ЛЕТНИЙ ТОП (НЕТРАДИЦИОННОЕ ВЯЗАНИЕ - ЯПОНИЯ)
30-10-2014 22:03
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Летний топ (нетрадиционное вязание - япония)
[показать]
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Летний топ (нетрадиционное вязание - япония)
[показать]
ЧАСЫ.ВЫШИВКА.
30-10-2014 18:16
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
часы
[381x507]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
часы
[381x507]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] http://fotki.yandex.ru/users/liubov-brajuk/album/193458/?p=5
ПЕЧЕНЬЕ БЕЛЫЕ РАССЫПЧАТЫЕ "ТРЮФЕЛИ"
29-10-2014 20:20
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ БЕЛЫЕ РАССЫПЧАТЫЕ "ТРЮФЕЛИ"
[показать]
[показать]
250 г сливочного масла
1 большое яйцо
2,5 ст. муки
1 ст. сахарной пудры
2 ч. л. ванильного сахара
Размягчите при комнатной температуре масло.
Перетрите его руками с мукой до образования крошки.
Добавьте яйцо, 1-2 ч. л. воды и замесите однородное тесто.
Накройте пленкой и положите в холодильник на 1 ч.
Сформируйте из теста шарики величиной с перепелиное яйцо,
выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Поместите в разогретую до 170 градусов духовку
и выпекайте 20-25 минут, до слабого золотистого цвета.
Просейте через сито сахарную пудру,
добавьте ванильный сахар, перемешайте.
Тщательно обваляйте в этой смеси горячие,
только что вынутые из духовки шарики,
выложите их на блюдо и подавайте горячими или холодными.
Если тесто получается слишком сухим, количество воды можно увеличить.
Я сделала 1/2 порции, масло использовала сразу из холодильника, замесила, как и в прошлый раз, при помощи блендера (чаша измельчителя), добавила 1 ст. л. холодной воды. Тесто получается достаточно липкое, но без добавления муки его легко можно вынуть и сформировав шар обернуть пленкой. В холодильнике тесто провело ночь, после холодильника оно формируется очень легко, похоже на пластилин. Я делаю шарики меньше, чем перепелиное яйцо и из 1/2 порции теста у меня получается 32 печенья;) В тесто добавила содержимое 1 стручка ванили. Пустые стручки я не выбрасываю, а складываю в банки с сахаром и ванильной пудрой, через некоторое время получаются очень ароматный сахар и пудра.
Обваливаю два раза, пока печенье горячее и еще раз, после того, как остынет.
2-ое суток печенье лежало на столе без какой-либо упаковки и не капельки не зачерствело, осталось таким же рассыпчатым и вкусным. )
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ БЕЛЫЕ РАССЫПЧАТЫЕ "ТРЮФЕЛИ"
[показать] [показать]250 г сливочного масла
1 большое яйцо
2,5 ст. муки
1 ст. сахарной пудры
2 ч. л. ванильного сахара
Размягчите при комнатной температуре масло.
Перетрите его руками с мукой до образования крошки.
Добавьте яйцо, 1-2 ч. л. воды и замесите однородное тесто.
Накройте пленкой и положите в холодильник на 1 ч.
Сформируйте из теста шарики величиной с перепелиное яйцо,
выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Поместите в разогретую до 170 градусов духовку
и выпекайте 20-25 минут, до слабого золотистого цвета.
Просейте через сито сахарную пудру,
добавьте ванильный сахар, перемешайте.
Тщательно обваляйте в этой смеси горячие,
только что вынутые из духовки шарики,
выложите их на блюдо и подавайте горячими или холодными.
Если тесто получается слишком сухим, количество воды можно увеличить.
Я сделала 1/2 порции, масло использовала сразу из холодильника, замесила, как и в прошлый раз, при помощи блендера (чаша измельчителя), добавила 1 ст. л. холодной воды. Тесто получается достаточно липкое, но без добавления муки его легко можно вынуть и сформировав шар обернуть пленкой. В холодильнике тесто провело ночь, после холодильника оно формируется очень легко, похоже на пластилин. Я делаю шарики меньше, чем перепелиное яйцо и из 1/2 порции теста у меня получается 32 печенья;) В тесто добавила содержимое 1 стручка ванили. Пустые стручки я не выбрасываю, а складываю в банки с сахаром и ванильной пудрой, через некоторое время получаются очень ароматный сахар и пудра.
Обваливаю два раза, пока печенье горячее и еще раз, после того, как остынет.
2-ое суток печенье лежало на столе без какой-либо упаковки и не капельки не зачерствело, осталось таким же рассыпчатым и вкусным. )
[показать] [показать]
КЕКС ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА С ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ
29-10-2014 20:01
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кекс из белого шоколада с лимонной глазурью
Взяла:
150 г сливочного масла
Примерно 180 г белого шоколада
Цедра половины лимона
Щепотка соли
2 яйца
150 г сахара
1 чаш муки
Четверть лимона
Две трети чаш сахарной пудры
Ход действий
Наломила белый шоколад кубиками.
Надерла цедру лимона.
Положила в кастрюльку масло, белый шоколад, лимонную цедру, соль.
Кастрюльку поставила на водяную баню и на небольшом огне оставила на несколько минут.
Как масло растопилось, размешала и сняла с огня. В сторону.
В комбайне взбила яйца и сахар.
Вмешала белошоколадную смесь, взбила.
Добавила муку, размешала.
Форму (круглая, 20 см) одела бумагой для выпечки.
Выложила тесто.
В духовку 190 град минут на 30.
Вынула из духовки, охладила, переложила на блюдо.
В миску положила сахарную пудру и выдавила четвертинку лимона.
Размешала.
Намазала лимонную глазурь на кекс.
Оставила застывать.
источник
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кекс из белого шоколада с лимонной глазурью
Взяла:
150 г сливочного масла
Примерно 180 г белого шоколада
Цедра половины лимона
Щепотка соли
2 яйца
150 г сахара
1 чаш муки
Четверть лимона
Две трети чаш сахарной пудры
Ход действий
Наломила белый шоколад кубиками.
Надерла цедру лимона.
Положила в кастрюльку масло, белый шоколад, лимонную цедру, соль.
Кастрюльку поставила на водяную баню и на небольшом огне оставила на несколько минут.
Как масло растопилось, размешала и сняла с огня. В сторону.
В комбайне взбила яйца и сахар.
Вмешала белошоколадную смесь, взбила.
Добавила муку, размешала.
Форму (круглая, 20 см) одела бумагой для выпечки.
Выложила тесто.
В духовку 190 град минут на 30.
Вынула из духовки, охладила, переложила на блюдо.
В миску положила сахарную пудру и выдавила четвертинку лимона.
Размешала.
Намазала лимонную глазурь на кекс.
Оставила застывать.
ОЛИВКИ ФАРШИРОВАННЫЕ СЛАДКИМ ТВОРОГОМ
29-10-2014 20:00
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Оливки фаршированные сладким творогом
Это весьма необычная закуска из-за используемых ингредиентов, соленых оливок и сладкого творога, но в этом блюде они отлично сочетаются, находятся в полной гармонии и что так мне нравится очень просто готовить.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Оливки фаршированные сладким творогом
Это весьма необычная закуска из-за используемых ингредиентов, соленых оливок и сладкого творога, но в этом блюде они отлично сочетаются, находятся в полной гармонии и что так мне нравится очень просто готовить.
Это блюдо, как закуска, незаменимо на праздничном столе, особенно, если на нем стоят крепкие спиртные напитки.
ингредиенты:
300 грамм оливок без косточек
150 грамм творога
1 столовая ложка сахара
приготовление:
Добавить в творог сахарный песок и хорошо перемешать.
Заполнить оливки сладким творогом, для этого я использую маленькую,узкую лопаточку.
Готовые оливки сложить в блюдо и поставить в холодильник через 20-30 минут можно подавать к столу.
ПРЯНЫЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ !!!
29-10-2014 19:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА НА ШПАЖКАХ !!!
29-10-2014 19:57
Это цитата сообщения irisha2464 Оригинальное сообщение
Запеченная курица на шпажках !!!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения irisha2464 Оригинальное сообщение
Запеченная курица на шпажках !!!
ВУПИ ПИРОЖНЫЕ
29-10-2014 19:56
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Вупи пирожные
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Вупи пирожные
8 пирожных 7-8 см диаметром
Ингредиенты
Для теста:
- ¾ чашки сахара
- 55 г размягченного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/8 чашки растительного масла без запаха
- ½ ч.л. ванильного экстракта
- 1 ½ чашки муки
- ½ чашки какао порошка хорошего качества (без сахара)
- ¼ ч.л. пекарского порошка (baking powder)
СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ...ПРОСТО УМ ОТЪЕШЬ!
29-10-2014 19:53
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ - очень-очень вкусные...просто ум отъешь!
Доброе утро, друзья! Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно... Рецепт из "одноклассников".
Ароматные, вкусные блины удивят ваших домочадцев своим вкусом. Обыкновенными блинами уже никого не удивить, а данный рецепт внесёт новое блюдо в наш рацион.
[700x525]
[700x528]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ - очень-очень вкусные...просто ум отъешь!
Доброе утро, друзья! Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно... Рецепт из "одноклассников".
Ароматные, вкусные блины удивят ваших домочадцев своим вкусом. Обыкновенными блинами уже никого не удивить, а данный рецепт внесёт новое блюдо в наш рацион. [700x525]
[700x528]
ПЕЧЕНЬЕ НА ЖЕЛТКАХ
29-10-2014 19:46
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье на желтках
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье на желтках
Утилизация желтков может быть самой разной. Можно замесить тесто для домашней лапши, можно приготовить Штоллен или любой другой кекс. Вариантов большое множество. Я же решила приготовить печенье. Очень быстро и вкусно. Печенье можно сложить в коробочку или баночку и отправиться в гости)
Желток - 2 шт.
Сахарная пудра - 200 гр
Сливочное масло - 150 гр.
Мука - 250-300 гр.
Разрыхлитель - 1,5 ч.лож.
Ванилин - 1 гр.
Приготовление
Желтки с сахарной пудрой и размягченным сливочным маслом взбейте в миксере.
Добавьте ванилин и муку. Аккуратно замесите тесто.
Делать это желательно не долго, а иначе вы затянете тесто и оно будет клеклым.
Заверните тесто в
ХЛЕБНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ С СОУСОМ ИЗ БУРБОНА
29-10-2014 19:43
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Хлебно-шоколадный пудинг с соусом из бурбона
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Хлебно-шоколадный пудинг с соусом из бурбона
Эффектное блюдо по мотивам традиционной британской кухни… с творческим переосмыслением)
Ингредиенты:
- Черствый хлеб - 150 г.
- Черный шоколад - 50 г.
- Белый шоколад - 50 г.
- Яйца - 2 шт.
- Сливки - 60 мл.
- Молоко - 60 мл.
- Сахар - 2 ст.л.
- Молотая корица - 1\2 ч.л.
КРАСИВЫЕ ЦВЕТЫ В ВЫШИВКЕ
29-10-2014 19:39
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Красивые цветы в вышивке
1.
[700x507]
2.
[700x507]
3.
[450x604]
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Красивые цветы в вышивке
Смотрите, сколько чудесных схемок.
1.
[700x507]2.
[700x507]3.
[450x604]
ГОЛУБИЧНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ
29-10-2014 19:36
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Голубичный пирог с кокосовым штрейзелем
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Голубичный пирог с кокосовым штрейзелем
Оригинальный рецепт пирога-с черникой.В наличии была голубика...Вид "взлохмаченный",но вкус-замечательный.Песочный корж,ягоды и вкуснопахнущий кокос-отличный союз.
.JPG)
Форма разъемная,прямоугольная 20х30 см,посыпана сахарной пудрой
Песочная основа
120 г мягкого слив.масла
СЛАДКИЕ СИГАРЫ
29-10-2014 19:31
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сладкие сигары
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сладкие сигары
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Формовка теста этим способом понравилась по простой причине-аккуратная и удобнопоедаемая форма
Выпекая каждую сигару в бумаге,получаешь красивое печенье,начинки можно положить побольше, если и вытекает,остается на бумаге.Сняв бумагу,лишнее остается на ней...
Начинаем процесс...
Тесто лучше приготовить заранее.Полежав в холоде оно станет более эластичным. Я исходила из количества творога,хочется порцию побольше-увеличьте.
ПУГОВИЦЫ-ПЕЧЕНЬЕ
29-10-2014 19:30
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пуговицы-печенье
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пуговицы-печенье
Не новая идея...Много "пуговиц" насмотрелась в интернете...
Испекла свою "коллекцию",такое печенье-радость детворе.
Испекла свою "коллекцию",такое печенье-радость детворе.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Дизайн пуговиц может быть любой...
Откройте свою шкатулку для шитья и лепите "с натуры"...
Для "производства" потребуются простые вещи :
Круглые выемки для печенья(рюмка,стакан)
Пробка от пластиковой бутылки
Трубочка пластмассовая для коктейля
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КРАСИВОЕ"
29-10-2014 19:29
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожное печенье "Красивое"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожное печенье "Красивое"
Идея пришла сама собой,когда переночевавшее в холодильнике творожное тесто стало плотным бруском.
Слегка нагрев его руками,тесто стало податливым и пластичным...как сахарная мастика,а значит,можно попытаться сделать плунжером различную форму.
Итак,за дело!
Слегка нагрев его руками,тесто стало податливым и пластичным...как сахарная мастика,а значит,можно попытаться сделать плунжером различную форму.
Итак,за дело!
.JPG)
Красиво...
ХРУПКОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
29-10-2014 19:27
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Хрупкое песочное печенье
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Хрупкое песочное печенье
Автором печенья является Лена Сокур-замечательный кондитер и фотограф.
Печенье-удивительное.Нежные хрупкие пластинки тают во рту.
Уверена,что приготовив его и вы не останетесь равнодушными.
Печенье-удивительное.Нежные хрупкие пластинки тают во рту.
Уверена,что приготовив его и вы не останетесь равнодушными.
.JPG)
Ингредиенты и приготовление
200 г сливочного мягкого масла
150 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного сахара
соль по вкусу
1 яйцо
400 г муки
1 чайная ложка рыхлителя
Растереть масло с сахарной пудрой
Добавить яйцо,взбивать массу миксером 5 минут
Просеять муку и рыхлитель
ПАЛЬЧИКИ С МАРМЕЛАДОМ
29-10-2014 19:26
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пальчики с мармеладом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пальчики с мармеладом
В холодильнике грустил и подсыхал мармелад...Пришлось его употребить в мирных целях.
Рецепт из интернета.Смотрятся печеньки как настоящие пальцы,не помогла даже сахарная пудра!Шутка...
А вид такой,потому как закрывать рогалик нужно тщательно,чтобы мармелад не сбежал.
Рецепт из интернета.Смотрятся печеньки как настоящие пальцы,не помогла даже сахарная пудра!Шутка...
А вид такой,потому как закрывать рогалик нужно тщательно,чтобы мармелад не сбежал.
Ингредиенты
120 г мягкого масла
1 стакан сметаны
1,5 стакана муки
соль по вкусу
Мармелад порезать брусочками и каждый,обвалять в муке
Пару столовых ложек сахарной пудры
Приготовление
ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ И ДЖЕМОВЫМ ГЛАЗКОМ.
29-10-2014 19:25
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье с кокосовой стружкой и джемовым глазком.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье с кокосовой стружкой и джемовым глазком.
Рецепт теста такой-же как в ореховом печенье.Вместо орехов-кокосовая стружка и джем из голубики.
Тоже интересное вкусовое решение и внешний вид не проигрывает ореховому печенью...
Тоже интересное вкусовое решение и внешний вид не проигрывает ореховому печенью...
Ингредиенты для теста и способ приготовления
170 г мягкого масла
1/3 стакана сахара
2 стол.ложки меда
2 сырых желтка
НАТЮРМОРТЫ. ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ
29-10-2014 19:23
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Натюрморты. Вышивка крестиком
[700x686] 
[417x517]
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Натюрморты. Вышивка крестиком
Схемы вышивки крестиком. Натюрморты
[700x686] [417x517]