[800x511]

Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.

[показать]

Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.

[показать]

Раскрошите их в трехлитровую миску.

[показать]

Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.

[показать]

Добавьте ложку сахара.

[показать]

Добавьте стакан муки.

[показать]

Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.

[показать]

У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.

[показать]

В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.

[показать]

Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.

[показать]

Можно оставить - масло и само растает.

[показать]

Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.

[показать]

Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной

[300x240]

1.
[604x453]

[показать]

● Следует мелко нарезать лук, добавить в него две столовые ложки меда, залить одним литром воды, довести до кипения, после чего варить на медленном огне в течение двух-трех часов. Полученную смесь следует процедить, остудить и принимать по одной столовой ложке 3-4 раза в день.

Читать далее…

Испекла marisha_solo по рецепту известного Алена Дюкасса. Кекс получается воздушным, пористым, влажным и очень вкусным. Пропитанный сладким сиропом он идеально подходит к чашке горячего чая. Рецепт не сложный по приготовлению.

[640x457]

[604x441]

Есть способ не только облегчить страдания, но и навсегда забыть о этой напасти….. Это семя льна…, оно единственное! способно вылечить вашу поджелудочную железу.

Нужно:

Свежемолотую столовую ложку семян льна заварить 0,5 стакана кипятка…. Дать потомиться на слабом огне 5 минут при закрытой крышке и оставить остывать в таком состоянии….. а тёпленьким, как остынет — выпить этот киселек вместе со всеми шелушками от семени за 30 минут до основного приема пищи.

Если присутствуют приступы…то участить прием до нескольких раз в день, сами будете чувствовать необходимость применения…. Результат не заставит себя ждать …облегчение и улучшение наступает сразу же!

К сожалению, каждого из нас со временем настигает проблема боли в суставах. Одни сталкиваются с ней лишь в глубокой старости, а другие начинают страдать гораздо раньше. Это может произойти по разным причинам: из-за тяжелого физического труда, нарушения обмена веществ, изменения гормонального фона, наследственных факторов…

Но существует немало народных средств для оказания помощи суставам, иногда даже более эффективных, чем некоторые дорогостоящие медикаменты.

[показать]

• Любой женщине понравится и подойдет хорошая омолаживающая маска для нежной кожи в области глаз. Для начала понадобится малость - растопить 1 ложку (столовую) не менее полезного масла какао на простой водяной бане. После добавить еще два важных ингредиента: облепиховое масло и основной компонент - витамин Е. Каждого по 1 столовой ложке будет достаточно. Не жалейте маску, нанося ее на кожу век. Желательно забыть о процедуре на часа два, а после просто убрать остатки масочки при помощи мягкого бумажного полотенца.
• Обладательницы сухой кожи полюбят следующий рецепт: 2 чайные ложечки оливкового масла плюс творог (1,5-2 столовые ложечки) растереть до однообразной кашицы, витамин Е добавить в конце, понадобится 5 капель компонента. Насыщенную витамином смесь, нанести минут на 20. Масочку стоит смыть простой водичкой.
• Универсальная маска никогда не станет лишней абсолютно для всех женщин любого возраста и типа кожи. В ход пойдут: белок одного яйца, мед - будет достаточно 0,5 чайной ложечки и основной элемент - витамин Е. После перемешивания нанесите масочку на лицо, понадобится подождать минут 20 и только потом умыться.
• Питательная маска пригодится в любое время года. Возьмите витамин Е плюс сок алоэ ровно по 5 капель плюс в два раза больше витамина А и любимый питательный крем - одну чайную ложечку. Желательно выдержать масочку на лице минут 15 и после обязательно смыть.
• После тяжелого дня снять с кожи усталость и привести ее в тонус поможет такой рецепт: кашица одного небольшого огурца плюс 2 капли витамина Е. Подержать придется минут 40 и после смыть.

_______________________________________________________________

Идеальный макияж способен подчеркнуть все достоинства женщины. Здесь fabrikamakiyazha.ru вы найдете все о макияже: тонкости в нанесении, какой косметике отдать предпочтение, плюсы перманентного макияжа, а также много секретов по уходу за своей внешностью. Такие знания помогут выглядеть на все 100!

По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер. Полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур в домашних условиях легкий и простой - пользуйтесь на здоровье))).

[700x464]

Джурабы – это очень красочные и тёплые восточные носки. Вяжут их в разных странах. Начиная от Дагестана и заканчивая горами Памира.Джурабы вяжут из толстой, очень тёплой домашней пряжи. И носят их потом вместо домашней обуви. Это те носки, о которых говорят, что они стоят как валенки! Настолько плотная вязка у джурабов. Они полностью связаны жаккардовым узором. Нет ни одного скучного кусочка, все они играют красками.

Утилизируем старый кефир - готовим вкусное печенье на кефире с начинкой из любимого варенья.

[538x301]

[450x338]

Ингредиенты

молоко - 0,5 л
мука - 1 кг
масло сливочное - 150 г
маргарин - 100 г
дрожжи - 75 гр
сахар - 2 ст.
яйца - 5 шт.
изюм - 150 г
сахар ванильный - 1 ст. лож.
цедра одного апельсина
цедра половины лимона

[300x225]Натуральные красители для пасхальных яиц

Для того чтобы красиво покрасить пасхальные яйца, совсем необязательно покупать дорогие, искусственные красители, которые часто проникают внутрь продукта.

Можно сделать красители из натуральных ингредиентов, которые вы легко найдете на своей кухне или в ближайшем магазине. До того, как окрасить яйца, тщательно вымойте их с содой или протрите уксусом.

Часто бывает так, что яйца трескаются при варке. Чтобы этого не случилось, достаньте  яйца из холодильника за 1 час до того, как их нужно будет варить.



Обязательно положите их в холодную воду, но не в кипящую. Когда яйца будут окрашены и высохнут, натрите их растительным маслом. Предлагаю вашему вниманию 8 натуральных красителей для яиц.

Не знаю среди своих знакомых ни одного человека, у которого не было бы на холодильнике магнитика. В основном у всех их довольно-таки немало. Магниты на холодильнике - это не просто аксессуар для кухни, это, своего рода, "магнито-терапия". Эдакий психологический ракурс для подсознания, взгляд на который нас радует и напоминает о приятных событиях или мелочах. Например, вам подарили магнитик на Новый год. И вот, взглянув на него, мы уже мысленно, пусть и на мгновение, переносимся в праздничную атмосферу, где было так весело и радостно. Описывать подсознательные реакции на вещи, символизирующие прекрасные и плачевные воспоминания, можно бесконечно, потому углубляться в этот ракурс я сейчас не стану.

[640x480]

Просто, хочу сказать о том, что мало кто соотносит работу психического сознания с какими-то магнитиками. Просто покупают их и крепят на холодильник - очаг семейного благополучия. Так вот, вы делаете это не просто так, потому неплохо знать, что, покупая магнитики,

Ингредиенты:
Перец болгарский – 3 кг.
Чеснок – 3 головки
Укроп свежий – 1 пучок
Для маринада:
Масло подсолнечное – 250 мл.
Уксус – 500 мл.
Сахар – 1 стакан
Соль – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), однако это не принципиально.
2. Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить ножом.
3. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. По желанию, укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.
4. Приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.
5. Нарезанный болгарский перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
6. Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем.
7. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!