[539x700]Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерелизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
[показать]
[700x525]
[700x525]
Цитирую Источник
Мечевидные листья Ириса символизируют у японцев смелость и мужество. Вероятно, поэтому в японском языке «ирис» и «воинский дух» обозначены одним и тем же иероглифом. Ирис – любимый цветок французских монархов, в частности Людовика XIV, того самого, который первым из европейских правителей привнёс искусство фэн-шуй в свои парки и дворцы. Ирисово - синий цвет, согласно фэн-шуй, - цвет сосредоточенности. Он помогает в достижении глобальных целей и устремлений. Ирис – символ жизни, которая не знает старости, а также обещание на будущее, символ дружбы, веры и надежды.
Я убедила Вас в необходимости появления в Вашем доме этих удивительных цветов?Тогда приступаем.
Смешные сумочки от Ольги territory-om
[593x699]
[480x640]
Серия сообщений "Рукоделки***Видео МК":
Часть 1 - Цветное вязание без протяжек 2
Часть 2 - «Бездонные антресоли» с Еленой Теплицкой
Часть 3 - Видео мастер-классы...
Часть 4 - Как из обычной мужской рубашки сделать модную женскую блузку.
Часть 5 - МАСТЕР - КЛАСС очень много... различная тематика
Часть 6 - Если мужу не нравится купленная вами футболка...
...
Часть 19 - Топ лучших сайтов по рукоделию:: столько ссылок что ""ОЙ""
Часть 20 - patchwork video MK
Часть 21 - Лоскутное - видео-подборка!!!
Невидимое присоединение накладного кармана
|
Хочу предложить Вам, дорогие мои читатели,очередной урок потомственного портного для начинающих портних Александра Тимофеева.
[512x700]
Не хотите сшить фартушек с аппликацией петушка, курочек и цыпляток? Ниже размещаю выкройку фартука и шаблоны аппликации для распечатки. Для работы понадобится хлопчатобумажная ткань для фартука и лоскутки разного цвета для аппликации
[533x644]
[640x436]
Сказочные скворечники и другие декор-идеи для оформления дачного участка, дома
|
Цветовой круг. Теория цвета и практичекое применение. Когда то купила Цветовой круг. Но, к сожалению, на английском языке. Поэтому почти им не пользовалась. Наконец то, собрала материал о нем и была приятно удивлена. Я даже не представляла всю ценность моей покупки… Может, кому еще пригодится эта информация. Цветовой круг - это двухсторонний диск, с нанесённой палитрой, на каждой стороне вращающиеся шаблоны. Одна сторона помогает гармонично сочетать цвета и их оттенки, а другая - показывает результат смешения цветoв.
|