Несколько рецептов очень вкусных  мясных рулетов

[574x669]

МЯСО С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

8 ПОРЦИЙ • ВРЕМЯ: 1 ЧАС 30 МИНУТ

1,6 кг свиной шейки 100 г отваренного риса 50 г чернослива без косточек (замочить)

•    Мясо очистите от пленок и надрежьте вдоль, раскройте как книгу, накройте пленкой и отбейте. Приправьте, выло­жите ровным слоем рис, затем чернослив, посыпьте кори­цей, посолите, если необходимо. Сверните рулет, обвяжите кулинарным шпагатом.

•    На разогретой сковороде с маслом обжарьте рулет со всех сторон до румяной корочки. Переложите в форму для запе­кания, полейте маслом со сковороды и запекайте в разогре­той до 200°С духовке 1 час, периодически поливая вытапли­вающимся жиром.

•    Выньте из духовки, накройте фольгой и оставьте

на 15 минут. Переложите на большое блюдо, снимите кули­нарную нить, нарежьте на порции и подавайте.

СОВЕТ:

Другой вариант - вместо свиной шейки возьми­те говяжью вырезку, а рис замените молотыми грецкими орехами, добавьте замоченные курагу и чернослив. Рулет получится менее жирным и сочным, поэтому в начинку по­ложите кусочки сливочного масла.

Источник. Далее текст автора.

Из обыкновенного картофеля можно приготовить изысканные блюда - несладкое печенье "Дюшес" и чипсы с сюрпризом.

Чтобы приготовить картофель "Дюшес" понадобиться 500 г картофеля, 100 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, стакан муки, 3 желтка и соль по вкусу.

Доброго времени суток!

Какой же праздник без свечей? А тем более в новогодние вечера? Посмотрите, как быстро и не затратно можно самостоятельно изготовить подсвечники необыкновенной красоты из обыкновенной соли!

[показать]

[показать]

От горловнны можно вязать все и кофты и платья ,костюмы и пальто. 
С чего начинать? 
Нужны круговые спицы разной длины. 
[показать]
Как это вяжется?

[показать]

[показать]

Рулеты закусочные

[показать]Закусочный рулет "Тигровый "Читать далее
 

Серия сообщений "Мастерклассы":
Часть 1 - Дерево счастья.

[275x]

Многие из вас наверняка видели в магазинах или бутиках такое чудо, какбисерное дерево. Но зачем тратить на него кучу денег, если его можно создать своими руками.

А создать подобное потрясающее дерево из бисера весьма просто. Но для этого вам необходимо подготовить бисер, причем различных зеленых оттенков, тонкая проволока. Так же вам понадобится раздобыть флористическую коричневую ленту, алебастр, скотч, бесцветный клей, желательно «момент», о так же несколько небольших разноцветных камней, стеклышек и всего подобного, ну и, соответственно, нужен горшок.

Если все вышеперечисленное уже лежит перед вами, то мы смело можем приступать к изготовлению бисерного дерева.

Приготовьтесь к тому, что вам потребуется потратить много времени на изготовление дерева, но поверьте, результатом вы останетесь довольны.

И так, с чего же нам начать? Будем действовать по пунктам:

1. изначально нам необходимо разрезать проволоку на 200 равных частей по 45 сантиметров. Потом на каждую такую часть нанизывается бисер, создавая семь петель по восемь-девять бисеров. Позже проволока скручивается, и подобное действие повторяется 199 раз. 

[показать]

Деревья из пряжи. Мастер-класс

[показать] В жизни каждого из нас есть моменты, когда хочется дарить или получать подарки, пусть маленькие, но от души, сделанные своими руками, с частичками тепла и любви. Вот я сделала такое деревце практически из ничего.
 
Нам понадобиться: проволока, шерстяные нитки (можно использовать пряжу «травка»), гипс (или алебастр), мебельный лак и декоративные элементы (камешки, ракушки, бусины).

                                            [показать]

                                               [500x667]

   [966x654]  [171x221] [1204x875]

[показать]

необходимо:

грибы 300 гр

яйца 3 штуки + 1 желток

молоко 600 мл

картофель отвареный в мундире 400гр

мука пшеничная 80 гр

сыр тврдый 80гр

масло сливочное 40гр

масло растительное

зелень укропа и петрушки

соль,черный молотый перец

способ приготовления:

очищенный картофель уложить в кастрюлю и размять,добавить взбитые яйца и 50 гр муки,150 мл теплого молока,соль и перец по вкусу.все тесто взбить,и убрать в холодильник на 10 минут.грибы пожарить на растительном масле,сыр натереть на крупной терке. На разогретой сковороде жарим из полчившегося картофельного теста блины,жарить нужно аккуратно,чтобы блинчики не порвались. должно получится 5 тонких блинчиков. теперь делаем крем для нашего тортика: растопить в кастрюле сливочное масло, всыпать оставшуюся муку,понемногу влить молоко и желток,к этой массе добавить тертый сыр,соль,перец. Варить соус помешивая,чтобы не пригорел.когда загустеет,добавить грибы и готовить еще немного,минут 5. снять с огня и дать остыть. добавить рубленную зелень.Противень покрыть бумагой для выпечки,сформировать торт из блинчиков,смазав каждый блин получившимся кремом из грибов.накрыть торт пергаментной бумагой и отправить в духовку при 180 градусах на 15 минут.далее снять бумагу сверху торта и печь еще минут 15. Достать тортик,дать ему остыть и подать к столу.украсить можно на любой вкус и цвет.

приятного аппетита!!

Сейчас увлеклась вязанием из меха - освоить эту технологию помог вот этот ролик: