• Авторизация


Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком 20-01-2021 02:31

Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.  далее

[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури 16-01-2021 03:57

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Мука - 3 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 2 штуки
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Сода - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 1 столовая ложка
Сыр твёрдый - 400 грамм
Масло сливочное - 50 грамм.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.
2. В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой - иначе хачапури получатся жёсткими). Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять.
3. Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать.
4. Из теста сформировать колбаску и нарезать её на 9 частей.
5. Из каждой части сформировать лепёшку , в центр которой положить начинку. Концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка.
6. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно.
7. Выпекаем хачапури на сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Чтобы лучше пропеклись, можно накрыть сковороду крышкой.
8. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узор "Цепочки из воздушных петель" 16-01-2021 03:53

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Простой и легкий узор спицами в виде цепочек из воздушных петель. Узор универсальный, подойдет для вязания любых изделий от шапок до носков.
 

Узор "Цепочки из воздушных петель"
 

 

Узор "Цепочки из воздушных петель"
 



Раппорт узора: 4 петли, 4 ряда.

Количество петель должно быть кратно 4. При поворотном вязании прибавить еще 3 петли для симметрии и 2 кромочные.

1 ряд (лицевой): кром.п., * 3 изн.п., 1 лиц.п., * 3 изн.п., кром.п.

2 ряд (изнаночный): кром.п., * 3 лиц.п., 1 изн.п., 3 накида, * 3 лиц.п., кром.п.

3 ряд: кром.п., * 3 изн.п., 3 накида распустить, следующую петлю вытянуть и переснять не провязывая нить за работой, * 3 изн.п., кром.п.

4 ряд: кром.п., * 3 лиц.п., 1 петлю переснять не провязывая нить перед работой, * 3 лиц.п., кром.п.

Далее вязать повторяя с 1 по 4 ряд.

Узор "Цепочки из воздушных петель"


Источник: https://www.stranamam.ru/post/14680724/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка из пуха норки 03-01-2021 04:33


Шапка спицами видео. Фото из личного архива

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если мучает кашель - несколько домашних рецептов 20-12-2020 03:44

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Редьку нарезаю маленькими кубиками, кладу в кастрюлю и посыпают сахаром. Пеку в духовке порядка двух часов. Полученную жидкость процеживаю и даю по две чайные ложки 3-4 раза в день перед едой и на ночь 
 

Мёд, водка, подсолнечное масло в равных долях. Нанести на марлю (в несколько слоёв) и наложить на грудь и на спину. Держать пару часов.

После поездки на общественном транспорте, придя с работы, втираю в нос пену хозяйственного мыла. Кусочек мыла, кстати, на всякий случай ношу с собой. Дешево, как говорится, и сердито. Эффект отличный!     А при кашле без температуры (это часто бывает у больных хроническим бронхитом) делаю ингаляцию. Наливаю немного воды в чайник (он у меня для этих целей отдельный). Как закипит, кидаю 2-3 г прополиса, лист перечной мяты и горсть сосновой хвои. Кипячу 1-2 минуты, снимаю с плиты и капаю 1 каплю 5%-ной настойки йода.     Дышу через воронку из картона, вставленную в носик чайника. Картон лучше брать от коробки из-под конфет. Выдыхаю через нос. Хорошо помогает. Дети дышат через рот. Делаю это перед сном.

От кашля спасалась с помощью молока, смешанного пополам с «Боржоми». Смесь надо подогреть и пить в горячем виде, но чтобы не обжигало, 3-4 раза в день. Кашель проходит в течение 2-3 дней.


 1-2 ст. ложки измельченного корня солодки залить 1,5 стакана воды, прокипятить на медленном огне 7-10 мин., укрыть до остывания. Затем процедить и пить по 1-2 ст. ложки 3 раза в день.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной пирог с картофелем 19-12-2020 15:09

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ореховая соль 19-12-2020 15:03

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Ореховая соль

5177462_Image_15 (661x486, 230Kb)

wowan5---Предлагаю окунуться в волшебный мир специй. Ореховая соль– одна из ароматнейших приправ. Ореховую соль можно добавлять по желанию практически во все блюда: в салаты, супы, фарш, маринады, соусы, курочку и даже в рыбные блюда.

Ингредиенты для «Ореховая соль»:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо по-здОровски: мариную необычным способом и запекаю (любое мясо получается одинаково вкусным) 19-12-2020 14:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[показать]Готовлю на праздничный стол постоянно. Очень ароматно, вкусно, сочно и просто. Для праздничного застолья, просто идеальный вариант!

72-750x429 (700x400, 408Kb)
 

Так можно готовить любое мясо! Ни кусочка не остается! Потрясающе вкусно и крайне просто. На праздничный стол – то, что нужно. Когда в первый раз попробовали, название родилось само собой! Попробуйте и вы тоже скажете: “Это здОрово!”


f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двойная шапка от marinakiseleva_knitwear 19-12-2020 14:48

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

350525 (640x622, 117Kb)Двойная шапка от marinakiseleva_knitwear
https://www.instagram.com/marinakiseleva_knitwear/

🔻ОПИСАНИЕ НА ОГ 57см, высота головы 41см.

🔻ПРЯЖА: меринос 125м/50гр
Lana Gatto Super Soft
Infinity Merino ExtraFine
Или другая, похожего метража, не толстая 👌
в 1 нить!
Расход 150-200гр.

🔻ИНСТУМЕНТЫ: Спицы круговые с леской 40 см номер 3,5мм и для закрытия макушки чулочные 3,5мм или круговые с леской 80см 3,5мм, маркеры, доп.нить.

🔻ПЛОТНОСТЬ 22п.*28р. в квадрате 10*10см.

🔻Шапка полностью вяжется узором - лицевая гладь: все круговые ряды лицевые петли.

Общая высота шапки 68см=190рядов.

1. Набрать 100п. Способ набора – с открытыми петлями.
2. Провязать в высоту 72 ряда лицевой гладью (26см) - прямая часть 1.
3. Выполнить убавки через ряд - 26 рядов=8см (схема, видео) - убавки 1. Закрыть петли и спрятать нить на изнанке.
4. Перенести петли наборного ряда на рабочие спицы, вытянуть кончик нити из первой петли и присоединить новую нить. Я использую метод валяния.
5. Провязать в высоту 72 ряда лицевой гладью (26см) - прямая часть 2.
6. Выполнить убавки через ряд - 26 рядов=8см (схема, видео) - убавки 2. Закрыть петли и спрятать нить в полотне.
7. Выполнить ВТО.

350526 (640x626, 96Kb)
350527 (640x616, 72Kb)
350529 (640x623, 89Kb)
350528 (640x583, 26Kb)
350530 (640x588, 90Kb)
350531 (640x614, 136Kb)
350532 (640x611, 192Kb)источник:https://vk.com/i_lovehandmade
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия в горчичном соусе 19-12-2020 14:44

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Мы привыкли, что скумбрия обычно существует в консервированном виде, ещё с советских времен так повелось. Однако всё чаще на полках супермаркетов можно встретить эту рыбу в замороженном виде. А скумбрия холодного копчения подается даже на праздничный стол. Очень вкусная, не отнять!
Но вернемся к холодильникам в гастрономе. В них ваш пытливый взор уже обнаружил парочку симпатичных рыбьих тушек. И если вдруг по какой-то причине вы сомневаетесь «брать или не брать», мы твёрдо говорим вам — брать обязательно! Потому что у нас есть непревзойденный рецепт запечённой скумбрии в горчичном соусе. Давайте приготовим ее вместе.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в разы вкуснее с этим маринадом, а еще сочная и с карамельной корочкой! 13-12-2020 04:30

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Сочная с карамельной корочкой курица в духовке, в разы вкуснее с этим маринадом. Каким образом мы только не готовим маринад для курицы, но этот рецепт мне показался одним из самых удачных. Курочка получается невероятно сочной, а какая аппетитная золотистая корочка получается. Вот очень рекомендую вам этот рецепт, все просто, а выглядит дорого и празднично!

5996040_image (700x525, 245Kb)

Ингредиенты:

Куриные  бедра – 1 кг

Гранатовый сок – 250 мл

Соевый соус – 2 ст. л.

Растительное масло рафинированное – 2 ст. л.

Паприка молотая – 1 ст. л.

Сухой чеснок – 1 ст. л.

Крахмал – 1 ст. л.

Черный молотый перец – 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Видео-рецепт:



Шаги приготовления:

  1. Для маринада смешиваем соевый соус, растительное масло, паприку, сухой чеснок, черный молотый перец, (соль по желанию).
  2. Добавляем гранатовый сок. В небольшом количестве гранатового сока размешиваем крахмал и все добавляем к маринаду. Перемешиваем.
  3. Отправляем куриные бедра в маринад и оставляем мариноваться на 60 минут.
  4. Выкладываем бедра в форму шкуркой вниз, вливаем маринад и отправляем на 30 мин в духовку на температуру 190-200 градусов.
  5. Через 30 мин. Переворачиваем бедра и опять отправляем в духовку еще на полчаса.

Всем добра!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежное сметанное печенье «К чаю» 13-12-2020 04:04

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение


Нежное сметанное печенье «К чаю»: рецепт простейшей домашней выпечка


В кулинарном арсенале каждой порядочной хозяйки есть такая выпечка, которую она успевает приготовить менее, чем за полчаса. Будь то хворост, пирог или простое печенье с корицей, на них ты потратишь больше положительной энергии, чем усилий. Так дело обстоит и с сегодняшним нашим рецептом. Вот как приготовить печенье на сметане быстро и вкусно!


Ингредиенты


Пшеничная мука — 320 г

Сметана — 100 г

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 2 ст. л.

Яйцо — 2 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Лимонная цедра — по вкусу

Ванилин — по вкусу

Приготовление



  • Пшеничную муку просейте через сито в миску. К ней добавьте разрыхлитель, сахар, соль, немного цедры и ванилина. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке.

  • Последнее разотрите в крошку с сухими ингредиентами. Вбейте в эту смесь яйцо, добавьте сметану. Сначала ложкой, а потом руками замесите тесто.

  • Рабочую поверхность присыпьте мукой, на ней раскатайте тесто в пласт средней толщины. Оставшееся яйцо взбейте, кисточкой смажьте им пласт.

  • Далее посыпьте его сахаром, формочками или кондитерским ножом вырежьте печенье. Заготовки выложите на противень, заранее выстеленный пергаментом.

  • Выпекайте печенье минут 20–25 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Когда выпечка немного остынет, посыпьте ее сахарной пудрой по вкусу.





Конечно, если вы придерживаетесь диеты, можете приготовить печенье на сметане без сахара. Но мы рекомендуем именно такие пропорции. Кстати, довольно оригинальный вкус и у печенья на майонезе.



aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный пуловер 13-12-2020 03:44

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Автор @_woolloop_ Два способа фиксированного отворота 13-12-2020 03:37

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2020 05:16


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер 06-12-2020 05:10


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер 06-12-2020 05:08


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стильный хлопок лучшее для лета 06-12-2020 04:47

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение


100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весенние вязаные модели №3 2013 06-12-2020 04:42

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение


100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сабрина 7/2012 06-12-2020 04:36

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение


100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии