Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ И СЛИВКАМИ
[600x900] Ингредиенты:
Бисквит:
- 9 белков
- Ванилин – 1,5 чайной ложки
- Сок лимона – 1,5 чайной ложки
- Сахар-песок – 1 стакан + 2 столовых ложки
- Мука – стакана
- Сахарная пудра – 1 столовая ложка
Начинка:
- Жирные сливки для взбивания (холодные) – 2 стакана
- Сахарная пудра – 6 столовых ложек
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Нарезанная клубника – 3 стакана
Приготовление:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ТОРТ «ВУПИ ПАЙ» – ПРЯМО ИЗ АМЕРИКИ!
РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗНАМЕНИТОГО ТОРТА «ВУПИ ПАЙ» ИЗ ПРОСТЫХ И ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ
[600x450] №1 Торт «Вупи пай» со сливками
Крем для этого варианта торта «Вупи пай» готовится на основе жирных сливок. Коржи шоколадные. Оформление классическое с печеньем сверху.
Ингредиенты
• два яйца;
• по 1 ч. л. питьевой соды и пекарского рыхлителя;
• 0,25 кг масла;
• 0,22 кг сахара;
• 100 г какао;
• 0,13 литра молока.
Крем:
• 500 мл сливок;
• 160 г пудры;
• ваниль.
Для сиропа: 7-8 ложек воды, 3 ложки сахара.
Приготовление
1. масло размягчить, смешать с сахаром и немного взбить миксером. Добавить в эту смесь молоко с яйцами, продолжая взбивать. Далее ввести в тесто муку с просеянным порошком какао, рыхлитель и гашеную соду. Размешиваем. Тесто получится густое, будет сложно орудовать ложкой.
2. Выстилаем на противни пергамент. Выкладываем ложкой 6 круглых лепешек, толщиной около сантиметра. Это будет печенье для оформления. Диаметр 4-5 см. Смачиваем верх водой.
3. Ставим выпекаться, температура для печенья «Вупи пай» и торта 170. Готовим до сухой зубочистки.
4. На обратной стороне пергамента рисуем три ровных круга. Раскладываем коржи для торта, стараемся не выходить за контур, выравниваем верх лопаткой. Коржи также сверху смачиваем водой. Выпекаем в духовке при такой же температуре около 10-12 минут.
5. Пока тесто выпекается, а затем остывает, нужно сделать крем. До пышности взбиваем жирные сливки, вводим сахарный песок. Делаем густой крем, который будет держать форму. Заправляем ванилью.
6. Сбрызгиваем пласты сиропом, выкладываем на первый корж слой крема, накрываем и повторяем.
7. Верхушку также украшаем взбитыми сливками, наносим узоры, но бока не затрагиваем. Они должны остаться «голыми».
8. Печенья разрезаем пополам, промазываем серединку кремом и склеиваем. Втыкаем во взбитые сливки на торте ребром. Готово!
№2 Торт «Вупи пай» на кефире с кремом из маскарпоне
Еще одна вариация американского торта «Вупи пай», но тесто для него готовится совсем по другой технологии и с другими ингредиентами. Если нет маскарпоне, то можно приобрести любой другой сливочный сыр.
• 100 г какао;
• 380 г муки;
• 4 г соды;
• два яйца;
• 1 ст. песка сахарного;
• 150 г кефира (жирность выше 3%);
• 10 г рыхлителя;
• 130 мл кофе;
• 200 г масла.
Крем:
• 400 мл сливок;
• 120 г пудры мелкого помола;
• 250 г маскарпоне либо другого сыра.
Глазурь: 40 мл сливок, одна плитка шоколада 10 г масла.
Приготовление
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ СЕН-ФЛОРЕНТЕН.
Если у вас появилось желание удивить гостей, попробуйте приготовить вот такой необычное, но очень вкусное блюдо!
Это цитата сообщения ГЕАНИР Оригинальное сообщение
Перец с чесноком. ВКонтакте
|
Американские ученые из Государственного университета Орегона выяснили, что большинство кошек предпочитают общение с человеком другим видам деятельности, в том числе приему пищи, сообщает издание Behavioural Processes.
Исследователи изучали предпочтения кошек по четырем категориям: контакт с человеком, еда, игрушки, и восприятие запахов. В эксперименте участвовали как домашние коты, так и животные из приютов.
Ученые последовательно лишали животных одного из вышеперечисленных стимулов, а затем предлагали кошкам на выбор игрушку, миску с едой, пойти в помещение с приятным запахом или в комнату с людьми. В ходе эксперимента исследователи установили, что первостепенное значение для большинства кошек имеет не пища, которая оказалась на втором месте в рейтинге предпочтений, а взаимодействие с человеком.
Это цитата сообщения lj_british_cinema Оригинальное сообщение
Five By Five
BBC Three вчера выпустил серию связанных между собой сюжетом и общими героями короткометражек — совместный проект с Идрисом Эльбой как продюсером. Он был задуман в поддержку молодых сценаристов и режиссеров и поднимает темы самоидентификации, стереотипов о расе, поле, роде занятий и инвалидности.
Сам Идрис играет одну из ролей в первом и пятом фильме.
Советские фотографии 30-х годов
Оригинал взят у 
[показать]alex1270 в Советские фотографии 30-х годов
Чем же хороша эта подборка? Здесь простые люди, особое ощущение достоверности и нет идеологического давления. Наслаждайтесь!
[700x489]
Авария в Чернобыле — одна из самых страшных катастроф 20 века, которая стала самой крупной в истории атомной энергетики аварией как по экономическому ущербу, так и по количеству погибших.
Сотрудники атомной электростанции проводили испытание систем, в результате чего в одном из четырех ядерных реакторов произошло 2 мощных взрыва и возгорание, в результате чего атомный реактор начал плавиться.
Пандухт Сюни
В Твиттере сирийских турок сегодня появилась любопытная запись:
"Карабах ушел. Мосул ушел. Крым ушел. Алеппо ушел. А сегодня и Киркук попал под флаг Курдистана. Мы выражаем беспокойство".
Причина беспокойства в том, что сегодня провинциальный совет Киркука проголосовал за поднятие курдского флага на правительственных зданиях провинции.
http://arega.livejournal.com/300124.html#cutid1
Еще один рецепт армянской кухни.
Нежнейший хлеб пирог из теста фило- один из вариантов сырного хлеба. Если у вас нет теста фило, смело заменяйте его лавашем. Вкус будет не хуже, а даже лучше.
Нам понадобится:
упаковка теста фило
пучок зелени(петрушка, киндза, укроп)
400 грамм соленого сыра
3 яйца
100 грамм масла
немного молока.
Несмотря на то, что мне ещё далеко до возраста, когда клятвы в вечной верности не испаряются быстрее, чем дыхание, свой список о любви зрелых у меня имеется. И перечень внушительный, из 60 фильмов...
Совет Европы потряс коррупционный скандал: итальянский депутат получал миллионы евро из Азербайджана, пишет Tagesspiegel.
Tsovinar Kostanyan
Какая интересная штука получается... Один из основных международных органов, в том числе призванный бороться с коррупцией, - с ног до головы коррумпирован.
«Самый крупный скандал за всю историю существования Совета Европы не всплыл бы на поверхность, если бы один из миланских банков не обратил внимания на подозрительные переводы. Финансовые операции, в которых фигурировали шестизначные суммы, осуществлялись через банки в странах Балтии и на Маршалловых островах. Прокуратура Милана начала расследование. То, что удалось выяснить следователям, имело эффект разорвавшейся бомбы. Фирма, для которой предназначались деньги, официально принадлежала супруге депутата Совета Европы от Италии. За период с 2012 по 2014 год Лука Волонте получил в общей сложности 2,39 млн евро - по данным следователей, деньги поступали из авторитарного Азербайджана. В апреле этого года Волонте предстанет перед судом по обвинению в отмывании денег», - сообщает автор публикации Клаудиа фон Зальцен.
Крупнейшиий скандал за всю историю существования Совета Европы. Евродепутат Лука Волонте с 2012 по 2014 гг. получил от Азербайджана в общей сложности взяток на сумму € 2,39 млн. В этом же деле cнова замешан известный высокопоставленный мздоимец Педро Аграмунт, а также другие евродепутаты, получавшие взятки за "улучшение международного имиджа" не только от Азербайджана, но и от Турции
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожный пирог "Чистые ручки"
Люблю я такие пироги, где все быстро и легко! Насыпал, перемешал и готово! И результат чудесный! Угощайтесь!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Народные средства от изжоги
Если к вам внезапно нагрянула изжога, и вы не в силах ее терпеть, тогда в этом случае вам помогут такие медикаментозные средства, как Ренни, Гивескон и Гастал. Такие препараты рекомендуется всегда держать в домашней аптечки, если же у вас их не оказалось, тогда лучше прибегнуть к народным средствам лечения изжоги.
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски
Называть это блюдо корейским салатом неправильно. Не готовят морковь таким образом ни в Северной, ни в Южной Корее. Морковь по-корейски родом из Советского Союза.
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/44
