РЕЦЕПТ ПИРОГА С ТВОРОГОМ И РИСОМ
Для теста: 20 г растительного масла, 100г воды, щепотка соли, сода, Мука – 1 стакан Для начинки: Творог – 500г, Яйца – 5 шт., Рис (крупа) – ? стакана, Манка (крупа) – 1-2 ст. л., Масло сливочное – 150г Соль (примерно 1 ч.л. без горки) можно добавить сахара по вкусу,будет пирог сладкий.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И РИСОМ? Первым делом поставим варить рис, полстакана риса надо сварить до готовности. Далее приготовим тесто. В воду комнатной температуры добавить растительное масло, посолить и замесить с мукой, чтобы оно было не тугое, а мягкое и его легко можно было раскатать. Тесто получается эластичное и не липнет к рукам. Откладываем готовое тесто в миску, накрываем пищевой пленкой и пусть отдыхает
. Затем творог перетереть через сито, вбить в него яйца и перемешать до однородности. Посолить по вкусу, творог должен быть соленым, но не сильно. Я точное количество соли не знаю, добавляю, как говорится «на глаз» и пробую постоянно, чтобы угадать, все зависит от вкуса. В этот соленый творог добавляем сваренный рис и растопленное сливочное масло. Если начинка получается жидкой, то добавляем манную крупу. Жидкой начинка может быть от влажности творога, творог всегда разный, даже если покупать в магазине. Если купили жирный творог домашний на рынке, то уменьшите немного сливочного масла в рецепте. Я добавляю манку всегда, только если творог попался влажный, плохо отжатый, то манку добавляю дополнительно еще столовую ложку. Все хорошо перемешать, начинка готова. Теперь, когда тесто отдохнуло, разделить его на две части, одну часть побольше, а другую поменьше. Большую часть теста раскатать скалкой толщиной примерно 5мм и выложить на дно формы, чтобы свисали края. Выложить всю начинку и уплотнить.
Раскатать вторую часть теста и накрыть начинку. Красиво защепить края, в середине можно сделать крестообразный надрез, чтобы выходила лишняя влага при выпекании. Ставить выпекать пирог с творогом нужно в предварительно разогретую духовку. Выпекать при 180° примерно 40 – 50 минут. Чтобы пирог легче вынимать и он не развалился, желательно использовать разъемную форму для пирога или же если нет такой формы, дать пирогу после приготовления немного остыть. А кушать можно как теплым, так и холодным. Хранить готовый пирог с творогом желательно в холодильнике. У нас дома такой пирог дольше суток не хранится, редко когда остается до следующего ужина. Очень вкусно на завтрак к чаю.
Источник: http://recept-menu.ru/pirog-s-tvorogom-recept-s-foto/ Еще больше статей на ©http://recept-menu.ru/
Сегодня в рассылке получила вот такую прелестную поделку для детей на пасху. Предлагаю вашему вниманию.
смотрим далее
ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша. Для любителей рукоделия. Умелые ручки"Подвеска ''Утята'', выполненная из цветного картона
Всем доброго времени суток!
Сегодня я к Вам с МК бумажного самолётика. Надеюсь он будет интересен мальчишкам и не только, а кому нибудь из учителей пригодится в работе с детьми.
Моя схема немного упрощена, адаптирована к младшему школьному возрасту и по времени укладывается в 40 мин. урока.
Нам потребуется 3 одинаковых прямоугольника. У меня 3 части из одного листа А4, или 3 половинки А4 (полтора листа)
Первый лист-крылья. 1.Складываем пополам, 2. отрезаем по воображаемой линии (у меня нарисована для наглядности).Обратить внимание детей на место где находится сгиб.
3.Разворачиваем крылья готовы.
Второй лист - хвост. 4.Складываем пополам. Обратить внимание на расположение сгиба. на фото он вверху 5. Сгибаем так, как бы мы складывали квадрат, на оставшемся прямоугольнике повторяем сгиб.
6. Разворачиваем.
7. Отрезаем по линии.
8. По сгибу делаем надрез.
Мастер МК: Olga V
И вот наконец я написала свое первое описание к анютиным глазкам. Писалось уже по памяти т.к оригинал теперь живет у мамы.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Геннадий Алексеевич Браницкий делится секретами рукоделия, о существовании которого узнал во время служебных командировок в Англию и США. На основе своего почти тридцатилетнего опыта в этой области он издал книгу "Живые картины" ("Баро-Пресс", 2003). В ней не только изложены азбука и техника ниточного дизайна, но и представлены более 100 картин для самостоятельного воспроизведения. Будем рады, если увлечение профессора придется по душе творческим натурам.
Изонить. Белорусский мотив
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Можно с детками сделать:)
[показать]мне понравилась идейка машин в технике печворк