Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ ПО-СОВЕТСКИ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Открытый пирог с абрикосами: легко печь, вкусно есть
Делюсь с вами рецептом очень вкусного открытого пирога (тарта) с абрикосами. Готовится он очень легко, а на вкус и на вид получается просто потрясающим. Такой пирог можно готовить не только с абрикосами, но и с другими фруктами, ягодами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хотете кусочек счастья? Угощайтесь: яркий и аппетитный черничный тарт
Тарт с черникой не оставит равнодушными даже стойких приверженцев здорового образа жизни – от аппетитного кусочка нежного ягодного пирога просто невозможно отказаться. Рассыпчатая песочная основа, нежнейшая сметанная заливка и много, много черники – просто идеальное сочетание вкусов и текстур. Тарт с черникой универсален: празднично упаковав, с ним можно пойти в гости, его можно поместить на праздничный стол по любому поводу, или эту аппетитную выпечку можно просто приготовить в выходной день к завтраку для всей семьи. Рецепт очень прост, а результат более, чем достойный.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса из курицы с манной крупой и маслинами
Как много нам известно рецептов домашней колбаски!
Помню, еще моя бабушка просыпалась рано утром и тихо уходила на уличную летнюю кухню и начинала готовить домашние колбаски в натуральной оболочке. Потом кормила нас, поила парным молоком и дальше продолжала готовить колбаски…. Как же это было долго и трудно, но, в конце концов, очень вкусно и по-домашнему.
Я хочу поделиться с вами очень простым и быстрым рецептом ароматной колбаски! Конечно, это не та колбаса, которую делала моя бабушка, а более простая и, можно сказать, на современный лад, но тоже очень вкусно.
Попробуйте и такую колбаску, советую!
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье "Пасхальные яйца "
Рецепт из интернета, автору большое спасибо!! Порадовало не только глаз, но и вкус печенья и я решила воспользоваться рецептом и поделиться с вами. Печенье очень нежное, хрупкое, ароматное, лимонный крем просто чудесный! Заходите!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшее мясо под картофельной шубой
Сегодня предлагаем вашему вниманию поистине королевский рецепт. Такое блюдо точно достойно праздничного стола. И не надо заморачиваться с отдельной подачей мяса и гарнира, ведь рецепт из разряда "два в одном". Получается невероятно вкусная свинина под шубой из картофеля с хрустящей сырной корочкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Буженина из свиной шеи в пергаменте
Это мясо во много раз вкуснее любой колбасы. В разрезе выглядит потрясающе и прекрасно подходит для мясной нарезки. Его можно, конечно, подавать и в горячем виде как второе блюдо. Буженина получается невероятно сочная, ароматная и вкусная, хотя для маринования использую всего 2 специи. Еще покажу любимый способ запекания, при котором и форма, и духовка остаются совершенно чистыми.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Покупаю манку и готовлю к чаю. Вкуснятина из ничего: ароматный и мягкий пирог
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
КУЛИЧ - самый простой и понятный рецепт В СТАКАНАХ! Рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона
В этом видео я вам покажу, как приготовить стаканный кулич. Мне этот рецепт очень нравится. Готовится быстро и просто, а получается пышный и обалденно вкусный. Советую к приготовлению.
Приятного аппетита.
_______________________
Стаканный кулич(тесто):
-Мука 3 ст. -Сахар 1/2 ст. -Белок от 1 куриного яйца -Молоко 1 ст. -Сухофрукты(курага, изюм) 1/2 ст. -Растопленное сливочное масло 1/4 ст. -Желтки 3 шт. -Соль -Дрожжи 20 г.
Глазурь для кулича:
-Белок от 1 куриного яйца -Сок из 1/2 лимона -Сахарная пудра 3/4 ст.
Посыпать сверху глазури сладкой присыпкой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочный пирог с картошкой и мясом: такой сытный, что и готовить больше ничего не нужно
Тонкое, вкусное тесто и сочная, сытная начинка! В теплом и холодном виде - очень вкусно! Простой, но вкусный и сытный пирог с мясом и картофелем. Эта сытная домашняя выпечка легко заменит полноценный обед. Готовится легко и время на его приготовление уходит немного, т.к. тесто бездрожжевое.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Узбекские лепешки в духовке «Оби Нон»
Считается, что настоящую узбекскую лепёшку Оби нон можно испечь только в тандыре. Но если очень хочется, то можно использовать обычную духовку. Сегодня я покажу, как приготовить узбекские лепешки в духовке, чтобы они получились воздушные, с поджаренной корочкой и эластичной текстурой, ничуть не хуже чем в тандыре.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Влажные пасхальные куличи, долго не черствеют+глазурь для куличей на желатине, не крошится и не липнет
Влажные, ароматные пасхальные куличи. У меня есть уже несколько рецептов куличей, которые я готовила в прошлые годы. Они все вкусные, но все разные. Каким должен быть настоящий пасхальный кулич спорить бессмысленно, правильного ответа нет. У каждого свои ожидания и предпочтения от этой выпечки. Сегодняшний рецепт куличей, на мой взгляд, более чем удачный. Хотя я так каждый год говорю, пробуя очередной рецепт. Это дрожжевые куличи. Тесто очень сдобное, на сливках, сметане и яичных желтках. Куличи получаются сладкими, плотными (не такими, как булочки), влажными и невероятно ароматными!
Они долго остаются свежими, не черствеют, не теряют влаги в текстуре. Я спокойно их заворачиваю в пакеты и убираю в морозильную камеру. На их вкусе это никак не сказывается.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Воздушный и нежный творожный десет БЛАНМАНЖЕ без выпечки - вкуснятина необыкновенная!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ
РУЛЕТ ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ
Ингредиенты:
Плавленые сырки - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Колбаса (ветчина) - 150 г.
Чеснок -1 зубчик
Сметана -1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Укроп - 15 г.
Соль - по вкусу
Томаты черри - для украшения
Как приготовить:
1. Два плавленых сырка поместите в полиэтиленовый пакет, завяжите его, загрузите в микроволновую печь на 30 секунд. После сырки в пакете переверните на другую сторону, еще уложите их в СВЧ-печь на 30 секунд. Сырки должны стать мягкими, при этом не сильно расплавиться. Не доставая их из пакета, пройдитесь по сыркам скалкой, раскатывая их в тонкий прямоугольный пласт. Сырный пласт положите в холодильник на 30 минут, чтобы он застыл.
2. В это время подготовьте начинку. В отдельной палочке соедините майонез и сметану, добавьте измельченный чеснок, перемешайте.
3. Яйца сварите вкрутую, очистите, аккуратно отделите белки от желтков. Три белка натрите на мелкой терке (один белок уберите). Все желтки измельчите в отдельную от белков емкость. Приготовленный соус добавьте в равном количестве к белкам и желткам, тщательно перемешайте.
4. Застывший сырный лист достаньте из холодильника, с одной стороны удалите пакет, используя ножницы. Сырный пласт смажьте измельченными желтками, равномерно распределяя их.
5. Копченую колбасу и ветчину нарежьте тонкими кружочками, выложите на желтки по всему периметру.
6. Сверху на колбасу уложите измельченные белки, размажьте их ложкой.
7. Сырный лист с начинкой с помощью пищевой пленки сверните в плотный рулет. Со всех сторон рулет окутайте пленкой, руками придайте ему правильную форму, поставьте в холодильник на несколько часов для застывания.
8. После рулет разверните от пленки, присыпьте его со всех сторон измельченным укропом, сверху украсьте кружочками помидоров черри. Рулет нарежьте на порционные куски, подайте на стол.
Приятного аппетита!
Кстати, для тех, кто хочет иметь дополнительный заработок в интернете, хочу порекомендовать прочитать очень познавательную статью под названием Заработок на написании текстов в Интернете. Это один из самых простых способов зарабатывать хорошие деньги. Если набить руку, то можно получать более 3-5$ за 1000 символов текста. А это очень даже не плохо!
В статье разбирают все основные моменты данного вопроса, включая то, где продавать тексты, кому подходит эта работа, и многое другое. Даже для меня данный материал оказался полезным, хотя я занимаюсь написанием текстов и рекламы уже больше 10 лет. Так что, рекомендую всем! Детали на сайте.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Маринованный перец в масле на зиму
Это пикантная закуска, которая может подаваться отдельно или как гарнир к мясному блюду. А еще маринованный перец можно использовать для приготовления салатов.
Ингредиенты:
- Перец болгарский - 2 кг
- Вода - 800 мл
- Растительное масло - 200 мл
- Сахар - 200 г
- Соль - 60 г
- Чеснок - 50 г
- Черный перец горошком - 6 шт.
- Уксус 9% - 150 мл
Приготовление:
- Перец хорошо вымыть очистить от семечек. Разрезать на 4-6 частей.
- Чеснок чистим, моем и нарезаем произвольными кусочками.
- Готовим маринад. В Для этого в большую кастрюлю выливаем 800 мл воды, растительное масло, добавляем соль, сахар, черный перец. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, добавляем уксус. Маринад периодически перемешивайте, соль и сахар должны полностью раствориться.
- Теперь закладываем в кастрюлю нарезанный перец, варим пару минут, добавляем чеснок и уксус, продолжаем варить. Перец в маринаде варим 5-10 минут, время приготовления будет зависеть от того какой перец вы больше любите. Если хотите, чтобы перец получился хрустящим, то достаточно будет и 5 минут на варку, ну а если же вы предпочитаете более мягкий перец - то время варки увеличивайте до 10 минут.
- Банки и крышки предварительно стерилизуем. Раскладываем приготовленный перец по банкам.
- Маринад, который остался в кастрюле ставим на плиту доводим до кипения и заливаем им перец в банках. Закрываем крышками.
- Банки переворачиваем крышками вниз, укрываем их теплым одеялом или пледом и оставляем их в таком положении до полного остывания. После убираем в прохладное место на хранение.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Чизкейк из йогурта
Интересный вариант десерта из доступных ингредиентов. Получается нежным, кремовым и низкокалорийным, а по вкусу и консистенции не уступает настоящему чизкейку.
Йогурт выбирайте качественный и вкусный, от этого будет зависеть конечный вкус десерта. Для максимального сходства, можно добавить щедрую щепотку соли. Йогурт можно заменить густой сметаной (12-20% жирности). Количество сахара регулируйте по вкусу или замените сахарозаменителем. В качестве ароматизатора, можно использовать лимонную или апельсиновую цедру.
- Калорийность (на 100 г) - 150 ккал
- Диаметр - 18 см
Ингредиенты:
- Йогурт греческий 10% - 600 г
- Сахар - 90 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Яйца - 4 шт. (200 г без скорлупы)
- Крахмал кукурузный - 60 г
Приготовление:
- Бумагу с антипригарным слоем хорошо помять и выстелить форму, плотно прижимая бумагу к дну и бортам. Старайтесь не нарушить целостность.
- Густой греческий йогурт соединить с ванильным сахаром и сахаром, кукурузным крахмалом и яйцами. Перемешать до однородности. Сахара можно добавить больше, или использовать сахарозаменитель для приготовления диетического варианта блюда.
- Перелить смесь в форму и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 60 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить на 30 минут.
- Остудить при комнатной температуре и отправить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на 5-6 часов.
- Извлечь из формы и перенести на блюдо.
- Украсить ягодами или шоколадной помадкой, лимонным или ягодным кремом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт маринованных грибов в мультиварке
Если хочется очень грибов, да еще и срочно, то обратите свое внимание на этот рецепт маринованных грибов в мультиварке. Имея функцию пароварки в своей технике, Вы сможете их быстро приготовить. Рецепт простой и к тому же легкий - особых усилий не требует.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Смешайте бананы, мед и воду - кашель и бронхит исчезнут!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Малиновое муссовое пирожное
Очень вкусные и простые в приготовлении пирожные без выпечки. Малиновый мусс получается лёгкий, воздушный, в меру сладкий, с насыщенным вкусом малины.
- Количество пирожных - 12 шт.
- Диаметр формы - 7 см.
- Высота - 3 см.
Ингредиенты для мусса:
- Малиновое пюре - 320 мл (Малина - 600 г)
- Сахар - 150 г
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Охлажденные сливки 33-35% - 250 мл
- Желатин (быстрорастворимый) - 10 г
- Вода (холодная) - 60 мл
Для основы:
- Галетное печенье "Мария" - 12 шт.
Для крема:
- Охлажденный сливочный сыр - 150 г
- Охлажденные сливки 33-35% - 50 мл
- Сахарная пудра - 1 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
Приготовление пирожных:
- Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут для набухания.
- Малину высыпать в сотейник, добавить сахар и лимонный сок. Поставить сотейник на огонь и довести до кипения.
- Протереть малину через сито, чтобы избавиться от косточек.
- В малиновое пюре добавить разбухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина и оставить пюре до полного остывания.
- Охлажденные сливки взбить миксером до мягких пиков. Добавить частями взбитые сливки в пюре и перемешать до однородности.
- Заполнить силиконовые формочки муссом. Сверху положить галетное печенье. Убрать на 4 часа в морозильную камеру до полного застывания. Можете наполнить креманки, тогда можно убрать мусс в холодильник для стабилизации на 2 часа.
- Замороженный мусс достать из силиконовых форм и убирать в холодильник на 1,5-2 часа для размораживания.
- Приготовить крем. Для этого охлажденный сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар перемешать до однородности. Затем влить охлажденные жирные сливки и взбить миксером до крепких пиков.
- За 30 минут до подачи украшаем пирожные кремом и малиной.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Смородиновые пирожные
Ингрeдиeнты
Бисквит
-110 г яиц
-50 г сaхaрa
-55 г пшeничнoй муки
-40 г ягoд чeрнoй смoрoдины
⠀
Смoрoдинoвoe жeлe
-120 г крaснoй смoрoдины
-70 г сaхaрa
-9 г жeлaтинa
-54 г вoды
⠀
Чeрнoсмoрoдинoвый мусс
-200 г сливoк
-50 г сaхaрa
-36 г вoды
-6 г жeлaтинa
-110 г смoрoдинoвoгo пюрe
-60 г бeлoгo шoкoлaдa
⠀
Πригoтoвлeниe бисквитa
1. Β чaшe миксeрa сoeдинитe яйцa с сaхaрoм и взбeйтe дo увeрeннoй плoтнoй пeны.
2. Дoбaвьтe прoсeянную муку и аккуpатно пepeмeшайтe cиликоновой лопаткой.
3. Выложитe биcквит pовным cлоeм толщиной пpимepно 1 cм, cвepху pаcпpeдeлитe ягоды чepной cмоpодины и выпeкайтe 12-14 минут пpи 180 С.
⠀
Πpиготовлeниe жeлe из кpаcной cмоpодины
1.Замочитe жeлатин в холодной водe.
2. В cотeйникe cоeдинитe пюpe кpаcной cмоpодины c cахаpом, нeмного пpогpeйтe до pаcтвоpeния cахаpа и добавьтe жeлатин.
3. Вылeйтe жeлe в фоpму и отпpавьтe в холодильник дo зacтывaния.
⠀
Πpигoтoвлeниe муcca
1.Зaмoчитe жeлaтин в хoлoднoй вoдe.
2.Πюpe cмopoдины coeдинитe c caхapoм и дoвeдитe дo кипeния. Дoбaвьтe в пюpe pacтoплeнный шoкoлaд. Ηaшa гpуппa ВΚ дeлaй тopты! Рeцeпты, мacтep-клaccы! Оcтудитe.
3.Взбeйтe cливки и coeдинитe c ocтывшeй cмopoдинoвoй мaccoй.
⠀
Сбopкa
1. Выpeжьтe биcквит и жeлe нa пpямoугoльники.
2. В фopму зaлeйтe муcc, нa муcc пoлoжитe жeлe, нa жeлe биcквит.