Рецепт подкупает своей простотой и универсальностью. Хотите, сливы станут закуской к вину, а хотите, прекрасным гарниром к мясным блюдам. Желающие могут отнести этот рецепт и к разряду заготовок на зиму, ибо как наши родные, классические сливы, увы, круглый год не продаются. Но, это крайний вариант, обычно все сжирается (да, да! Именно сжирается) с неимоверной скоростью.
Раньше моими фаворитами были вяленые помидоры, теперь они делят свой пьедестал со сливами. Берите сразу килограмма 2-3, чтоб на всю сушилку, мне все равно пришлось два раза на рынок бегать, потому что, сделав раз, тут же решила повторить. Годятся и крупные кислые, и мелкие сладкие, мелкие, правда, сушатся быстрее, но их пока почистишь! Я оба вида сушила, осталась очень довольна.
[411x610]
[300x258]
[показать]
[700x350]
|
|
Ингредиенты:
тесто:
3 яйца
2 ст.л. меда
1/3 ст. сахара
1/2 ч.л. соды
3/4 ст. муки
крем:
200 гр. вареной сгущенки
200 гр. сметаны
Приготовление:
Взбить яйца, сахар и мед в густую пену, добавить муку с содой и еще раз хорошенько взбить.
Застелить противень пекарской бумагой и распределить тонким слоем по ней тесто.
Поставить в духовку разогретую до 200 градусов и выпекать 10-15 минут.
Полученный корж горячим свернуть в рулет вместе с бумагой и оставить в таком виде остывать.
Готовим крем, для этого соединяем сгущенку со сметаной.
Остывший корж развернуть, смазать кремом и вновь свернуть в рулет, в этот раз уже без бумаги.
Дать постоять рулету хотя бы часок и угощаться!
Торт-пирог на варёном сгущёном молоке очень вкусный десерт с карамельной ноткой. Прост в приготовлении и быстро выпекается в духовке.
Торт Прага или Пражский торт можно смело назвать одним из самых популярных десертов бывшего СССР. Ведь именно за этим шоколадным тортиком во времена дефицита выстраивались огромные очереди. И сегодня это лакомство не теряет своей известности и всеобщей любви благодаря отменному вкусу, тонкому аромату и приятной текстуре. А приготовить торт Прага можно запросто даже в домашних условиях.
Ингредиенты:
Шоколадный бисквит:
Пропитка:
Масляный крем:
Шоколадная глазурь:
[700x467]
Для шоколадного бисквита:
-яйца - 4 шт. + 1 белок
-мука - 100 г
-сахар - 150 г
-шоколад черный (78% какао) - 55 г
-лимонный сок - пару капель
Для крема:
-сливки жирные 35 % - 400 г
-шоколад черный (78 % какао) - 200 г
-сахарная пудра - 2 ст.л.
-кофе растворимый - 2 ч.л.
Для пропитки:
сладкий кофе как вы обычно завариваете - 100 г
Для посыпки:
какао-порошок
[264x130]
[показать]
Размеры: 46/48/50 (высокая степень сложности)
Вам потребуется: в общей сложности 1220 г пряжи, из них: по 200 г пряжи следующих цветов: 1, 2, 3, 4, 5 и 6 и 20 г пряжи 7. спицы № 7; 1 разъемная молния красного цвета длиной 70 см.
ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ
На спицах: полая резинка (набор и закрепление), резинка 1/1, резинка 2/2, лицевая гладь, изнаночная гладь, платочное вязание, вязание с цветными вставками: вязать лиц. и изн. гладью по схеме, каждый цветной участок от отдельного клубка; при смене цвета перекрещивать нити на изн. стороне работы во избежание образования отверстий.
Иглой: трикотажный шов для закрепления полой резинки, тамбурный шов (= протянуть иглу снизу вверх в желаемое место. Снова ввести иглу в то же место и вывести на расстоянии 0,5 см. Нить подвести петлей под кончик иглы, вытянуть иглу и слегка натянуть нить. Для следующей петли снова ввести иглу в место предыдущего стежка и т. д.
Плотность вязания: 12,5 п. х 16,5 р. = 10 х 10 см, связано лиц. гладью с цветными вставками различной пряжей.
Спинка: пряжей 7 наберите 68 п. и для планки вяжите 4 р. полой резинкой, 2 р. резинкой 1/1, затем вяжите 4 р. платочной вязкой, равномерно прибавляя 6 п. в 1-м р. (всего = 4 см). Далее вяжите лиц. и изн. гладью с цветными вставками по схеме, прибавляя 3 п. в 1-м р. С обеих сторон убавляйте по 1 п. через 28 р. и по 1 п. еще через 22 р. На высоте 64 см от планки (= 106 р.) закройте с обеих сторон для пройм в каждом 2-м р. 1 раз 5 п., 4 раза 1 п. На высоте 17 см от начала пройм (= 28 р.) закройте с обеих сторон для плеч в каждом 2-м р. 3 раза по 4 п., 1 раз 3 п. На высоте 5 см от начала плеч (= 8 р.) закройте 25 п.
Правая полочка: пряжей 7 наберите 35 п. и для планки вяжите 4 р. полой резинкой, 2 р. резинкой 1/1, затем вяжите платочной вязкой, равномерно прибавляя 2 п. в 1-м р. (всего = 4 см). Далее вяжите лиц. и изн. гладью с цветными вставками по той же схеме спинки (только на указанной части), прибавляя 1 п. в 1-м р. и выполняя первые 3 п. лиц. гладью и пряжей 7. Слева выполняйте боковые убавления и пройму, как на спинке. На высоте 76 см от планки (= 126 р.) закройте справа для горловины в каждом 2-м р. 1 раз 3 п., 4 раза по 2 п., 1 раз 1 п. Одновременно на высоте 17 см от начала проймы (= 28 р.) выполняйте плечо, как на спинке.
Левая полочка: вяжите симметрично правой полочке и по схеме спинки на указанной части.
Рукав: пряжей 7 наберите 32 п. и для планки вяжите 4 р. полой резинкой, 2 р. резинкой 1/1, затем 4 р. платочной вязкой, прибавляя равномерно 2 п. в 1-м р. (всего = 4 см). Далее вяжите лиевой и изнаночной гладью с цветными вставками по схеме. С обеих сторон прибавляйте в каждом 10-м р. 6 раз по 1 п. На высоте 42 см от планки (= 70 р.) убавляйте с обеих сторон для оката в каждом 2-м р. 4 раза по 1 п., в каждом 4-м р. 2 раза по 1 п. На