Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Простая шапочка английской резинкой

Катерина в своем видео ролике показывает, как связать простую шапочку популярным узором английской резинкой. 

 

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Ужас охватывает мое сердце!

[1086x1446]

У одного моего знакомого работают две супружеские пары. Одна пара с Западной Украины, а другая - откуда-то из под Донецка.
Живут они под одной крышей, делают одно дело и вполне себе уживаются.
И вот, попросил мой друг, чтобы я им рассказал, как квасить капусту. Пока рассказывал, понял, что ни те, ни другие капусты никогда не квасили и не умеют этого делать. "А у нас всегда бабушка", "У нас мама хорошо квасит, мы у нее берем", "Ой, да шо я буду заморачиваться - у нас на рынке!.."
Понимаете, в чем ужас? Этих людей уже нельзя назвать молодежью, у них уже дети взрослые - не то вот-вот женятся, не то молодожены с маленькими детьми. То есть то поколение, которое должно научить молодых, передать им элементарные навыки, само не умеет заквасить капусту!
Пришлось ехать мне к знакомому самому и руководить процессом, а заодно и учить взрослых людей, как заготовить капусту таким образом, чтобы она вызывала восхищение и разжигала аппетит. Но все это было пару лет назад.
Между тем, в этом году хорошая капуста в Москве только-только появилась. Знаете, какая, да? Сорт называется "Слава", она как бы сплюснутая, не совсем круглая и листочки у нее тоненькие. Капусту принято квасить когда ее уже прихватило морозцем. Вот именно такая с неделю назад и появилась на рыках и мы уже заквасили две бочки простой, как на фото сверху - семья, слава Богу, растет, да и друзей много, хочется угостить того, другого и этого.
Поэтому решил и с вами еще раз поделиться основной информацией о том, как квасить капусту.



[1381x1037]

И еще заквасили большую кастрюлю вот такой - скороспелой, со свеклой!

[1377x1034]

А острую, с перцем, пока не стали делать. Может быть, сделаем во второй заход, ведь эта скоро кончится!

[840x560]

А начиналось все десять дней назад, когда у меня зазвонил телефон.
- Кто говорит?
- Армянка Аня!
- Что Вам надо?
- Слава поспел!
- Кто?
- Капуста, "Слава", сорт такой, будешь брать чтобы бочка на зиму ставить? Я на рынке работаю, нас сейчас новый места перевели. Ты приедешь?

[560x840]

Капуста, после того, как ее сняли с грядки, должна вылежаться хотя бы три дня.
Этих трех дней как раз хватит для того, чтобы замочить бочку. Залить ее до краев и доливать воду до тех пор, пока бочка не разбухнет и перестанет пропускать сквозь щели. Да пусть постоит с водой!
А потом надо вскипятить литров двадцать воды и лить кипяток в пустую бочку вот так, по краю, чтобы ошпарить ее как следует.

[560x840]

Воду сразу не выливайте, покатайте ее в бочке туда-сюда. И так, пока все двадцать литров кипятка не кончатся.

Можно поступить иначе. Надо положить большие камни в печь, раскалить их, а потом класть в бочку с водой, пока вода не закипит. Но где у вас камни, где у вас печка? Камни-то ладно, мы в один год обошлись шамотными кирпичами, но греть их в костре пришлось довольно долго. Вышли они подкопченными, отчего и бочка тоже прокоптилась, почернела изнутри. Поэтому только печь и жарить камни пока с них сажа не выгорит.

В общем, с кипятком проще, быстрее и чище, только на кипятке нельзя экономить.

Позабавившись с дубовыми бочками я заказал две бочки из нержавеющей стали. Если кто сможет отличить капусту на вкус - сниму перед таким экспертом шляпу.

[840x560]

А через три дня надо созвать всех женщин, встать пораньше и наточить ножи.

[560x840]

Но начинается все не с капусты, а с моркови. Порезать ее надо соломкой, как на плов.

[x560]Читать далее...

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Соус "Софрито" продлит жизнь

[250x200]
Если верить экспертам из Университета Барселоны, именно этот соус - хороший продукт для того, чтобы избежать инсульта и сердечного приступа.
В соусе софрито содержится близко 40 антиоксидантов, в том числе таких, как кверцетин и каротиноид, которые защитят сердце.
Интересно , что в соусе софрито больше полифенолов, чем в свежих помидорах либо томатном соке.
Соус подают к мясным блюдам или традиционной пасте, или как самостоятельное блюдо, в качестве гарнира.

Для соуса Софрито требуется:

* помидоры - 7-8 шт;
* сладкий зеленый перец - 1 шт;
* лук - 1 шт;
* чеснок - 1-2 шт;
* оливковое масло - 2-3 ст.л.;
* молотая паприка - 1 ст.л.;
* соль - по вкусу;
* черный молотый перец - по вкусу

Приготовление соуса Софрито:
Читать далее...

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Фильм о вашей жизни

Упражнение 3

Фильм о вашей жизни

В любое удобное для вас время задайтесь целью прожить час или два так, как будто все это время за вами следит кинокамера, снимающая фильм о вас. Это фильм о вашей жизни, его цель – дать наиболее полный и яркий ваш портрет. Как бы вы прожили эти час или два?
Вы заметите, что живете более осознанно, чем обычно, стараетесь наполнить смыслом каждое мгновение вашей жизни. Вы словно держите себя под наблюдением, не просто совершая обычные действия, но и стараясь делать это как можно более точно, правильно и выразительно. Ваша жизнь благодаря этому становится более насыщенной. Даже самое обычное времяпрепровождение способно благодаря этому упражнению превратиться в яркое приключение.

Читать далее...

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Чудеса вокруг нас

Если ты способен видеть прекрасное, то только потому, что носишь прекрасное внутри себя. Ибо мир подобен зеркалу, в котором каждый видит собственное отражение...




[800x566]
Автор фото: Никитина Анна

[300x51]

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Гречка омолаживает

[269x284]Предлагаю рецептик маски, благодаря которой кожа лица очищается, подтягивается, морщинки разглаживаются, ну просто сразу молодеешь лет на 5!
Читать далее...

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Кухонные полотенца - стирка

[179x228]Иногда кухонные полотенца выглядят неважно даже после машинной стирки. В таком случае попробуйте постирать их следующим образом.


Читать далее...

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Самодиагностика по руке

Сегодня мы познакомим вас с интересным методом самодиагностики по руке, автор которого — профессор, доктор нетрадиционной медицины Александр Тимофеевич Огуаов (г. Москва). Для начала рассмотрите свою левую руку...

Для диагностики нужно нажимать на указанные на фото точки: чем более чувствительна область — тем более поражен орган. Для каждого человека величина зоны соответствующего органа равна примерно ширине конечной фаланги его указательного пальца.

[523x681]

Читать далее...

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Руки – кладезь всевозможной информации: по ним, как по книге, можно узнать не только о прошлом и будущем человека, его наклонностях и характере, но и о состоянии его здоровья – стоит только внимательно к ним приглядеться.
Красные ладони свидетельствуют о токсическом поражении печени: возможен гепатит или гепатоз. Мраморный рисунок на ладонях говорит о неполадках в вегетативной нервной системе.
Если кожа ладоней приобретает желтоватый оттенок, то наверняка есть изменения в печени или желчном пузыре (гепатит, желчнокаменная болезнь, нарушения в желчных путях, холангит, холецистит). Коричневые пятна с тыльной стороны кисти говорят не только о возрасте (нарушения в пигментной окраске кожи, характерные в основном для пожилых людей), но и означают, что у вас есть проблемы с желчным пузырем.
Если кожа на кисти, и особенно на ладони, шелушится мелкими пластинками, это может быть верным свидетельством недостатка витаминов А и D. Если же ладони шелушатся крупными пластинками, необходимо обратиться к дерматологу: на руках поселился грибок.
Температура рук – барометр состояния Холодные руки – признак нарушения периферического кровообращения, организму недостает никотиновой кислоты. Следовательно, нужно позаботиться о том, чтобы пополнить ее запас с помощью витаминных препаратов или добавить в рацион продукты, содержащие эту кислоту в достатке: молочные продукты, мясо, рыбу, грибы, гречку, фасоль, капусту. Если ладони, наоборот, горят, значит, печень не справляется с интоксикацией, вызванной отравлением лекарством, алкоголем, химическими веществами. Врачи называют их печеночными.
Синдром “ползания мурашек” по ладони говорит о том, что у человека проблемы с эндокринной системой. Влажные руки также указывают на эндокринные неполадки
Пятна на кончиках пальцев могут свидетельствовать о проблемах со здоровьем
Если у человека часто немеют мизинцы, ему следует обратиться к кардиологу – эти проблемы связаны с сердечно-сосудистой системой. А онемение больших пальцев свидетельствует о слабости дыхательной системы.
Если на коже концевых фаланг пальцев появились глубокие продольные складки, похожие на морщины, следует обратить внимание на эндокринную систему – возможно, у вас гипотиреоз либо сахарный диабет.
Если кончики пальцев приобрели пурпурный цвет, надо заняться пищеварительной системой. Темно-красный или даже лиловый – следует обратить внимание на почки и печень.
Пятна на буграх Венеры (так хироманты называют возвышенные основания больших пальцев) – возможный признак того, что не все в порядке с половыми органами.
Зуд боковой поверхности указательного пальца правой руки свидетельствует о проблемах, возникших в работе толстой кишки.
Шероховатость кожи на тыльной поверхности указательного пальца нередко указывает на неполадки с желчным пузырем.
Хруст в суставах – признак дефицита кальция Немало интересных выводов можно сделать, обратив внимание на состояние суставов. Чересчур гибкие суставы (как и, наоборот, совсем не сгибающиеся) при общем сниженном тонусе мышц пальцев означают неполадки в работе печени и желчного пузыря. Хруст в суставах кистей указывает на недостаток кальция в организме. Неправильной формы болезненные суставы пальцев – признак артроза. Чаще всего такие изменения возникают у людей, страдающих подагрой. Если суставы начали болезненно опухать и отекать, появилась краснота, нужно срочно обратиться к врачу – это явное проявление полиартрита. А боль между второй и третьей фалангами безымянного и указательного пальца предупреждает о скором проявлении серьезного недуга в коленных суставах.
По форме руки можно вычислить будущие недуги Издавна замечено: чем шире ладонь, тем крепче здоровье. Однако люди с широкими ладонями и короткими пальцами склонны к нарушениям в системе кровообращения, прежде всего к повышению кровяного давления. Узкие ладони с тонкими длинными пальцами и бледной кожей обычно бывают у людей с тонкой нервной организацией, чутко реагирующих на резкие перепады температуры или атмосферного давления, смену часовых поясов, резкие звуки, эмоциональные перегрузки. У обладателей маленьких кистей слишком восприимчивая вегетативная нервная система: их “фирменные” заболевания – бронхиальная астма, воспаление прямой кишки, гипотония. Люди с мясистыми ладонями чаще всего имеют проблемы с кровообращением: у них снижен обмен веществ, возможна гипофункция щитовидной железы.
Точка боли указывает на неполадки в конкретном органе Согласно китайской медицине, точка в самом центре ладони считается энергетическим центром всего организма. Если, резко нажимая на нее большим пальцем другой руки, ощущается пронзительная боль – это означает наличие серьезных проблем со здоровьем и указывает на необходимость всерьез заняться своим самочувствием. Болезненность, появляющаяся при сжатии большим пальцем одной руки места у основания большого пальца другой с тыльной стороны кисти, а указательным – со стороны ладони, говорит о неполадках в сердце: скорее всего, это начало ишемической болезни. На патологию в Читать далее...

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Мандалы: рисуем и оздоравливаемся

СЛЫШАТЬ СЕБЯ

Горловой энергетический центр — Ви- шудха — отвечает за творческое самовыражение и способность к полноценному общению с другими людьми. Чем более развита пятая чакра, тем гармоничнее взаимодействуют мысли, эмоции и чувства. Неспособность же выразить свое мнение либо, наоборот, чрезмерная критика, потеря связи с собственным телом приводят к разбалансировке чакры.
В результате — болезни щитовидной железы, легких, ушей, проблемы с речью.

ПОЛЕЗНЫЕ ТОЧКИ
Читать далее...

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

ВРЕМЯ ЗЕЛЕНЬ ВЫГОНЯТЬ

[264x207]Ноябрь – месяц начала работ по закладке «огородика на подоконнике» – источника витаминной зелени зимой.
Кроме пищевой ценности, такой «огородик» – серьёзное психотерапевтическое средство: это прекрасный способ переключиться, расслабиться после рабочего дня. Замечательно на него реагируют маленькие дети.
Читать далее...

Это цитата сообщения solo2012 Оригинальное сообщение

=МАМЫ ВСЕГДА ОСТАЮТСЯ МАМАМИ...=

Мама во все времена считалась существом каким-то неземным:нежным...,тёплым...заботливым и очень родным.Впитав молоко матери,друзья,мы на всю жизнь привязываемся к ней,и процесс кормления навсегда остаётся в нас на подсознательном уровне,как и вкус грудного молока.Тоже самое происходит у животных,можно,конечно,отнести это свойство и к инстинкту,а возможно от передачи информации с генами,но животрепещущие кадры расскажут о том,что мамы-самые,самые...,самые любимые на свете.


[показать]
Любовь и забота мамы не знают границ ни в мире людей,ни в мире животных.Ведь нежность матери к своему ребенку — неважно,кто малыш — зайчонок,пингвиненок или медвежонок,— бесконечна.

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Еврейский доктор не мог найти работу в американских больницах

Еврейский доктор не мог найти работу в американских больницах, поэтому решил открыть свою небольшую частную клинику.

[700x393]

Перед входом он разместил рекламный плакат с надписью: «Получите лечение за $20, и мы вернем вам $100, если болезнь не пройдет».

Американский юрист решил, что это неплохая возможность заработать 100 долларов, и зашел в клинику.

Произошел такой диалог.

Юрист: «У меня пропал вкус».

Доктор: «Сестра, принесите лекарство из коробки №22 и капните 3 капли в рот пациенту».

Юрист: «Тфу! Это же керосин!»

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Баклажаны│синенькие по-корейски

Это цитата сообщения Цирцис Оригинальное сообщение

Таким мы его не знали...

На фото: полевой медик Александр Вертинский, 1910 годы, Российская империя.
[513x700]

"Тогда, в те годы Вертинскому приснился сон. Который он потом, много–много лет спустя, рассказал своей дочери Анастасии Вертинской. Вот как она передает его:

"Будто стоит он на залитой солнцем лесной поляне, где сам Бог вершит суд над людьми после того, как ему доложат о делах человеческих.
— Кто этот Брат Пьеро? — спросил Господь Бог, когда ему докладывали о делах человеческих.
— Да так… актер какой–то, — ответил дежурный ангел. — Бывший кокаинист.
Господь задумался.
— А настоящая как фамилия?
— Вертинский.
— Ну, раз он актер и тридцать пять тысяч перевязок сделал, помножьте все это на миллион и верните ему в аплодисментах.
С тех пор мне стали много аплодировать. И с тех пор я все боюсь, что уже исчерпал эти запасы аплодисментов или что они уже на исходе. Шутки шутками, но работал я в самом деле как зверь…"

Полный текст:

А. Вертинский. Жизнь после смерти. 2011.avi

Читать далее...

Это цитата сообщения gemchuginkaII Оригинальное сообщение

Sia - California Dreamin

.
[493x700]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Карельские сканцы

[показать]

Сканцы - это очень тонкие хрустящие лепешки, традиционное блюдо карел и вепсов. В зависимости от начинки различают повседневные и праздничные - обрядовые сканцы. Повседневные готовились с начинкой из каши, обрядовые "свательные"- с медом или сахаром. "Свательными" пирогами угощали зятя и сватов, когда они приезжали в гости к невесте и будущей теще, отсюда их другое название - "пироги для зятя". Сканцы готовятся быстро и просто, а получаются настолько вкусными и хрустящими, что я рекомендую вам хоть раз приготовить этот десерт к чаю. Уверяю, домашние после этого попросят вас приготовить это блюдо ещё раз!
[показать]

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Как вязать ленивый жаккард Красивый узор

[показать]

Здесь, в рисунке используется пряжа двух контрастных цветов.
Набрать количество петель, кратное 4 +1 +2 кромочные. Кромочные вяжем, кто как привык, я их в описании упоминать не буду.
1 ряд (белая пряжа — Б) — все лицевые
2 ряд (Б) — все изнаночные

Читать, как вязать узор

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

В копилку: узоры с вытянутыми петлями (спицы)

Все картинки по клику увеличиваются

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Природный антибиотик убивает все микробы

[показать]До наших дней дошел старинный лечебный рецепт натурального антибиотика из монастыря средневековой Европы, который успешно используется в народной медицине. Польза этой микстуры в том, что она является природным антибиотиком, который уничтожает грамположительные и грамотрицательные бактерии.
 
Кроме того, это средство обладает мощным анти-вирусными и анти-грибковыми свойствами, оно улучшает кровообращение, а также лимфоток по всему телу и одновременно является очень эффективным средством в борьбе с молочницей. Оно так же помогает в случае различных вирусных и грибковых инфекций, а так же паразитов. Секрет его полезных свойств кроется в его ингредиентах.
    
 
Ингредиенты:

Читать далее...