• 230 мл молока
• 1 яйцо
• 11 гр сухих дрожжей
• 50 гр сахара
• 1/3 чайной ложки соли
• 500 гр муки
• 100 гр сливочного масла

• 30 гр чернослива
• 30 гр кураги
• 15 гр грецкого ореха
• 20 гр сливочного масла
• 5 шт. мармелада

Приготовление:

• свежее молоко – 1,5 стакана
• мука пшеничная – 120 г
• сахар – 3-4 ст. л.
• ванилин и/или корица (по желанию) – по 0,25 ч. л.
• яйца – 2 шт.
• растительное масло – 10-15 мл
• вишня в собственном соку (или свежая вишня) – 200-300 г

Сахар высыпать в глубокую миску, добавить к нему куриные яйца, добавить ваниль или корицу (по желанию).

Взбить сахар с яйцами венчиком не очень быстрыми движениями. Можно не растирать добела смесь, т.к. сахар растворится потом в молоке.

Влить в яичную смесь половину нормы молока, взбить. Молоко должно быть холодным.

Просеянную через сито муку высыпать в жидкое тесто. Венчиком перемешать и взбить. Теперь можно добавить оставшееся молоко и довести тесто до однородного состояния.

В готовое тесто для блинов влить растительное масло, размешать.

Консистенция такого теста для тонких блинов должна напоминать ряженку, даже чуть жиже, поэтому регулируем густоту теста молоком и мукой.

Как жарить блины? Это не сложно, главное, знать последовательность и несколько хитростей:

- сковорода должна быть раскаленной без масла (немного масла можно добавить);

- тесто наливать удобнее всего небольшим половником, чтобы блины получались тонкими и одинаковыми;

- жарить блины не более 30 секунд каждую сторону, причем огонь должен быть умеренным;

- чтобы не разорвать блинчик, переворачивать его нужно лопаткой, а не вилкой.

 

Для начинки используется свежая вишня (косточки вынимаются) или вишня в собственном соку (сок сливается для компота и др.). Сахар в начинку добавляется по вкусу.

 

 

ПАМЯТЬ И УМСТВЕННАЯ АКТИВНОСТЬ

Проблемы с памятью - это признак первого начального этапа развития хронической ишемии мозга - недостаточного притока крови к его клеткам.

Мозг занимает 2% от массы всего тела. При этом каждую минуту мозг получает 800 мл крови, до 20-25% всего кислорода и до 70% всей глюкозы, поступающих в кровь.

В условиях даже временного ухудшения мозгового кровообращения начинается кислородное голодание, обменные процессы в клетках мозга нарушаются. Начинаются трудности при запоминании, появляется рассеянность, забывчивость все нарастает. Наступают и другие проявления кислородного голодания: сложно сосредоточиться, замедляются мыслительные реакции, теряется способность нестандартно мыслить.

Если не принять экстренных мер на этом этапе, последует дальнейшее ухудшение здоровья, мышления. Болезнь уничтожит дорогие воспоминания, профессиональные знания и навыки. Как следствие, в запущенных случаях - наступает сосудистая деменция, а как результат - потеря собственной личности.

Простой тест на внимательность

Найдите изображения морковки, лопаты, гриба и полумесяца

Эти предметы, их очертания легко находятся. Возможно, вы заметите на картинке еще что-нибудь.

Источник - перешел на Дзен и больше не открывается.

См. ОТВЕТ в комментариях.

Размеры (европейские): 36(38)40(42)44(46)

Плотность вязания, ажурный узор на спицах № 4-4,5: 23 п. х 32 р. = 10 х 10 см.

1. ШТРУДЕЛЬ ВЕНСКИЙ

Ист. Фото: vego-kolbasa.ru

Ингредиенты:

Эта песня получила еще одно название: "Почему". С этих слов начинается припев песни. Соло исполняет легендарный Сергей Дроздов, который являлся основным солистом ВИА "Синяя птица". Данная песня менее известна, чем всеми любимая песня "Клен", что также была исполнена Дроздовым.

(фото: интернет)

Ингредиенты

• 500 г клубники
• 2 спелых банана
• 500 мл молока
• сахар или мёд, по вкусу

Приготовление

- Вымыть клубнику и удалить плодоножки. Бананы очисть от кожуры и нарезать небольшими кусочками. 

Далее: Переложите клубнику и бананы в чашу блендера и взбивайте до пюреобразного состояния.

[600x361]

- По желанию для сладости добавьте немного жидкого мёда или сахара.

- Влейте в взбитую массу охлажденное молоко. И взбивайте еще в течение двух-трех минут.

Давно не занималась танцевальной аэробной гимнастикой. Решила снова начать заниматься. Сегодня посмотрела в записи последнее видео от AGAVIK999. Разучивали новый танец Бачата. Танец состоит из 7-ми простых упражнений. Как обычно, сначала повторяли все упражнения по очереди, затем под музыку. И получился танец Бачата. За Агавиком было все легко повторять. Но уже после занятия я стала запинаться в конце, не все запомнилось, как надо. Придется завтра повторить. Занятие не длинное, мне понравилось. Всем рекомендую поразмяться.

См. ВИДЕО. Научитесь танцевать Легко Бачата. Урок для начинающих

ЛЮБИМАЯ СВЕКЛА: кому польза, а кому вред

Еще до н.зры свеклу выращивали, как лекарственное растение. При этом считалось, что лечебными свойствами обладают листья свеклы.

Но некоторые народы древности считали свеклу символом сплетен и раздора из-за яркого цвета корнеплода. 

На Руси свекла появилась ≈ в Х, ХI веках. Но наибольшее распространение получила лишь в XIV веке. Девушки применяли ее в косметических целях, подкрашивая щеки. Мужчины считали, что свекла придает им силу, и не зря так считали.

Свекла содержит множество витаминов: Е, Р, РР, группы В; минералов: Fe. Zn, йод, Ko, Mn, фосфор и др.

Свеклу недаром прозвали "чистильщиком" организма. Свекла богата клетчаткой, при этом она санирует кишечник и уничтожает гнилостные бактерии.

Свекла содержит бетаин,  в результате чего регулируется жировой обмен в организме человека, препятствует повышению кровяного давления. В этом случае полезна как свежая свекла, так и отваренная в любом виде и блюде.

Свекла - мощный природный энергетик. Она обезболивает, оказывает противовоспалительное действие, полезна при депрессии, при алкогольной зависимости.

Свекла полезна беременным женщинам из-за наличия в ней фолиевой кислоты, которая способствует формированию нервной системы ребенка. Но здесь главное - умеренность употребления, т.к. свекла мешает усвоению кальция, что в данном случае особенно необходимо.

КОМУ НЕОБХОДИМА ОСТОРОЖНОСТЬ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ СВЕКЛЫ

Из-за большого количества разных минералов и витаминов необходима умеренность в употреблении свеклы при некоторых болезнях. К таким болезням относятся:

- Сахарный диабет. 6% углеводов из 14%, находящихся в свекле, составляет сахароза. Нужно быть осторожным при употреблении свеклы и следить за количеством сахара в крови.

- Остеопороз. Свекла богата фитиновой и щавелевой кислотами, которые мешают кальцию всасываться. Это нежелательно при остеопорозе. 

- Мочекаменная болезнь. Из-за большого содержания щавелевой кислоты употребление свеклы людям с мочекаменной болезнью нежелательно.

- Ранний возраст. Детям до одного года добавлять свеклу в питание не рекомендуется, т.к.  них может возникнуть аллергия.

- Склонность к полноте. Отваренная свекла содержит много сахаров, а клетчатка при термической обработке распадается. Большое употребление отваренной свеклы не рекомендуется людям с большим индексом массы тела из-за присутствия там большого количества сахаров.

Источник: "Кик на Даче" от 9 сентября 2015, №35.

Еще порадуют урожаем, посаженные в июле:

САЛАТ. Зелень, которую можно сажать почти весь огородный сезон.

ПЕТРУШКА. Успеет в сентябре порадовать вкусной зеленью.

УКРОП. Вырастет душистым и сочным.

Для приготовления мороженого лучше всего взять очень спелые или даже слегка перезревшие бананы.

(Фото: интернет)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Бананы - 2 шт.
• Сливки - 10 мл
• Сахарная пудра - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Бананы почистить, порезать на несколько частей, положить в морозилку на 3-4 часа до полного замерзания.

2. Переложить бананы в блендер и тщательно измельчить до однородного крема.

3. Добавить сливки, сахарную пудру, лимонный сок и снова взбить.

4. Переложить полученную массу в отдельную емкость и поставить в морозилку на пару часов. За это время массу 2 раза доставать и тщательно перемешивать вилкой для равномерного застывания.

5. Сформировать ложкой шарики, поместить в вазочку, чуть подморозить, посыпать шоколадной крошкой или измельченными орехами.

Приятного аппетита!

Источник; газете "КиК на Даче", 11.06.2014 (№23)

О пользе бархатцев на даче

- Если бархатцы посадить рядом с капустой, то бабочки будут кружить над капустой, не решаясь сесть на нее, ив конце концов улетят. Им не нравится резкий запах бархатцев. А капуста в меньшей степени будет повреждена гусеницами. 

- Бархатцы, посаженные вокруг грядок огурцов, томатов, баклажан, садовой земляники, предотвратят появление грибковой инфекции.

Если бархатцы посадить на зараженной нематодой почве, растить не менее 100 дней затем измельчить и закопать, то с зараженностью почвы будет покончено без применения химикатов.

(Нематода - опасный вредитель, питающийся корнями овощных культур. Личинки червей проникают в корешки и повреждают растение изнутри. Определить поражение нематодами можно по пузырчатым бежево-коричневым вздутиям, появившимся на корнях).

Бархатцы - приятный запах и красота!!

Сажаем бархатцы!

Источник

Фото сделаны 30.05.2023 в селе Ижевское Спасского района Рязанской области. Это родина моего отца, там я часто в летние школьные каникулы гостила у бабушки. Очень захотелось там побывать.

Так получилось, что маршрутка проехала быстро и я вышла уже за селом.

Возвращалась назад по магистральной улице, это был 3-й ряд от озера и номера номеров были от 500+. Асфальт очень хороший. Пока шла вдоль улицы, номера уменьшались, но очень медленно. Была сильная жара. Не буду описывать всех приключений, как я нашла наш дом №137 (номер изменился, ранее был другой) на ул. Лапушкина, теперь Озерная, которая от озера первая.

[600x538]

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:
Сливочное масло - 150 гр
Сметана - 100 гр
Пшеничная мука - 3 стак.
Куриные яйца - 1 шт.
Сахар - 1 стол. л.

НАЧИНКА:
Сахар (или по вкусу) - 1 стол. л.
Вишня (замороженная или консервированная в собственном соку)-  300 гр

ДЛЯ КРЕМА:
Сметана (сметану лучше брать жирную или можно заменить на жирные сливки) - 0.5 л
Сахар (или по вкусу) - 4 стол. л.
Ванильный сахар - по вкусу

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Шоколад - 50 гр
Миндаль (молотый, жаренный) - 50 гр