Больше не нужно кипятить воду, класть (кидать) в кипяток кочан капусты, обжигать руки брызгами и проч., и проч. радости по отвариванию капустного листа для голубцов канули в Лету! Обожаю голубцы, но как представлю себе это таинство по отвариванию капустного листа и разбору кочана, то бросает в дрожь! Оказывается все гениальное - просто. Кочан капусты кладу в чашу, чашу в микроволновку (без воды!) и на самой большой мощности включаю время 5-6 минут. Вытаскиваю и сразу под струю холодной воды. Листья отходят, как по взмаху волшебной палочки. Не все, понятно, штук 5-6. Кочан опять в микро, а я пока занимаюсь листьями: обрезаю толстую жилку, заворачиваю фарш (у меня был классический - мясо, рис и овощной - морковь, рис, лук, грибы (это они такие черные после обжарки...), ну и так далее, пока не закончится начинка! Замечательный человечек, который поделился этим рецептиком в своем посте утверждал, что капуста должна быть приплюснутая, я поэкспериментировала с обычной круглой, все получилось, как нельзя лучше! Вот же, век живи - век учись!

источник:Кулинариада. Блюда, рецепты, кулинария http://ok.ru/

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
...
Часть 42 - драники с мясом.
Часть 43 - Закуска фрикадельки в "Облаках"
Часть 44 - Готовим капусту для голубцов - хитрый способ!

Все слышали поговорку: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу».

И с этим не поспоришь.

Те, кто никогда не пропускают завтрак, знают, что после него можно и горы свернуть.

Когда и какие продукты лучше есть, чтобы постоянно быть на пике продуктивности.

[показать]

Серия сообщений "рыбка,постные блюда":
Часть 1 - рыба маринованная
Часть 2 - Жареная рыба в сыре
...
Часть 37 - "Лукошко с грибами" - оригинальная горячая закуска
Часть 38 - Филе форели (или сёмги), приготовленное в духовке.
Часть 39 - Постные котлеты

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках. 

Карамельный соус

Ингредиенты:

½ стакана меда

Сырно-кукурузный суп

Домашний торт «Сникерс» с хрустящим безе

источник:http://tortydoma.ru/vse-torty/torty-snikers/tort-snikers-s-beze.html

7 салатов с блинчиками

[показать]

  [показать]

Подготовка бумажных трубочек прямого кручения сильно отличается от привычных трубочек для плетения. Во-первых, данные трубочки крутятся всегда ровно, строго горизонтально, без углов и загибов. Во-вторых, у них практически нет отверстия или оно минимально . Применяются они для изготовления картинных рамок, различных подставок и декоративной отделки мебели. Именно данный вид трубочек после специальной обработки листа применяли вместо дерева при различных столярных работах. Бумажные трубочки прямого кручения отличает гораздо большая прочность и это позволяет применять их не только в декоративных изделиях. Для их изготовления применяются не только газеты или журналы, а также и старые обои, настенные календари и карты, а после небольшой практики и тонкий папочный картон.

[700x410]
Самое главное - это как можно плотнее скрутить бумагу в трубочку. На первых порах лучше это делать с помощью спицы диаметра 1,5-2 мм. Причем сразу получить плотную трубочку из листа настенного календаря получится только у настоящих мастеров. Только у них получается сразу сломить сопротивление бумаги и заставить ее принять новую форму. Остальные прибегают к небольшой хитрости - слегка смачивают листы, опуская их в воду на несколько секунд. Тут очень важно не передержать и не упустить тот момент, когда бумага уже прекратила сопротивление , но еще не начала расползаться. Особенно это касается обоев. Если хочется придать будущим трубочкам еще большую твердость, то придётся предварительно обработать их одним из следующих составов:
- 1 часть крахмала, 1 часть гуммиарабика, 1 часть хромпика и части бензина. Соотношение смеси к бумаге 6:44.
- 1 часть кремненатриевой соли, 2 части квасцов, 2 части поташа, 3 части водного аммиака. Соотношение смеси к бумаге 8:44. Это огнеупорный состав.
Оба рецепта приведены по Г.Г.Бродерсену. Пропитка ведется водным раствором и после высушивания бумагу скручивают. Крайне важно вести все время трубочку ровно, не допуская перекосов. Это очень сильно влияет на прочность изделия.

[700x434]
В самом начале не стоит выбирать очень большие листы, гораздо проще набить руку на чем-то небольшом, но это не означает, что небольшие трубочки нельзя использовать для чего-то значимого. При известной доле упорства и терпения можно стать обладателем небольшого стола, главное - найти такое количество материала для творчества.
Важно: данный вид трубочек не наращивают. Это, увы, их минус, который приходится решать.
Толщина трубочки зависит от количества накрученных слоев, и этот метод гораздо более "прожорлив", нежели изготовление трубочек для плетения, поэтому не стоит удивляться, что бумага здесь будет уходить килограммами. Это с одной стороны хорошо, что вместо кипы ненужных прошлогодних газет в доме появится небольшой стульчик.
И это не преувеличение, ведь в начале 20-го века в данной технике в Англии строили дома, один из которых сохранился до сих пор и прекрасно "работает" музеем человеческой практичности. В том доме все из бумаги - от перегородок между комнатами до мебели. Посмотреть и вдохновиться можно ниже.
Далее

Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Пуговица "Обезьяний кулачок"
Часть 2 - Гифки с узлами
...
Часть 6 - Шляпная коробка. Плетение из газет
Часть 7 - Плетение из газет. Чем красить трубочки
Часть 8 - Подготовка бумажных трубочек прямого кручения. 90-летний дом из газет в Массачусетсе
Часть 9 - Индейские Мандалы от Анны Фениной
Часть 10 - Как плести мандалы Ojo de Dios
...
Часть 35 - Цветок макраме на двух нитях по классической схеме
Часть 36 - Плетём тапочки из футболок
Часть 37 - Плетём шнур на самодельном устройстве

[550x412]

Колье из атласных лент станет отличным украшением к любому наряду!

Материалы: атласные ленточки, бусины, скотч.
Инструменты: ножницы, свеча, тетрадь с жесткой обложкой.
Время: 3 часа.

Для изготовления колье понадобится четыре отрезка узких атласных лент длиной по 3,5 метра. Ленты могут быть разных цветов, от 1 до 4-х, и даже немного отличаться шириной (стоит учесть, что если ленты разной ширины, то более узкой расходуется немного больше). У меня по два отреза голубого и темно-синего цветов. Также возьмем 8 бусин с большим отверстием.

[550x412]
Дальше

Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Пуговица "Обезьяний кулачок"
Часть 2 - Гифки с узлами
...
Часть 9 - Индейские Мандалы от Анны Фениной
Часть 10 - Как плести мандалы Ojo de Dios
Часть 11 - Колье из атласных лент. МК
Часть 12 - Плетение шнуров в технике "кумихимо" (фенечки)
Часть 13 - Пять способов плетения шнуров
...
Часть 35 - Цветок макраме на двух нитях по классической схеме
Часть 36 - Плетём тапочки из футболок
Часть 37 - Плетём шнур на самодельном устройстве

[370x270] [370x270]

Автор: taly1

Хочу поделиться с вами очень простым способом изготовления ручек для сумки.
Эта техника называется кумихимо и всем она хорошо известна под названием "фенечка".

[410x262]Когда я думала, какие ручки сделать к вязаной сумке, то увидела в интернете фенечки и подумала, что толстая фенечка вполне может стать ручками.

Для работы нам понадобится:

• шаблон, который можно просто распечатать или нарисовать самим,
• кусок плотного картона размером с шаблон,
• цветные карандаши
• нитки, из которых будем плести ручки.

Наклеиваем шаблон на картон и вырезаем центральное отверстие и прорези. Закрашиваем треугольнички в необходимые цвета.
Дальше

Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Пуговица "Обезьяний кулачок"
Часть 2 - Гифки с узлами
...
Часть 10 - Как плести мандалы Ojo de Dios
Часть 11 - Колье из атласных лент. МК
Часть 12 - Плетение шнуров в технике "кумихимо" (фенечки)
Часть 13 - Пять способов плетения шнуров
Часть 14 - Макраме-браслет
...
Часть 35 - Цветок макраме на двух нитях по классической схеме
Часть 36 - Плетём тапочки из футболок
Часть 37 - Плетём шнур на самодельном устройстве

[500x375]
Можно плести не только из шерсти, а также из кожаных шнуров, футболочного трикотажа, шнурков. Полученный результат можно использовать для переноски фотоаппарата, как длинную ручку для сумки и даже как ремень.

[365x274] [365x274]
Дальше

Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Пуговица "Обезьяний кулачок"
Часть 2 - Гифки с узлами
...
Часть 15 - Плетёная в рамке салфетка
Часть 16 - Плетение из шнура. Серьги "Китайский узел"
Часть 17 - Как сплести такой узор (фенечки)
Часть 18 - Плетёные человечки. Два урока по макраме
Часть 19 - Два коврика своими руками из ненужных футболок
...
Часть 35 - Цветок макраме на двух нитях по классической схеме
Часть 36 - Плетём тапочки из футболок
Часть 37 - Плетём шнур на самодельном устройстве