Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картошка фри отдыхает: супер-хрустящий картофель с идеальной корочкой за 10 минут
Все мы любим жареную картошку, но часто она получается либо слишком жирной, либо мягкой и тушеной. Я нашел способ, как добиться того самого хруста, как в фастфуде, но на обычной сковороде.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Ленивая капустница": не просто быстро и лениво, а очень быстро и очень-преочень лениво!
Когда у меня есть лишний вилок капусты, то шансы 9 к 10, что я приготовлю из нее “Ленивую капустницу”. Причина в том, что это очень вкусный, домашний пирог, который к тому же легко приготовить! Сразу скажу - это не просто быстро и лениво, а очень быстро и очень-преочень лениво!
А как это вкусно!!!
FА как это ароматно!!!
Запах слышен даже за пределами самой кухни. Вкусно, просто и легко в приготовлении, в ингредиентах нет никаких изысканных продуктов – ну, чем не чудо-пирог?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочные, нежные, мягкие отбивные в грибной панировке
Куриные отбивные получаются более выразительными на вкус, если обжарить их в грибной панировке с добавлением лука, петрушки, яиц и сливок. Измельчённые шампиньоны с луком, петрушкой, яйцами и сливками образуют густой кляр, который надёжно удерживает соки внутри мяса.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Чебурашка" из журнала "Работница": песочное тесто на желтках, клубничный джем, меренга - удивительное сочетание
Простой, домашний и такой родной торт . Этот торт готовили в 80-х почти в каждой семье: простые продукты, быстрое приготовление и особый слой сверху – запеченная меренга. Ему не нужно время для долгой пропитки: достаточно остыть и можно подавать. Нежное тесто, ароматный джем и легкая запеченная белковая шапка, идеальный десерт к чаю.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Carmelita — классическая женская шапочка спицами из одного моточка пряжи за 3 часа
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат: яблоко, лук, яйцо, сыр, майонез
Согласитесь, часто бывают такие моменты, что хочется вкусного салата, а для воплощения рецепта уж точно не найти в холодильнике разных мясных продуктов или рыбных, если вам это знакомо, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата, для которого все эти продукты не нужны. Да, будем готовить просто бесподобный, нежный, с изысканным вкусом салат, для которого понадобятся всего лишь яйцо, сыр, яблоко, лук и майонез, из этих пяти ингредиентов создадим нечто особенное и невероятное. Майонез по возможности используйте домашний.
Кстати, такой салат вполне себе может достойно украсить и праздничный стол, а почему бы и нет, он имеет презентабельный внешний вид, да и на вкус он отличный, так что, решать вам, стоит ли пополнить свою копилку рецептов простым, быстрым и отменным салатом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет из скумбрии в духовке
Самую обычную скумбрию можно необычно приготовить и красиво подать. Маринад придаст запеченной в духовке рыбе немного остроты и пряности. На гарнир вполне сойдут свежие овощи или рис. И обязательно подайте к рулетам из скумбрии на шпажках дольку лимона, чтобы каждый смог уже в своей тарелке сбрызнуть рыбу капелькой лимонного сока.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хрустящие хлебцы с прованскими травами без яиц и дрожжей...
Если вы ищете альтернативу сухарикам и чипсам, то вот она - оторваться от этих простых в исполнении, но невероятно вкусных хрустящих хлебцев невозможно! Ваши домашние неизбежно попадут под очарование этого аппетитного хруста, аромата французских трав и отличного вкуса.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СЕЛЁДОЧНЫЙ СОУС
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОУСЫ ДЛЯ КОТЛЕТ, ТЕФТЕЛЕЙ, ПЕЛЬМЕНЕЙ, РУЛЕТОВ: 10+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Пирог «Вкуснее любого торта"
Пирог «Вкуснее любого торта»: хрустящее песочное тесто, яркая ягодная прослойка и воздушная меренга — готовится проще простого.
Меренга должна подсохнуть и слегка подрумяниться
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Селёдка под снегом: салат с изюминкой
Селёдка под снегом: салат с изюминкой, который улетает со стола первым.
Маринованный лук в салатах любят за то, что он получается мягким и ароматным, но без резкой «луковой» горчинки.
Знакомые продукты, а вкус получается неожиданным и очень праздничным — особенно после пары часов в холодильнике.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Свиная грудинка «Праздничная нарезка»
Свиная грудинка «Праздничная нарезка», которая вкуснее колбасы: аромат копчёностей без капли жидкого дыма.
Нежнейшее мясо с лёгким ароматом чернослива и розмарина — готовится час, а потом просто лежит в холодильнике и ждёт своего звёздного часа на праздничном столе.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Ленивый кекс на сгущёнке
Ленивый кекс на сгущёнке без миксера и без весов: воздушный, как бисквит, и готовится быстро.
Высокий, легкий, похож на бисквит
Никаких весов, никакого миксера, а на выходе высокий, нежный и невероятно ароматный кекс, который просят печь снова и снова.
Ингредиенты:
Яйца крупные — 3 шт. (или 4 мелких)
Сгущённое молоко — 370–390 г (1 банка)
Мука — примерно 200 г (полная банка из-под сгущёнки)
Растительное масло — 150 мл (полбанки)
Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки с горкой
Лимонный сок — 1 ст. ложка (по желанию)
Соль — щепотка
Ароматизатор (ванилин, цедра) — по вкусу
Замешиваем тесто за считанные минуты
В глубокую миску разбиваем 3 крупных яйца (если мелкие — берите 4). Выливаем туда же целую банку сгущённого молока (370–390 г). Именно пустая банка станет нашей мерной ёмкостью.
Добавляем щепотку соли и любой ароматизатор по желанию: ванильный сахар, ванилин, цедру лимона или апельсина — или ничего не кладём, сгущёнка и так даст прекрасный вкус. Перемешиваем обычным венчиком или вилкой до однородности.
Отмеряем всё той же банкой
В ту же пустую банку из-под сгущёнки насыпаем с горкой пшеничную муку — получается примерно 200 г. Просеиваем её прямо в миску с яйцами и сгущёнкой. Туда же кладём 1,5 ч. ложки с горкой разрыхлителя. Перемешиваем до исчезновения комочков.
В банку наливаем растительное масло без запаха ровно до половины — это около 150 мл. Выливаем в тесто. Добавляем 1 ст. ложку лимонного сока (по желанию). Ещё раз хорошо перемешиваем — тесто готово.
Выпекаем и наслаждаемся
Форму любого размера (у меня металлическая 26,5х13х6,5) смазываем сливочным маслом или застилаем пекарской бумагой. Выливаем тесто, слегка разравниваем.
Ставим в разогретую до 180°C духовку и печём 45–50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить совершенно сухой.
Готовый кекс остужаем в форме 10–15 минут, затем вынимаем и даём полностью остыть на решётке. Он получается высоким, лёгким, похожим на бисквит, но намного проще в приготовлении.
Режем и зовём всех к чаю — этот кекс точно станет любимчиком!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КЛАССИЧЕСКИЙ ЖУЛЬЕН С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ ПО СОВЕТСКОМУ РЕЦЕПТУ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОВОЩНОЙ ПОТ-ПАЙ С ГРИБАМИ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШАМПИНЬОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И БЕКОНОМ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ ИЗ ЧИПСОВ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЛЁГКИЕ СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ГРИБЫ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГРИБЫ В СМЕТАНЕ ПО-ФИНСКИ
