Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Мантра любви
Ее способы и методы известны с древних времен.
Особенно преуспели в этом мистические учения Востока.
В индийской тантре, например, огромное внимание уделяется тому, чтобы обучить людей обеспечивать психическую защиту не только себе, но и своим сексуальным партнерам.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Мед и корица в рецептах здоровья.
[400x302]Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Лекарства - убийцы
Лекарства-убийцы 1. Прозак
Лекарства-убийцы 2. Фенолфталеин
Лекарства-убийцы 3. Тамоксифен
Лекарства-убийцы 4. Исрадипин. Нифедипин. Бромокриптин
Лекарства-убийцы 5. Мефлохин
Лекарства-убийцы 6. Изониазид. Изопротеренол. Фенилин. Резерпин. Метаквалон
Лекарства-убийцы 7. Борьба с холестерином. Препараты висмута
Лекарства-убийцы 8 . Ципротеронацетат (Диане-35)
Лекарства-убийцы 9. Фенацетин и парацетамол
Лекарства-убийцы 10. Амидопирин и норамидопирин. Лекарства с тератогенным действием
Лекарства-убийцы 11. Левомицетин. Кортизон
Лекарства-убийцы 12. Меридил. Этинилэстрадиол
Лекарства-убийцы 13. Фенформин. Пастер - гений подлога
Лекарства-убийцы 14. Вакцина БЦЖ
Лекарства-убийцы 15. Противополиомиелитная вакцина
Лекарства-убийцы 16. Вакцины от кори, краснухи, паротита
Лекарства-убийцы 17. Вакцина от бешенства
Лекарства-убийцы 18. Вакцинирование и СПИД
Лекарства-убийцы 19. Аптечная наркомания
Лекарства-убийцы 20. Премарин и эстрон
Лекарства-убийцы 21. Антибиотики как фактор рака
Лекарства-убийцы 23. Антагонисты ионов кальция
Лекарства-убийцы 24. Лекарства - убийцы нерожденных детей
Лекарства-убийцы 25. Имодиум
Лекарства-убийцы 26. Анальгин: бесславный конец в мире и возрождение в России
Лекарства-убийцы 27. Россия как всемирная свалка анальгетиков
Лекарства-убийцы 28. Лекарства пиразолоновой группы
Лекарства-убийцы 29. Вакцины от гепатита А
Лекарства-убийцы 30. Прививка АКДС
Лекарства-убийцы 31. 130-летие крупнейшего подлога в истории медицины
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
НУМЕРОЛОГИЯ Моя ли ты половинка?
[159x322]
Моя ли ты половинка?
Издревле известно, что суть человеческих отношений, программу, ради реализации которой люди встретились, можно вычислить с помощью сложения цифр дат рождения двух людей
Особенно это будет интересно, если вы хотите чуть больше узнать, что вам стоит ожидать от той или иной встречи. Наример, человек родился 4.12.1978 года, а тот, с кем этот человек контактирует, родился 11.07.1968 года. Чтобы получить результат, нужно сложить все цифры дат их рождения, пока в итоге не увидим простое однозначное число:
4+1+2+1+9+7+8+1+1+7+1+9+6+8=65=11=2.
Таким образом, 2 – число взаимоотношений этих людей, все, что будет происходить между ними, так или иначе приобретет оттенки качеств, которым соответствует двойка. В четных числах мало динамики, поэтому эти союзы скучноваты, напротив, нечетное число несет в себе энергию активности. Впрочем союзы под четными цифрами обычно долговечнее. А теперь посмотрите, что означает каждое число для ваших отношений.
1. Люди могут действовать вместе ради достижения общей цели. Они способны стимулировать друг друга, в таких отношениях оба человека или кто-то один поможет другому высвободить его потенциал. Но помните: 1 – число лидера. Здесь и кроется главная опасность: возможен конфликт из-за власти. В супружеской жизни это число грозит устроить настоящий «дурдом» с бесконечными спорами и ссорами. Нередко в таком союзе один победитель и один побежденный.
2. Этим личностям приятно вместе, им по силам сделать жизнь друг друга более комфортной, причем основа их отношений будет материальной. Возможно, люди как раз сошлись ради сотрудничества, сулящего прибыль. Они могут просто дружить, а в результате их бесед будут рождаться планы по улучшению их финансовой жизни. Если это деловые партнеры, их фирма вряд ли обанкротится. Если это супруги, их дом – полная чаша. Но двойка скупа на эмоции и вообще экономна, есть серьезная опасность конфликта на почве денег, в том числе необоснованных семейных трат, по мнению одного из партнеров. Это земная цифра, которая боится и не любит перемен.
3. Это число общительности, подвижности и непостоянства, поэтому люди будут помногу, но нерегулярно общаться. Им по силам избавиться от скуки. Тройка идеальна для приятельских отношений. В семейной жизни энергия тройки избавит от частых ссор, но, к сожалению, не даст домашнего тепла: в таком доме как будто все время сквозняк, супруги с легкостью готовы пообещать что-то, но далеко не всегда выполняют обещания, не слишком привязаны друг к другу и даже готовы на измену. Если же это число рассматривать в контексте деловых отношений, то они обычно не складываются.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
И воцарится мир в семье…
[показать]
Или иногда один из родственников буквально срывается с катушек, и никто в семье не знает, что делать.
Это значит, что пора обратиться за помощью к духу дома и Ангелу-Хранителю.
Вы можете также сотворить этот обряд, когда дела в доме обстоят хорошо, и вы хотите, чтобы так продолжалось и дальше.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Стресс в большом городе
[показать]В городе очень просто «подцепить» негативную энергию, особенно если вы каждый день добираетесь на работу и обратно в переполненном транспорте.
Многие люди чувствуют себя более вымотанными и уставшими после сорокаминутной поездки на метро в час пик, нежели после восьмичасового рабочего дня.
Почему так происходит? Зависть, агрессия, раздражение, злость - все это в избытке присутствует в переполненном транспорте.
Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение
Плейлист "Любимая музыка кино" для Вас!!!
[показать]
|
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .....
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Что тебе надо?)
Я думаю,что многим известна пословица:
Ты то,что ты ешь)
Это на самом деле так
Наш организм так устроен,что сам способен нам подсказывать то,что нам необходимо для нормальной жизнедеятельности.
Но далеко не всегда мы способны понять эти подсказки правильно и им следовать
Нашел вот такую замечательную табличку,которая дает очень хорошие рекомендации,какие продукты питания необходимы человеку в определенные периоды,в частности:
стресс,нехватка энергии(авитаминоз,слабость),для сжигания жиров,и умственной работе
Видно не очень хорошо,но разглядеть можно
Пользуйтесь и будьте здоровы!
*****
Заказать и оформить медкнижка за 1 день - реально!Медицинский центр позволит это сделать быстро,качественно и надежно в день обращения.
Это цитата сообщения Звон_Рун Оригинальное сообщение
Ха Ра Во Дъ _ Съ Ло Въ
Вообщем мне захотелось это сделать, и я сделала!))
Может быть, это будет полезным и для вас. Может быть, заденет вашу душу, как задевает этот ХаРоВоДъ СъЛоВъ мою вот уже четыре года...может, что-то пересечётся, срезонирует, откликнется и поможет на вашем Пути поиска самих себя ...
http://www.liveinternet.ru/users/ppp/
Это дневник со словами староверов, которые подарили нам в 2008 году Руны Руского Рода.
Первые четыре темы в нём - это оглавление со всеми кликабельными сообщениями дневника. Что-то повторяется, перекликается, потому что в мире всё взаимосвязано...Что-то ещё будет дополняться, потому что возможно сама полностью не осмыслила тему, могла упустить, не ухватить ниточку... и слова не все ещё сказаны.... Про что-то могла забыть - в нужный момент придёт! Да и девчонки с нашего форума надеюсь,помогут- подскажут, ведь вместе идём по Пути!
Так хочется, чтоб эти слова жили!
В свой день рождения, хочу поблагодарить вас за сам Путь Рун Руского Рода, за вашу помощь на Пути! За тот Свет Разума, который вы несёте в мир! За доброту и терпение! За надежду и память о Доме! За то, что Жизнь обрела новые краски и интересный поиск!
И ещё хочу поблагодарить всех друзей, за ваше тепло, за то, что мы нашли друг друга и мы вместе, рядом, даже если территориально далеко!
Размещу здесь оглавление того дневника.
ВИ КЪ
О Рунах Руского Рода
Начало.Тема "Русские руны- архаика" форум "Страга Севера"
О Рунах Руского Рода
О русском языке
О Руском Роде.
О возрождении истинной веры в Руском Роде
О Мужчине и Женщине...и паразите
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Диагностика по рукам: кисти и ладони
Диагностика по температуре рук и ладоней
Если у вас холодные руки – это показатель нарушения периферического кровообращения, и причиной холодных рук может являться недостаток никотиновой кислоты. Чтобы устранить холодность рук, усилив периферическое кровообращение, можно больше кушать продуктов, содержащих никотиновую кислоту: капусту, фасоль, молочные продукты, грибы, мясо, гречку, рыбу.
Если же ваши ладони горят, это означает, что печень не справляется с интоксикацией, которая может быть вызвана употреблением различных лекарств, алкоголем, а также попаданием в организм химических веществ.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Почти мясное блюдо - Сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами
[440x621]Сначала думала – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные... А вот о баклажанах даже и не вспомнила. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать.
И да, таки она получилась – вкуснятина! И в теплом виде, и в холодном это очень вкусно,
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Пельмени "Пионы"
Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...
На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото, у Вас с первого раза получится сделать эти прекрасные цветы...
Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Замечательный рецепт сыра домашнего, причем очень быстрый и вообще “без заморочек”.
Многие любят домашний сыр. Он приносит массу удовольствия, дарит неповторимый свой вкус и аромат. А особенно полезен и вкусен будет именно домашний сыр. Перед Вами замечательный рецепт сыра домашнего, причем очень быстрый и вообще “без заморочек”. В результате получается вкус типа сулугуни или же нежнейшей брынзы. При желании делать можно его с укропом, а также с кинзой, оливками, грецкими орехами и паприкой.
литр молока
1 ст.л. крупной соли
3 яйца
Сметаны 200 мл
А теперь уже беремся за приготовление. Положить в молоко соль, все тщательно закипятить. Взбить сметану с яйцами (или же просто соединить равномерно) и после этого струйкой тонкой влить в кипящее молоко. Нужно будет варить, помешивая, на протяжении 3-4 минут. Когда же полностью образуются хлопья крупные, добавить нужно будет укроп порезанный. Сыр после этого надо будет уже процедить через марлю или же сито. Отжать и поставить груз на ночь. Потом на утро или днем достать.. И можно будет уже угощать почтенных гостей, радуя их своими кулинарными искусствами и невероятными изысками, что наполнят ваш богатый стол.
Домашний хлеб без дрожжей
Рецепты бездрожжевого хлеба
Закваска вместо дрожжей
Рецепты известны и всегда использовались на Руси. Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, слизями, пектиновыми веществами, биостимуляторами.
Смотрите также статью на нашем сайте о термофильных дрожжах, используемых на современных предприятиях.
Смотрите на сайте обзоры: деревянные хлебницы, и книги о выпечке хлеба (ЛУЧШИЕ на сегодня - настоятельно рекомендую всем, кто печёт дома). Если печёте сладкое - смотрите обзор книги Выпечка по ГОСТу - с лучшими рецептами советских времён.
Домашняя закваска для хлеба
Как делать хлебную закваску: взять зерно 200-300 грамм (фуражное, есть, например, на любом хлебомольном заводе и т.д.) , залить 0,5 л воды, чтобы зерно проросло, накрыть полотенцем. Подождать сутки, слить лишнюю воду, и выдержать ещё 2 суток. Когда появятся маленькие росточки, перемолоть через мясорубку, выложить в антипригарную посудинку, и добавив муки в пропорции 2:1 зерно : пшеница (пшеничная или ржаная мука), добавить 1-2 столовых ложки сахара, варить до 1 часа, помешивая, на маленьком огне. Оставить полученную кашицу на сутки в тепле, она начинает закисать. Затем хранить в холодильнике.
Когда получили закваску, добавить муку 1:10 (закваска:мука), добавить воды, чтобы превратить в тесто, оставить эту кашицу на 3-5 часов (ржаная мука заквашивается быстрее), затем опять добавить муки и воды, опять поставить на несколько часов.
Квасной хлеб не плесневеет, а дрожжевой покрывается очень вредной и неприятной плесенью.
Все компоненты закваски исключительно растительного происхождения и вызывают процесс квашения. Знаменитые крестьянские закваски (закваска – это жидкое тесто, сквашенное с помощью хмеля, изюма с добавлением натурального сахара или меда, белого и красного солода) готовились из ржаной муки, ячменя, пшеницы.
Получение закваски с нуля
Вариант первый
Берем зерна ржи (горсть), заливаем их водой, накрываем полиэтиленовым пакетом и оставляем прорастать, через день меняем воду. После 2-х дней, когда зерна прорастут (ростки станут размером с 1 см) - перемалываем зерна в мясорубке. Добавляем горсть пшеничной муки и 2 чайные ложки сахара, и воды. Перемешиваем все это до консистенции сметаны, ставим на батарею (~ 25-40 град.) и ждем, пока скиснет (закваску накрывать полиэтиленом не надо, она должна дышать, если только марлей или тарелкой, чтоб пыль не попала, а воздух проходил). Потом берем 1 чайную ложку смеси (остальное выкидываем) и делаем тоже, что и при замешивании закваски на следующий раз.
Вариант второй
Поговаривают, что даже если просто проделать тоже, что и при замешивании закваски на следующий раз, но не добавлять ложку готовой (старой закваски), то эта смесь тоже рано или поздно скиснет. Потом берем 1 чайную ложку смеси (остальное выкидываем) и делаем тоже, что и при замешивании закваски на следующий раз.
Как выпекать
Выложить тесто в форму(1/3 - 1/2 формы), подождать пока поднимется до краёв, поставить выпекать на медленном огне, время выпечки около часа. При выпечке форму смазать небольшим количеством подсолнечного масла, при выпечке на противне посыпать противень отрубями или мукой, но не маслом, т.к. при выпаривании масло превращается в плёнку, образуются канцерогенные вещества.
Разные вариации состава муки для выпечки: мука ржаная, пшеничная, смесь их 1:1, 1:2, 2:1 и тд; добавление изюма, орехов; изменение времени и температуры выпечки, времени изготовления закваски (существует несколько тысяч различных рецептов хлеба).
Выпечка хлеба в народной кухне всегда была своеобразным ритуалом. Секрет его приготовления передавался из поколения в поколение. Практически каждая семья имела свой секрет. Готовили хлеб примерно один раз в неделю на различных заквасках: ржаных, овсяных. Использование неочищенной ржаной муки приводило к тому, что хотя хлеб был грубый, но зато содержал все полезные вещества, которые имеются в злаках.
Смело можно сказать, что такого хлеба, как на Руси не было никогда в мире. Потреблялся он в больших количествах. Средний крестьянин, например, в XIX веке съедал ежедневно более 3-х фунтов хлеба (фунт равен 430 граммам). Именно такой хлеб дозволял регулировать работу кишечника и вводить в организм целый ряд полезных веществ. О ситном, то есть белом, очищенном хлебе они могли только мечтать. Привычка к ржаному хлебу с первых дней жизни была так сильна, что его отсутствие переносилось с трудом.
Чтобы восстановить здоровье нации, нужно вернуться к выпечке хлеба с помощью дрожжей, существующих в самой природе, в хмеле, солоде. Хлеб на хмелевой закваске содержит все незаменимые аминокислоты, углеводы, клетчатку, витамины Bl, B7, РР; минеральные вещества: соли натрия, калия, фосфора, железа,
Рецепт №1.Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске
Закваска готовится на какой-нибудь кислой основе. Теплый рассол, ржаная обдирная мука, немного сахара для брожения. Муку подмешивать для густоты сметаны. В теплом месте закваска будет медленно подниматься.
Несколько раз ее нужно осадить. С каждым разом она будет подниматься быстрее.
После того, как закваска будет готова, ставится опара: теплая вода (нужное
количество), закваска, соль, сахар (необходимые для работы закваски), ржаная
обдирная мука. Густота опары - как на оладьи. Поднимается в теплом месте 4-5
часов, можно один раз осадить. Если опара поднимется быстрее, ее нужно
осадить и выдержать 4 часа - это норма для ржаного хлеба.
В замес теста добавляют немного пшеничной муки (~ 1/10 от общего количества), соль, сахар, и замешивают ржаной обдирной мукой. Тесто "легкое". После того, как тесто поднимется, его, не обминая, раскладывают в формы (1/2 объема формы).
Работать с ржаным тестом лучше смачивая руки в воде. Мокрой рукой разровнять
его в форме, поставить в теплое место подходить.
Выпекается ржаной хлеб в жаркой духовке 1 - 1,5 часа. После выпечки корку
смачивают водой. Сразу разрезать ржаной хлеб нельзя, он должен остыть.
Готовность хлеба проверяют, сжимая нижнюю и верхрнюю корочки: если мякиш
между ними быстро выпрямляется, то хлеб пропекся хорошо.
Первые выпечки могут быть неудачными, но с каждым разом закваска будет
набирать силу, и тесто будет подниматься быстро. Немного опары или кусочек теста
оставляют для следующей выпечки, хранят в холодильнике.
Накануне, с вечара, нужно закваску обновить: подлить немного воды (можно
холодной) и подмешать ржаной муки. До утра она поднимется (~ 9-12 часов) и
можно ставить опару (см. выше).
Рецепт №2. Хлеб на хмелевой закваске
1. Приготовление закваски
1.1. Сухой хмель залить двойным (по объему) количеством воды и кипятить до
уменьшения воды вдвое.
1.2. Отвар настоять 8 часов, отцедить и отжать.
1. 3. Один стакан полученного отвара залить в пол-литровую банку, растворить
в нем 1 ст. ложку сахара, 0,5 стакана пшеничной муки (размешать до
исчезновения комков).
1.4. Полученный раствор поставить в теплое место (30-35 градусов), прикрыв
тканью на двое суток. Признак готовности дрожжей: количество раствора в
банке увеличится примерно вдвое.
1.5. На два-три килограмма хлеба необходимо 0,5 стакана дрожжей (2 ложки).
2. Количество компонентов.
Для выпечки 650-700 г. хлеба необходимо: воды 1 стакан (0,2 литра); на
каждый стакан воды требуется: муки 3 стакана (400-450 гр.); соли 1 чайная ложка;
сахара 1 стол. ложка; масло сливочное или маргарин 1 стол. ложка; хлопья пшеничные
1-2 полных стол. ложки; дрожжи 1 стол. ложка (или закваска).
3. Приготовление опары.
3.1. В емкость для замеса наливается один стакан кипяченой воды, охлажденной
до температуры 30-35 градусов, размешивают в ней 1 стол. ложку дрожжей или
закваски и 1 стакан муки.
3.2. Приготовленный раствор накрывают тканью и ставят в теплое место на 2
часа до образования точечных пузырьков. Наличие пузырьков означает, что опара
готова для замеса теста.
4. Замес теста.
4.1. В чистую посуду (стеклянная банка объемом не более 0,2 литра, с плотно
закрывающейся крышкой) откладываем необходимое количество (1-2 ст. ложки)
опары, эта опара послужит закваской для следующей выпечки хлеба, ее необходимо
хранить в холодильнике.
4.2. В емкость с опарой добавляем 2 ст. ложки муки и остальные компоненты в
соответствии с п. 2.1., то есть соль, сахар масло, хлопья (хлопья не
обязательный компонент). Вымешиваем тесто до отлипания от рук и закладываем
в форму.
4.3. Форма заполняется тестом 0,3-0,5 ее объема не более. Если форма не
покрыта тефлоном, ее необходимо смазать растительным маслом.
4.4. Форма с тестом ставиться в теплое место на 4-6 часов. Для сохранения
тепла ее необходимо плотно укрыть. Если через указанное время тесто увеличится в
объеме примерно вдвое, значит оно разрыхлилось и готово к выпечке.
5. Режим выпечки.
5.1. Форма должна размещаться в середине духовки на решетке.
5.2. Температура выпечки 180-200 градусов. Время выпечки 50 минут.
Рецепт №3. Хлеб на хмелевой закваске
В кастрюлю наливают 15 стаканов воды и засыпают две полные пригоршни хмеля.
Кастрюлю закрывают крышкой и смесь кипятят в течение 15-20 минут Затем смесь
процеживают, охлаждают до комнатной темпера туры, добавляют 1-1,5 столовые
ложки соли, 1 стакан сахара, 400 г муки пшеничной (первого сорта), размешивают до
исчезновения комочков и ставят в теплое место. Через двое суток в хмелевое
сусло добавляют 1,2 кг очищенного отваренного охлажденного протертого картофеля,
перемешивают и оставляют еще на сутки в теплом месте. За этот период дрожжи
несколько раз перемешивают Через сутки дрожжи процеживают через сито,
переливают в бутылки (наполняют до 3/4). закупоривают пробками и заливают
Иван - Чай
Иван-Чай – настоящий русский чай
Всё новое – это хорошо забытое старое
(Народная мудрость)
Из прошлого Иван-чая…
С глубокой древности наши Предки владели технологией изготовления вкусного, ароматного и целебного напитка из кипрея узколистного, называемого в народе Иван-чаем. Потому и напиток называли Иван-чай или просто – Чай.
Слово ЧАЙ - исконно русское слово, означающее НАДЕЖДУ.
Вспомним простые русские выражения: «чай, свидимся» - «надеюсь, свидимся»; «народные чаяния» - «народные надежды»; «совсем отчаялся» - «совсем отнадеялся, потерял надежду» и т.д.
Иноземные народы (китайцы, индийцы и т.д.) позаимствовали у нас и технологию, и название напитка. Вот только готовили свои «чаи» иноземцы из растущих у них трав.
С тех пор все напитки, изготовляемые по технологии Иван-чая, стали называть чаями, хотя историческое право носить имя ЧАЙ принадлежит нашему, русскому, напитку из Иван-чая.
Именно Русь-Россия – Родина чая!
Доходы России от экспорта Иван-чая в Европу опережали доходы от продажи пеньки, золота и мехов вплоть до конца ХIХ века. Китайские и индийские чаи появились в Европе на несколько столетий позднее русского.
Десятки тысяч пудов Иван-чая в год потребляли европейские страны, где его называли «русским чаем». Особенно высоко ценили прекрасные свойства Иван-чая английские аристократы и монархи - известные любители чаепития. Имея возможность сравнивать и выбирать лучшие в мире сорта, британцы предпочитали Иван-чай. Статья о нём вошла в Большую Британскую энциклопедию в XVIII веке.
На Руси испокон веков наши предки и переговоры деловые вели за чашечкой Иван-чая, и весёлые праздничные застолья отмечали непременно с самоваром на столе. Иван-чай всегда был неотъемлемой частью жизни русского народа.
Во многом благодаря повседневному употреблению Иван-чая русские люди всегда были здоровыми, сильными, выносливыми и мудрыми людьми.
Сто лет назад русское чайное дело было погребено под развалами Российской Империи. Русский чай был незаслуженно предан забвению…
Сегодня мы возрождаем забытые традиции русского чайного производства!
Для чего? Ответов несколько.
Во-первых, мы возвращаем русским людям родные традиции.
Во-вторых, мы предлагаем здоровую замену заполонившим сегодня полки наших магазинов чужеземным чаю и кофе.
* В заморском чае и кофе содержатся пуриновые и щавелевые кислоты, танины и кофеин - основные нарушители обмена веществ в организме. Сами китайцы признают, что их чай после заварки через 20 минут превращается в «яд гремучей змеи».
* Академик И.П. Павлов установил, что потребление заморского чая и кофе сопровождается повышенным расходом энергии. Большие дозы кофеина грозят истощением нервных клеток, а его постоянное употребление приводит к наркотической зависимости.
* Учёные из Германии и Швеции в журнале «Environmental Research» (1990, т. 52, 1) опубликовали результаты исследований. Оказалось, что китайцы, спасающиеся от жары восемью-девятью чашками настоящего китайского чая, сильно рискуют заболеть раком.
В-третьих, мы дарим людям вкус и аромат НАСТОЯЩЕГО чая.
Наш чай – это действительно ЧАЙ. Не высушенная трава, а самый настоящий чёрный, ферментированный чай, произведённый по всем правилам древней русской чайной технологии в чистых природных уголках Вятского Края.
Сегодня у нас уже несколько видов чая. И все они – для ежедневного чаепития, а не для приёма курсами. Это не лекарство. Это ЧАЙ!
В-четвёртых, народная мудрость гласит «еда должна быть не только вкусной, но и полезной». Наш чай помимо перечисленных преимуществ обладает ещё и массой целебных свойств. Здоровье и сила русской природы – это сказано про Иван-чай! В старину недаром говорили, что Иван-чай не только исцеляет тело, но и просветляет ум и укрепляет дух.
По содержанию витаминов, микро- и макроэлементов Иван-Чай просто уникален! Ему нет равных во всём мире.
В листьях Иван-чая содержатся: дубильные вещества пирогалловой группы - до 20%, слизи до - 15%, биофлавониды (кверцетин, кемферол), пектиновые вещества, сахара, алкалоиды - до 0,1%, витамины группы «В» и «С»
Уникален спектр микроэлементов.
В 100 гр. зелёной массы Иван - чая содержится (данные от 1980 г., Кощеев): железо – 2,3 мг, никель – 1,3 мг, медь – 2,3 мг, марганец - 16 мг, титан – 1,3 мг, молибден – 0,44 мг, бор - 6 мг, аскорбиновая кислота – 200-400 мг (в 5-6 раз больше, чем в лимонах).
В значительном количестве содержится калий, натрий, кальций, магний, литий и др.
Иван-чай содержит много белка, который легко усваивается организмом, что позволяет просто и быстро насыщаться энергией.
В цветках иван-чая, содержится до 25 мг нектара на каждый цветочек.
Уникальный состав иван-чая в совокупности с правильной технологией производства определяет многообразие целебных свойств русского чая.
Ежедневное употребление чая:
- нормализует обмен веществ, давление
- благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы
- снимает депрессию, повышает
Источник: Duke Nukem
Рецепт бездрожжевого хлеба [от Duke Nukem]
1) Приготовление хлеба
Нам понадобиться:
• 500 гр. пшеничной муки.
• 500 мл. воды (можно 250 мл. воды + 250 мл. молока).
• Закваска (Приготовление закваски см. 2 пункт).
• 6 чайных ложек сахара.
• Посуда с антипригарным покрытием для выпечки.
Замешиваем тесто:
Просеиваем пшеничную муку через сито. Добавляем 6 чайных ложек сахара. Добавляем закваску (также нужно оставить 1 чайную ложку закваски на следующий раз, см. пункт 2). Добавляем жидкость, воду и (или) молоко. Перемешиваем все. Если все сделано правильно тесто будет иметь концентрацию, как густая сметана (чтобы ложка стояла).
Подготовка к выпечке:
Смазываем форму подсолнечным маслом и выкладываем туда тесто. Форму нужно заполнить на половину. Тесто оставить подниматься 10 – 11 часов. Рекомендую замешивать тесто вечером, после чего оставить его при комнатной температуре на ночь. К утру тесто должно подняться и занять всю форму для выпечки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2) Закваска
Как замешать закваску на следующий раз?
Берем 1 чайную ложку готовой (старой) закваски. Добавляем 1.5 (ложки с горкой) пшеничной муки и 1.5 (ложки с горкой) РЖАНОЙ муки. Добавляем 1 чайную ложку сахара. Добавляем кипяченой воды и перемешиваем. Закваска должна иметь консистенцию теста (густой сметаны). Замешиваем все это в отдельной посуде (стакан). Рекомендую выполнять эту процедуру одновременно с замесом теста для хлеба. Потом также оставляем на 10 – 11 часов (на ночь). После подъема закваски ее нужно хранить в холодильнике, но не больше недели.
Если будут вопросы (пожелания или усовершенствования процесса) пишите.
Слава Богам и Предкам наша!
Вложение:
Комментарий к файлу: Хлеб на срезе.
Получение закваски с нуля
Это довольно трудоемкий процесс (занимает много времени), лучше иметь готовую.☺
Вариант первый (проверенный):
Берем зерна ржи (горсть), заливаем их водой, накрываем полиэтиленовым пакетом и оставляем прорастать, через день меняем воду. После 2-х дней, когда зерна прорастут (ростки станут размером с 1 см) перемалываем зерна в мясорубке. Добавляем горсть пшеничной муки и 2 чайные ложки сахара, и воды. Перемешиваем все это до консистенции сметаны, ставим на батарею (~ 25-40 град.) и ждем, пока скиснет (закваску накрывать полиэтиленом не надо, она должна дышать, если только марлей или тарелкой, чтоб пыль не попала, а воздух проходил). Потом берем 1 чайную ложку смеси (остальное выкидываем) и делаем тоже, что и при замешивании закваски на следующий раз.
Главное не надо добавлять туда ни меда (в данном случае это консервант), ни чего либо другого, делайте как написано, не надо ничем накрывать сверху (когда ставим кваситься в тепло), бактерии живые им дышать нужно, обязательно поставить в теплое место 25-40 град. (может у вас батарея слишком шпарит?), в общем все как написано, строго (можно еще посмотреть фильм «Хлеб наш насущный» с Ждановым В.Г.делали как там). И все получиться. У нас же, все получилось. Добра!
(Комментарий: встречал мнение, что надо, чтобы ростки прорастали не более 1мм, когда делаете закваску…)
Вариант второй (не проверял):
Поговаривают, что даже если просто проделать тоже, что и при замешивании закваски на следующий раз, но не добавлять ложку готовой (старой закваски), то эта смесь тоже рано или поздно скиснет. Потом берем 1 чайную ложку смеси (остальное выкидываем) и делаем тоже, что и при замешивании закваски на следующий раз.
Вопросы
Получение закваски
Янаюг спрашивает:
Здравия, Duke Nukem! Благодарю тебя за ценную информацию по приготовлении закваски и выпечке хлеба, только вот одно непонятно : Потом берем 1 чайную ложку смеси (остальное выкидываем) и делаем тоже, что и при замешивании закваски на следующий раз.
Это значит что выкидываемая закваска идет на приготовление хлеба, а чайная ложка закваски добавляется при приготовлении для следующего раза.
Если вопрос по инструкции, то этот процесс выкидывания части закваски относится только к "получению закваски с нуля" и делается только 1 раз. Если готовая закваска у тебя уже была, то тогда действительно большая ее часть идет в хлеб, остальное для производства новой закваски.
Если вопрос по тому, как делал я, то при получении закваски с нуля честно выкинул большую часть , потому как ее внешний вид не внушил мне большого доверия. Затем сделал из остатков новую закваску и начал печь хлеб уже со второй закваски. Но можете попробовать добавить и первую, думаю ничего фатального не случится .
Янаюг спрашивает:
А сколько дней киснет?
Давно мы делали первую закваску, припоминаю, что от суток до трех где-то так.
Многое зависит от температуры окружающей среды, как пузыриться хорошенько начнет (газ выделять), так значит созрела.
Янаюг спрашивает:
А в чём ставить киснуть? (посуда из чего предпочтительней, или всё равно)
Лучше нейтральное типа стекло, фарфор (в общем, другие материалы не должны сильно повлиять на
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ВРЕМЯ ВЯЛИТЬ ПОМИДОРЫ! (ибо всему свое время под солнцем)
Это цитата сообщения Елена11 Оригинальное сообщение
Фильм-Бомба! Код Библии взломан. Франция -- колыбель христианства.
Если отбросить предвзятые и пустопорожние труды библейских толкователей, из века в век жующих одну и ту же жвачку о «святом Иерусалиме», и Зорким Соколом впиться взглядом в печатный текст Библии, то настоящий, незашоренный и пытливый исследователь сразу обнаружит гигантские противоречия со здравым смыслом.
Алексей Хрусталёв – один из тех, кто систематизировал артефакты и уже ничего не оставалось, как сделать последний шаг: взломать Код Библии и рассказать людям несколько другую версию событий, которые лежат в основе всего христианского мира…
Суд и казнь Иисуса произошла в Иерусалиме (Константинополе), значит, Правитель, упоминаемый в Библии, правил Византией (Ромеей), а не Иудеей, которая, согласно информации из Библии, занимала площадь всего 70х80 км, т.е. как обычный сегодняшний город средней руки. К тому же, в действительности никакой «Римской Империи» никогда не существовало, и никакие «римляне» Иудею не завоёвывали.
Это подтверждается документально. Сказка об этой Империи была придумана для того, чтобы скрыть информацию о другой, настоящей Империи, реально существовавшей многие тысячи лет — о великой Славяно-Арийской Империи, которую в средние века стали называть Великой Тартарией.
Носовский и Фоменко выдвинули следующую, весьма логичную версию, еще более логичная версия о месте распятия Иисуса Радомира - И всё же, где находился Иерусалим?
А версия этого видео-рассказа подтверждает версию Николая Викторовича Левашова и Светланы о зарождении истинного христианства в стране Франков-Галлов именно в начале прошлого тысячелетия - Мария и Радомир.