Мобильный LiveInternet

Кулич, который получится без "сюрпризов" 05-04-2026 00:47

[600x498]

Ингредиенты:

Молоко — 250 мл (тёплое)
Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 120 г
Мука — 600–650 г
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Изюм — 150 г

Глазурь

Сахарная пудра и белок

[214x54]

Приготовление:

1. В тёплом молоке активируйте дрожжи с ложкой сахара (10 минут).

2. Яйца взбейте с сахаром до светлой массы. Добавьте растопленное масло, соедините с молоком.

3. Введите муку частями, замесите мягкое тесто. Дайте подняться 1–1,5 часа.

4. Разложите по формам на 1/3, дайте подойти ещё 30–40 минут. Выпекайте при 170° C 35–45 минут.. Главное правило — не открывать духовку первые 20 минут.

5. Пока выпекаются куличи, делаем глазурь. Взбиваем миксером белок (который мы заранее отделили) и сахарную пудру. Украшаем еще теплые готовые куличи глазурью.

Приятного аппетита!

Бисквитный шоколадный торт с черносливом от Поваренок.ру 30-03-2026 23:41

4709286_3169718_75844710x550x (700x542, 125Kb)

Ингредиенты:

Бисквит

Мука пшеничная / Мука — 70 г

Какао-порошок — 15 г

Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 4 шт

Сахар — 80 г

Соль — 1 щепотка.

Крем

Сливки (33%) — 350 мл

Молоко сгущенное (вареное) — 200 г

Чернослив — 100 г

Ликер — 70 г

Желатин - при необходимости (с.п.6)

Орехи — по вкусу

Ганаш (крем из шоколада)

Шоколад молочный / Шоколад — 200 г

Масло сливочное — 100 г

***

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 7

Приготовление:

1. Взбить яйца с солью до пышной массы, постепенно добавляя сахар

2. Смешать муку с разрыхлителем и какао. В несколько этапов добавить их в яичную массу, аккуратно перемешивая венчиком, стараясь сохранить пышность. Также добавить 1 ст. л. растительного масла.

3. Вылить тесто в форму диаметром 18 см. Выпекать в заранее разогретой до 170° С духовке 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой

4. Бисквит немного остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 4-5 часов.

5. Чернослив нарезать небольшими кусочками, залить ликером и оставить на 15-20 минут

6. Холодные сливки взбить, затем в несколько приемов добавить вареное сгущенное молоко, аккуратно перемешать. Внимание! Крем получается недостаточно стабильным, поэтому, по желанию на данном этапе можно добавить немного желатина.

7. Бисквит разделить на 4 коржа и собрать торт. Крем визуально разделить на 3 части. Выложить на каждый корж, кроме верхнего, слой крема, чернослив и орешки. Накрыть торт пищевой пленкой и отправить в холодильник до охлаждения минимум на 6-8 часов, или на ночь.

8. Приготовление ганаша. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 15-20 сек. Слегка остудить, добавить мягкое сливочное масло, взбить до посветления. Затем убрать в холодильник на 10-15 минут.

9. Смазать ганашом торт со всех сторон, выровнять при помощи шпателя. Торт готов!

10. Приятного аппетита!

Внимание! Рекомендуется торт охлаждать как минимум 10-12 часов для лучшей пропитки.

Подробнее, видео (Ютубе?) - Источник

Еще вчера была зима, а нынче лужи и капель 29-03-2026 01:12

В прошлое воскресенье (22 марта) занесло меня на дачу после длительного перерыва. Я взяла из дома с собой лопату, специально для расчистки дорожки на участке. Дорожку удалось прямо до дачи проложить. Но я не представляла, что так быстро начнется таяние снега.

Снега было так много, что бочки для мусора еле были видны. Снег был тяжелый, пришлось попотеть, но мне такая разминка очень понравилась. Сделала несколько фото с разных сторон участка и преспокойненько отправилась домой. Странно, но не одна живность, кроме птичек, мне не встретилась. Думала, что увижу 2-х собак и каких-нибудь кошек. До этого стояли холода, надеюсь, что все попрятались и не постигла их печальная участь от холода и от людей.

Оказалось, что старый смартфон стал хуже снимать. Ранее он у меня попал в небольшую "аварию". Теперь придется для съемки брать что-то другое.
1.
IMG_20260322_141019 (700x525, 463Kb)

2.
IMG_20260322_141028 (525x700, 447Kb)

Упражнения для мозга (улучшение слуха и памяти) 29-03-2026 00:31

4709286_kaklegkouluchshitsluhipamjatimagesbig (640x484, 38Kb)

Как улучшить слух и память

Вот несколько простых упражнений из инета, которые рекомендуется делать по утрам или когда чувствуете усталость:

1. Вы прикрываете уши руками и 12 раз стучите тремя пальцами (указательный, средний и безымянный) каждой руки по затылку.

2. После того, как закончите постукивание, снова плотно закройте уши и затем мгновенно уберите с них ладони. Проделайте так 12 раз.

3. Прижимаете указательный палец к среднему и щелкаете по голове. Да, звучит странно, но поверьте, это работает.

Этот массаж также помогает при головокружении, делайте его ежедневно много раз.

Перед применением любого препарата или метода лечения обязательно консультируйтесь с лечащим врачом

Экспресс-тренировка 29-03-2026 00:04

Иногда, засидевшись за компьютером, чувствуешь, что нужно отвлечься и сделать быструю разминку. На pinterest много подобных примеров небольших видео. Можно изучить такую тренировку, посмотрев короткое видео-рилс (тик-ток) по ссылке ЗДЕСЬ.Темп задан очень быстрый, лучше установить свой темп.

Беляши-оладьи с куриным фаршем 28-03-2026 23:27

4709286_lenivyebeljashinakefiresfarshemimagesbig (690x460, 66Kb)

Ингредиенты:

Для теста

Кефир — 250 мл.

Яйцо куриное — 1 шт.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Укроп — 4-5 веточек.

Сода — 0,5 ч. л.

Мука пшеничная — 150 г.

Для начинки

Куриное филе — 150 г.

Итальянские травы — 0,25 ч. л.

Соль — по вкусу.

Перец черный молотый — по вкусу.

Масло растительное — для жарки.

Приготовление:

1. Приготовление мясной начинки. Куриное филе промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Можно купить уже готовый мясной фарш.

2. Лук мелко нарежьте. Добавьте к фаршу. Всыпьте итальянские травы, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. Из фарша сформируйте маленькие шарики и расплюсните их в лепешку. Отправьте пока в холодильник.

4. Приготовление теста. Вбейте яйцо в глубокую миску. Всыпьте соль и сахар. Взболтайте венчиком до однородности.

5. Влейте кефир любой жирности. Перемешайте.

6. Всыпьте соду. Перемешайте. Оставьте на 5-7 минут на кухне.

7. Добавьте частями просеянную муку. Вмешайте её в тесто так, чтобы не было комочков.

8. Укроп промойте, обсушите бумажным полотенцем, мелко нарежьте. Добавьте в тесто. Перемешайте до равномерного распределения. Оставьте тесто отдохнуть на 10-15 минут. Зелень можно взять любую на ваш вкус, не только свежую, но и замороженную.

9. Жарка на сковороде беляшей-оладьев.Сковороду отправьте на огонь. Хорошо разогрейте. Добавьте немного масла. Выложите ложкой порции теста. Оно довольно густое и не растекается по дну сковороды.

10. В центр вдавите мясную лепешку.

11. Сверху добавьте еще немного теста. Сделайте маленький огонь. Накройте крышкой. Готовьте 2-3 минуты с одной стороны до румяной корочки, потом переверните и продолжите готовить такое же время. За это время заготовки хорошо пропекутся внутри.

12. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла. Ленивые беляши готовы. Подавайте к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!

Кекс с дольками яблок от Поваренок.ру 24-03-2026 16:14

4709286_3209982_97202710x550x (700x542, 177Kb)

Ингредиенты:

Мука пшеничная / Мука — 160 г

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное (мягкое) — 100 г

Ванильный сахар — 10 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сахар — 130 г (≈ 5 ст.л.)

Яблоко — 200 г (1-2 шт.)

Соль — 1 щепотка.

Масло растительное (для смазывания)

Приготовление:

1. В миску разбить яйца добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Взбить миксером до пышной белой массы.

2. В взбитую массу добавить размягченное сливочное масло и осторожно перемешать до однородности и воздушности.

3. Отдельно соединить муку с разрыхлителем. Перемешать и просеять через сито.

4. Просеянную муку ввести частями в яичную массу и аккуратно все перемешать. Должно получиться вязкое тесто. Муки может понадобиться меньше или больше, в зависимости от консистенции теста.

5. Яблоки вымыть, разрезать пополам, вырезать сердцевинки и отрезать хвостики. Затем половинки яблок без середок разрезать на тонкие дольки (понадобится два средних яблока или одно крупное).

6. Прямоугольную форму для кекса смазать растительным маслом. Выложить в нее приготовленное тесто и разровнять.

7. Яблочные дольки воткнуть в тесто рядами на небольшом расстоянии друг от друга:

4709286_3210002_27504640x480 (480x480, 115Kb)

8. Форму поставить на решетку в духовку при 180° С.на 40-45 минут.

9. Готовый кекс остудить, слегка присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Подробнее, см. ФОТО: Источник

Цветы крючком, новая подборка 22-03-2026 00:34

Недавно я связала варежки простые, трехцветные. Хорошо бы к ним пришить по цветку на каждую и как-нибудь еще украсить. Получится оригинально, уже есть у меня подобные варежки другого цвета, эксклюзив!

Кликабельно:

Тест - Найдите женщину 21-03-2026 22:55

Если недавно мы искали мужчину-охотника на картинке, и в конце концов все-таки нашли его. То в этом тесте нужно найти на картинке женщину. По-моему, это менее сложная задача, чем тест про охотника.

Найдите на картинке женщину:

4709286_naidite_jenshiny2 (700x431, 155Kb)

Надеюсь, что все нашли женщину на этой картинке. Все же помещаю свой ответ.

См. ОТВЕТ>>>

Полезный сон и поза йоги Шавасана 21-03-2026 21:01

Оказывается, для нормального ночного сна достаточно 5 - 6 часов. Самое полезное время сна - от 23 часов до 5 часов утра. Главное, нужно обязательно захватывать время от 2 до 4 часов утра. Вставать лучше до восхода солнца. В это время самый сильный сон. По некоторым данным, долгожители спят 4 - 6 часов в сутки.

Необходимо исключить прием пищи перед сном. За 2 часа до сна можно употреблять только легкую пищу: овощи, фрукты, кисло-молочные продукты. Перед сном нужно успокоиться, забыть о всех переживаниях дня. Принять позу йоги Шавасана, чтобы настроиться на полноценный сон, дающий отдых и восстановление сил организма.

4709286_ioga_shavasana2 (578x624, 85Kb)

"Спать рекомендуется головой на север или на восток. Полезно спать на жесткой постели. Подушку следует выбрать почти плоскую, можно спать совсем без подушки. Одеяло должно быть легким и теплым. Желательно спать как можно более обнаженным, чтобы кожа могла свободно дышать. Перед сном хорошо проветрить помещение. Можно спать и с открытым окном (форточкой), следует лишь избегать сквозняков.

Dog's - верные друзья 21-03-2026 00:51

2 верных друга - и в радости, и в испытаниях
zhivotnye-umeyut-byt-nastojaschimi-druzjami-images-big (3) (690x690, 276Kb)

2.

Тест - Где охотник? 20-03-2026 22:27

На старинной картинке с зайцами предлагается найти охотника. Обычно, это профиль мужчины. Может быть, еще найдется более похожий на охотника карикатурный профиль, чем те, что обнаружила я (2 профиля).

4709286_gde_ohotnik (559x700, 335Kb)

Кто-то предложил ответ - увидел мужчину внизу самого большого дерева. К сожалению, я там не смогла углядеть охотника. Предлагаю вниманию свой ответ. Напишите, если увидите более четкие профили.

См. ОТВЕТ>>>

Торт бисквитный с бананами в сметанном креме. Просто чудо! 20-03-2026 09:29

4709286_sm_1055782 (400x400, 78Kb)

Ингредиенты:

Для крема

Сметана (от 25% жирности) - 400 г

Сахар или сахарная пудра - по вкусу (от 100-150 г)

Сахар ванильный - 1 ч. л.

Бананы - 3 шт.

Приготовление:

1. В большую миску разбиваем яйца, начинаем взбивать их миксером.

2. Добавляем понемногу сахар, не прекращая взбивания. Яйца с сахаром взбиваем 10-15 минут, до увеличения массы в объеме в 4-5 раз.

3. Частями всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно и медленно перемешиваем тесто лопаткой или ложкой снизу вверх до однородности.

4. Добавляем какао и снова медленно перемешиваем, пока тесто не станет однородным и в нём не останется комочков.

5. Форму (диаметром 22-23 см) покрываем пергаментом. Выкладываем тесто в форму.

6. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180° С, на 30-40 минут. Во время выпечки бисквита духовку не открываем.

Готовый бисквит покроется сверху равномерной румяной корочкой. Для того чтобы проверить бисквит на готовность, проткните его деревянной шпажкой или зубочисткой - она должна остаться сухой и чистой.

7. Готовим крем: охлаждённую жирную сметану взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до полного его растворения (можно взбить сметану с сахарной пудрой).

8. Остывший бисквит разрезаем на коржи. Для этого можно использовать нож, но лучше всего подойдёт обыкновенная швейная нить, с помощью которой вы легко разрежете бисквит на несколько коржей: обхватите бисквит нитью и потихоньку тяните нить на себя, соединяя её края.

9. Первый корж кладём на тарелку и смазываем сметанным кремом. Крема не жалеем.

10. Нарезаем банан кружочками и выкладываем поверх крема (можно использовать и другие фрукты). На бананы снова выкладываем крем.

11. Накрываем следующим коржом и повторяем то же самое. Верхний корж только смазываем сметанным кремом.

12. Оставляем бисквитный торт (предварительно накрываем его) пропитываться в холодильнике на несколько часов (можно до следующего дня).

Приятного аппетита!

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

19 Марта - День Рождения Валерия Леонтьева. Юбилейный концерт-2019 "Я вернусь" (в Москве) 19-03-2026 00:16

С Днем Рождения, Валерий Яковлевич!

4709286_vl_s21_b (400x583, 35Kb)

К сожалению, время многих разбросало и внесло изменения в графики выступлений наших дорогих артистов.

Помню, последний Юбилейный концерт Валерия Леонтьева, на котором я присутствовала, проходил в Питере тоже в 2019 г. в День Рождения Валерия Леонтьева + 1 - 2 дня. Был, конечно, полный аншлаг. Никто и не думал, что история всех последующих событий внесет свои коррективы в нашу судьбу и судьбу наших артистов. Валерий Леонтьев успел еще дать по стране несколько концертов с этой программой "Я вернусь". Я часто удивлялась, как сбываются предсказания Валерия Яковлевича, просто пророк! Летом в 2019-м был концерт в Сочи, где я попала в чей-то кадр с фотокамерой в руке. Случайно увидев этот кадр в чьем-то ролике, я решила сделать из него аватар. 4709286_17407896 (150x150, 51Kb) Помню, я тогда чуть не опоздала на концерт из-за пробок, т.к. в Сочи добиралась из Адлера, выехав с утра. Забежала в зал за 10 минут до концерта.

Потом должен был состояться концерт в Петропавловске (Казахстан). Это рядом с нами. Было начало февраля 2020-го. Встретила там на вокзале еще одну поклонницу ВЛ - Марину из Казахстана. Так мы с ней и "куковали" на вокзале, ожидая наши обратные поезда. Шел снег с дождем - ледяной дождь. Все дороги перекрыли. Артисты не смогли добраться из Омска. Тогда еще можно было попасть на концерт, пандемия только была на подходе.

Следующий мой билет, купленный на концерт Валерия Леонтьева в Екатеринбурге, вроде бы на май 2020-го, пригодился только в сентябре 2021-го. А в дальнейшем, с 2022-го года наступило трудное время для страны. Стало не до концертов. Хотя сейчас снова налаживается. А я живу лишь воспоминаниями. Концерты есть. Шаман (Ярослав Дронов) и др., теперь тоже знаменитости, к нам с концертами часто заглядывают.

У многих за эти последние годы были потери среди родных, друзей, сослуживцев во время пандемии. И сейчас еще, возможно, последствия ковид-2019 сказываются. К тому же + стрессы, разные потери. Берегите себя, свое здоровье!

Для вас подарок - запись Юбилейного концерта-2019 Валерия Леонтьева в Кремле. Среди присутствующих в зале можно увидеть много известных артистов, знаменитых личностей, просто знакомых и красивых людей.

Валерию Яковлевичу - ЗДОРОВЬЯ, Любить и Любимым быть на Долгие Годы!

Видео. Валерий Леонтьев - Кремль-2019

Хорошего настроения!

Летняя сумочка с декором из цветов крючком 18-03-2026 21:54

1.
letnjaja-sumochka-kryuchkom-images-big (416x576, 189Kb)

2.

Салат с копченой курицей, огурцом и консервированным горошком 18-03-2026 20:09

[600x440]

Ингредиенты:

Картофель — 150 г

Курица копченая — 200 г

Огурцы свежие — 100 г

Горошек консервированный — 80 г

Майонез — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Свежий огурец сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками.

2. Картофель отварите и почистите, нарежьте небольшими кубиками.

3. Переложите картофель и огурцы в салатник. Копченую курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте в салат.

4. Добавьте в салат консервированный горошек. Всыпьте соль и перец.

5. Заправьте салат майонезом, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Печенье кунжутное 18-03-2026 16:18

4709286_kunzhutnoepecheneimagesbig (690x460, 73Kb)

Ингредиенты:⠀

Кунжут — 160 г

Сахар — 120 г

Мука — 70 г

Сливочное масло — 60 г

Яйцо — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — ¼ ч.л.

Ванилин — 1 ч.л. ⠀

Приготовление: ⠀

1. Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель, перемешать.

2. В размягченное сливочное масло добавить сахар, ванилин, растереть.

3. Добавить яйцо и с помощью миксера взбить в светлую, однородную, пышную массу. Взбивать ≈ 3–5 минут на высокой скорости.

4. К яично-масляной массе добавить мучную смесь, перемешать ложкой, добавить кунжут и ещё раз перемешать. Должна получиться липкая, однородная масса.

5. На противень, застеленный пергаментной бумагой, столовой ложкой выложить тесто в виде шариков на большом расстоянии друг от друга, не менее 5 см (при выпечке печенье сильно увеличивается). Смоченными водой руками придать печенью форму, немного приплюснув сверху. Дополнительно печенье сверху можно присыпать кунжутом.

6. Выпекать в предварительно разогретой до 180º С духовке 5–8 минут до зарумянивая. Полностью остудить и снять с пергаментной бумаги. ⠀

Приятного аппетита!

Шпаргалка для вязания крючком 18-03-2026 15:45

В 10-ти листах шпаргалки представлены:

розочка из полустолбиков из одной петли;
розочка из полустолбиков на свободном основании;
розочка из столбиков с накидом из одной петли;
розочка из столбиков с накидом из одной петли наизнанку;
розочка из столбиков с накидом на свободном основании;
розочка из столбиков с двумя накидами из одной петли;
розочка из столбиков с двумя накидами на свободном основании;
два столбика без накида из одной петли - прибавление одной петли;
три столбика без накида из одной петли - прибавление двух петель;
два веерных полустолбика;
три веерных полустолбика с накидом;
два веерных столбика;
три веерных столбика с накидом;
три веерных столбика с накидом на свободном основании;
способы провязывания столбиков;
два веерных столбика с серединкой;
четыре веерных столбика с накидом;
четыре веерных столбика с накидом с серединкой;
пять веерных столбиков с накидом;
пять веерных столбиков с накидом на свободном основании.

1.
shpargalka-dlja-nachinayuschih-vjazalschic-images-big (3) (521x690, 380Kb)

[237x92]

Медведицы и медвежата - трогательные ФОТО 16-03-2026 23:26

В русских народных сказках медведя часто представляют неуклюжим тугодумом, который полгода спит в своей берлоге. А какой он на самом деле, медведь?

Главными продолжателями рода в медвежьих семействах являются медведицы с ее медвежатами.
1.
1ab93001 (700x467, 275Kb)

2.
4f5c95a739d9a6785713488ccca7060f (700x419, 283Kb)