Для маринада - на 900 мл воды, 20 г соли + 20 мл уксуса.
Баклажаны аккуратно разрежем вдоль, но не до конца.
Проварим их в подсоленной воде до готовности. Поместим под пресс, чтобы стекла горечь.
Морковь натрем на терке с большими отверстиями, потушим на растительном масле, добавим измельченный чеснок по вкусу, зелень петрушки. Нафаршируем баклажаны морковкой с чесноком и зеленью, перевяжем их нитками и поместим в кастрюлю. Зальем маринадом и поставим в теплое место.
Баклажанчики будут готовы через несколько дней.
Это безумно вкусная закуска!
[259x400]Как похудеть и не навредить своему здоровью? Как похудеть и не заморить себя голодом? Эти вопросы мучают многих. Для себя я эту проблему решила 10 лет назад, когда случайно познакомилась с питанием монахов Шаолиня. Их методика питания и похудения известна очень и очень давно, она дошла до нас из глубины веков. Это очень простая, не требующая серьезных и вредных для здоровья жертв, методика похудения. Хочу обратить внимание, что среди прочих ее достоинств выделяют потрясающий лечебный эффект.
[425x293]
[700x525]
[700x525]
Домашний рецепт приготовления рыбной консервы в томате довольно простой и понравится каждому...Длинная юбка крючком узором, имитирующим большие ракушки
[700x525]
[показать]Капуста на зиму (хранится годами) Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго. Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Читать полностью
[400x300]
[400x476]
На 3-х литровую банку идет примерно 2 кг перца.
Перец очищаем от семечек и заливаем кипятком минут на 20-30 (За это время он становится более мягким и легко набивается в банки.) Наполняем банку перцем туго, можно более мелкий перец засунуть в более крупный. Затем заливаю кипятком,накрываю крышкой и даю постоять, затем сливаю воду и заливаю опять кипятком.После этого добавляем в банку 1 ст. ложку соли, 1ст.ложку сахара и примерно 70 гр. уксуса, пару горошин черного перца (бабушка моя всегда кладет еще 2 таблетки аспирина) и закручиваем.
Зимой фаршированный перец получается как из свежего.
[300x249]
[480x360]
[480x319]
[показать]
[480x360]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Закрутки на зиму":
Часть 1 - Лечо на зиму
Часть 2 - Корнишоны-по корейски!
...
Часть 5 - Зелёная аджика.Ах,вкуснятина!
Часть 6 - Рецепты аджики *из народа*(без варки)
Часть 7 - Заправка для борща (4 варианта)
Часть 8 - Капуста на зиму (хранится годами)
Часть 9 - Бочковые помидоры в банке
...
Часть 11 - Помидоры в розовом рассоле.(очень вкусно)
Часть 12 - Томатный соус на зиму
Часть 13 - ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
[375x500]
Серия сообщений "Закрутки на зиму":
Часть 1 - Лечо на зиму
Часть 2 - Корнишоны-по корейски!
Часть 3 - Абрикосовый мёд!очень вкусно!
Часть 4 - Рецепт "Огурцы маринованные "Как магазинные""
Часть 5 - Зелёная аджика.Ах,вкуснятина!
Часть 6 - Рецепты аджики *из народа*(без варки)
Часть 7 - Заправка для борща (4 варианта)
...
Часть 11 - Помидоры в розовом рассоле.(очень вкусно)
Часть 12 - Томатный соус на зиму
Часть 13 - ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
[604x377]
[500x376]
2-й ряд: кромочная, добавить 1 п. из перекрученной протяжки (чтобы не было дырки), 27 лиц.п., добавить 1 петлю, 2 лиц п., добавить 1 петлю, 27 лиц.ц., добавить 1 петлю, кромочная (= 62п.);