Двухцветный мужской кардиган из журнала Mezginiu pasaulis Vyrams 2012
14-06-2018 20:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фаршируем половинки сладкого перца
13-06-2018 21:15
Фаршированные половинки перца в духовке
Способ приготовления фаршированных перцев не целыми, а половинками имеет несколько своих преимуществ:
• удобство начинения фаршем
• быстрота запекания или тушения
• размещение соуса для приготовления или подачи сразу на начинку
Если перцы разноцветные, то порция выглядит более эффектно. Фаршированные половинки перца можно приготовить в любое время года, но обычные сезонные бледные зеленые грунтовые перцы, по-моему, более вкусны!
Перцы практически по любому рецепту, т.е. с любой выбранной начинкой могут быть приготовлены в половинках. Хочу поделиться одной из вариаций. Фарш взят из свинины и курицы, а заливка для запекания - из сметаны с чесноком. Рис подходит любого сорта, тут использован сорт "жасмин", если перцы предполагается тушить в соусе, то рис берите сырой, а если запекать, то рис надо заранее сварить.
Для приготовления фаршированных половинок перца в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
В мясной фарш добавьте мелко нашинкованные или измельченные в блендере лук и морковь, а можно эти овощи прокрутить в мясорубке и одновременно с мясом. Посолите и посыпьте специями, тут - сухие итальянские травы.
Дальше
комментарии: 8
понравилось!
вверх^
к полной версии
Способ приготовления фаршированных перцев не целыми, а половинками имеет несколько своих преимуществ:• удобство начинения фаршем
• быстрота запекания или тушения
• размещение соуса для приготовления или подачи сразу на начинку
Если перцы разноцветные, то порция выглядит более эффектно. Фаршированные половинки перца можно приготовить в любое время года, но обычные сезонные бледные зеленые грунтовые перцы, по-моему, более вкусны!
Перцы практически по любому рецепту, т.е. с любой выбранной начинкой могут быть приготовлены в половинках. Хочу поделиться одной из вариаций. Фарш взят из свинины и курицы, а заливка для запекания - из сметаны с чесноком. Рис подходит любого сорта, тут использован сорт "жасмин", если перцы предполагается тушить в соусе, то рис берите сырой, а если запекать, то рис надо заранее сварить.
Для приготовления фаршированных половинок перца в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
В мясной фарш добавьте мелко нашинкованные или измельченные в блендере лук и морковь, а можно эти овощи прокрутить в мясорубке и одновременно с мясом. Посолите и посыпьте специями, тут - сухие итальянские травы.
Дальше