[показать]

 

Что нужно:
Печень куриная - 500 гр.,
Сливки 10% - 100 мл.,
Бренди (коньяк) - 2 ст.л.,
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.(или по вкусу)
Масло сливочное - 100 гр.(для заливки готового паштета)
Масло растительное - для формочек

Как делать:
Печень промыть под проточной водой, удалив весь ненужный жир.
В процессор положить печень, влить сливки, бренди, разбить яйца, добавить соль, взбить всё до однородного пюре.
Формочки для запекания смазать растительным маслом, разлить по ним печеночное пюре, закрыть плотно фольгой.

[показать]

Запекать будем в духовке на водяной бане. Для этого, в большую форму для запекания положить формочки с печеночным пюре, влить теплую воду, чтобы она доходила до середины маленьких формочек и поставить запекаться в нагретую духовку до 170 гр. на 1 час.

[показать]

Готовый паштет вынуть, остудить, убрать в холодильник до полного охлаждения.
Растопить сливочное масло, разлить по формочкам с паштетом.
Из этой порции ингредиентов, у меня получилось три формочки размером 10 на 5 см.

 Лена Роговая

Коса из петелек - 2 ажурная

  Лена Роговая

источник   http://scrap-info.ru/myarticles/article.php?storyid=312

Очень просто способ сделать тычинки для цветов.

Для этого понадобится:

1. Нитки (типа "Ирис" или хб, можно использовать и вощеный шнур и проволоку, что вам больше нравится)

2. Клей ПВА

3. 1/2 ч. ложки муки

Нитки я взяла такие:

[показать]

[275x183]
Это прекрасное средство для гипертоников, сердечников, применяется для профилактики головной боли и инсульта.
Все ингредиенты можно приобрести в аптеке.

Берем настойку пустырника -100 мл,
настойку пиона – 100 мл,
настойку валерианы – 50 мл,
настойку мяты перечной – 25 мл,
гвоздику (соцветия,её надо перемолоть) – 10 штук.
Все слить в одну посуду, желательно стеклянную, настоять 5 дней.

ПРИЕМ – по 25 капель три раза в день за 30 минут до еды, запивая кипяченой водой.
КУРС лечения – 1 месяц, можно повторить.
ЖЕЛАЮ ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ!!!
будем здоровы

[показать]

Тесто

250 гр масла
250 гр сметаны
3 яйца(желтка)
~ 500 р муки
0,5-1 ч.л. соли

Начинка

750  гр сырого  молотого мяса
3 крупные луковицы
соль,перец,специи

Тесто
Холодное масло порубить с мукой и перетереть руками до "пушистой" крошки.
Разделить яйца на белки и желтки,соединить желтки со сметаной и солью,чуть взбить вилкой .
Вылить в маслянно-мучную крошку и очень быстро смешать .Как только тесто собралось в комок,завернуть его в пленку и положить в холодильник на 30-40 минут.


Начинка
Смешать  мелко нарезанный лук и молотое мясо(желательно грудинку),добавить специи,соль,перец.На сухой сковородке прижарить фарш буквально 3-4 минуты(только до тех пор,пока мясо не изменит цвет),остудить.

Вытащить тесто из холодильника,разделить на 2 неравные части.
Большую часть раскатать ,удобнее всего сразу на противне,на бумаге для выпечки.
Чуть-чуть взбить оставшиеся белки.Смазать раскатанное тесто частью белков.Выложить начинку(фарш).Раскатать оставшуюся часть теста,перенести на пирог и защипать.
В оставшиеся белки добавить одну-две ложки растительного масла и кисточкой смазать верх пирога.Наколоть вилкой.При желании,посыпать сверху маком,кунжутом.
Выпекать в нагретой до 180-190 * духовке.