Обогреватели для квартиры: виды, плюсы и минусы31-08-2015 19:13
Домашние обогреватели, как правило, не могут быть единственным источником тепла в квартире, но могут стать существенным дополнением в межсезонье или в случае недостаточного поступления тепла из системы центрального отопления.
Существует несколько видов обогревателей для квартиры и дома. Чтобы правильно выбрать такой прибор, необходимо знать принцип его работы и основные технические характеристики. Виды обогревателей для квартиры:
• тепловентиляторы, • масляные радиаторы,
• обогреватели конвекторного типа, • инфракрасные излучатели.
Каждый из этих видов стоит рассмотреть подробнее. Дальше
Натуральный природный антибиотик из мёда и куркумы30-08-2015 16:09
Когда речь заходит о натуральных продуктах, мы в первую очередь думаем о том, что мы едим на завтрак, обед или ужин. Но помимо продуктов питания, способных утолить голод и укрепить здоровье, природа позаботилась и о более радикальных мерах на случай, если мы все-таки заболеем. При первых симптомах простуды не торопитесь глотать содержимое домашней аптечки, а приготовьте себе вместо этого вкусный и очень эффективный Золотой Мед. Этот натуральный антибиотик готовится из двух простых ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома – из меда и куркумы.
Если вы спросите своих друзей и знакомых, что они знают о куркуме, то, скорее всего, услышите, что она придает блюдам желтый цвет, что она присутствует в смеси карри и в горчичном соусе, ну и самые эрудированные скажут вам, что куркума родом из Индии. Но мало кто знает, что куркума является сильным антиоксидантом, а также обладает противовоспалительным и противомикробным действием. Мед также помогает нормализовать кислотный баланс, поэтому наша смесь при изжоге поможет не хуже горчицы.
Золотой Мед эффективно борется с бактериями и вирусами, а также с последствиями нанесенного ими ущерба. В отличие от аптечных антибиотиков, Золотой Мед не приводит к нарушению естественной микрофлоры кишечника, требующей порой достаточно длительного восстановления.
Что же делает эту смесь такой чудодейственной? В состав куркумы входит полифенол куркумин, обладающий противовоспалительным и противоокислительным действием. Спектр его действия впечатляет: от жаропонижающего до противоопухолевого, от антиоксиданта до регулятора кишечной микрофлоры.
Эта яркая специя служит человечеству на протяжении тысячелетий. К примеру, последователи индийской Аюрведы издревле используют куркуму в медицинских целях. Возможно, вы слышали о том, что чайная ложка желтой горчицы помогает при изжоге? Так вот, это работает благодаря содержащейся в горчице (горчичном соусе, если точнее) куркуме, которая способствует нормализации пищеварения и снижению кислотности желудочного сока. В сочетании с медом она становится прекрасным универсальным средством.
Золотой Мед незаменим при борьбе с простудой и гриппом. Вместо сиропа или леденца от кашля при первых признаках заболевания попробуйте ложечку Золотого Меда, и выздоровление не заставит себя долго ждать. К тому же, приготовить его проще простого! Дальше
Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке30-08-2015 15:37
Новый модный кулинарный тренд - кексы в кружках.
Этот десерт больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы.
В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!).
Да-да, всего 2 минуты и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!
И пусть вас не смущает готовка в микроволновке.
Это вовсе не означает, что десерт не может получиться или быть приятным на вкус.
Ни один кекс из предложенных ниже не готовится из полуфабрикатов.
А их вид ничем не отличается от привычных маффинов, кексов или пудингов, приготовленных в духовке.
Так что вооружайтесь нашими 10-ю рецептами кексов в кружке, чтобы всегда быть готовым к внезапным приступам безудержного желания отведать чего-нибудь вкусненького.
Кофейно-шоколадный кекс в кружке • 3 ст. ложки муки;
• 1 ч. ложка растворимого кофе (порошок);
• 2 ст. ложки какао-порошка;
• 2 1/2 или 3 ст. ложки сахара;
• 1/4 ч. ложки разрыхлителя для теста;
• 2 ст. ложки молока;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1/2 ч. ложки ванилина.
В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы. Выливаем смесь в смазанную маслом кружку, ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд до тех пор, пока кекс не будет готов. Главное, не передержать! Подаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь! Дальше
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама30-08-2015 14:15
Кухня – это то место, где мы проводим немалую часть своего времени, готовя на ней и поедая плоды своего кулинарного творчества.
Часто бывает так, что из-за собственного незнания мы по неосторожности портим продукты или же просто не имеем понятия, что кофе можно сделать ещё вкуснее, если добавить в него щепотку соли, а чтобы сыр не засыхал, нужно смазать его сливочным маслом. Далее вас ждёт коллекция полезных кулинарных советов, которые вам захочется воплотить в жизнь прямо сейчас.
• Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.
• Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить.
• Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал, булочки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
• Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа, но можно ускорить этот процесс, если после того, как она покипит минут 30, слить воду и поставить её под струю холодной воды на 15 мин. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.
• Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяк, тесто станет ароматнее, а выпечка вкуснее.
• Яичный белок быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот, он любит тепло и сахар.
• Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.
• Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
• Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
• Чтобы у морковки был хороший вкус, ее надо варить 5-10 минут. Так же как и другие овощи, ее варят на хорошем огне и солят в конце варки.
• Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
• Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а, обмазав горчицей, пожарить в подсолнечном масле на слабом огне.
• Чтобы рис не разваривался, его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.
• Чтобы молоко или каша на молоке не убегали, нужно сверху на кастрюлю положить деревянную ложку.
• Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду, слегка разбавленную уксусом.
• Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите, чтобы вкусным был бульон, надо начинать варить овощи в холодной воде.
• Перед тем, как начать жарить нарезанный картофель, его желательно промыть водой, это удалит крахмал, а ломтики не склеятся между собой и не прилипнут ко дну сковороды. После промывки картофель стоит немного просушить.
• Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы. all-for-woman.com
Как понравиться любому человеку: секреты спецагента ФБР30-08-2015 11:49
Профессор психологии Джек Шафер (Jack Schafer) долгие годы работал специальным агентом ФБР. Во многих секретных операциях ему приходилось включать обаяние по щелчку. Джек говорит, что есть золотое правило, пользуясь которым можно расположить к себе любого человека. И звучит оно так: «Заставьте собеседника понравиться самому себе». Как это сделать, читайте в этой статье. Совершите ошибку
Когда Джек Шафер начинает вести курс лекций у нового потока, он как бы невзначай делает ошибку в произношении какого-нибудь слова и позволяет студентам исправить себя. «Я делаю вид, что смущён, благодарю их за внимательность и исправляю ошибку», - говорит Джек. Этот приём он использует, чтобы достигнуть трёх целей. Во-первых, когда студенты исправляют ошибку преподавателя, это позволяет им чувствовать себя более уверенно. Во-вторых, они начинают более свободно общаться с наставником. В-третьих, они позволяют ошибаться себе. Этот же приём можно использовать, чтобы расположить к себе любого человека. Ошибайтесь, показывайте свою неидеальность, позволяйте людям исправить себя. И они будут расположены к вам.
Продукты, которые не достать, но можно приготовить самостоятельно 29-08-2015 20:40
С того момента, как появились китайские рынки и французский ритейл, у нас почти не осталось недоступных продуктов. Однако «почти» не равно «совсем». Вот навскидку шесть вещей, которые необходимы кулинару и которые по-прежнему невозможно достать. И, кстати, как преодолеть эти недостатки (Лярд. Жюс де бёф. Концентрированный бульон. Отдельно белки и отдельно желтки. Винный камень. Маса харина).
Лярд (или лард)
Вытопленное и очищенное свиное сало. Несмотря на свое происхождение, промышленно изготовленный лярд абсолютно лишен запаха и собственного вкуса. Для чего. Незаменим в выпечке, и в сладкой, и в соленой. В первую очередь используется во всех видах песочного теста, а также в рубленом тесте, но хорош и для бисквита, и даже для слоеного теста (частично вместо сливочного масла). Кроме того, лярд превосходен и в качестве жира для жарки, в первую очередь для фритюра, грубо говоря, для фритюра лучше лярда нет ничего. Где взять. Приготовить самостоятельно. Купить большой кусок сырого свиного сала от как можно более молодой свиньи и желательно совсем без мяса. Сало это надо нарезать маленькими кубиками, сложить в большую литров на 10 кастрюлю. Поставить на средний огонь и готовить, время от времени помешивая, не давая салу поджариваться. Время от времени сало надо зачерпывать большой ложкой и откидывать на теплый дуршлаг, установленный над чистой кастрюлей, а затем, когда жир стечет, возвращать в кастрюлю для дальнейшей обработки. Когда сало ужарится до совершенных шкварок (ими, кстати, прекрасно закусывать водку), возьмите кастрюлю с вытопленным жиром и процедите его еще раз через мелкое сито. Готовый лярд заморозьте, заверните в пленку и используйте по мере надобности.
Яблоки, натёртые на тёрке, на сковороде жарить 7 минут при постоянном помешивании. Яблоки, нарезанные дольками, жарить по 5 минут с каждой стороны.
Как жарить яблоки
Продукты: • Яблоки - 3 средних • Сливочное масло - кубик 50 грамм
• Соль - 1 щепотка • Корица - 1 чайная ложка
1. Яблоки помыть и досуха вытереть.
2. Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам и вырезать семенную коробочку.
3. Разрезать яблоки тонкими дольками.
4. Растопить в широкой сковороде масло на среднем огне, разлить по всей поверхности сковородки.
5. Выложить яблоки на сковородку в 1 слой.
6. Посыпать яблоки солью.
7. Жарить яблоки на среднем огне без крышки 5 минут, затем перевернуть и жарить ещё 5 минут.
8. Готовые яблоки выложить на тарелку, посыпать корицей.
Подавать жареные яблоки с мёдом.
Яблоки в кляре
Продукты: • Яблоки - 5 средних • Белки куриных яиц - 3 ст. ложки • Сахар - 4 ст. ложки
• Молоко - половина стакана • Мука - полстакана • Соль - 2 щепотки
• Растительное масло - 3 ст. ложки • Сахарная или шоколадная пудра - 1 ст. ложка
Как жарить яблоки в кляре
1. Молоко разогреть до комнатной температуры и налить в миску.
2. Добавить в молоко щепотку соли и сахар.
3. Добавить просеянную муку.
4. Взбить смесь вилкой или миксером.
5. Белки отделить от желтков, влить в миску.
6. Добавить к белкам щепотку соли и взбить миксером до сметанообразного состояния.
7. Соединить взбитые белки к молочно-мучной массе и перемешать. Дальше
15 секретов, которые помогут спасти гардероб28-08-2015 07:05
Каждый день жизнь готовит массу сюрпризов, не всегда они приятные. Особенно часто неприятности случаются с различными предметами гардероба: то вино разлилось на белую блузку, то стрелка на колготках пошла. Предлагаем 15 секретов, которые помогут спасти гардероб и выглядеть идеально в любой ситуации.
15. Как избавиться от пятен от красного вина на одежде. В подобной ситуации был практически каждый хоть раз. Красное вино выливается то на любимую блузку, то на ковёр. Решение проблемы одинаковое: нужно взять белое вино. Звучит странно, но тем не менее, берём хлопчатобумажную ткань, любое белое вино и начинаем всё вытирать. Не успеем оглянуться, как пятна и не бывало. 14. Как почистить замшу. Способ чистки подойдёт для любой вещи из замши – обуви, сумки или одежды. Берём хлеб, срезаем корочку и даём ей зачерстветь. А потом аккуратно трём получившимся сухариком загрязнённые места. 13. Как сделать футболку мягкой. Покупая футболку, все стремятся, чтобы она была мягкой и удобной. Правда, не все производители догадались об этом, и по-прежнему предлагают дубовый материал. Чтобы смягчить красивую, но некомфортную футболку, нужно в литре воды растворить полстакана соли и поместить в полученный раствор футболку на три дня. После этого её стирают в обычном режиме и с удовольствием носят мягкую и нежную футболку. 12. Как вернуть блеск лаковым туфлям. Лаковые туфли как раз и покупаются ради этого потрясающего блеска, который со временем начинает исчезать. Секрет кроется в средстве ухода. Берём средство для чистки стёкол и распыляем его на туфли, вытираем бумажным полотенцем и любуемся своим отражением на лаковой поверхности. 11. Как удалить запах б/у вещей. Не будем никому признаваться, но порой приходится покупать б/у одежду, которая имеет своеобразный запах. Избавиться от него можно простой смесью водки и воды (1:2), которая наносится на вещи при помощи пульверизатора. Запах уйдёт быстрее, чем вы думаете.
Отравление может застать человека в любую минуту26-08-2015 17:22
Важным является то, что при отравлении организм может быть частично поражен, а может и полностью, т. е. больными являются практически все органы. Существует два типа отравления: заражение бактериями, т. е. бактериальное и токсическое, вызванное различными веществами животного и растительного происхождения. При первом типе, что случается чаще, человек заражается бактериальными организмами или вирусами, которые вызывают расстройство в кишечнике. Обычно отравление происходит через продукты питания.
Мы ежедневно употребляем несколько процентов некачественной пищи, но благодаря защитным функциям организма, вся опасность ликвидируется еще в желудке с помощью соляной кислоты. При избыточном количестве болезнетворных организмов, защита человека не выдерживает, и начинается отравление.
Вот рецепты, которые помогут остановить неприятные симптомы:
• Активированный уголь принимать по 3-5 г через каждые 15 минут в течение часа (может быть применена в качестве адсорбента специально обработанная глина, продающаяся в порошках).
• Раннее обильное промывание желудка слабыми растворами марганцовокислого калия и соды.
• В качестве старинного рвотного средства используется следующий состав: 1 чайная ложка порошка горчицы на стакан теплой води. Смесь надо выпить залпом, она действует почти моментально. Дальше
Зимой мы скучаем по лету. Нам не хватает тепла и фруктово-ягодного изобилия… Каждая баночка законсервированных плодов в февральский день - как находка. Поэтому сегодня, глядя на усыпанные сливами ветки деревьев в своём саду, хозяйки невольно задаются вопросом, сколько разнообразных сливовых вкусностей можно заготовить на зиму, чтобы порадовать свои семьи в холодные заснеженные месяцы кусочком тёплого лета?
Слива - это такая чудесная, богатая на вкус и цвет ягода, что можно сделать, не повторяясь, десятки самых разных заготовок. Чтобы весь урожай с веток переместился в баночки и пакетики, и ни одна ягодка не обиделась, что росла впустую, мы предлагаем несколько совершенно разных способов заготовки для слив разных сортов и разной степени спелости - от недозрелых вплоть до переспелых. Итак, что же можно сделать с урожаем слив?
• НАСУШИТЬ • ЗАМОРОЗИТЬ • СДЕЛАТЬ СЛИВОВЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ
• ПРИГОТОВИТЬ ПОВИДЛО, МАРМЕЛАД, ПАСТИЛУ • ЗАМАРИНОВАТЬ
• СДЕЛАТЬ ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ • ПРИГОТОВИТЬ ВИНО, НАЛИВКУ
НАСУШИТЬ (ЗАВЯЛИТЬ) Сушёные сливы - замечательные по вкусу и очень полезные заготовки. Чернослив при низкой калорийности содержит большое количество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, а калия в нём содержится в полтора раза больше, чем в бананах, которые по этому поводу очень расхваливают. А самый интересный и злободневный факт - чернослив замедляет рост бактерий, вызывающих кариес и воспаление дёсен. Ну как не заготовить таких полезных сушёных деликатесов на всю зиму?
Для сушки нужно выбирать только полностью спелые сливы, когда они уже сами начинают опадать с веток. Но еще важно знать, какие сорта подходят для сушки, а какие нет. Пригодные для сушки сорта: венгерки (сочинская, домашняя, итальянская и бюльская) и садовые сливы - Екатерина, Изюм Экик и другие. Непригодны для сушки: абрикосовидная, мирабель, великая синяя, ранняя синяя, яичная желтая. Советуют при подготовке к сушке все отобранные плоды на 30 секунд опустить в кипящий слабый содовый раствор (15 г пищевой соды на 1 л воды) и сразу же промыть в чистой воде, но можно такую дезинфекцию и не проводить - на выбор хозяйки. Дальше
Яркие и красивые получаются женские тапочки без швов, связанные своими руками.
Для работы потребуются спицы номер 3. Пряжа шерстяная или полушерсть, 2 мотка по 100 гр. Длина нити 250 метров.
Набираем на спицы 13 петель и вяжем 8 рядов платочной вязкой (лиц. и изн. ряды - лицевые петли). Затем, начиная с 9 ряда, делаем прибавления петель следующим образом: 1 кромочная, 5 петель платочной вязки, накид, 1 лицевая, накид, 5 петель платочной вязки и заканчиваем кромочной петлёй ряд.
В изнаночных рядах петли вяжем по рисунку, накиды - скрещенной изнаночной петлёй.
В последующих лицевых рядах делаем накиды, т.е прибавляем петли после платочной вязки и до неё. Изнаночные ряды по рисунку, накиды скрещенной петлёй. Повторяем ряды до тех пор, пока на спице будет 39 петель (см.фото). Дальше