[показать]Разновидностей у способа всего 3:
Крымские чебуреки
Гайрат-ака, тоже коренной ферганец, сказал:
- Сталик-ака, а давайте я приготовлю чебуреки. Я раньше работал с крымскими татарами в чебуречной напротив базара, у меня чебуреки хорошо получаются.
- Что? Вы работали в той знаменитой чебуречной возле базара, которую держала сначала та тётка – крымская татарка, а потом её сын, и которую купил у них Кахрамон-ходжи? Та чебуречная, которая и теперь исправно работает и приносит прибыль, и, несмотря на то, что уже лет пятнадцать как в ней не осталось ни одного крымского татарина, продолжает делать точно такие же чебуреки, как пятьдесят лет назад?
Конечно, приготовьте, Гайрат-ака! Я помню те чебуреки, я их ел как-то раз, когда мне было лет пять-семь, в ту пору, когда мои ещё молодые родители брали меня с собой на базар. Я помню, как завершив все покупки мы проголодались и отец встал в очередь к окошку, из которого чебуреки вылетали со скоростью пуль из пулемёта…
- Мы там восемь человек вставали в одну поточную линию, чтобы быстро получалось. А когда надо было, ставили две, даже три поточные линии. У каждого была своя задача: один тесто месит, другой катает, один мясо рубит, другой лук режет… Раньше нам мясо не разрешали через мясорубку – или двумя ножами или топориком.
- Ладно, ладно, Гайрат-ака. Скажите, что делать надо?
- Ничего, давайте мне два килограмма муки, соль, воду, я замешу тесто.
[показать]Читать далее
Быстрая слоеная самса и сюрприз внутри. Рецепт от Сталика
[показать]
Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно.
Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.
Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.
Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Ингредиенты на 16 вкусных пирожков:
[640x480]
рецепт слоеной самсы из самодельного слоеного теста
[700x525]







Еще один старый, со времен СССР, рецепт домашнего торта "Ореховый".
Этот рецепт я взяла из старой пожелтевшей кулинарной тетради.Для меня испечь такой торт -значит снова вернуться в детство.Этот рецепт живет у нас уже не одно поколение и уверена,что и мои дети продолжат нашу семейную традицию.
Выпекаем торт...
Полузащитник сборной Армении и «Манчестер Юнайтед» Генрих Мхитарян возглавил спсиок спортсменов, владеющих четырьмя и более языками, составленный известным интернет-каналом Khalid 10.
В списке всего 14 спортсменов, Мхитарян, который владеет 7 языками: армянским, русским, английским, немецким, французским, португальским и итальянским находится на первом месте.
В список также вошли египетский футболист Ахмед Хоссам (6 языков), швейцарские футболисты Желсон Фернандеш (6 языков) и Филипп Сендерос (6 языков), босниец Миралем Пьянич (6 языков), португальский специалист Жозе Моуринью (6 языков) и французский тренер немецкого происхождения Арсен Венгер (6 языков).
Хорват Матео Ковачич (5 языков), чешский вратарь Петр Чех (5 языков), нидерландский футболист Кларенс Зеедорф (5 языков), испанский тренер Пеп Гвардиола (5 языков), шведский нападающий Златан Ибрагимович (5 языков), бельгиец Симон Миньоле (4 языка), французский футболист Тьерри Анри (4 языка).

Ингредиенты:
Миндаль – 1/4 стакана
Льняное семя – 1 ст.л.
Овсяные хлопья – 1 стакан
Орехи грецкие – 1/2 стакана
Кунжут – 1 ст.л.
ПОЛИЦЕЙСКИЕ БОСТОНА ВЗЯЛИ ПОД ОПЕКУ КОШКУ И ПОСТРОИЛИ ЕЙ ДОМИК.
Уже четыре года неофициальным талисманом полицейского спецназа Бостона остается бездомная кошка-трехцветка. Ей, похоже, нравится общество мужчин в форме, и, несмотря на свои бродяжьи замашки, она каждый день возвращается к приютившим ее полицейским.

Кошка получила кличку Спецназ, и, как полагается спецназовцу, она не боится ни дождя, ни снега. Полицейские долго уговаривали ее переселиться под крышу, и, в конце концов, построили ей собственный дом!
"Мы долго пытались уговорить ее переселиться в помещение, где ей не будет страшно буйство стихий, - говорит представитель отряда спецназа бостонской полиции. - Но она по характеру бродяга, и привыкла жить по-своему".