Ингредиенты:
1. Мясной фарш — 500 г
2. Лук — 1 шт
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Яйцо — 1 шт
5. Соль по вкусу
6. Перец чёрный по вкусу
7. Растительное масло для жарки
Для соуса:
1. Томатная паста — 3 ст.л
2. Вода — 400 мл
3. Соль по вкусу
4. Мука -1 ст.л
5. Петрушка для украшения, по желанию
Способ приготовления:
1. Трём на крупной терке лук и добавляем к фаршу, а также добавляем соль, перец и яйцо. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш руками, для того чтобы фарш получился сочным и не распадался при жарке. Формируем маленькие фрикадельки.
2. Вливаем растительное масло в сковороду и хорошо разогреваем .Перекладываем фрикадельки в сковороду и жарим, аккуратно перемешивая, до румяности.
3. Пока жарятся фрикадельки сделаем соус. Для этого томатную пасту разводим водой, добавляем соль и хорошо перемешиваем .
4. Заливаем румяные фрикадельки соусом, добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Накрываем крышкой и тушим 15 минут на умеренном огне.
5. Через 15 минут фрикадельки готовы. По желанию можно посыпать зеленью. Подаем фрикадельки с макаронами, картофельным пюре или с кашей.
Подробнее - см. ВИДЕО
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыба (минтай, хек, треска на Ваш выбор) – 400-500 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Мука – 2-3 ст.л.
- Томатная паста – 1-2 ст.л.
- Вода – 200-300 г
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный перец горошком – 4-5 шт.
- Душистый перец горошком – 2-3 шт.
- Сахар – по вкусу. Соль – по вкусу
- Уксус или лимонная кислота – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Удалить плавники и внутренности у рыбы. Нарезать на порционные кусочки. Посолить и оставить на 5 минут.
2. Обвалять рыбу в муке и обжарить на растительном масле до полной готовности. Как альтернатива обжарке можно отварить рыбу до готовности, удалить кости.
3. Лук нарезать на четвертинки, морковь натереть на крупной терке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 яйца
100 гр. сахара (можно коричневый)
Ванилин (щепотка) или ванильный сахар (10 гр.)
3 спелых банана (среднего размера)
75 мл сметаны (или йогурта)
100 гр. сливочного масла
300 гр. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
Дополнительно:
80 гр. темного шоколада или орехов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске соединяем 100 гр. сахара (можно коричневый), щепотку ванилина, и 2 яйца. Перемешиваем.
3 спелых банана (среднего размера) разминаем вилкой и добавляем в миску.
Сюда же добавляем 75 мл сметаны (или йогурта).
Растапливаем 100 гр. сливочного масла и выливаем к остальным ингредиентам.
Перемешиваем.
Соединяем 300 гр. пшеничной муки высшего сорта, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды и 1 ч.л. корицы.
Перемешиваем и просеиваем через сито.
Соединяем сухие ингредиенты с жидкими и замешиваем тесто.
Перекладываем тесто в форму (в данном случае силиконовая).
По желанию, добавляем 80 гр. шоколада (или орехов) и слегка утапливаем лопаткой в тесто.
Выпекаем приблизительно 1 час (без конвекции) в заранее разогретой до 160 градусов Цельсия духовке. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Подробнее - см. ВИДЕО
Размер: Small (Meium, Large, XLarge, XXLarge)
Длина: 54.5 (56, 56, 57, 58.5) см.
Вам потребуется: 7 (8, 9, 10, 10) мотков пряжи RED HEART® "Eco-Ways"
спицы 5 мм., круговые спицы 5 мм., длиной 60 см., 3 пуговицы.
Двойной платочный узор:
1-й ряд (лиц. сторона): изн. п.
2-й ряд: изн. п.,
3-4 ряды: лиц. п.
Повторять ряды 1-4 для узора
Плотность вязания: 18 п.*36 р. =10*10 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- пюре тыквенное (260 г);
- мелко молотая мука пшеничная (370 г);
- творог средней жирности (260 г);
- песок сахарный (шесть ст. ложек);
- сырое куриное яйцо крупное (одна штука);
- поваренная соль (на свой вкус).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Готовим тыквенное пюре. Для этого необходимое количество тыквы почистить и нарезать кубиками, затем переложить в кастрюльку среднего размера, влить такое количество воды, чтобы она лишь немного покрывала тыкву.
- Далее крышкой закрыть кастрюльку, минут пятнадцать варить тыкву на не очень сильном огне. Как только тыквенные кусочки станут очень мягкими, необходимо слить жидкость и после этого пюрировать этот компонент при помощи блендера.
- Перетереть творог, затем соединить с тыквенным пюре, перемешать очень тщательно венчиком, добавить немного соли и разбить в эту посуду одно куриное яйцо. Кроме того, нужно насыпать сахарный песок, до однородности перемешать, затем добавить муку пшеничную небольшими порциями.
- Готовим тесто. Из всех вышеперечисленных компонентов нужно замесить очень мягкое тесто, затем его разделить на несколько маленьких частей, по отдельности каждый кусочек раскатать в небольшую и толстенькую колбаску. Затем все заготовки присыпать совсем немного пшеничной мукой, после чего по отдельности нарезать квадратами или полосками.
- Выложить на стол разделочную доску, обернутую полиэтиленовым пакетом, затем положить на нее заготовки для ленивых вареников, и до полного застывания убрать в морозильную камеру. Можно просто переложить в пакет все заготовки и убрать в морозилку, но лучше убирать их с разделочной доской, так будет более удобно.
-
Как только тыквенно-творожные ленивые вареники застынут полностью, подготовить кастрюлю и в нее влить в достаточном количестве отфильтрованную воду, вскипятить и насыпать по вкусу соль.Когда вода в кастрюле начнет кипеть, опускать небольшими порциями тыквенно-творожные ленивые вареники, затем варить примерно две минуты.
Как только они будут готовы, выложить их на большое блюдо. Затем, добавить по желанию небольшое количество сливочного масла, чтобы вареники не слиплись, затем подавать к столу вместе со сметаной.
Ленивые вареники из творога готовы.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны: 400 грамм
- Сыр твердый: 100 грамм
- Майонез
- Растительное масло
- Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натираем сыр на крупной терке.
Берем грибы и убираем ножки. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем грибы срезом вверх.
Натираем сыр и ножки от грибов на мелкой терке, солим, перемешиваем, начинка готова.
В середину шампиньонов добавляем майонез, затем начинку. Отправляем в духовку нагретую до 180 градусов, выпекаться 30-35 минут.
Грибочки приготовились, выглядят они аппетитно, даем остыть, перекладываем в блюдо, подаем на стол с отварной картошечкой.
Приятного аппетита!
Подробнее, см. ВИДЕО
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 2 ст сахара,
- сок 1 лимона,
- 200 г сметаны,
- 0,5 банки сгущенки,
- 0,5 ч ложки соды,
- 1,75 ст муки
Для крема:
- 200 г сливочного масла,
- 0,5 банки сгущенки,
- ванилин,
- 100 грецких орехов
Для глазури:
- 100 г шоколада,
- 100 г сливочного масла
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером в густую пену, не переставая взбивать, постепенно добавить сахара и сок половины лимона.
В отдельной емкости соединить желтки, сметану, сгущенку, соду и муку. Перемешать все до однородности, затем ввести белки.
Получившуюся массу разделить на 2 части и выпечь в духовке 2 коржа. Выпекать по 35-45 минут при температуре 180 градусов.
Для крема размягченное сливочное масло взбить с половиной банки сгущенки. Добавить ванилин и измельченные орехи, перемешать.
Смазать остывшие коржи кремом, собрать торт.
Для глазури растопить шоколад на водяной бане с маслом. Торт смазать глазурью и убрать на сутки в холодильник.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Масло сливочное — 200 гр
Сахар-песок — 1,5-2 стак.
Сметана (жирность от 20%) — 500 гр
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин -1 гр
Тертый шоколад для посыпки
Приготовление
Масло растираем с сахаром (лучше миксером).
Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара.
Делим получившуюся массу пополам.
В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем (получается не очень густой).
Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель, получается нежное, легкое тесто.
Выкладываем его в форму и выпекаем минут 40 при 180 градусов.
Когда готовый корж немного остыл, режем его на 2-3 части (он очень мягкий и рассыпчатый) и прослаиваем кремом (верхний корж тоже).
Сверху посыпаем тертым шоколадом.
Поставить торт в холодильник (лучше на ночь) для пропитки.
Кликабельно, увеличивается при нажатии:
Размеры: 36/38(40/42)
Вам потребуется: 750 (800) г серой пряжи Lana Grossa ALTA MODA KID (60 % мериносовой шерсти , 40 % королевского мохера, 60 м /50г): прямые спицы № 8 и № 9; крючок № 6.
Платочная вязка: лиц. и изн.р. – лиц.п.
Плотность вязания. Платочная вязка, спицы №9: 14 п. и 20 р.=10х10 см;
Это цитата сообщения Мир_в_Душе Оригинальное сообщение
Анимированные новогодние шары на прозрачном фоне
ВИДЕО. ВИА "Голубые гитары" - Ветер северный. Песня 1971 г.
(Использован готовый шаблон проекта от AlexandrS)
(Видео закрыла, с доступом по ссылке, похоже проник вирус в программу, или программа не выдержала загрузки цветовых эффектов, потерялся цвет в некоторых местах. Хорошо, что здесь видео открывается)
Еще недавно было довольно прохладно, я тогда купила обновку - угги - короткие сапожки из замши, с устойчивой подошвой, как чувствовала, что такая погода будет, снова ожидается гололед.
Фото, у городской ёлки с обновкой - новыми повседневными удобными сапожками, типа угги.
Клик: новогодний привет!
Праздничного настроения! Новых новогодних покупок!
Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение
Схемки от SURRIR. Палитра ярких красок ночи
Автор: surrir50
Создана: 06.01.2022 03:17
Скопировали: 2 раз
Установили: 13 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение
Схемки от SURRIR. Пустыня, снежная пустыня лежит нетронутым ковром
Автор: surrir50
Создана: 03.01.2022 02:04
Скопировали: 3 раз
Установили: 15 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Друзья, как вы встретили 2022-й, как отметили встречу Нового года? Наверное, очень весело. Поздравляю всех с наступившим Новым 2022 годом! Всего вам самого наилучшего в Новом году, а главное, - здоровья!
Видео. Новогодняя песня из репертуара Верки Сердючки (minus + бэк-вокал)
Счастливого Нового Года!
Перед Рождеством сходили с подругой в театр, посмотрели спектакль "Шутки в глухомани". На драматическом сюжете - комедийный спектакль, давно так не смеялась в наше трудное время. Рюмка красного вина в антракте еще улучшила настроение.
Снимок у ёлки, драмтеатр:
натуральный
обработанный в программе ShotoDiva, готовый эффект в один клик "теплые тона"
Новое исследование показало, что средняя собака может последовательно реагировать на 89 слов или фраз. Почти половина из них – это команды, такие как "сидеть" или "стой", но некоторые общие слова, такие как "ждать", и существительные, такие как "лакомство", также понятны.
Было установлено, что наиболее обучаемые собаки реагируют на более чем 200 конкретных слов, что примерно соответствует словарному запасу двухлетнего человеческого ребенка.
Результаты исследования основаны на словарном контрольном списке, который используется родителями для оценки словарного запаса человеческого младенца. В данном случае, однако, он был дан 165 владельцам собак, включая собак разных пород, возрастов и профессий.
Исследования прошлого показали, что собаки могут научиться реагировать на невероятное количество человеческих слов, если их интенсивно тренировать. Например, в 2004 году исследователи рассказали о бордер-колли по кличке Рико, который научился находить более 200 предметов, включая "мягкие игрушки" и "мячи", просто услышав их названия.
В 2011 году, после трех лет обучения, другой бордер-колли приобрел словарный запас игрушек, состоящий из более чем 1 000 слов. Некоторые особо умные собаки могут даже выучить новые слова, услышав их всего несколько раз.
Но как насчет обычной домашней собаки?
Используя онлайн-опрос, авторы исследования попросили владельцев собак сообщить, как их питомец реагирует на 172 слова и фразы.
Оценка в 0 баллов означала, что их собака никогда не реагировала конкретно или последовательно на слово или фразу. В то время как оценка в пять баллов означала, что собака часто реагировала, даже когда слова произносились в разных местах, разными тонами и разными людьми.
Всего было десять слов или фраз, которые распознали более 90 процентов всех собак. Эти общие слова и фразы включали имя собаки, а также "сидеть", "приди", "хорошая девочка/мальчик", "лежать", "стой", "подожди", "нет", "хорошо" и "оставь".
Напротив, лишь редкие собаки могли последовательно и конкретно реагировать на такие фразы и слова, как "вытирать лапы", "шептать", "громко", а также на имена...
Всегда существует вероятность того, что собаки, участвовавшие в исследовании, учитывали жесты человека и другую контекстную информацию при понимании определенных слов. Кроме того, поскольку многие из этих собак прошли базовую подготовку по послушанию, существует вероятность того, что словарный запас совершенно не обученной собаки будет меньше, чем 89 слов.
Тем не менее, исследование является хорошим первым шагом, и оно подчеркивает потенциальный способ для ученых измерять реакцию собак на язык в будущем.
Исследование было опубликовано в журнале Applied Animal Behaviour Science.
Подробнее: Источник
Все-таки пришла пора идти за ёлкой, все ждала потепления, но пока не предвидится. Даже если t-ра меньше -20, то ощущается как около -25...-30° С из-за неожиданных южных ветров. Не все мои знакомые и родные устанавливают в доме настоящую новогоднюю ёлку, иногда просто украшают веточками. Но я предпочитаю - ёлку. Хотя у нас в Зауралье, в основном, продаются сосны. Именно их выращивают в загущенных посадках для дальнейшего сруба и продаж. Хотя есть и ёлки настоящие с маленькими иголками, но их продается мало. Многие предпочитают сосенки. Помню, когда проживала в Алтайском крае, там мы обычно наряжали пихты и ёлки.
Если кто из земляков еще не приобрел ёлку - подумайте, не поздно еще купить. Цены у нас приемлемые - от 300 рублей, по слухам. Ёлка - это радость в доме, праздничное настроение, которое можно продлить вплоть до крещения. Большой позитив от украшения ёлки. Её аромат не только придаст свежести, но и дезинфицирует воздух, что очень важно в наше зимнее, подверженное распространению вирусов, время.
У нас несколько ёлочных базаров. Вот основные (Возможны изменения, дополнения).
Приобрести новогоднюю ёлку курганцы смогут по адресам (ист.):
- ул. 1 Мая, д. 10,
- 2-й микрорайон, д. 9,
- 3-й микрорайон, стр. 1,
- 5-й микрорайон, д. 1,
- 6-й микрорайон, стр. 3А, д. 26,
- Бульвар Солнечный, д. 9,
- ул. Б.Петрова, д. 60,
- ул. К.Мяготина, д. 97А,
- ул. Кирова, д. 100,
- ул. Конституции, д. 42, стр. 63А,
- ул. Кремлева, д. 9,
- ул. Машиностроителей, стр. 2В,
- ул. Пушкина, д. 49,
- ул. Фарафонова, д. 16,
- ул. Чернореченская, д. 101,
- на улице Куйбышева (в районе стадиона «Центральный»);
- на пересечении улиц Карбышева и Кузнецова.
К сожалению, в самом центре, где проживаю, немного базаров. Придется идти к Юбилейному, Пушкинскому. Подруга говорила, что там любая ёлка за 300 р. была. Честно говоря, не знаю, что достанется. Хочется небольшую, пушистую.
Вот такая получилась ёлочка, почти под потолок.
Ёлочка, зажгись!
Что нельзя хранить в холодильнике и почему?
Экзотические фрукты. Такие продукты под воздействием низких температур начинают гнить. Лучший вариант хранения таких фруктов – обернутыми в бумагу, при комнатной температуре.
Отечественные яблоки и груши. Причина: выделение этилена при хранении, что ведет к сокращению сроков хранения, как самих яблок/груш, так и тех фруктов/овощей, что хранятся рядом с ними.
Кабачки, тыквы, дыни. Холодные температуры и отсутствие воздуха приводят к мягкости этих продуктов, к появлению плесени. А надрезанная дыня в таких условиях еще и начинает выделять вредные вещества (этиловый газ). Рекомендуется хранить их (при целостной оболочке) при комнатной температуре. Упаковка не требуется.
Помидоры и баклажаны. Хранение водосодержащих овощей на полках холодильника приводит к появлению на них темных пятен, свидетельствующих о загнивании. Лучший способ хранения – в корзинке в условиях комнатной температуры.
Репчатый лук. В условиях холодильника происходит нарушение структуры, появление мягкости и возникновение плесени. Стоит отметить и луковый «аромат», ухудшающий вкусовые качества остальных продуктов. А если рядом лежит картофель, то из-за выделяемых им газов и влаги лук гниет быстрее. Лучший способ для хранения данного продукта - капроновый чулок в кухонном углу.
Оливковое масло. При хранении в холодильнике происходит ухудшение полезных свойств масла и вкусовых качеств (начинает горчить), появляется белый осадок (хлопья). Хранить лучше масло в темном месте при комнатной температуре.
Мёд. То же самое – биохимические вещества продукта в холодильнике подвержены разрушению. Такой мёд большой пользы не принесет. Хранят продукт в сухой и темной тумбочке.
Картофель и морковь, прочие твердые овощи. Причина: прорастание, загнивание, образование плесени. А картофельный крахмал при температурах ниже 7 градусов имеет свойство превращаться в сахар, что ведет к изменению вкусовых качества картофеля и консистенции. Дольше всего (и без последствий для здоровья) такие овощи хранятся в деревянном вентилируемом ящике, поверх бумаги, в кладовке (сухой и темной).
Шоколад. Причина: образование конденсата на поверхности продукта, его дальнейшая кристаллизация, возникновение налета, а при герметичной упаковке – развитие плесени. Особого вреда здоровью не будет, но полезные свойства снижаются и эстетический вид будет потерян.
Хлеб. Если хлеба закупается много, то хранить его лучше в морозилке, а не в холодильнике. А еще лучше – не более 3 дней и при комнатной температуре. В холодильнике хлеб мгновенно впитывает все запахи продуктов, а при повышенной влажности «обрастает» плесенью.
Чеснок. Продукт, который категорически не выносит холода. Чтобы чеснок не сгнил и не покрылся плесенью, храните его в специальных вентилируемых емкостях в сухом месте, вне холодильника.
Бананы. Влага и холод на эти фрукты действует губительно – процесс гниения идет кратно быстрее, вкусовые качества теряются. Идеальный метод хранения – в подвешенном на кухне состоянии (как на пальме), в темном углу.
Ну, а варенье и консервы с копченостями, бессмысленно хранить в холодильнике. Они лишь занимают полезное пространство.
|
— Откуда у тебя фингал?
— Вчера друг вернулся из свадебного путешествия.
— И что?
— Это я уговорил его жениться...
*****
Моя жена сказала, что уйдёт от меня, если я не перестану изображать из себя диктора телевидения.
Я расскажу вам об этом после небольшой рекламной паузы. Оставайтесь с нами!
*****
В одесском ресторане не в меру упитанная женщина говорит:
- Официант! Мне не нравится то место, на котором я сижу!
- Мадам, а по-моему, это таки единственное место, которым вам следует гордиться!
*****
У работы есть три плюса.
Пятница, зарплата и отпуск.
*****
- Ты где работаешь?
- Да в аэропорту, туалеты мою.
- Так зачем тебе такая работа, брось ее.
- Да? И уйти из авиации?
*****
Приходит муж домой,
Открывает шкаф, а там хиленький, голый мужичок стоит.
Муж спрашивает:
— Маша, кто это?
Это Вася.
Муж намял этому Васе бока и спустил с лестницы.
Через неделю - тоже самое. Муж спустил Васю с лестницы.
Через неделю опять, муж приходит домой, открывает шкаф, а там стоит огромный мужик.
Муж закрывает дверцы и спрашивает:
— Маша, а где Вася?!
*****
|
