1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
Очень вкусный десерт пирог-ватрушка с вишней, не смотря на его простоту в приготовлении. Если Вы ещё не знакомы с этим рецептом, то обязательно знакомьтесь и в закладки. Он всегда сможет выручить, если захочется вкусного десертика.


[700x525]
[640x480]
Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!
[400x600]Во времена моей юности, примерно в 1986 году, приобрел ужасную популярность шарф – “труба” (или шарф – капор).
Он вязался легко, просто и быстро, как правило, платочной вязкой. Как-то тогда с дизайном было намного скучнее
[показать]. Имел объемные формы и был действительно похож на трубу.
Одевался через голову на шею и соединял в себе два-в-одном: если было тепло, его можно было спустить с головы и пользоваться только шарфом, если холодно, поднять и это был уже головной убор.
В последние годы вязание снудов уверенно возвращается. Эта модель шарфа заполняет наш гардероб и приобретает многообразие форм. Его можно связать, как прямую “трубу” и это будет точная копия далеких 90-х.
[показать]
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.
6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
В этом рецепте понравилось все: идея, наполнение. Начинка очень разнообразная, включает в себя куриное мясо, грибы, сыр, сливки, помидоры и пр. Но как уместить все это в небольших «бочонках»?
На удивление вся начинка поместилась. Осталось только около 100 г сливок.
Решили приготовить гренки из багетного мякиша. Из яйца, оставшихся сливок, небольшого количества домашней горчицы и соли приготовили льезон. Окунули в него ломтики мякиша и нажарили целую тарелку гренок.
Вот так у нас получилось два вкусных блюда.
|
Творожное печенье Думаю, все пекли или пробовали у кого-то это печенье! Чудесное! Знакомое с детства! Вкусное! И делать легко!
|
Кейп — это очень стильная и яркая одежда на осень и весну. В кейпе невозможно остаться незаметной. Итак, для настоящей леди предлагаю сшить одежду для яркого образа. Выкройки кейпа ниже.
Замечательная идея создания панно ко дню Святого Валентина. Очень нежные панно с аппликацией в форме сердца сделаны из маленьких бумажных сердечек. Для работы использована цветная бумага, которую можно комбинировать по цвету и размерам сердечек
При создании аппликации с бумажными сердечками можно импровизировать, сочетать цвет бумаги, размеры сердечек и совсем не обязательно соблюдать форму сердца