[x740]/static.gallery.ru/i/pleasewait.gif" target="_blank">http://static.gallery.ru/i/pleasewait.gif) Читать далее

[показать]

Из книги The Big Book of Bread by Anne Sheasby


Пшеничная мука - 1 1/2 чашки
Соль - 1 чайная ложка
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Мягкое сливочное масло - 3 столовые ложки (42 г)
Теплая вода - около 2/3 чашки

- Просеять муку, соль, разрыхлитель в миску. Втереть в муку масло, понемногу добавить воду и замесить мягкое тесто. Накрыть миску и дать постоять 10 минут.

- Разделить тесто на 12 частей. Раскатать каждую часть, на присыпанной мукой поверхности, в круг около 15-20 см в диаметре.

- Тем временем сильно разогреть сковороду с толстым дном. Выпекать лепешку около полутора минут на первой стороне, пока ока не поменяет цвет. Перевернуть и печь еще несколько секунд до золотистого цвета. Повторить с остальными Тортиями.

- Чтобы разогреть лепешки, надо их завернуть в фольгу и поставить в духовку, нагретую до 180С, на 5 минут.

Комментарии
- Рецепт похож на Чапати, но это НЕ Чапати. Тесто совсем другое получается, более мягкое и нежное по консистенции.
- Не знаю как это можно раскатать в Круг 15-20 см. Я мало того, что не могда круг сделать, так и до этого размера было далеко.
- У меня они очень "съеживались" на сковороде.
- Получились очень вкусными.
- По рецепту надо использовать hydrogenated vegetable oil, но я, естественно, использовала размягченое сливочное масло.
- Замешивала в миксере, так что делается очень быстро и легко.

Лимонный пирог - очень вкусный и красивый пирог на все случаи жизни.

 

[604x402]

Вам потребуется: 

Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудра

Как готовить: 

1. Сметану смешайте с содой.

2. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.

3. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.

4. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.

5. Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.

Вкусный подарок на Рождество – это самая лучшая альтернатива безделушке или сувенирчику, который отправят пылиться на полку без сожаления. Он никогда не окажется лишним. Вкусовые ощущения долго остаются в памяти, поэтому долгие годы воспоминания об удовольствии будут ассоциироваться с дарителем.

Чтобы подарок действительно запомнился, в него придется вложить не только фантазию, а и душу.

[показать]
#здоровье@ladiesnotes
 

В Новый год и Рождество так просто стать волшебником и подарить близким ощущение чуда. Эти рецепты научат вас творить красоту, а испеченные по ним кексы, печенье и десерты наполнят ваш дом головокружительными ароматами, украсят праздничный стол и станут замечательными подарками для друзей и родных.

[600x400]
Разве может быть настоящее Рождество без имбирных человечков?! Крошечные шарф и шапка, разумеется, несъедобные, зато очень и очень праздничные!
Печенье, покрытое сахарной глазурью, станет украшением любого стола!
Цветной марципан поможет превратить в кулинарный шедевр даже самый невыразительный пирог.
Кексы, покрытые глазурью, можно красиво упаковать, наклеить именные этикетки, поставить под елку и дарить гостям!
Традиционный итальянский рождественский пряник с сушеными фруктами, медом, орехами и шоколадом.
Легкий сливочный пудинг — классическое решение для рождественского ужина.
Яблоки в карамели оценит вся семья.

[540x405]

[333x250]

Хочу представить Вам свой мастер-класс по изготовлению цветов из кожи. В данном случае это заколка-краб с двумя цветами.

Автор: Марина Теплякова

Магазин автора: Мастерская радости

Для изготовления нам понадобится:

• клей пва,
• клей момент гель,
• кожа натуральная,
• основа для крепления цветка,
• ножницы.         Читать далее