Чтобы Знали Свой Размер
 

Теперь думаю многим будет попроще с выбором одежды!

[600x299]

[488x229]

Читайте также:

Самые дешевые авиа билеты

Плоский Живот - Это Реально

Программа определения музыки по фрагменту

Самый Полезный Чай

Калькулятор Онлайн

Как выбрать новое авто

Как сделать тесто Brisee (Бри-Зай)
 

[500x377]
Песочное тесто Brisee (Бри-Зай) очень похоже на слоёное тесто, но отнюдь не то же самое. Brisee содержит только пять компонентов: муку, соль, сахар, масло и воду.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рыба на пару
 

Рыба на пару

[200x250]Во время строгого Великого поста единственный дозволенный продукт животного происхождения – это рыба. По строгому монастырскому уставу её можно есть всего два дня на протяжении 7 долгих недель: в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и в праздник Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье). А если Благовещение приходится на Страстную неделю, то остаётся всего один рыбный день! От нас, мирян, не ожидается таких самопожертвований, поэтому рыбу во время Великого поста мы едим гораздо чаще. Как же приготовить рыбу так, чтобы было не только вкусно, но и легко для отвыкшего от тяжелой пищи организма? Лучший вариант – рыба на пару. «Кулинарный Эдем» специально для постящихся составил подборку избранных рецептов рыбы приготовленной на пару.

[200x250]Для начала немного теории. Раньше для варки рыбы на пару использовался специальный удлиненный котелок с двойным перфорированным дном. Сейчас на смену ему удачно пришли пароварки. Если вы до сих пор не обзавелись этим важным прибором, используйте металлическую или силиконовую вставку в кастрюлю. Если и этого нет, можно положить на дно кастрюли несколько вилок или металлических крышек, чтобы поднять рыбу над водой. А можно поступить еще проще и варить рыбу на подушке из овощей – получите и рыбу, и овощной гарнир к ней. Можно сварить рыбу в небольшом количестве воды – так, чтобы вода доходила до половины рыбы. Это будет наполовину припускание, а наполовину – варка на пару. В любом случае паровая рыба будет гораздо полезнее жареной и значительно вкуснее варёной, так как в ней сохранится больше питательных веществ.

[200x250]Для варки на пару подходит практически любая морская и речная рыба: треска, морской и речной окунь, минтай, хек, скумбрия, горбуша, лосось, барабулька, камбала – на ваш вкус и достаток. Для приготовления на пару можно использовать как свежую, так и замороженную рыбу. В случае с замороженной рыбой прибавляйте 5-10 минут ко времени, указанному в рецепте. Готовность рыбы проверяйте ножом: после прокола должен выделяться прозрачный сок, а мясо должно хорошо отходить от костей.

Перед варкой на пару рыбу нужно обязательно подсолить и подкислить, иначе она потеряет форму и развалится. Если паровая рыба кажется вам пресной, маринуйте её в соевом соусе, винном уксусе или оливковом масле с вашими любимыми специями, а перед варкой поливайте белым вином.

[200x250]Быстрее всего на пару готовится филе рыбы, но вкуснее получается рыба, сваренная целиком. Вместо воды для варки рыбы на пару можно использовать бульон из головы, костей и плавников рыбы. Для этого голову без жабер, кости и промытые плавники варите 40-50 минут с луком, петрушкой и вашими любимыми пряностями. Готовый бульон процедите через сито. После приготовления рыбы на пару из этого бульона можно сварить суп или соус.

Если вы не в восторге от запаха готовящейся на пару рыбы, попробуйте такую хитрость: добавьте в воду хороший чай (без искусственных ароматизаторов). Идеально подойдёт улун (скрученный чай средней ферментации). Вместо свежего чая можно использовать большое количество использованной заварки, она тоже придаст пару приятный аромат. Естественно, воду, в которой кипятился чай, больше никак использовать нельзя.

Если у вас уже есть пароварка, предлагаем вам несколько простых рецептов рыбы на пару:

[200x250]Паровая рыба с овощами

Ингредиенты на 1 порцию:
1 небольшая целая рыба (морской окунь, барабулька),
2 картофелины,
1 морковь,
1 цуккини,
1 ломтик лимона,
1 ч.л. смеси гарам-масала (кардамон, кориандр, гвоздика, зира, корица, перец, мускатный цвет),
1 ст.л. зелени (кинза, укроп),
1 ст.л. растительного масла,
свежий имбирь, соль – по вкусу.

Приготовление:
Рыбу промойте, почистите, удалите плавники и обсушите салфеткой. Смешайте специи, зелень, тёртый имбирь и соль и натрите этой смесью рыбу изнутри и снаружи. Внутрь положите ломтик лимона. Овощи нарежьте жульеном и обжарьте в растительном масле 3-5 минут, чтобы

ЦЫПЛЯТА "ДВОРЕЦКИЕ" с потрясающей подливкой
 

[500x417]
Для любителей курочки такое блюдо как «Цыплята дворецкие» станет незаменимой частью всякого торжества. Каждый кусок буквально пропитан потрясающим ароматом грибов, обжаренных вместе с лучком на сливочном масле. Соус, насыщенный помидорами и украшенный зеленью, станет чудесной подливкой к любому гарниру, а общий вид блюда, выложенного в глубокой посуде не оставит равнодушными даже самых сытых гостей.

Финиковые слойки
 

Вкусные, воздушные и необычайно ароматные слойки с финиками – прекрасный рецепт выпечки к чаю.  Дети любят сладенькое, поэтому слойки с финиками должны им понравится, также рекомендую посмотреть приготовление кекса с изюмом или сырных печений.

[690x460]

Медово-горчичный хлеб с луком

Очень душистый и вкусный хлебушек к обеду, чаю или для бутербродов! Можно печь и в духовке, и в хлебопечке. Репчатый лук дает хлебу непередаваемый аромат, а горчица - пикантный вкус.

[показать]

Это рецепт хлеба из инструкции к хлебопечи, но с моими некоторыми изменениями.
Тесто я замешивала в хлебопечи, а выпекала в духовке, используя круглую стеклянную форму объемом 1,5 л.
 
Особенностью рецепта для этого хлебушка является то, что при замесе нужно добавить в тесто горчицу (обычную и французскую в зернах), а также репчатый лук.
Именно репчатый лук дает сногсшибательный, манящий аромат!
Зеленый лучок, к сожалению, так не будет пахнуть в выпечке..
 
Для хлебушка понадобится:
 
1 ст. сыворотки ( воды, молока),
3,5 ст. муки ( может уйти чуть больше-меньше),
1 кубик куриного бульона ( кто не признает - не нужно, тогда соли чуть больше добавьте),
1 ч. л. соли,
2 ст. л. меда ( без горки),
2 ст. л. сливочного масла ( маргарина, растительного масла),
1 ч. л. обычной горчицы ( в инструкции советуют брать сладкую, но я пользовалась обычной "Боярской"),
1,5 ч. л. французской горчицы в зернах ( это уже мое ноу-хау),
половина репчатой луковицы среднего размера ( луком хлеба не испортишь [показать] ),
2 ч. л. сухих дрожжей.
 
Если вместо сыворотки или молока будете использовать воду, нужно добавить в тесто 2 ст. л. сухого молока. А можно и не нужно, если не окажется в доме [показать]
 
Приготовление:
 
Тесто замесить безопарным способом, растворив в теплой жидкости бульонный кубик, подмешав мед, дрожжи, соль и дальше все по списку.
 
Репчатый лук нужно измельчить и добавить к тесту в процессе замеса.
При замесе теста в хлебопечи нужно проследить, чтобы колобок не был слишком жидким ( лужи теста возле лопаток быть не должно), ну а при замесе руками, недосыпа муки точно не будет [показать]
 
Выпекать хлеб в хлебопечи нужно в режиме "Основной" или "Французский" ( если они у вас по времени не очень отличаются), хотя инструкция советует печь в режиме "Скорый". Он тогда получается низковат, да и не очень пропекается, как на мой вкус [показать]
 
В последнее время я хлеб только замешиваю в хлебопечи, а выпекаю уже в духовочке при 180градусах около 30-35 минут. Форму для выпечки нужно смазать, выложить колобок теста, дать ему расстояться около 30-40 минут, накрыв полотенцем.
 
Подошедшее тесто аккуратно смазать белком ( яйцом) и присыпать зернами кориандра, после чего выпекать в разогретой духовочке до румяного цвета ( готовность не помешает проверить деревянной шпажкой).
 
Вот такого веса хлебушек получился у меня из этого количества ингредиентов ( а инструкция обещала только 680 гр):
[показать]
 
Приятного аппетита! [показать]

Ингредиенты: мука, дрожжи, горчица, репчатый лук, мед, сыворотка (вода), бульонный кубик, масло (маргарин).

Хлеб, лепёшки / Украинская кухня

Автор: малашка78

Рецепты с имбирём: тренд зимы. Маринованный имбирь

[показать]
Мягко ступая, к нам незаметно подкралась зима. Вот уже кружат во дворе декабрьские вьюги, и белыми бабочками бьются в окно снежинки. Это значит – наступило время уютных домашних вечеров, клетчатых пледов и горячих напитков. Сегодня женский журнал Le-Mon рассказывает о том, что можно приготовить с помощью главного согревающего продукта зимы – имбиря.

Имбирь не зря считают зимней специей: даже в небольших количествах он улучшает обмен веществ и усиливает кровообращение. А значит – не дает замерзнуть в самые морозные дни. Одна чашка тёплого имбирного напитка, и озноба - как ни бывало! Впрочем, эта пряность используется не только для чаев и коктейлей. Имбирь добавляют в мясные блюда, соусы и кондитерские изделия. Но – обо всём по порядку.

Хит осенне-зимнего сезона – чай с имбирём и лимоном. Противовирусные и иммуноукрепляющие свойства его компонентов делают этот напиток лучшим лекарством в сезон простуд. Впрочем, употреблять такой чай можно не только в качестве лекарства, но и просто ради удовольствия - ведь он по-настоящему вкусный! Попробуйте – и убедитесь сами.

Рецепты с имбирем

Чай с имбирём и лимоном (на 2 порции)

Чай чёрный (зелёный) – 2 чайных ложки
Вода – 500 мл.
Тёртый имбирный корень – 1 чайная ложка
Сок ½ лимона
2 столовых ложки мёда

Небольшой (2-3 см.) кусочек свежего корня имбиря очистите от кожуры и натрите на тёрке. Насыпьте заварку, залейте кипятком и дайте настояться 15 минут. В готовый напиток добавьте мёд и лимонный сок. При желании в имбирный чай можно также добавить корицу, гвоздику или мяту.

Имбирь придаёт особый вкус горячим алкогольным коктейлям. Глинтвейн (по-немецки gluhende Wein) - напиток на основе вина. Существует много вариантов приготовления глинтвейна - с добавлением мёда, коньяка и даже листьев каркаде. Глинтвейн с имбирным корнем непременно понравится вашим гостям, заглянувшим на огонёк в прохладный зимний день. Вот его рецепт.

Глитвейн с имбирём (на 5 порций)

Красное полусладкое вино – 750 мл.
Вода – 250 мл.
Сахар – 4-5 столовых ложек
Корица молотая – 1 чайная ложка
Корица – 5-6 бутонов
Корень имбиря тёртый – 1 чайная ложка
1 яблоко, 1 апельсин

Вино разведите с водой, добавьте сахар, специи, протёртый на мелкой тёрке имбирь, порезанные кусочками яблоко и апельсин (с кожурой). Доведите напиток до кипения, но не кипятите! Снимите глинвейн с огня и дать настояться 15 минут. Подавайте горячим, в специальных высоких бокалах.

Пунш – традиционный индийский напиток из рома с фруктовым соком и кусочками фруктов. Чаще всего в качестве фруктового наполнителя используют вишнёвый сок или вишнёвую настойку. Известен рецепт пунша для тёплого времени года – когда напиток подается охлажденным. Пунш с добавлением имбиря считается зимней версией коктейля.

Вишнёвый пунш с имбирём (на 5 порций)

Ром – 250 мл.
Настойка вишнёвая – 250 мл.
Вода – 500 мл.
Сахар - 4-5 столовых ложек.
Корень имбиря тёртый – 1 чайная ложка
Лимоны – 2 шт.
Мускатный орех тёртый – ¼ чайной ложки.

Разведите сахар в горячей воде, добавьте ром, настойку, сок лимонов и тёртый корень имбиря. На медленном огне подогрейте смесь до 70-80 градусов, но не доводите до кипения. Готовый пунш разлейте по чашкам и посыпьте мускатным орехом.

Для тех, кого не пугает перспектива провести пару-тройку часов на кухне, предлагаем рецепт имбирных пряников. Выпечка из имбирного теста – старинная европейская традиция. В Средневековье имбирные пряники продавали на городских ярмарках, из-за чего последние даже получили название «Имбирные ярмарки». Ну, а официальной столицей имбирного пряника считается немецкий город Нюрнберг. Именно там местные умельцы выпекают пряники самых разнообразных, причудливых форм. До сих пор на рождественских базарах в Нюрнберге имбирные пряники – самый популярный товар.

Имбирные пряники

Мука - 400 гр.
Разрыхлитель для теста – 2 чайные ложки
Имбирь молотый - 2 чайные ложки
Сахар – 150 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Мёд - 2 столовые ложки
Яйца - 2 шт.

Муку, разрыхлитель и имбирь смешайте, добавьте

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»)))

500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.

Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).

Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.

Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо. Вкусняха!!!
[595x480]

вкуснейшее ВАРЕНОЕ САЛО с прослойками мяса для праздничной нарезки

 

Как ни странно это звучит, но вареное сало мало того, что имеет право на существование, но и весьма вкусно. Единственно сало необходимо «с прорезью» — то есть с прожилками мяса. Причем чем больше мяса — тем вкуснее. Соответственно покупаем подчеревок — подбрюшье свиньи. Шкурка — обязательна.
[700x466]

красивейший ТОРТ из ПЕЧЕНИ
 

[250x188]
Очень вкусный и нежный печеночный торт. ... рецепт и идея не новы, всё же...предлагаю вам своё украшение этого тортика...









[700x499]

Кулич пасхальный классический - многократно проверенный рецепт и некоторые тонкости, которые полезно будет учесть при выпечке
 

[436x581]
Главное блюдо и украшение стола на Пасху – это, конечно же, кулич. Существует тысяча рецептов куличей, и все равно каждая хозяйка готовит их по-своему. Я поделюсь с вами своим многократно проверенным рецептом и некоторыми тонкостями, которые полезно будет учесть при выпечке. Ведь секрет удачного куличика – не в граммах или миллилитрах, а в том, чтобы “чувствовать” тесто, знать “правильную” плотность и консистенцию, вымесить его до нужного состояния и вовремя достать из духовки. Я желаю вам, чтобы у вас тесто поднялось высоко, куличи получились вкусные, и в вашем доме было радостно и уютно.

Пирог с цветной капустой
 

Хотите вкусной и полезной выпечки ? Тогда этот пирог подходит под эту категорию

[показать]

Кекс с корицей и изюмом

Кекс с корицей и изюмом
[540x340]

Кекс, как вид выпечки, хорошо прижился в нашей семье. Сладкие дрожжевые, пышные пироги не вызывают у моих домашних такого восторга как кексы. Варианты их выпечки поражают воображение, поэтому поле деятельности безгранично.
Предлагаю Вашему вниманию не сложный кекс красивого цвета, а самое главное бесподобного коричного аромата.
При поглощении его участвуют все органы чувств: обоняние, зрение и вкусовые рецепторы, даже слух – постоянное восторженное мычание моих домашних мужчин.
Рецепт

Предлагаю ознакомиться с очень полезными хлебцами . Я думаю любителей таких вкусностей много.

[499x333]

Куличики ярморочные
 

Куличики ярморочные

[300x450]Ингредиенты:

• тесто:
• мука 5 стаканов
• сливки 1,5 стакана
• масло 250 г
• сахар 1 стакан
• яйца (желтки) 8 штук
• орехи, изюм, цукаты по 0,5 стакана
• соль 1 чайная ложка
• дрожжи 100 г
• ванилин
• глазурь:
• яйцо (белок) 1 шт.
• сахарная пудра 1 стакан
• лимонный сок 8-10 капель

+dalee

http://www.kulina.ru

Кексики к чаю,очень быстро, очень вкусно и без жиров!!!

[300x225]
Ингредиенты:
1 стакан муки
2 яйца
1 ч л разрыхлителя
2 ст л йогурта без добавок или кефира
1 ст л лимонного или яблочного, или апельсинового сока
1 бокал (емкость 350 мл) фруктово-цукатно-ореховой смеси - изюм, цукаты, различные орехи, сухофрукты
50 г сахара

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром в блендере,туда же всыпать муку, сок, кефир, смесь фруктово-цукатно-ореховую.Хорошо взбить.
Духовку разогреть до 180 градусов.Выпекать быстро - минут 10-15.
Я выпекала в силиконовых формочках - этого хватило на 6 штук.
Остудить.
Присыпать сахарной пудрой или облить помадкой.
Приятного аппетита!!!

источник

Маска для быстрого роста волос
 

[434x352]

Рецепты домашних кремов для век с использованием натуральных масел
 

Рецепты домашних кремов для век с использованием натуральных масел


 

Чтобы приготовить эти натуральные крема для век, вам понадобится немало различных ингредиентов, но вы без особого труда сможете приобрести их в аптеках, или в косметических магазинах. Также желательно иметь при себе мини миксер, и шприц с делениями, чтобы вы могли отмерить нужное количество миллилитров. Если вдруг такого шприца у вас нет, то отмеряйте из приблизительного расчета: 1 столовая ложка – это 15 мл. Также 1 мл – это примерно 20-25 капель.



Итак, список ингредиентов, которые необходимы для приготовления 20 мл первого увлажняющего домашнего крема для век:



Натуральные масла:

масло малины – 1мл;

масло жожоба – 0,5 мл;

масло мака – 0,5 мл;

масло примулы вечерней – 0,5 мл;

масло купуасу – половину прямоугольного кусочка (похож на сахар)



Эфирные масла:

сандаловое масло – 1 капля;

масло розы – 2 капли



Чистая, минеральная или кипяченая вода – 11 мл;

Комплекс керамидов – 10 капель;

Биозол – 10 капель;

Плотный гель гиалуронка – 1 чайная ложка (хорошо подойдет гиалуронка из набора Аромати).



Канделильский воск – 2,5 кусочка;

Никколипид – 0,5 гр



Способ приготовления крема:

Поместите в какую-нибудь небольшую мисочку, или другую посуду, масло купуасу, мака, жожоба, канделильский воск и никколипид. Подогрейте смесь на водяной бане, после чего подогрейте при помощи той же водяной бане воду (в другой посуде). Добавьте в воду гиалуронку, размешайте, и затем смешайте этот состав с первым составом, и начинайте взбивать миксером. Продолжая взбивать, добавляйте масло малины, масло энотеры, эфирные масла, комплекс керамидов, и биозол. Взбиваете еще немного уже все ингредиенты, и все, крем готов!

Этот крем для век желательно использовать не более 1 месяца.

Второй рецепт домашнего крема для век, для уже зрелой кожи:

Для приготовления 20 мл крема вам понадобится:



Натуральные масла:

касторовое масло – 0,4 мл;

масло гранатовых косточек – 1,4 мл;

масло киви – 0,5 мл



Эфирные масла:

сандаловое масло – 2 капли;

масло мускатного ореха – 1 капля;

масло моркови – 3 капли



Инфуз петрушки на маслах жожоба и авокадо – 1мл;

Эмульгатор для крема и молочка - 1мл



Водная основа:

розы гидролат – 5,5 мл;

василька гидролат – 8 мл



Активные добавки:

аевит – половина капсулы;

экстракт бурых водорослей – 0,4 мл;

экстракт красного винограда – 0,6 мл;

пептиды шелка – 0,4 мл;

гиалуроновая кислота – 0,1 мл



Шелковая мика (серицит) – 0,2 мл

Парабеновый консервант – 0,12 мл



Технология приготовления крема для век:

Для начала отмерьте, и вылейте в небольшую емкость 2 мл гидролата василька, и туда же высыпьте гиалуроновую кислоту. Размешайте, и оставьте на некоторое время, состав должен набухнуть стать гелеобразным. Желательно эту процедуру делать заранее.

Далее в образовавшийся гель добавьте активные добавки: экстракт красного винограда, экстракт бурых водорослей, аевит, и пептиды шелка. Следом приготовьте водную основу:

Вылейте в отдельную емкость розовый гидролат, и оставшуюся часть василька гидролата.

Теперь возьмитее еще одну емкость, и вылейте в нее касторовое масло, масло граната, и инфуз петрушки. Затем добавьте в этот состав эмульгатор для молочка и крема.

Далее поставьте состав с водной основой, и состав с маслами на водяную баню, и нагреваете до того момента, пока не раствориться