Я так люблю кукурузу. А Вы ?  Вот мне попался хороший рецептик заготовки, ведь скоро начнётся сезон, когда можно заготовить её

[показать]

сахар - две чайных ложки
уксус 9 % - одна столовая ложка
соль - одна чайная ложка
початки кукурузы - две штуки

Сначала початки кукурузы почистите и все уложим в глубокую кастрюлю. После этого залейте водой, посолите, доведите до кипения и варите в течение 40 минут.

После чего слейте воду и дайте початкам остыть. После этого обрезать зерна и уложим их в полулитровые баночки.

После этого в каждую 0,5 л банку всыпьте по 1 чайной ложки соли, по 2 чайной ложки сахара и по 1 чайной ложки уксуса. Все залейте кипятком, накройте крышками и поставьте банки в большую кастрюлю с горячей водой. Стерилизовать в течение 3 часов.

После стерилизации закатайте банки, переверните и укутайте полотенцем.

Храните в прохладном и сухом месте.

Консервированная кукуруза готова.

http://vkusnoe.info/8719-konservirovannaya_kukuruza.html

И снова разговор пойдет о томатах. Уже нацелились на большой урожай, хотя есть небольшое беспокойство: не нарушит ли что наши "наполеоновские" планы. Ведь наши любимцы, от которых мы с нетерпением ждем вкусного урожая, могут и приболеть. Но как вовремя распознать болезни томатов? Внимательные и заботливые хозяева всегда поймут, что с растением что-то не так. Все заболевания помидор можно разделить на две категории: инфекционные и неинфекционные.

Содержание статьи

1 Инфекционные болезни томатов

1.1 Фитофтороз (или бурая гниль)

1.2 Мозаика

1.3 Вершинная гниль

1.4 Стрик

1.5 Бурая пятнистость (или кладоспориоз)

1.6 Серая гниль

1.7 Черная ножка

2 Неинфекционные болезни томатов

3 Паразиты огорода 

Эта приправа из свеклы, получается немного острой. Для любителей остренького, она очень  понравится. Молоденькая свекла в сочетании с остальными ингредиентами получится очень ароматной. Она  подходит ко многим блюдам. Её можно приготовить и впрок, только хранить лучше в холодильнике.

Ингредиенты:
1 средняя свекла
2 луковицы
2 столовые ложки томатной пасты
50-80 г жареных орехов
3-5 зубчиков чеснока
1 чайная ложка аджики
1/2 чайной ложки молотого кориандра
Соль

Приготовление по материалам сайта: harch.ru/sousy-marinady-pripravy/priprava-iz-svekly-tsy-ganskaya/

На масле пассеровать лук

Добавить тертую сырую свеклу и потушить 7 минут

Положить томатную пасту, аджику, специи. Влить 1/3 стакана воды и потушить еще 5 минут, мешая
 
Добавить измельченный чеснок

Молотые орехи, соль. Перемешать и снять с огня

Хранить в стеклянной посуде в холодильнике
 

Интересные находки от Шрека Лесного

Получить чернослив в домашних условиях очень просто. Для этой цели подойдут сливы сортов: Стенли, Венгерка обыкновенная, Венгерка итальянская, Нароч, Кромань, Ренклод Альтана и многие другие.

Хорошо промытые сливы на минутку (не больше) опустите в горячий 1,5 процентныыыый раствор пищевой соды (15 г на 1 л воды). Затем промойте холодной водой и просушите на воздухе. Через 1-2 часа сухие сливы положите на металлическое сито и поставьте в духовой шкаф, или же разогретую сушилку.

Сушить сливы надо в 3 этапа: сначала сушат 3-4 часа при температуре 40-45 градусов, затем достать и охладить в течение 3-5 часов, затем опять сушат 4-5 часов при температуре 55-60 градусов. Охлаждить и окончательно досушить при температуре 75-80 градусов в течение 12-16 часов.

Крупные сливы лучше сушить без косточек, а мелкие можно и с косточкой. Высушенные сливы должны быть твердыми, но ни в каком случае не крохкие.
myjulia.ru/article/25938/

[700x466]

Эта композиция из вязаных цветов была сделана в подарок для воспитательницы в детском саду. 
В корзинке 17 цветков - как и детишек в группе. Здесь нет одинаковых цветков, все они отличаются по цвету, форме и "возрасту" - в общем, все как в жизни.

Чтобы связать цветы крючком, нам потребуется:

[показать]

Красивая вязаная крючком игрушка "зайка"

Описание вязания

[показать]

Салча представляет собой пасту турецкого происхождения, приготовленную из мясистого сладкого перца, обязательно красного (Biber Salçası). Она обладает насыщенным оранжево-красным цветом и ярко выраженным ароматом.

Турецкую перечную пасту салчу допустимо добавлять во все блюда наравне с томатной пастой, а также готовить турецкую еду. На ней получаются отличные соусы и заливки, которые приобретают легкий сладкий оттенок вкуса. Приготовленная по этому рецепту салча с сочетанием сладкого и острого перца придаст вашим блюдам неповторимый вкус и аромат.

Журнальница из газетных трубочек. Мастер-класс

[700x393]

вязаный принц - лягушка

перевод Андрея Чистякова

[350x358]
[225x243]  [331x242]

Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс

[607x411] [670x381]

Декоративная корзинка из газетных трубочек. Видео мастер-класс.

[613x367] [627x455]

Вышивки "Свистать всех наверх"
1.
[532x700]
[показать] [показать]

 Вложение: 5155387_04vvscc16.rar

[236x314]

Образцы пэчворка крючком \филейного пэчворка\ на просторах интернета собирала прежде всего для себя...

Есть конкретные авторские работы, есть шедевры неизвестных авторов, есть  образцы из журналов по вязанию.

Вместе с тем, на некоторые вопросы я так и не нашла ответы, и не научилась красиво ввязывать мотивы в сетку или красиво соединять мотивы между собой. 

Похоже, это у меня еще впереди, значит, есть к чему стремиться!!!

1\ филейный пэчворк \азы\

[564x656]

[517x700]

[552x473]