Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА
Рецепт и приготовление:
|
Ингредиенты для начинки :
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
|
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
|
|
Шаг 1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5. Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
|
Шаг 7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8. Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9. Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!
|
Нашла здесь
Серия сообщений "Выпечка и торты":
Это цитата сообщения Lanysia77 Оригинальное сообщение
М.К. Розы из органзы.
|
Материалы
|
Способ изготовления
|
[300x225]
Простий та вітамінний салат з червоної капусти з яблуком та цибулею з кисло-солодкою заправкою.
Picantecooking - Авторський кулінарний сайт: пікантно про їжу... Пікантно про смачного життя ... Авторські рецепти з фото, поради. Закуски. Салати. Супи. М'ясо. Риба і морепродукти. Овочі. Рис та макарони. Випічка. Десерти. Напої. Інше ...
Поистине шикарная, большая шаль, вязаная крючком. Модель представлена Мариной Быковой, а вы теперь можете связать такую и себе - своего любимого цвета.
Красивая пелерина, вязаная крючком, украсит и согреет ваши плечики прохладными осенними вечерами.
Коса сзади = переснять 4 п. на вспомогательную спицу за работой, провязать 4 лиц., провязать 4 п. со вспомогательной спицы лицевыми.
Внимание: пелерина вяжется поперек единым полотном, затем собирается складками посередине спереди и поверх складок прикрепляется деталь, связанная крючком.
Это цитата сообщения Нашалим Оригинальное сообщение
Шаль «Holland»
[400x269] Описание вязания шали от дизайнера Jen Lucas переведено из журнала “Knit Accessories”.
Размер:
Ширина – 142 см,
Высота по средней линии – 63.5 см.
Пальто связано вручную спицами. Авторская работа. Пряжа итальянская, состав пряжи: шерсть-80%, акрил-20%. Моток 100 г, длина нити в мотке 200 м. Вязание в одну нить. Спицы № 5 и крючок № 5 для обвязывания полочек и горловины. Размер 48 (XL). Использовано 1200 г пряжи зелёного цвета и 300 г пряжи чёрного цвета. Плотность вязки: 10 х 10 см = 22 петли х 28 рядов. Используемые вязки : "Путанка" : 1-й ряд : * 1 лиц., 1 изн.* повторять до конца ряда; 2-й ряд и все чётные ряды вязать так как смотрятся петли; 3-й ряд: * 1 изн.,1 лиц * повторять до конца ряда; 5-й ряд : повторять с 1-го ряда. "Коса" вяжется на 8 петлях лицевой гладью. "Коса" с правым наклоном : снять 4 лиц. петли на вспомогательную спицу, поставить их за работой, провязать 4 лиц., затем провязать петли с вспомогательной спицы. "Коса" с левым наклоном : снять 4 лиц.петли на вспо могательную спицу, поставить их перед работой, провязать 4 лиц., затем провязать петли с вспомогательной спицы. В "Косе" наклоны вправо и влево делать через каждые 14 рядов. Между "Косами" вязать "Путанку" на 5-ти петлях. Описание работы : СПИНКА. Набрать 137 петель, включая кромочные, провязать изнаночный ряд лицевыми петлями. Перейти к основному вязанию: Вязать "Путанкой" 98 рядов, начиная с зелёного цвета. Цвет пряжи менять через каждые 2 ряда. Закончить полосатую часть зелёным цветом. На полосатом участке спинки через каждые 24 ряда возле кромочных петель с двух сторон вязать по 2 петли вместе, уменьшая количество петель до 129. Перейти к вязанию части спинки с "Косами". 129 петель рас пределить так : 1 кромочная, 24 петли "Путанкой", 8 лицевых (для "Косы"), 5 "Путанкой" (между "Косами"), 8 лицевых (для "Косы"), 37 петель "Путанкой", 8 лицевых (для "Косы), 5 "Путанкой" (между "косами"), 8 лицевых (для "Косы"), 24 петли "Путанкой", 1 кромочная. Вязать до проймы 140 рядов. Через каждые 24 ряда продолжать убаление петель возле кромочных , провязывая по 2 вместе с каждой стороны. На спице должно остаться 119 петель. Перейти к формированию проймы спинки : закрить по 10 петель с двух сторон так : 2 раза по 2 петли, 6 раз по 1 петле. На спице останется 99 петель. Вязать 66 рядов. На плечи по 32 петли, на горловину 35 петель. Плечо закрить 4 раза по 8 петель. ПОЛОЧКА. Сначала вяжется левая полочка, на ней делается разметка петель для пуговиц на правой полочке. Набрать 77 петель, в том числе 1 кромочная, 9 петель на планку. Вязать как спинку. После полосатой части полочки на спице должно быть 73 петли, они распределить так : 1 кромочная, 25 петель "Путанкой", 8 лицевых (для "Косы), 5 "Путанкой" (между "Косами"), 8 лицевых (для "Косы), 25 "Путанкой",1 кромочная. Дальше вязать как спинку до проймы. На спице должно остаться после убавлений 69 петель. Пройму на полочке вязать также как на спинке ("Косы" на плече должны совпадать), плечо закрывать как на спинке, горловина закрывается по желанию более глубоко или выше под горло. Правая полочка вяжется также как левая. РУКАВ. Набрать 59 петель, в том числе кромочные и вязать "Путанкой" как на спике полосками. Через каж дые 6 рядов прибавлять петли возле кромочной с двух сторон, провязать 132 ряда, после прибавок на спице должно быть 89 петель . Оформить окат рукава, на окате полоска зелёного цвета 6 рядов, чёрного цвета 2 ряда. Дополнительная информация : На плече сделаны защипы и между косами нет петель. По плечевому шву пришиты небольшие подплечики.
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Грибная запеканка
|
Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение
Изысканный короткий жакет
Эту красоту нашла на бескрайних просторах. Ни выкройки, ни схемы и описания нет. Только фото. Но, как мне кажется, всё предельно просто. Но как красиво!
[371x377]
[700x505]
[428x700]
[700x393]
Это цитата сообщения Темная_Шу Оригинальное сообщение
Нетканый гобелен или ниткография (работы YZMA и МК)
Будем учиться делать картины в такой технике
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Красивый жакет вязаный крючком
http://kniti.ru
[показать]