И снова делюсь с вами, дорогие мои, рецептом приготовления домашнего хлеба, да не простого, а тыквенного! Могу сказать, что отношение к тыкве в нашей семье неоднозначное: все, кроме меня (я люблю ее в любых проявлениях) принимают эту оранжевую красавицу исключительно в выпечке. Так и появился рецепт этого вкусного хлеба, который отличается не только тонким ароматом, но и аппетитным цветом.

Отвлечемся от лирики и перейдем к рабочим моментам. Массу тыквы я дала в уже очищенном виде, то есть мякоти. Вода должна быть кипяченая и достаточно теплая, чтобы после смешения с тыквой осталась примерно чуть теплее температуры тела человека. Количество муки, как всегда при приготовлении домашнего хлеба, может варьироваться, то есть отличаться. Если мука у вас высокой степени влажности, ее понадобится меньше. Если сухая – наоборот, больше.

Теперь о дрожжах. У меня в рецепте используются просто сухие дрожжи, но вы можете запросто взять сырые (прессованные) – 10 граммов. Также можно использовать при приготовлении тыквенного хлеба сухие активные дрожжи (тоже 3 грамма) – их добавляют непосредственно в муку. То, что они активные или быстродействующие, всегда написано на упаковке с продуктом.

Продукты:

Тыква – 80 граммов

Мука пшеничная – 300 граммов

Дрожжи сухие – 3 грамма

Соль – 1 чайная ложка

Сахар – 1 столовая ложка

Масло сливочное – 1 столовая ложка

Размеры

Покрывало спицами: 137 см х 162.5 см
Подушка: 51 см х 51 см

Материалы

Пряжа Patons® Decor (75% акрил, 25% шерсть, 100 г/190 м) для покрыла: синего цвета (ОЦ) 9 мотков, коричневого цвета (А) 5 мотков, бежевого цвета (В) 2 мотка и 1 моток голубого цвета (С); для подушки ОЦ - 3 мотка, остальных - по 1 мотку; спицы круговые длиной 90 см 4.5 мм

Плотность вязания

20 п. и 26 р. = 10х10 лицевой чулочной вязкой

Описание

Покрывало спицами

Нижний край

Нитью А набрать 201 п. и вязать лицевой чулочной вязкой, прибавив по 1 п. с каждой стороны в 3-ем ряду и далее в каждом 2-ом ряду еще 4 раза, потом в каждом 4-ом ряду 7 раз = 225 петель. Провязать еще 2 ряда и в след. изн.р. вязать лиц.п.

Размеры

квадрат со стороной 148 см

Материалы

Пряжа Patons® Decor™ (75% акрил, 25% шерсть, 100 г/190 м)

Цвет А (белый) - 3 мотка

Цвет В (светло-коричневый) - 2 мотка

Цвет С (голубой) - 3 мотка

Цвет D (зеленый) - 3 мотка

Цвет Е (горчичный) - 2 мотка

Цвет F (серый) - 2 мотка

Цвет G (розовый) - 2 мотка

Спицы круговые и чулочные 5 мм

Плотность вязания

19 петель и 25 рядов = 10х10 лицевой гладью

Описание

Инструкция вязания мотива: начиная из центра цветом 1 набрать на чулочные спицы 4 петли.

1 круг: добавить из каждой петли по 1 петле, на спицах 8 петель. Распределить петли на 4 спицы, соединить в круг и поставить маркер начала круга.

2 круг: вязать лиц.п.

3 круг: *1 лиц.п., 1 п. из протяжки. Повторять от * до конца круга. На спицах 16 петель.

4 круг: вязать лиц.п.

5 круг: *1 лиц.п. (поставить маркер около последней петли - петля маркер), 1 п. из протяжки, 3 лиц.п., 1 п. из протяжки. Повторять от * до конца круга. На спицах 24 петли.

6 круг: вязать лиц.п.

7 круг: 1 лиц.п., 1 п. из протяжки, *вязать лиц.п. до след. петли маркера, 1 п. из протяжки, 1 лиц.п. (петля маркер), 1 п. из протяжки. Повторять от * до конца круга, закончить круг 1 п. из протяжки. На спицах 32 петли. Отрезать нить цвета 1.

8 круг: присоединить нить цвета 2 и вязать *1 лиц.п., 1 изн.п. Повторять от * до конца круга.