[451x604] [450x604] ВЯЗАНИЕ РУКОДЕЛИЕ http://vk.com/feed

ВЯЗАНИЕ РУКОДЕЛИЕ

http://vk.com/feed

[640x424]

Ингредиенты:

Ореховое песочное тесто:

160 г сливочного масла;

100 г сахарной пудры;

 2 яйца;

 250 г муки;

 30 г миндальной муки;

 щепотка соли 

Миндальный крем:

120 г сливочного масла;

120 г сахарной пудры;

120 г миндальной муки;

 1 яйцо;

 2 желтка;

40 г сливок 35%;

 

Шоколадная глазурь:

50 г темного шоколада;

40 г сливочного масла

 

Способ приготовления:

Охлажденное масло с сахарной пудрой взбейте с помощью миксера. Добавьте муку, миндальную муку, соль. Добавьте яйца. Миску с тестом накройте пленкой, и поставить в холодильник  на 3часа.

Охлажденное тесто вложить в форму для тартов. И поставить форму с тестом в холодильник на 1 час.

[показать]

 

Готовим миндальный крем:

В хорошо размягченное масло добавьте сахарную пудру, миндальную муку, яйца, и желтки. Перемешать и добавить сливки. С помощью кондитерского мешка крем выложить в форму с тестом. Немного не доходя до края. 

 

[показать]

 

Выпекать в предварительно разогретой до 160С духовке  до светлого цвета миндальной массы. Готовому тарту дать остыть. 

 

[показать]

 

Шоколадная глазурь:

Шоколад растопить в микроволновке и добавить сливочное масло и размешать до однородности.

Шоколадную глазурь вылить на миндальный тарт и присыпать какао. Можно и не присыпать, согласитесь красиво и очень аппетитно!!!

 

[показать]

 Дать шоколадной глазури застыть и можно подавать к столу. Поверьте вкус у него великолепный!!!!!!

 

[показать]

 

[640x456]

Ингредиенты:
Для теста:
90 г холодного сливочного масла (тру на крупной терке)
2-3 ст.л. сахара
160 г муки
щепотка соли
1 яйцо
…………
Для лимонного крема:
цедра (на крупной терке) и сок с 2 лимонов
140 г сахара
3 желтка
60 г сливочного масла
2 ст.л. крахмала (у меня кукурузный)
70 г воды
………………………………………………….
Для безе:
3 белка
200 г сахара
щепотка соли и лимонной кислоты

Способ приготовления:
Для песочного теста, смешать все ингредиенты, скатать в шар и убрать на 30 минут в холодильник.

[400x306]

[400x265]

[400x283]

[показать]

Мука 250 г Разрыхлитель 2 чайн. ложки Сахар 50 г Творог 125 г Молоко 75 мл Масло растительное 75 мл Муку смешать с разрыхлителем, добавить остальные составляющие и замесить тесто. Долго месить не нужно, иначе тесто будет липким! Тесто раскатать в пласт размером 30Х20 см и разрезать по длинной стороне на две части. Выложить начинку, оставляя со всех сторон 2 см свободными.  [показать] Скрутить по длинной стороне два рулета (плотно!), защипать края. Переплести рулеты, концы скрепить. [показать] Подготовленный рулет выложить в форму или противень, выстеленный бумагой для выпечки, смазать концентрированным молоком. [показать] Выпекать в предварительно разогретой до 180° (конвекция 160° без предварительного разогрева) духовке примерно 45 минут до румяного цвета и пробы на сухую зубочистку.  1 стол. ложку абрикосового конфитюра разогреть с 1 стол. ложкой воды и смазать горячий рулет. [показать] [показать] У меня готовая маковая начинка - 250 г. Можно использовать густое повидло, посыпав манкой тесто, а потом поверх повидла. Можно, конечно, яблоки приготовить по ЭТОМУ рецепту, тоже посыпав тесто и начинку манкой.

Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.
[495x370]



мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
сметана – 200 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
[495x370]
[235x35]
Шаг 1. В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом).

Шаг 2. Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.

Шаг 3. Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить.

Шаг 4. В конце украсить кекс и подавать к столу.
bestwom.ru

[259x194]
Интересному способу справиться с головной болью, возникающей при сильном умственном или физическом напряжении или при переменах погоды, научила меня соседка.болит голова Как-то она зашла ко мне, а я готова была на стену лезть от сильной головной боли. Она не отпускала даже после двух таблеток. Видно, сильно устала и перенервничала на работе, да и спала тогда плохо. Соседка посоветовала попробовать рецепт, который сама тоже от кого-то слышала. Терять было нечего, и я воспользовалась ее средством.

Нужно растворить в 0,5 л теплой воды 1 ст. ложку соли. Смочить в ней шерстяной шарф или платок и повязать поясницу, поверх укутав пленкой и махровым полотенцем.

Как бы странно это ни звучало, но уже через полчаса головная боль отступила. Правда, соседка сказала, что все равно нужно каждый вечер еще в течение недели делать эту процедуру, даже если боль прошла с первого раза. Что я и сделала. Голова больше не болела, да и спина тоже. Как это работает – не знаю, но еще не раз убеждалась, что это средство помогает.
^aybolit.ru
ВНИМАНИЕ! Эта информация публикуется в ознакомительных целях. Конкретные лекарства, процедуры и рецепты должны назначаться опытным специалистом.

12 способов набора петель: Азы
(источник)

Любое вязание, начинается с простого приёма - набора петель на спицы. Существует немало вариантов набора петель, которые в удачном сочетании с узором для вязки, делают Ваше изделие особенно привлекательным, предлагаю вам научиться двенадцати способам набора петель. Выбор варианта набора петель должен соответствовать виду и назначению основной вязки. Например, для вязания резинки (подразумевается, что край должен быть эластичный, чтоб резинка хорошо растягивалась, при этом край должен держать форму, ну и, конечно, быть привлекательным) подходит способ № 3 и № 5, № 8. Я постаралась в каждом виде набора петель указать, какому виду вязки он наиболее подходит.

Итак, начнем с азов. Любой набор петель начинается с первой петли, которая почти во всех видах вывязывается одинаково. Для начала, нужно принять удобную позицию тела: руки согните в локтях и держите свободно, без напряжения. Наиболее удобное положение, когда клубок находится внизу, чтобы он не катался, желательно разместить в какой-либо коробке. Для этого нить от клубка берут в левую ладонь. Длина свисающего конца нити, должна быть примерно вдвое больше ширины предполагаемого полотна, для которого набирают петли.

Рабочий конец нити зажмите на ладони левой руки, нить проходит по указательному пальцу и петлей обвивает большой палец. Нити держат в ладони, а большой и указательный пальцы отводят в стороны под петлю, затем захватывают нить тремя пальцами:
[показать] [показать]

Затем при наборе петель начального ряда две спицы складывают вместе, концы их вводят в петлю на большом пальце, захватывают нить, лежащую на указательном пальце, и вытягивают ее в петлю на большом пальце. После этого провязанную петлю с большого пальца снимают:
[показать] [показать] [показать]
[показать]
Итак, мы выполнили первую петлю! Поздравляю!

Способы наборов петель:

Традиционный (простой) набор

Декоративный набор петель с утолщенным краем

Набор «из петли петля» - неэластичный

Набор петель с бахромой

Итальянский набор петель со вспомогательной нитью

Набор «из петли петля» - эластичный

«Болгарский зачин»

«Воздушный» набор петель

Набор петель с дополнительной нитью (с открытыми петлями)

«Турецкий» набор петель - 2 способа

Ажурный набор петель

Набор петель из центра

Читать далее

http://haoxinqing0303.blog.163.com/blog/static/933418492011741413451/

[показать]

[490x480]
[540x480]
Состав:
7-8 яблок,очишенныx и нарезанныx на средние дольки. 
1 ч.ложка корицы 
3 яйца 
1 ст.саxара(если яблоки кислые можно взять саxара побольше) 
3/4 ст.раст.масла
1,5 ст. муки 
1,5 ч.л. разрыхлителя.
Покрытие
 75 г сливочного масла 
1/4 ст. саxара 
50 г измельченныx ореxов (я взяла 100г грецких орехов).

Приготовление:
1.Перемешиваем яблоки с корицей. Выкладываем нарезанные яблоки в 2 слоя на дно формы. 
2.Смешиваем в миске яйца, саxар, раст.масло и муку.Выстилаем полученное тесто поверx яблок. 
Выпекаем примерно мин.40 при температуре 180 0С. Тесто должно подрумяниться. 
3.В небольшой кастрюльке на маленьком огне нагреваем сливочное масло с саxаром до полного растворения. Добавляем ореxи и перемешиваем. 
4.Когда пирог готов, вынимаем его из дуxовки (дуxовку не выключаем) и покрываем сверxу маслянно-ореxовой смесью. 
5.Возврашаем пирог обратно в дуxовку, выключаем ее и держим в выключенной дуxовке пирог еще 30 мин. 

Мои наблюдения: Яблок в следующий раз ( а будет он обязательно ) возьму больше, штук 10; Орехи у меня были очень крупно порезанные, в следующий раз измельчать буду в комбайне, чтоб сделать крупную крошку ореховую; Орехов можно брать еще больше или двойную порцию покрытия делать - уж очень оно вкусное!!!!! 
Сам пирог необыкновенный - тесто очень нежное, совсем не сухое, яблочки придают дополнительную сочность, ну а покрытие - это отдельная песня, я бы его так ложкой ела, а уж запеченное на пироге....   Готовится пирог очень быстро, а съедается еще быстрее!!!!  

[показать]

Ингредиенты:
4 яйца 
4 ст.л. молока
10 г свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
250 г маргарина
350 г муки

абрикосовое повидло

Приготовление:
Из всех ингредиентов замесить тесто. Не оставляя времени на расстойку, разделить его на 4 части. Форму, в которой будете выпекать пирог, смазать сливочным маслом. Каждую часть теста раскатать по диаметру формы. Уложить первую часть в форму, обильно смазать повидлом. Так же поступить с остальными частями. Оставить пирог расстаиваться около 1,5-2 часов. Выпекать при температуре 180 около часа. Перед выпечкой смазать верх желтком или сиропом.

Мои комментарии:
Тесто получается лёгкое, воздушное. Повидла у меня ушло почти 0,5 л банка. В тесто добавила немного ванилина. По оригинальному рецепту предлагается верхний корж перед выпечкой покрыть взбитыми 4-мя белками с сахаром и крошкой грецкого ореха, но мои запротестовали против этого, и пришлось заняться украшательством.