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Èñòî÷íèê http://dashkindom.ru/archives/18505
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Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ ðåöåïò òîðòà «Âèòÿçü», ïî âíåøíåìó âèäó îí íåìíîãî íàïîìèíàåò òîðò «Æåëàííûå âñòðå÷è», íî ïî ñîñòàâó èíãðåäèåíòîâ ýòî ðàçíûå òîðòû.
Èíãðåäèåíòû:Òîðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è ñàìîå ãëàâíîå ñîâñåì íåñëîæíûé â ïðèãîòîâëåíèè.
Óêðàñèò è äîïîëíèò ëþáîå ÷àåïèòèå êàê çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì, òàê è â ñåìåéíîì êðóãó.
Òåñòî:
Ìóêà – 2 ñò.
ßéöà – 4 øò.
Ñàõàð – 1,5 ñò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 200 ã
Ñìåòàíà – 200 ã
Ñîäà – 1 ÷. ë.
Îðåõè ãðåöêèå – 1 ñò.
Èçþì – 1 ñò.
Êàêàî- ïîðîøîê – 2 ñò.ë.
Êðåì:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 200 ã
Âàðåíàÿ ñãóùåíêà – 1 áàí.
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
Øîêîëàä – 90 ã
Øàãè ïðèãîòîâëåíèÿ:
1.Ãîòîâèì òåñòî äëÿ êîðæåé: âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì è äîáàâëÿåì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñìåòàíó, çàòåì äîáàâëÿåì ñîäó è ìóêó. Çàìåøèâàåì òåñòî.
2.Òåñòî ðàçäåëÿåì íà 3 ÷àñòè è â êàæäóþ äîïîëíèòåëüíî äîáàâëÿåì ïî

Îñíîâíàÿ ÷àñòü ïóëîâåðà ñîñòîèò èç äâóõ êâàäðàòîâ,.ñâÿçàííûõ ïî êëàññè÷åñêîé ñõåìå áàáóøêèíîãî êâàäðàòà, èñïîëüçîâàíû ÷åòûðå îòòåíêà ïóøèñòîé ìîõåðîâîé ïðÿæè.
Ðàçìåðû: 36/38 (40/42)
Âàì ïîòðåáóåòñÿ: ïðÿæà Silkhair (70% ìîõåðà, 30% øåëêà; 210 ì/25 ã) - ïî 75 ã ñèíåé è áåëîé; ïðÿæà Splendid (72% ìîõåðà, 21% íåéëîíà, 7% ëþðåêñà; 167 ì/25 ã) - ïî 75 ã ñåðîé è ðîçîâîé; êðþ÷îê ¹ 6.
Êëóáíèêà, èëè êàê åå ïî-íàó÷íîìó çîâóò, - çåìëÿíèêà, ïðè çàáîòëèâîì óõîäå è ïðàâèëüíûõ ïîäêîðìêàõ ñïîñîáíà äàòü íàì ôàíòàñòè÷åñêèé óðîæàé. Äàæå åñòü ñîðò íå ñàìûé ëó÷øèé. Ãëàâíîå ñîáëþäàòü ãðàôèê âíåñåíèÿ óäîáðåíèé è âíîñèòü ÷åòêî ïî íîðìå. Çà âåãåòàöèîííûé ïåðèîä êëóáíèêå íóæíî äàòü øåñòü ïîäêîðìîê.
Ïåðâóþ ïîäêîðìêó ÿ äàþ ðàííåé âåñíîé, êîãäà çåëåííàÿ ìàññà íà÷èíàåò àêòèâíî íàðàñòàòü. Äëÿ ýòîãî ÷àéíóþ ëîæêó ìî÷åâèíû èëè àììèà÷íîé ñåëèòðû ðàçâîæó â âåäðå âîäû è õîðîøî ïðîëèâàþ ðÿäêè. Íà ìåòð êâàäðàòíûé âûëèâàþ 10 ë ðàñòâîðà. Âñåãî ó ìåíÿ ïîä êëóáíèêó âûäåëåíî 36 êâàäðàòíûõ ìåòðîâ. Ñëåäîâàòåëüíî äåëàþ 36 âåäåð.