[показать]С конца XVI века, а именно тогда редис был впервые упомянут в старинных итальянских огородных справочниках, он заметно изменился. Появились розовые, желтые, а затем и красные корнеплоды, и даже фиолетовые (различных оттенков).

Чем же хорош овощ? Не слишком боится холодов, семена могут прорастать при р +2 — 3°. Всходы выдерживают заморозки до -3 — 4°, а взрослые растения — -5 — 6°. Ранние сорта созревают всего за три недели, а поздние — за четыре-пять. Кроме того, он весьма полезен для здоровья. Гималайские монахи утверждали, что редис помогает очистить организм, и в частности кишечник, от вредных шлаков, накапливающихся за зиму. Сок редиса употребляли в народной медицине при заболеваниях желчного пузыря и печени.

В редисе обнаружено много ферментов, способствующих пищеварению. Он богат калием, кальцием, магнием, железом, фосфором, кремнием, который придает прочность сосудам.

Все любят редис, а выращивать его может далеко не каждый владелец участка.

[320x274]
Не удивляйтесь, в середине апреля уже можно получить урожай раннего редиса с собственной грядки, правда для этого нужно два условия.

Во-первых, весна не должна быть сильно холодной, ну а во-вторых, для выращивания раннего редиса нужно соблюдать специальную технологию. И если на приход теплой погоды в марте-апреле дачник повлиять никак не может, то соблюдать определенные правила выращивания раннего редиса вполне в его силах.

Для получения раннего урожая редиса в конце февраля-начале марта грядку, на которую будут произведен посев семян, необходимо освободить от снега, оставив лишь его небольшой слой. Этот тонкий слой снега нужно присыпать компостом с добавлением азофоски или нитрофоски ( 1 ст. л. на квадратный метр), или перегноем. Чтобы не провоцировать дальнейшее стрелкование золу и калийные удобрения в грядку не вносятся.

Ранний редис. Как его вырастить на даче.

Редис – ближайший родственник редьки. Но если редька известна людям с глубокой древности, то редис стали разводить в Европе лишь с ХVI века. Он первым из корнеплодов появляется на нашем столе ранней весной в период дефицита и является основой большинства весенних салатов.
[показать]
Редис нравится всем. В идеале он должен быть хрустящим, сочным, не горьким, без грубых волокон и не червивым. Однако такой корнеплод почему-то вырастает далеко не у всех и не всегда.

Быстро и вкусно!

[показать]

Танцы от плиты и до !!

[показать]

Очень быстро и супер вкусно!!!
Хрустящие пирожки  с расплавленным нежным сыром и капустой.

Опубликовала Olgacat80 Страна Мам

Приметы в вышивке

Автор Евгения

Сердечки выполненные в технике вышивки крестом, имеют безграничное применение : от милейших мелких картин в рамочках и оформления подушечек игольниц, до декорирования ими шкатулок и изготовления открыток. Какой вариант дальнейшего применения вышивки выберете вы – подскажет вам вам фантазия.

[показать] Технология Алекса Казанского

В 2001 году у меня под наблюдением находилось 25 сортов и гибридов перца.

У многих тут же возникнет вопрос, куда столько?

А всё очень просто.

После такого наблюдения, что-то отсеется и останется на следующий год порядка 5-7 наименований.

А, как известно, чтобы качественно испытать сорт или гибрид обследуемой культуры типа перца (томата) желательно 2-3 года.

В этот период обследуемая культура покажет большую часть своих возможностей в ваших климатических условиях.

Вот и останется после этих 2-3 от исходных 25 наименований, порядка 2-3 ваших любимых и более приемлемых.

В конце статьи приведу те самые 5-7 наименований, на которые упал выбор в этом году.

Начнем с описания предпосевной подготовки и рассадного периода.

[607x]

Баклажаны в горшочках - болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках - множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять что-то еще.
 

[470x545]

Мало тепла

Если перцы вовсю цветут, а плодов так и нет – значит виновата холодная погода. Даже для помидоров требуется +15…+20 С. Для перцев и баклажан нужна значительно более теплая погода – 25…30 С.

«Поднять температуру» можно только в теплицах. Поэтому и говорят, что год не помидорный или не баклажанный.

Чахлый перец

Если перцы получают неполноценное питание и стоят чахлые, то понятно: растение просто сбрасывает завязь, по своей природе понимая, что не справится с «вынашиванием» урожая. Если с питанием все в порядке и кусты стоят на загляденье, то основная причина проста. Это низкая температура по ночам и ранним утром во время цветения. Ведь именно ночью созревает пыльца, а утром ею опыляется пестик завязи.

Завязь без завязи

Можно применять типа «Завязь», но тогда перцы дадут неполноценные плоды, завязавшиеся без опыления и практически не содержащие семян, да и по вкусу и консистенции они будут отличаться от тех, которые должны быть присущи сорту. Кроме того, эти плоды заберут много питательных веществ у последующих кистей.

Что нужно предпринять?

Во-первых, (это касается и открытого грунта, и теплиц) все незавязавшиеся цветки нужно обрывать. А если в кисти нет ни одного завязавшегося плода, то срезать и целиком кисть. Это поможет кусту нацелить все свое развитие на скорейшее образование последующих кистей, в которых он постарается увеличить количество и качество цветков.

Во-вторых (это только для теплиц) постарайтесь дать хоть какой-то обогрев, способный поддержать температуру в теплице в ночные часы выше +15° С. Выбор вариантов – огромен. Это и электрические обогреватели, и печное отопление, и газовые котлы – у кого какие возможности и желание.

Есть и определенные народные хитрости, как то:

• полив теплой водой поздно вечером, в надежде, что сырая земля более теплоемкая и сохранит тепло до утра.
• установка аккумуляторов дневного тепла в виде различных емкостей с водой (от пластиковых бутылок до огромных бочек), которые в ночные часы отдадут теплице накопленную за день температуру.
• плюс дополнительное укрытие матами, искусственными войлоками и т.д.
• на практике эти методы практически не дают эффекта, за исключением тех случаев, когда разница температур не так велика. Например, когда ночью +12° С, то недостающие 3° С этими методами можно сохранить. В других случаях – нет.