Органайзер из консервных банок
19-10-2013 23:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Берет, связанный спицами и крючком с бисером
19-10-2013 22:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Овощные блюда (рецепты в инфографике)
19-10-2013 20:19
• Как приготовить голубцы
• Как приготовить фаршированную тыкву
• Как приготовить бигос (капуста с копченостями)
Как приготовить голубцы
Голубцы - хит советской кухни. Это блюдо мы обожаем с детства. И пусть возни с ними несколько больше, чем с теми же котлетами, поклонников голубцов это не волнует. Как и у всякого народного блюда, у голубцов великое множество вариаций. В капустные листы заворачивают совершенно различные начинки - овощные, рыбные, куриные и просто мясные. Мы приводим один из самых распространенных рецептов с мясом и рисом.
aif.ru
***
Как приготовить фаршированную тыкву
Сезон тыквы в самом разгаре. Для осенних выходных рекомендуем запечь ее целиком, нафаршировав гречневой кашей.
Чем только не начиняют оранжевую осеннюю ягоду-тыкву - и мясом, и рисом, и орехами, и сухофруктами. Тыква может предстать любой – сладкой, острой, нейтральной. Но всегда она незабываема. Мы предлагаем сделать для тыквы фарш из гречневой каши, добавить любимые специи и провести осенний вечер в кругу семьи и друзей. Кстати, готовится фаршированная тыква довольно просто и быстро, да и заменит такая тыква собой несколько блюд, к ней не нужно подавать гарнир и можно даже обойтись без мясного блюда. Фаршированная тыква вполне сытная.
aif.ru
Дальше
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Как приготовить фаршированную тыкву
• Как приготовить бигос (капуста с копченостями)
Как приготовить голубцы
Голубцы - хит советской кухни. Это блюдо мы обожаем с детства. И пусть возни с ними несколько больше, чем с теми же котлетами, поклонников голубцов это не волнует. Как и у всякого народного блюда, у голубцов великое множество вариаций. В капустные листы заворачивают совершенно различные начинки - овощные, рыбные, куриные и просто мясные. Мы приводим один из самых распространенных рецептов с мясом и рисом.
aif.ru
***
Как приготовить фаршированную тыкву
Сезон тыквы в самом разгаре. Для осенних выходных рекомендуем запечь ее целиком, нафаршировав гречневой кашей.
Чем только не начиняют оранжевую осеннюю ягоду-тыкву - и мясом, и рисом, и орехами, и сухофруктами. Тыква может предстать любой – сладкой, острой, нейтральной. Но всегда она незабываема. Мы предлагаем сделать для тыквы фарш из гречневой каши, добавить любимые специи и провести осенний вечер в кругу семьи и друзей. Кстати, готовится фаршированная тыква довольно просто и быстро, да и заменит такая тыква собой несколько блюд, к ней не нужно подавать гарнир и можно даже обойтись без мясного блюда. Фаршированная тыква вполне сытная.
aif.ru
Дальше
Рыбные блюда (рецепты в инфографике)
19-10-2013 20:18
• Рецепт постной фаршированной рыбы
• Рецепт роллов с красной рыбой
• Как приготовить форшмак
• Как приготовить тельное
• Два способа засолить рыбу
• Как приготовить фаршированную рыбу
• Как приготовить заливную рыбу
Рецепт постной фаршированной рыбы
Предлагаем приготовить роскошное рыбное блюдо. Рецептов фаршированной рыбы множество. Но постных среди них не очень много. А все потому, что без яиц рыбный фарш разваливается. Есть секрет: надо брать жирную рыбу и очень долго вымешивать фарш. Тогда все получится.
aif.ru
***
Рецепт роллов с красной рыбой
Роллы, как в японском ресторане, только гораздо вкуснее и лучше. Чтобы попробовать роллы, не нужно идти в ресторан или заказывать их по телефону, вполне можно приготовить и самому. Тем более, что это не сложно и довольно быстро. К тому же можно поэкспериментировать со вкусами, добавить к начинке авокадо, мягкий сыр, оливки, орешки… Все что придет в голову.
aif.ru
Дальше
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Рецепт роллов с красной рыбой
• Как приготовить форшмак
• Как приготовить тельное
• Два способа засолить рыбу
• Как приготовить фаршированную рыбу
• Как приготовить заливную рыбу
Рецепт постной фаршированной рыбы
Предлагаем приготовить роскошное рыбное блюдо. Рецептов фаршированной рыбы множество. Но постных среди них не очень много. А все потому, что без яиц рыбный фарш разваливается. Есть секрет: надо брать жирную рыбу и очень долго вымешивать фарш. Тогда все получится.
aif.ru
***
Рецепт роллов с красной рыбой
Роллы, как в японском ресторане, только гораздо вкуснее и лучше. Чтобы попробовать роллы, не нужно идти в ресторан или заказывать их по телефону, вполне можно приготовить и самому. Тем более, что это не сложно и довольно быстро. К тому же можно поэкспериментировать со вкусами, добавить к начинке авокадо, мягкий сыр, оливки, орешки… Все что придет в голову.
aif.ru
Дальше
Мясные блюда (рецепты в инфографике). Часть 1
19-10-2013 20:17
• Как приготовить люля-кебаб
• Как замариновать шашлык в белом вине
• Как приготовить холодец
• Как приготовить хаш (холодец)
• Как приготовить рулет из свинины
• Как приготовить котлеты
Как приготовить люля-кебаб
Ничего лишнего: только мясо, жир и лук – так рождается люля-кебаб. Предлагаем самый простой и универсальный рецепт. Классика – на углях, но если нет мангала, то можно просто поджарить люля-кебаб на сковороде или запечь в духовке, все равно он получится сочным и ароматным, настоящим гвоздем обеда. Готовить люля-кебаб не сложно. Главное, купить свежее мясо, пусть даже с жилками и жиром. И еще надо вымешивать фарш: чем дольше, тем лучше. Тогда фарш станет вязким и не будет спадать с шампура.
aif.ru
***
Как замариновать шашлык в белом вине
Длинные выходные – самое время для пикника, тут без шашлыка не обойтись. Предлагаем еще один рецепт шашлыка в вашу копилку. Он довольно прост и для него не нужно огромного количества ингредиентов, но зато мясо получается отличное. А что еще надо? Быстро, вкусно, просто… Кстати, вино для шашлыка нужно брать обязательно сухое, и не слишком дорогое, хорошо подойдут сухие вина из Краснодарского края.
aif.ru
***
Дальше
комментарии: 5
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Как замариновать шашлык в белом вине
• Как приготовить холодец
• Как приготовить хаш (холодец)
• Как приготовить рулет из свинины
• Как приготовить котлеты
Как приготовить люля-кебаб
Ничего лишнего: только мясо, жир и лук – так рождается люля-кебаб. Предлагаем самый простой и универсальный рецепт. Классика – на углях, но если нет мангала, то можно просто поджарить люля-кебаб на сковороде или запечь в духовке, все равно он получится сочным и ароматным, настоящим гвоздем обеда. Готовить люля-кебаб не сложно. Главное, купить свежее мясо, пусть даже с жилками и жиром. И еще надо вымешивать фарш: чем дольше, тем лучше. Тогда фарш станет вязким и не будет спадать с шампура.
aif.ru
***
Как замариновать шашлык в белом вине
Длинные выходные – самое время для пикника, тут без шашлыка не обойтись. Предлагаем еще один рецепт шашлыка в вашу копилку. Он довольно прост и для него не нужно огромного количества ингредиентов, но зато мясо получается отличное. А что еще надо? Быстро, вкусно, просто… Кстати, вино для шашлыка нужно брать обязательно сухое, и не слишком дорогое, хорошо подойдут сухие вина из Краснодарского края.
aif.ru
***
Дальше
Салаты (рецепты в инфографике)
19-10-2013 20:16
• Как приготовить печёночный торт
• Рецепт жюльена из лисичек
• Рецепт летнего фруктового салата
• Рецепт салата из спаржи с говядиной
• Рецепт салата из одуванчиков и абрикосов
• Рецепт салата «Мимоза»
• Рецепт салата «Цезарь» с курицей
• Оливье: советская версия
• Рецепт классического оливье
• Рецепт селедки под шубой
Как приготовить печёночный торт
На выходных предлагаем приготовить необычный торт… из печени. Несколько блинчиков из печеночного теста, чуть-чуть майонеза, без него никак. Начинка может быть совершенно разной. Мы предлагаем простую обжаренную морковь с луком, получается сочно и ароматно. Можно тортик собрать на сыр, а можно сделать острую начинку с грецкими орехами.
aif.ru
***
Рецепт жюльена из лисичек
Лисичка - самый вкусный и универсальный гриб, а жюльен - это, пожалуй, лучшая закуска из лисичек, какую только можно придумать. Начинается грибной сезон. Белые и подосиновики в больших количествах появятся немного позже, а июль – время лисичек. Грибники их обожают: помимо замечательного вкуса, лисички имеют и другие достоинства, например, их не едят черви. Рыженькие, хрустящие грибы особенно хороши в жареном или запеченном виде. Горячий жюльен под шапкой сыра – лучшей горячей закуски и не придумаешь. Тем более, что готовится это блюдо очень легко и просто.
aif.ru
Дальше
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Рецепт жюльена из лисичек
• Рецепт летнего фруктового салата
• Рецепт салата из спаржи с говядиной
• Рецепт салата из одуванчиков и абрикосов
• Рецепт салата «Мимоза»
• Рецепт салата «Цезарь» с курицей
• Оливье: советская версия
• Рецепт классического оливье
• Рецепт селедки под шубой
Как приготовить печёночный торт
На выходных предлагаем приготовить необычный торт… из печени. Несколько блинчиков из печеночного теста, чуть-чуть майонеза, без него никак. Начинка может быть совершенно разной. Мы предлагаем простую обжаренную морковь с луком, получается сочно и ароматно. Можно тортик собрать на сыр, а можно сделать острую начинку с грецкими орехами.
aif.ru
***
Рецепт жюльена из лисичек
Лисичка - самый вкусный и универсальный гриб, а жюльен - это, пожалуй, лучшая закуска из лисичек, какую только можно придумать. Начинается грибной сезон. Белые и подосиновики в больших количествах появятся немного позже, а июль – время лисичек. Грибники их обожают: помимо замечательного вкуса, лисички имеют и другие достоинства, например, их не едят черви. Рыженькие, хрустящие грибы особенно хороши в жареном или запеченном виде. Горячий жюльен под шапкой сыра – лучшей горячей закуски и не придумаешь. Тем более, что готовится это блюдо очень легко и просто.
aif.ru
Дальше
Плов (рецепты в инфографике)
19-10-2013 20:15
• Как приготовить плов. Казанская версия
• Как приготовить плов
• Как приготовить паэлью (испанский плов)
Рецептов плова – тысячи. Предлагаем попробовать казанский вариант этого блюда.
Довольно жирный, насыщенно мясной и чуть сладковатый. Казанский плов дарит гурманам богатую палитру вкусовых ощущений. На заметку: когда плов по-казански готов, его не нужно размешивать. Необходимо просто переложить в большое блюдо и подать к столу.
aif.ru
***
Как приготовить плов
Приготовление этого блюда – вершина кулинарного искусства. Плов – одно из самых древних блюд на Земле. Его рецепт оформился в Индии в III-II веках до нашей эры, тогда, когда люди научились выращивать рис. И с тех пор появились тысячи рецептов плова и сотни секретов его приготовления. В России наиболее распространен вариант, где сочетаются рис и зирвак из обжаренной баранины или говядины, желтой моркови, лука, красного перца и зиры. Часто в такой плов добавляется барбарис. Технологию приготовления мы позаимствовали в Средней Азии.
aif.ru
Дальше
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Как приготовить плов
• Как приготовить паэлью (испанский плов)
Рецептов плова – тысячи. Предлагаем попробовать казанский вариант этого блюда.
Довольно жирный, насыщенно мясной и чуть сладковатый. Казанский плов дарит гурманам богатую палитру вкусовых ощущений. На заметку: когда плов по-казански готов, его не нужно размешивать. Необходимо просто переложить в большое блюдо и подать к столу.
aif.ru
***
Как приготовить плов
Приготовление этого блюда – вершина кулинарного искусства. Плов – одно из самых древних блюд на Земле. Его рецепт оформился в Индии в III-II веках до нашей эры, тогда, когда люди научились выращивать рис. И с тех пор появились тысячи рецептов плова и сотни секретов его приготовления. В России наиболее распространен вариант, где сочетаются рис и зирвак из обжаренной баранины или говядины, желтой моркови, лука, красного перца и зиры. Часто в такой плов добавляется барбарис. Технологию приготовления мы позаимствовали в Средней Азии.
aif.ru
Дальше
Выпечка с яблоками (рецепты в инфографике)
19-10-2013 18:53
• Как приготовить шарлотку
• Самый быстрый рецепт шарлотки с яблоками
• Рецепт яблочного штруделя
Как приготовить шарлотку
Пирог с яблоками – отличное решение для летнего чаепития, ведь готовится он быстро, а нравится всем. Когда-то шарлоткой назывался пудинг из черствого хлеба, размоченного в молоке и яйцах, с добавлением каких-либо фруктов-ягод, особенно популярны были яблоки или вишни. Но в наши дни шарлоткой называют обычный пирог из очень простого теста с яблочным припеком. Причем, яблок должно быть много, но все же не больше, чем теста, иначе оно не поднимется. Яблоки нужно брать кислые, чтобы они контрастировали со сладким тестом и хорошо бы их очистить от кожицы, тогда они как будто расползутся и гармонично сольются с тестом.
aif.ru
***
Самый быстрый рецепт шарлотки с яблоками
Обожаемый всеми яблочный пирог готовится буквально за полчаса. Вариантов яблочной шарлотки бесчисленное множество. Мы предлагаем самый простой рецепт, который может стать основой для вашего пирога, с ним можно экспериментировать, класть больше сахара или яблок, добавлять вишню или клюкву.
aif.ru
Дальше
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Самый быстрый рецепт шарлотки с яблоками
• Рецепт яблочного штруделя
Как приготовить шарлотку
Пирог с яблоками – отличное решение для летнего чаепития, ведь готовится он быстро, а нравится всем. Когда-то шарлоткой назывался пудинг из черствого хлеба, размоченного в молоке и яйцах, с добавлением каких-либо фруктов-ягод, особенно популярны были яблоки или вишни. Но в наши дни шарлоткой называют обычный пирог из очень простого теста с яблочным припеком. Причем, яблок должно быть много, но все же не больше, чем теста, иначе оно не поднимется. Яблоки нужно брать кислые, чтобы они контрастировали со сладким тестом и хорошо бы их очистить от кожицы, тогда они как будто расползутся и гармонично сольются с тестом.
aif.ru
***
Самый быстрый рецепт шарлотки с яблоками
Обожаемый всеми яблочный пирог готовится буквально за полчаса. Вариантов яблочной шарлотки бесчисленное множество. Мы предлагаем самый простой рецепт, который может стать основой для вашего пирога, с ним можно экспериментировать, класть больше сахара или яблок, добавлять вишню или клюкву.
aif.ru
Дальше
Выпечка не сладкая (рецепты в инфографике)
19-10-2013 18:52
• Перепечи с телячьими субпродуктами (Лымо)
• Американский рецепт тыквенного пирога
• Как приготовить хачапури
• Рецепт ачмы с сулугуни
• Рецепт осетинского пирога с мясом
• Татарская кухня: рецепт эчпочмака
• Как приготовить пиццу «Маргарита»
Как приготовить перепечи с телятиной
Представляем традиционное блюдо удмуртской кухни, ставшее знаменитым благодаря «Бурановским бабушкам». Перепечи – традиционное и старинное блюдо удмуртской кухни, открытые «ватрушки» с мясной, овощной или грибной начинкой. Обычно готовятся они в печи. Мы же предлагаем рецепт перепечей с телячьими субпродуктами – «Лымо». Они отлично получаются в обычной духовке.
aif.ru
***
Американский рецепт тыквенного пирога
В конце осени наступает время для нежных овощных пирогов. В них мало теста, зато много начинки. Темно-оранжевый тыквенный пай - главное украшение стола на Хэллоуинн. Подают такой пирог обычно со взбитыми сливками.
aif.ru
Дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Американский рецепт тыквенного пирога
• Как приготовить хачапури
• Рецепт ачмы с сулугуни
• Рецепт осетинского пирога с мясом
• Татарская кухня: рецепт эчпочмака
• Как приготовить пиццу «Маргарита»
Как приготовить перепечи с телятиной
Представляем традиционное блюдо удмуртской кухни, ставшее знаменитым благодаря «Бурановским бабушкам». Перепечи – традиционное и старинное блюдо удмуртской кухни, открытые «ватрушки» с мясной, овощной или грибной начинкой. Обычно готовятся они в печи. Мы же предлагаем рецепт перепечей с телячьими субпродуктами – «Лымо». Они отлично получаются в обычной духовке.
aif.ru
***
Американский рецепт тыквенного пирога
В конце осени наступает время для нежных овощных пирогов. В них мало теста, зато много начинки. Темно-оранжевый тыквенный пай - главное украшение стола на Хэллоуинн. Подают такой пирог обычно со взбитыми сливками.
aif.ru
Дальше
Выпечка сладкая.Часть 1 (рецепты в инфографике)
19-10-2013 18:51
• Как приготовить "Наполеон"
• Как приготовить чак-чак
• Рецепт постного торта с вишней
• Рецепт постного кофейного кекса
• Рецепт фруктового торта
• Имбирные пряники: человечки, елки и домики
• Брауни: эффектный и легкий
Как приготовить "Наполеон"
Много-много слоев теста с легким кремом… Во Франции и Италии такой десерт называется мильфей (что значит 1000 слоев), а в России – «Наполеон». Считается, что у нас этот десерт появился в 1912 году к столетию Отечественной войны 1812 года. Был он треугольной формы, как шляпа французского императора. Пирожному дали имя «Наполеон», и оно завоевало Россию. Готовится «Наполеон» довольно долго, но не слишком сложно. Главное, сделать как можно больше слоев и раскатать их как можно тоньше. Тогда торт получится воздушным и незабываемым. И, конечно, внимательно сварить крем. Чтобы не подгорел. Ведь в хорошем креме – основной успех «Наполеона».
aif.ru
***
Как приготовить чак-чак
Знаменитая татарская сладость пользуется огромной любовью по всей России. Он довольно прост в изготовлении и неизменно выигрышно смотрится на праздничном столе, если, конечно, гости не помешаны на низкокалорийных диетах и не боятся жареных во фритюре сладостей, так как чак-чак довольно жирен и калориен. Но настолько вкусен, что ради него стоит иногда отступить от здоровой диеты.
aif.ru
Дальше
комментарии: 7
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Как приготовить чак-чак
• Рецепт постного торта с вишней
• Рецепт постного кофейного кекса
• Рецепт фруктового торта
• Имбирные пряники: человечки, елки и домики
• Брауни: эффектный и легкий
Как приготовить "Наполеон"
Много-много слоев теста с легким кремом… Во Франции и Италии такой десерт называется мильфей (что значит 1000 слоев), а в России – «Наполеон». Считается, что у нас этот десерт появился в 1912 году к столетию Отечественной войны 1812 года. Был он треугольной формы, как шляпа французского императора. Пирожному дали имя «Наполеон», и оно завоевало Россию. Готовится «Наполеон» довольно долго, но не слишком сложно. Главное, сделать как можно больше слоев и раскатать их как можно тоньше. Тогда торт получится воздушным и незабываемым. И, конечно, внимательно сварить крем. Чтобы не подгорел. Ведь в хорошем креме – основной успех «Наполеона».
aif.ru
***
Как приготовить чак-чак
Знаменитая татарская сладость пользуется огромной любовью по всей России. Он довольно прост в изготовлении и неизменно выигрышно смотрится на праздничном столе, если, конечно, гости не помешаны на низкокалорийных диетах и не боятся жареных во фритюре сладостей, так как чак-чак довольно жирен и калориен. Но настолько вкусен, что ради него стоит иногда отступить от здоровой диеты.
aif.ru
Дальше
Пасхальная выпечка (рецепты в инфографике)
19-10-2013 18:50
• Как приготовить «царскую» творожную пасху
• Рецепт пасхального кулича
• Быстрый рецепт блинов
Как приготовить «царскую» творожную пасху
Каждая хозяйка готовит пасху по-своему. Мы предлагаем свой вариант. Одни добавляют в пасху чернослив и орехи, другие только лимонную цедру, третьи – пьяные вишни. Рецептов масса. Неизменно одно – для пасхи нужен самый лучший, самый свежий и самый плотный творог. Если есть возможность, то лучше купить деревенский у проверенного фермера и дважды протереть его сквозь сито. Тогда пасха получится восхитительно нежной.
aif.ru
Дальше
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Рецепт пасхального кулича
• Быстрый рецепт блинов
Как приготовить «царскую» творожную пасху
Каждая хозяйка готовит пасху по-своему. Мы предлагаем свой вариант. Одни добавляют в пасху чернослив и орехи, другие только лимонную цедру, третьи – пьяные вишни. Рецептов масса. Неизменно одно – для пасхи нужен самый лучший, самый свежий и самый плотный творог. Если есть возможность, то лучше купить деревенский у проверенного фермера и дважды протереть его сквозь сито. Тогда пасха получится восхитительно нежной.
aif.ru
Дальше
Рецепты теста в инфографике
19-10-2013 18:11
Рецепт дрожжевого теста
В воскресенье самое время приготовить вкуснейшие пирожки для всей семьи. Получаются они восхитительными – легкие, нежные, еще немного теплые. Недостаток один – очень быстро исчезают. А всего-то и нужно, что с утра поставить тесто да не пожалеть начинки.
aif.ru
***
Как приготовить слоеное тесто
Один из самых универсальных и популярных видов теста готовится просто и довольно быстро. Слоеное тесто идеально для круассанов, пирожков, даже кулебяк. С ним можно делать рулеты, оно послужит отличной корзинкой для салата или десерта, или крышечкой для супа, или жаркого в горшочке. Со слоеным тестом отлично выглядят самые разнообразные начинки: грибы и мясной фарш, шпинат, зеленый лук, яйца, сыр, всевозможные джемы, свежие фрукты, шоколад, изюм и многое-многое другое.
aif.ru
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
В воскресенье самое время приготовить вкуснейшие пирожки для всей семьи. Получаются они восхитительными – легкие, нежные, еще немного теплые. Недостаток один – очень быстро исчезают. А всего-то и нужно, что с утра поставить тесто да не пожалеть начинки.
aif.ru
***
Как приготовить слоеное тесто
Один из самых универсальных и популярных видов теста готовится просто и довольно быстро. Слоеное тесто идеально для круассанов, пирожков, даже кулебяк. С ним можно делать рулеты, оно послужит отличной корзинкой для салата или десерта, или крышечкой для супа, или жаркого в горшочке. Со слоеным тестом отлично выглядят самые разнообразные начинки: грибы и мясной фарш, шпинат, зеленый лук, яйца, сыр, всевозможные джемы, свежие фрукты, шоколад, изюм и многое-многое другое.
aif.ru
Первые блюда (рецепты в инфографике) №1
19-10-2013 18:02
• Рецепт русской окрошки
• Рецепт супа из белых грибов
• Рецепт кислых щей
• Как готовить суп харчо
• Один из рецептов борща
Рецепт русской окрошки
В жаркий день нет ничего лучше холодной, острой, ароматной окрошки. Русская окрошка делается на квасе. И обязательно овощи для окрошки разводятся заправкой: небольшим количеством кваса с горчицей, хреном, зеленью и луком. Можно еще добавить желток от сваренного вкрутую яйца. Квас должен быть не сладкий, а скорее островато-кислый. Специальный, окрошечный, он в магазинах прямо так называется. А окрошечная масса как раз должна отличаться нейтральным вкусом.
aif.ru
***
Рецепт супа из белых грибов
Сытный, ароматный, наваристый - суп из белых грибов всегда занимал особое место в русской кухне. Идеальное блюдо для поста. Такой суп можно сварить не только из белых, можно добавить и пару подосиновиков, если есть сушеные. Да и летом по этому же рецепту можно варить супы из свежих грибов. Рецепт дает простор для эксперимента, можно вместо картофеля положить лапшу, а можно - замоченную и сваренную до полуготовности перловку. По окончании поста можно добавлять в суп немного сливочного масла, когда будете обжаривать лук, в него положить кусочек. Это сделает суп еще более ароматным и наваристым.
aif.ru
Дальше
комментарии: 8
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Рецепт супа из белых грибов
• Рецепт кислых щей
• Как готовить суп харчо
• Один из рецептов борща
Рецепт русской окрошки
В жаркий день нет ничего лучше холодной, острой, ароматной окрошки. Русская окрошка делается на квасе. И обязательно овощи для окрошки разводятся заправкой: небольшим количеством кваса с горчицей, хреном, зеленью и луком. Можно еще добавить желток от сваренного вкрутую яйца. Квас должен быть не сладкий, а скорее островато-кислый. Специальный, окрошечный, он в магазинах прямо так называется. А окрошечная масса как раз должна отличаться нейтральным вкусом.
aif.ru
***
Рецепт супа из белых грибов
Сытный, ароматный, наваристый - суп из белых грибов всегда занимал особое место в русской кухне. Идеальное блюдо для поста. Такой суп можно сварить не только из белых, можно добавить и пару подосиновиков, если есть сушеные. Да и летом по этому же рецепту можно варить супы из свежих грибов. Рецепт дает простор для эксперимента, можно вместо картофеля положить лапшу, а можно - замоченную и сваренную до полуготовности перловку. По окончании поста можно добавлять в суп немного сливочного масла, когда будете обжаривать лук, в него положить кусочек. Это сделает суп еще более ароматным и наваристым.
aif.ru
Дальше
Напитки алкогольные (рецепты в инфографике)
19-10-2013 18:00
• Простой рецепт клюквенной настойки
• Рецепт домашнего вина из красной смородины
• Как приготовить мохито
• Грог: пряный и крепкий
• 6 сливочных коктейлей для сладкой жизни
Простой рецепт клюквенной настойки
Из клюквы получаются самые вкусные и самые полезные настойки. Клюква – одна из самых полезных ягод. В ней целая кладовая витаминов и минералов: витаминов С, В1, B2, B5, B6, Е, РР и K1 (филлохинон), кроме того очень много калия, кальции, фосфора. Такой состав делает клюкву особенно полезной для профилактики и лечения простудных заболевания.
И хотя при температуре употреблять алкоголь нельзя, настойка из клюквы может защитить от простуды, еще когда болезнь только подкрадывается. Ведь клюквенный сок в ней сохраняет свои полезные свойства. Только, конечно, нужно знать меру и помнить, что в больших количествах алкоголь крайне вреден для здоровья.
aif.ru
***
Рецепт домашнего вина из красной смородины
Ароматное и полезное вино, поставленное с лета, станет гвоздем осенних и зимних праздников. Красная смородина – ягода исключительно полезная. Но не всегда понятно, как можно поступить с урожаем. Есть сырой – кисло, готовить соусы – можно, но большое количество ягод так не используешь. Лучше всего получается из красной смородины желе и вино.
aif.ru
*** Дальше
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Рецепт домашнего вина из красной смородины
• Как приготовить мохито
• Грог: пряный и крепкий
• 6 сливочных коктейлей для сладкой жизни
Простой рецепт клюквенной настойки
Из клюквы получаются самые вкусные и самые полезные настойки. Клюква – одна из самых полезных ягод. В ней целая кладовая витаминов и минералов: витаминов С, В1, B2, B5, B6, Е, РР и K1 (филлохинон), кроме того очень много калия, кальции, фосфора. Такой состав делает клюкву особенно полезной для профилактики и лечения простудных заболевания.
И хотя при температуре употреблять алкоголь нельзя, настойка из клюквы может защитить от простуды, еще когда болезнь только подкрадывается. Ведь клюквенный сок в ней сохраняет свои полезные свойства. Только, конечно, нужно знать меру и помнить, что в больших количествах алкоголь крайне вреден для здоровья.
aif.ru
***
Рецепт домашнего вина из красной смородины
Ароматное и полезное вино, поставленное с лета, станет гвоздем осенних и зимних праздников. Красная смородина – ягода исключительно полезная. Но не всегда понятно, как можно поступить с урожаем. Есть сырой – кисло, готовить соусы – можно, но большое количество ягод так не используешь. Лучше всего получается из красной смородины желе и вино.
aif.ru
*** Дальше
Напитки (рецепты в инфографике)
19-10-2013 18:00
• Как приготовить клюквенный морс
• Как приготовить сок из калины
• Как приготовить квас
Как приготовить клюквенный морс
Главный витаминный напиток одинаково вкусно получается как из свежих ягод, так и из замороженных.
Клюква – самая популярная осенняя ягода. Хозяйки с удовольствием заготавливают ее – протирают с сахаром, замораживают, делают настойки, чтобы в течение зимы отличный источник витаминов был всегда под рукой. Самое простое и быстрое - сделать из клюквы бодрящий напиток, он зарядит энергией, поддержит иммунитет. Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, мы не доводим сок до кипения, а подслащиваем медом.
aif.ru
***
Как приготовить сок из калины
Калина эффективно борется с простудой и болезнями. Поэтому небольшой запас сока из нее всегда нужно держать под рукой.
В периоды эпидемий на помощь придет чай с калиновым соком. Всего лишь надо добавить пару чайных ложек на стакан горячей воды, можно немного сахара или «вприкуску» с медом. И отличное лекарство от простуды, противовоспалительное и укрепляющее иммунитет средство готово. Часто калину просто протирают с сахаром и таким образом хранят зиму. Мы предлагаем сделать витаминный сок. Он будет хорошо простерилизован, поэтому не закиснет и не испортится. К тому же в нем не будет косточек, которые сильно портят жизнь, когда начинаешь есть протертую калину. Сколько получится сока из килограмма ягод - предсказать трудно. Все зависит от их сочности и размера. После того, как ягоды повисят некоторое время на ветках, они подвяливаются и немного теряют в сочности, но приобретают в пользе. Так что даем нужное количество сахара уже для готового сока, а не на килограмм ягод, как обычно, будьте внимательны.
aif.ru
*** Дальше
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Как приготовить сок из калины
• Как приготовить квас
Как приготовить клюквенный морс
Главный витаминный напиток одинаково вкусно получается как из свежих ягод, так и из замороженных.
Клюква – самая популярная осенняя ягода. Хозяйки с удовольствием заготавливают ее – протирают с сахаром, замораживают, делают настойки, чтобы в течение зимы отличный источник витаминов был всегда под рукой. Самое простое и быстрое - сделать из клюквы бодрящий напиток, он зарядит энергией, поддержит иммунитет. Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, мы не доводим сок до кипения, а подслащиваем медом.
aif.ru
***
Как приготовить сок из калины
Калина эффективно борется с простудой и болезнями. Поэтому небольшой запас сока из нее всегда нужно держать под рукой.
В периоды эпидемий на помощь придет чай с калиновым соком. Всего лишь надо добавить пару чайных ложек на стакан горячей воды, можно немного сахара или «вприкуску» с медом. И отличное лекарство от простуды, противовоспалительное и укрепляющее иммунитет средство готово. Часто калину просто протирают с сахаром и таким образом хранят зиму. Мы предлагаем сделать витаминный сок. Он будет хорошо простерилизован, поэтому не закиснет и не испортится. К тому же в нем не будет косточек, которые сильно портят жизнь, когда начинаешь есть протертую калину. Сколько получится сока из килограмма ягод - предсказать трудно. Все зависит от их сочности и размера. После того, как ягоды повисят некоторое время на ветках, они подвяливаются и немного теряют в сочности, но приобретают в пользе. Так что даем нужное количество сахара уже для готового сока, а не на килограмм ягод, как обычно, будьте внимательны.
aif.ru
*** Дальше
Заготовки фруктов (рецепты в инфографике)
19-10-2013 17:57
• Как приготовить сливовое варенье
• Простой рецепт яблочного варенья
Как приготовить сливовое варенье
Сварить варенье и сохранить сливу в нем целой и сочной – легко. Обычно слива в варенье разваривается в джем. Если вынимать из нее косточки. Такое варенье очень вкусно и прекрасно, но некоторые хозяйки, стремящиеся к идеалу, хотели бы, чтобы слива сохраняла форму, а сироп варенья был бы прозрачным, тягучим и рубиновым. Предлагаем вам как раз такой рецепт идеального варенья.
aif.ru
***
Простой рецепт яблочного варенья
Самая лучшая яблочная заготовка на зиму – это, конечно, яблочное варенье. Его можно с чаем есть, а можно делать начинки для пирожков – объедение и витамины. Только летом и осенью придется потратить немного времени, чтобы его сварить. Мы приводим самый простой рецепт. С ним можно экспериментировать, добавлять лимонные и апельсиновые корочки, рябину или бруснику, уменьшать/увеличивать количество сахара, использовать пряности. В ингредиентах даны на самом деле пропорции. На 1 кг яблок надо взять такое же количества сахара. Сколько всего будет яблок – зависит от посуды, в которой варенье варится, да и просто от терпения хозяйки. Из одного килограмма получается примерно 800 г нарезанных яблок, а на выходе – около литра варенья, может чуть больше. В соответствии с этим и нужно будет подготовить пустые банки.
aif.ru
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Простой рецепт яблочного варенья
Как приготовить сливовое варенье
Сварить варенье и сохранить сливу в нем целой и сочной – легко. Обычно слива в варенье разваривается в джем. Если вынимать из нее косточки. Такое варенье очень вкусно и прекрасно, но некоторые хозяйки, стремящиеся к идеалу, хотели бы, чтобы слива сохраняла форму, а сироп варенья был бы прозрачным, тягучим и рубиновым. Предлагаем вам как раз такой рецепт идеального варенья.
aif.ru
***
Простой рецепт яблочного варенья
Самая лучшая яблочная заготовка на зиму – это, конечно, яблочное варенье. Его можно с чаем есть, а можно делать начинки для пирожков – объедение и витамины. Только летом и осенью придется потратить немного времени, чтобы его сварить. Мы приводим самый простой рецепт. С ним можно экспериментировать, добавлять лимонные и апельсиновые корочки, рябину или бруснику, уменьшать/увеличивать количество сахара, использовать пряности. В ингредиентах даны на самом деле пропорции. На 1 кг яблок надо взять такое же количества сахара. Сколько всего будет яблок – зависит от посуды, в которой варенье варится, да и просто от терпения хозяйки. Из одного килограмма получается примерно 800 г нарезанных яблок, а на выходе – около литра варенья, может чуть больше. В соответствии с этим и нужно будет подготовить пустые банки.
aif.ru
Заготовки овощей (рецепты в инфографике)
19-10-2013 17:57
• Самый простой рецепт квашеной капусты
• Как приготовить хренодёр
• Как сделать помидоры прямого посола
• Быстрый рецепт баклажанной икры
• Рецепт малосольных огурцов
Самый простой рецепт квашеной капусты
Квашеная капуста – основной источник витаминов зимой. Квашение – уникальный метод консервирования. Оно увеличивает количество витаминов в капусте в отличие от соления, варения и маринования. Квасят капусту в рассоле и в собственном соку. Последний способ самый простой – капусту нужно просто помять с солью и поставить под пресс. Небольшой нюанс: для квашения пригодны только поздние сорта капусты. Выбирайте белые и очень плотные кочаны.
aif.ru
***
Как приготовить хренодёр
Готовим самую острую сибирскую приправу из корня хрена. У острой приправы из корня хрена с помидорами много названий. Хренодёр, горлодёр, хреновина, как только не называют ее остроумные кулинары. Еще одно название – аджика по-сибирски. Это конечно, не совсем аджика, но вторая часть названия справедлива. В Центральной России ее встретишь нечасто, готовят ее в основном сибиряки. Они не боятся жгучего аромата хрена, который разъедает глаза и заставляет рыдать почище, чем репчатый лук. Но есть способы защититься от такого эффекта: например, хрен надо перемалывать в мясорубке, надев на нее полиэтиленовый пакет.
aif.ru
*** Дальше
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Как приготовить хренодёр
• Как сделать помидоры прямого посола
• Быстрый рецепт баклажанной икры
• Рецепт малосольных огурцов
Самый простой рецепт квашеной капусты
Квашеная капуста – основной источник витаминов зимой. Квашение – уникальный метод консервирования. Оно увеличивает количество витаминов в капусте в отличие от соления, варения и маринования. Квасят капусту в рассоле и в собственном соку. Последний способ самый простой – капусту нужно просто помять с солью и поставить под пресс. Небольшой нюанс: для квашения пригодны только поздние сорта капусты. Выбирайте белые и очень плотные кочаны.
aif.ru
***
Как приготовить хренодёр
Готовим самую острую сибирскую приправу из корня хрена. У острой приправы из корня хрена с помидорами много названий. Хренодёр, горлодёр, хреновина, как только не называют ее остроумные кулинары. Еще одно название – аджика по-сибирски. Это конечно, не совсем аджика, но вторая часть названия справедлива. В Центральной России ее встретишь нечасто, готовят ее в основном сибиряки. Они не боятся жгучего аромата хрена, который разъедает глаза и заставляет рыдать почище, чем репчатый лук. Но есть способы защититься от такого эффекта: например, хрен надо перемалывать в мясорубке, надев на нее полиэтиленовый пакет.
aif.ru
*** Дальше
Как варить кашу (рецепты в инфографике)
18-10-2013 22:24
• Как приготовить молочную кашу
• Рецепт постной каши из чечевицы
• Как варить кашу (гречневую, перловую, пшённую)
• Путеводитель по кашам
Как приготовить молочную кашу
Рецепты классического блюда для завтрака. Молочная каша – одно из самых популярных утренних блюд. И если в будни варить ее не всем хватает времени, то в выходные мы можем себе позволить это удовольствие. Готовятся каши довольно просто, но у каждой есть свои маленькие секреты приготовления, например, пшено нужно тщательно промыть и обдать кипятком, а манку – просеять сквозь сито, засыпая с кастрюлю, чтобы не было комочков.
aif.ru
Дальше
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
• Рецепт постной каши из чечевицы
• Как варить кашу (гречневую, перловую, пшённую)
• Путеводитель по кашам
Как приготовить молочную кашу
Рецепты классического блюда для завтрака. Молочная каша – одно из самых популярных утренних блюд. И если в будни варить ее не всем хватает времени, то в выходные мы можем себе позволить это удовольствие. Готовятся каши довольно просто, но у каждой есть свои маленькие секреты приготовления, например, пшено нужно тщательно промыть и обдать кипятком, а манку – просеять сквозь сито, засыпая с кастрюлю, чтобы не было комочков.
aif.ru
Дальше
Способы приготовления куриных яиц (инфографика)
18-10-2013 22:15
Три способа приготовления куриных яиц
В «мешочек» или яичницу? А может быть, пашот. Самый популярный и питательный продукт для завтрака. Яичный белок и вообще яйца легко усваиваются, они хорошо насыщают и заряжают энергией на весь день. А чтобы яйца никогда не наскучили, предлагаем вам несколько вариантов приготовления, все способы легкие и быстрые.
aif.ru
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В «мешочек» или яичницу? А может быть, пашот. Самый популярный и питательный продукт для завтрака. Яичный белок и вообще яйца легко усваиваются, они хорошо насыщают и заряжают энергией на весь день. А чтобы яйца никогда не наскучили, предлагаем вам несколько вариантов приготовления, все способы легкие и быстрые.
aif.ru