Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Никто не откажется от таких румяных, воздушных, мягких сдобных булочек.
Все продукты для дрожжевого теста должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты для теста:
- Мука - 500 г
- Молоко (теплое) - 200 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
- Сгущённое молоко 8,5% - 125 г
- Сливочное масло - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Яичный белок - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л. (без горки)
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
Для смазывания:
- Яичный желток - 1 шт.
- Молоко - 1 ч. л.
Приготовление булочек:
- Приготовим тесто. В миску для замешивания теста вылить тёплое молоко и добавить дрожжи (если будете готовить из прессованных дрожжей, берите в 3 раза больше). Перемешать. Добавляем сюда же сгущенное молоко, яйцо, яичный белок, соль, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
- В получившуюся массу частями добавить просеянную муку и замесить тесто. Не спешите добавлять всю муку, мука разная, с разной влажностью, её может понадобиться немного меньше или больше, чем указано в рецепте.
- Тесто и миску смазать растительным маслом. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1-1,5 часа. За это время тесто должно в два раза увеличиться в объеме.
- Рабочую поверхность и руки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, обминаем, тесто разрезаем на небольшие кусочки. Формируем шарики (12 шт. примерно по 80 г), муки не добавляем.
- Форму смазываем маслом и укладываем будущие булочки. Накрываем плёнкой и оставляем ещё минут на 30, для подъема.
- Желток размешиваем с одной чайной ложкой молока и смазываем аккуратно этой смесью булочки. Оставляем на 5-7 минут, чтобы смазка подсохла.
- Выпекаем булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до румяности. Учитывайте особенности своей духовки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Здесь у меня очень интересный маринад для рыбы, да и сверху рыбку накрываю различными овощами и получается сочно, нежно и с разными вкусами.
Минтай получается просто сказочный. А гарнир, пропитанный соком рыбы, выходит тоже очень вкусный.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вот все в этом блюде как надо - и печень, и яйцо, и помидор, и лук, и морковь... Так это подходит друг к другу, так гармонично сочетается, что оторваться от тарелки просто невозможно! В таком виде банальная печень производит неизгладимое впечатление на гостей, а домашних приводит в восторг.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://zen.yandex.ru/media/kuhnya_ot_tatyany/mannik-stakannik-udobno-produkty-izmeriaiutsia-stakanom-otlichnyi-mannik-na-kefire-nejnyi-i-vlajnyi-6285d888cc1eaf460c14a52f?&
Привет друзья! Сегодня приготовила очень простой вишневый пирог. Готовится он и кефире и манной крупе. Иногда его еще называют манник стаканник, так как все ингредиенты измеряются в нем стаканами. Это очень удобно, когда дома нет весов. Готовится он очень быстро, продукты в рецепте самые простые.
Ингредиенты:
(стакан 200 мл)
Мука 1 ст.,
Сахар 1 ст.,
Растительное масло 0,5 ст.,
Яйцо 2 шт,
Кефир 1 ст.,
Манная крупа 1 ст.,
Разрыхлитель 10 г
Ванильный сахар 8 г
Соль по вкусу
Начинка:
Вишня ~ 150-200 г
Мука 1 ч.л
Крахмал 1 ч.л
Приготовление.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Представляю вашему вниманию самый простой рецепт вкусных кексов, как говорится, без заморочек. Всегда вкусно и минимум времени на готовку.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Простой и вкусный рецепт выпечки на скорую руку. Такие рогалики подойдут для перекуса, в качестве закуски и как альтернатива хлебу. Готовятся рогалики быстро и из доступных ингредиентов.
Такое тесто можно использовать для приготовления пирожков, пирогов и штруделей. Растительное масло выбирайте по своему вкусу, я использую оливковое первого отжима. Вместо сметаны подойдёт греческий йогурт. В начинку можно добавить любой сыр и зелень по желанию. Для сладкого варианта добавить с тесто 30 г сахара и 1 г соли. Яйцом перед выпечкой не смазывать, а слегка остывшие рогалики обсыпать сахарной пудрой.
- Калорийность (на 100 г) - 327 ккал
- Выход - 24 шт.
Ингредиенты для теста:
- Мука - 300 г
- Растительное масло - 60 г
- Сметана 15% - 200 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Соль - 3 г
Для начинки:
- Сыр - 150 г
- Яйца (отварные) - 3 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль, черный перец - по вкусу
Для верха:
- Яйцо - 1 шт.
- Кунжут - по вкусу
Приготовление рогаликов:
- Просеянную муку соединить с разрыхлителем. Половину муки можно заменить цельнозерновой.
- Сметану соединить с солью и растительным маслом, перемешать до однородности.
- Соединить обе смеси и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
- Накрыть миску пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут
- Для начинки соединить измельченный сыр (у меня моцарелла), отварные измельченные яйца, соль по вкусу, чеснок и черный перец по вкусу.
- Из теста сформировать жгут и разделить на 6 частей. Каждую округлить
- На посыпанной мукой поверхности раскатать часть теста в лепешку диаметром 20-22 см.
- Разрезать лепешку на 4 сегмента. На широкую часть выложить валик из начинки, прижать. Сформировать заготовку, начиная с широкой части. Узкий кончик должен оказаться под заготовкой.
- Выложить заготовки на бумагу с антипригарным покрытием и по желанию смазать яйцом и посыпать кунжутом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 20 минут до золотистого цвета.
- Остудить на решетке.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Модное вязание, а бывает ли оно? Конечно да, если выполнять современные модели. Как, вам, например, идея худи, связанного на спицах? Если да, то читайте материал до конца!
Да, да, худи - слово не наше, новомодное. Но как эту вещь не назови, смысл не поменяется: эта модель теплая, с высоким воротником, и модная, что тоже, кстати, немаловажно.
Если вы хотите связать что-то подобное, то Анастасия Рынашко, автор канала HandMade BY РЫНАШКО (Вязание), подготовила видео, где рассказывает. как это сделать. А еще автор сняла серию роликов о методах, которые она применила для вязания худи. Смотрите, изучайте, повторяйте!
Как связать худи спицами. Видео мастер-класс
СТИЛЬНЫЙ, МОДНЫЙ ХУДИ, джемпер спицами:
Реглан сверху. Как легко рассчитать:
Немецкие укороченные ряды. Реглан сверху. Как легко связать РОСТОК БЕЗ ДЫРОК:
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Розовый джемпер с крупными листьями
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Сегодня покажу несколько моделей, выполненных на основе узора в виде листьев. Это интересный и простой ажурный мотив в в форме крупных ромбов, которым связана модель джемпера от турецкого бренда Трендиол. Узор, можно сказать, двухсторонний, (есть только небольшое отличие лицевой стороны от изнаночной), и его можно смело использовать для вязания шарфов и накидок.
