанный на небольшие кубики. Добавляем в суп тушеные овощи. Красиво, неправда ли?! Провариваем все вместе, добавив черный перец горошком. лавровый лист и 1 натертый зубчик чеснока для более интенсивного аромата. Можно, конечно, поиграться с приправами и пряностями, если у вас есть желание. Но не переборщите.
5. Выключаем огонь, посыпаем суп зеленью и накрываем крышкой. Оставляем настаиваться некоторое время. Подаем со сметаной. Густой суп с баклажанами наверняка понравится и вашей семье!
Зубная боль считается одной из самых неприятных. А отсутствие зубов приносит неуверенность в себе и невозможность употреблять пищу из-за нарушения жевательной функции. Немецкий центр эстетической стоматологии http://sdent-clinic.ru предлагает широкий спектр услуг по установке виниров на передние зубы, имплантации, пародонтологии, протезированию, хирургии, исправлению прикуса и отбеливанию зубов. Доктор Мамедов Илгам Вагифович и другой персонал с большим опытом работы - профессионалы высшего уровня.
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
88 вкуснейших супов в копилку рецептов
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Заготавливаем листья голубцов на зиму
[показать]Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас.
[показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Сказочный салат "Шамаханская царица"
Сказочный салат «Шамаханская царица». Удивит вас вкусом и сочетанием! Очень вкусно с лавашем!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Жидкая бомба» которая за неделю сожжет весь жир! Попробуйте!
Это действительно работает – проверено многими!
Предлагаем Вам вкусный и полезный напиток, который через неделю превратит вас в стройняшку!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ
ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ
На дно 3-х литровой банки выкладываю зонтики укропа, 1 сладкий перец, лавровый лист. Укладываю тугие помидоры. Заливаю помидоры кипятком на 7 минут. Затем, когда воду сливаю, в банку добавляю 2-3 зубка чеснока, черный перец горошком, 1ч.л. сухих зёрен горчицы, острый перец (по желанию). Также прямо в банку засыпаю: 2 ст. л. соли; 3 ст. л. сахара; 80 гр. 9% уксуса. Сразу же заливаю банку кипятком и закатываю. Затем банку переворачиваю, встряхиваю, чтобы соль и сахар опустились в кипяток, и укутываю до полного остывания.
[604x453]
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Помидоры от которых вы будете без ума!Обязательно попробуйте.
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
ЗАПУСКАЕМ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ.
Запускаем обмен веществ
(на этой диете отлично работает обмен веществ, желудок не растягивается, уходит именно жир, результат навсегда, после этой диеты рекомендуется соблюдение пп)
[показать]
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Аджика"Нежная"
Ингредиенты:
5 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг яблок(кислых)
2 стручка горького перца
200 гр-500 гр чеснока(по желанию)
0,5 л растительного масла
1 ст сахара
соль по вкусу
200 мл уксуса 9%
Наш язык довольно сложный, но вы справились!!!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лепёшки на минеральной воде с яично-луковой начинкой.
Готовить такие лепёшки одно удовольствие - просто, быстро, получаются очень вкусными.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Помидоры с огурцами на зиму (овощное ассорти)
|
[показать]Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Метаболическая диета для похудения при гормональном сбое
Часто причиной накопления лишних килограммов являются сбои в работе гормональной системы. Метаболическая диета, являясь одной из самых популярных и действенных методик похудения, поможет справиться с этой проблемой
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Рецепты вкусняшек из детства
Запеканка "Вкус детства"
Что понадобится:
-Творог — 500 г;
-Сахар — 100 г;
-Манка — 100 г;
-Молоко — 50 г;
-Сливочное масло — 50 г;
-Яйца — 2 шт.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ЛЕТНИЙ ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ
[показать]
Вкусный и лёгкий салат, который своим ярким внешним видом поднимает настроение)))
2 средних огурца
1 зелёный сладкий перец
1 красный сладкий перец
1 чашка консервированной кукурузы
натуральный йогурт
соль, перец по вкусу
Овощи режем маленькими кубиками, добавляем кукурузу, заправляем салат йогуртом, солим и перчим.
Всё! Хрустящий салат готов!
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
А зимой откроешь баночку... с помидорами
| Открываем серию выпусков рецептов заготовок на зиму. Тема этого выпуска - яркие сочные помидорки. |
 |
"Ежики" ♥ 1332 Я опять к Вам со своими закатками. Еще один вариант закатки помидоров с чесноком. Не поленитесь, и, гарантирую, Вам удастся удивить Ваших близких. Этот рецепт посвящаю начинающему поваренку и моему очень хорошему другу Сергею. Смотреть рецепт |
|
|
|
||
 |
Консервированные помидоры "Семейные" ♥ 1514 Я удивлена, что на сайте так мало рецептов консервирования помидоров. У меня дома, например, целая книга посвящена способам консервации одних только помидоров! Я перепробовала многие рецепты. И с годами пришла к тому, что делаю по одному. Как когда-то научила меня мама. И домашние просят только такие помидоры. Это самый простой рецепт, который я знаю. И самый вкусный. Заготовьте на зиму одну такую баночку и вы не пожалеете. Без стерилизации! Смотреть рецепт |
|
|
|
||
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ
Рыбные котлеты с крабовыми палочками. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой