Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Отличная закуска из помидоров с луком. Заготовки

[350x223]
Отличная закуска из помидоров с луком. Заготовки

Продукты:
-15 крупных астраханских помидоров
-15 молодых луковиц
-2-3 головки чеснока
На 1 литр маринада:
-1 столовая ложка растительного масла
-2 столовые ложки уксуса
-2 столовые ложки сахара
-2 столовые ложки соли
-0,5 таблетки аспирина
-Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика

Выход: 4,5-5 литров

*Овощи крупно нарезать.
*Банки простерилизовать
*В банки плотно выкладывать, чередуя слои:
-Слой помидоров
-Слой чеснока
-Слой лука,
Наполнить банку до верха
*Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху.
*Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой
Плотно закрыть крышками.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Овощная заморозка - на зиму. Ко всем блюдам

[500x350]
Овощная заморозка - на зиму. Ко всем блюдам

Подходит ко всем первым блюдам, гарнирам, мясу, рыбе.

Набор продуктов:
-Лук - 1кг
-Морковь - 1кг
-Перец болгарский (лучше разных цветов) - 1 кг
-Помидоры - 1 кг
-Петрушка и укроп.



Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.

*Все нужно нарезать соломкой и кубиками.
*Морковь пропускаю через комбайн, на средней терке ( как для корейской)
*Перец режу соломкой.
*Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками.
*Зелень мелко режу. Все перемешиваю.

*Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).

Совет:
Запускать эту заморозку, когда все уже готово. Если это первое блюдо, то после добавления заморозки довести до кипения и выключить. Второе блюдо после добавления заморозки поварить минуты две.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Заготовки. Салат - *Зимняя сказка*

Заготовки. Салат - *Зимняя сказка*

[600x400]
Продукты:
-Помидоры – 2 кг
-Перец сладкий – 7 шт.
-Чеснок – 200 г
-Огурцы – 2 кг
-Сахар – 200 г
-Соль – 2 ст.л.
-Уксус 9% - 80 г
-Масло подсолнечное – 150 мл

Приготовление:
*Помидоры, сладкий перец и чеснок пропустить через мясорубку.
*Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло.
*Поставить на огонь и варить примерно 10 минут.
*Огурцы нарезать полукольцами и добавить к заливке. Варить 4-5 минут.
*Салат в горячем виде разложить по подготовленным банкам и закатать.
Перевернуть, укутать теплым одеялом до полного остывания.

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Лапша домашняя на 1 яйце

  [показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...

Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение

узор спицами со схемой

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

КОНСЕРВИРУЕМ ТОМАТЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ




[показать]
https://www.youtube.com/watch?v=FvxoQ91Ineg

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ





https://www.youtube.com/watch?v=3s7npEOrMx0

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Помидоры на зиму - 30 рецептов с фото

Читать рецепты помидоров на зиму

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Что можно заморозить на зиму

 

[показать]

Домашние замороженные полуфарикаты - это в первую очередь удобно: нет ничего проще супа-пюре из овощей, которые можно найти в морозильной камере. Во вторую - конечно же, полезно: при заморозке большинство продуктов сохраняют витамины, которыми могут похвастаться. В третью - экономно: сравните цены на, например, сладкий перец сейчас и в конце зимы, и других аргументов вам не понадобится. Итак, что можно заморозить на зиму? Вот вам 10 простых и доступных идей.

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня4 Оригинальное сообщение

Платья из остатков пряжи

[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение

Превращаем детскую майку в платье

Посмотрите, как легко и просто можно превратить обычные детские маечки в нарядные платья!
Вам понадобятся обычные трикотажные маечки и ситцевая ткань.

Отрезаем верх майки, затем отрезаем две полосы шириной примерно 2-3 см.
Полоски сшиваем в одну длинную полосу.
Для юбки берем ситец, размером примерно 90*40 см (размер зависит от желаемой длинны и пышности юбочки).
Пришиваем тесьму, чтобы маечка не растягивалась.
При желании пришиваем оборочку к краю юбочки.
Пришиваем юбочку к лифу.
Делаем широкую строчку в середине трикотажной полосы. Присбариваем в рюш.
Получившийся рюш пришиваем к горловине.
Из остатков ткани делаем цветочек и украшаем им платье.
Красота готова!

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Помидоры "Мамины"

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 24 - Меры веса продуктов
Часть 25 - Острые помидоры.
Часть 26 - Помидоры "Мамины"
Часть 27 - Маринованные патиссоны
Часть 28 - Салат из кабачков.
...
Часть 32 - Соление овощей. Разные рецепты
Часть 33 - Мои заготовки из смородины
Часть 34 - Огурцы хрустящие, вкуснющие:). Мои заготовки.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРОСТОЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ НА КЕФИРЕ

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня - вот оно, лето на тарелке!

[700x467]

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Салат из спаржевой фасоли

Читать далее...

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Ажурный летний топ в полоску и на бретелях. Вязание спицами


Полоски на топе получаются благодаря пряже секционного
крашения – она позволит вам полностью сконцентрироваться
на воздушном ажуре



ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ЖЕНСКОГО ТОПА СПИЦАМИ ►

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Просто бомба — маринованная алыча

[699x700]
Представляем вашему вниманию рецепт маринования восхитительной алычи.

Она получается намного вкуснее маринованной сливы. И ее, в принципе, даже ни с чем не сравнить. Отличная закуска под шашлычок. Она получается остренькой и ароматной одновременно. Все будут от неё в восторге. Улетает со стола быстрее чем помидоры или огурцы.

Нужные ингредиенты
700 г алычи
150 г сахарного песка
150 мл воды
70 мл уксуса
1/3 чайной ложки соли
половину стручка острого перца
4 зубчика чеснока
6 гвоздичек
4 лавровых листочков
Начинаем процесс
В первую очередь берем пол литровые баночки и раскладываем все пряности и специи в них.
Нарезаем кружочками острый красный перец.
Затем укладываем алычу, но придавливаем ее так, чтобы она оставалась целой.
Кипятим воду и заливаем алычу. Оставляем на 20 минут.
После чего сливаем ее и заливаем новую кипяченую. Оставляем на 10 минут.
Готовим маринад. В него входит 150 мл воды, сахарный песок и соль.
Сливаем воду из алычи, в банку добавляем уксус 35 мл в каждую и заливаем кипящим маринадом. Затем закатываем крышками.
Укутываем банки одеялом и оставляем до остывания.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДИЕТА *СЖИГАЕМ ЖИР*

[700x333]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanyusha100 Оригинальное сообщение

Помидоры по-корейски...

Помидоры по-корейски...

Помидоры по-корейски... Источник Очень вкусное блюдо! Консервируем на зиму... [700x525]

 

Это цитата сообщения САДОВАЯ_ФЕЕЧКА Оригинальное сообщение

Как развести сухую лимонную кислоту

[96x]

Традиционно маринады готовятся на основе уксуса. Но уксус – далеко не самый полезный для здоровья продукт. Заменяя уксус на маринад на основе лимонной кислоты, можно не только сделать кушанье более полезным для здоровья, но и улучшить вкусовые качества заготовки. 
 

Разводят кристаллы лимонной кислоты водой в следующей пропорции: 

1 столовая ложка сухой лимонной кислоты на 2 столовых ложки воды. У вас получится заменитель 70% уксусной эссенции.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 9% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 22 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 6% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 26 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 5% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 34 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 4% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 46 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 3% уксуса. 

Источник

Серия сообщений "Полезности для консервирования":
Часть 1 - КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ
Часть 2 - Заговоры для консервирования.
...
Часть 28 - Лучшие полезные заготовки на зиму
Часть 29 - Что делать с мелкими свеклой и морковью?
Часть 30 - Как развести сухую лимонную кислоту

Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ЛЮБИМОГО СОВЕТСКОГО ПЕЧЕНЬЯ

[492x327]200 г сахара
200 г майонеза
200 г сливочного масла комнатной температуры
1 ст.л. сметаны
1 яйцо
400 г муки
4 г разрыхлителя
сахарная пудра или кокосовая стружка – для украшения (по желанию)

1. Сливочное масло соединить с сахаром и взбить до пышной белой однородной массы. Не выключая миксера, добавить яйцо, сметану и майонез. Взбивать в течение минуты.

2. Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем.

3. Убавить скорость миксера до средней и ввести муку в несколько приемов. На данном этапе не увлекайтесь взбиванием, иначе печенье станет слишком плотным.

4. Выложить тесто в кондитерский мешок или шприц, отсадить печенье на противень, выложенный пергаментом.

5. Выпекать в разогретой до 175°С духовке в течение 15 минут.

6. Выложить печенье на блюдо, по желанию посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.http://vk.com/vkus_gotovim