Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Нежный бисквит
[468x700]
http://raviolya.com/archives/2092
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пирожные "Жербо" от julia-юлия
[299x400]
Пирожное это придумал Эмиль Жербо - кондитер родом из Женевы, благодаря которому будапештское кафе "Жербо" стало известно на весь мир.
тесто:
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ст. сахара
250 гр. сливочного масла
400 гр. муки
3 ст.л. сметаны
1 яйцо
щепотка соли
начинка:
300 гр. молотых грецких орехов
300 гр. сахара
1+1/4 ст. абрикосового джема
помадка:
200 гр. шоколада
0,5 ст. сливок
30 гр. сливочного масла
Духовку на 180*.Из всех ингредиентов замесить эластичное тесто. Дрожжи здесь выступают в роли разрыхлителя.Замечательно замешивает тесто комбайн). Тесто нужно разделить на 3 части. Раскатать первую часть в прямоугольник и выложить на противень. Тесто очень нежное, поэтому первую часть удобно раскатать на пергаменте и переложить с пергаментом на противень, а остальные две части раскатывать
на другом пергаменте и с него переносить на нижние слои. Для начинки орехи смешать с сахаром, их можно не молоть мелко, а сделать рублеными. Если нет джема,то можно проблендерить варенье абрикосове. Кстати, если оно очень сладкое, то количество сахара в орехах нужно уменьшить.Итак, намазать нижний слой теста половиной джема и посыпать половиной орехов с сахаром, накрыть второй частью теста, ее также смазать остатком джема и посыпать второй половиной орехов. Накрыть третьим пластом теста и поставить выпекаться в духовку на 30-35 мин.Остудить и полить помадкой. для помадки нагреть масло со сливками, добавить шоколад и вымешать.Но честно говоря, помадку можно приготовить любую, главное, чтобы она густой была.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с хурмой
[450x300]Очень сочный и приятного светло-оранжевого цвета.
творог -500 гр.
яйца- 2 штуки
сахар-3-4 столовые ложки
манка-2 столовые ложки
хурма-1 штука большая
вяленый кумкват- несколько штучек
Смешать яйца, сахар, творог, манку. Хурму превратить в пюре и добавить к творогу. Все тщательно перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожное тесто, разровнять.Кумкват разрезать на половинки и повтыкать в тесто. Ставим в заранее разогретую духовку при 200*С на 35 минут.
..рассказ пойдет не о бабочках......а вот что делать , когда у вас нет ( кончились) витражные краски......или в магазин их не завезли...
Это цитата сообщения naglaia Оригинальное сообщение
Рецепт: Новогодний салат «Сосновые шишки» .
Вот такой вот оригинальный, впечатляющий и очень простой салат «Сосновые шишки» может украсить и ваш новогодний стол. А поскольку Новый год остался позади, то его можно приготовить на Рождество, а также на любой зимний праздник…
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат "Свечи"
[показать]Каждый год на Рождество я делаю декорацию на стол из елочных веточек, украшений и обязательно четыре свечи. В этом году декорация получилась такая большая, что пришлось переместить ее на подоконник. Вот так родилась идея оформления этого салатика. Безусловно, украсить так салат можно и на Новый год.
Но хочу, конечно же, поделиться не только оформлением, но и самим салатиком, кстати, очень вкусным.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Творог от Дарьи Донцовой
[213x300]
Не знаю, как на ваш вкус, а по-моему, самые вкусные блюда и десерты можно сделать из творога. Многие хозяйки поступают очень мудро, решая не покупать творог, а сделать его из молока или кефира. Мы предоставим вам оба рецепта на выбор.
Причем, рецепт детского творога из кефира мы нашли у известной писательницы Дарьи Донцовой в ее «Кулинарной книге лентяйки»: она особо подчеркивает важность приготовления творога самостоятельно для маленьких детей, дабы не отравить малыша некачественным творогом. Императрица закрученных детективов предлагает нам взять два пакета кефира, но только, конечно, не фруктового.Этот кефир нужно вылить в кастрюльку и нагревать на маленьком огне. По мере нагревания кефир начнет расслаиваться на сыворотку и творожистую смесь, которая поднимется наверх. Ни в коем случае не доводите смесь до кипения. Выключите огонь, накройте кастрюльку крышкой и оставьте на час. Через час переложите творог в марлю или тканный мешочек и повесьте стекать. Дарья Донцова не советует нам выжимать марлю специально, в этом случае творог получиться суховатым.
От себя добавим только, что сыворотку из-под творога можно не сливать, а добавлять в сок. Получиться прекрасный напиток, лучше магазинного. Не хотите пить сыворотку, тогда умывайтесь ей – тоже польза огромная! Если у вас под рукой, не кефир, а молоко, то вот наглядный видео урок как сделать творог из молока в домашних условиях.
Как говорится – лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать…
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Печем пироги
[300x150]
При замешивании теста надо ориентироваться на количество молока.
Например, на 0,5 л молока рассчить количество остальных продуктов: яиц, сахара, соли, жира, муки и дрожжей.
Произвольно рецептуру теста изменять нежелательно, так как нарушение состава и количества продуктов может отразиться на качестве теста.
ДАЛЕЕ....
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.
Ингредиенты
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 7 стак.
Рецепт
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
10 вкуснейших нарядных салатов на новогоднем столе!
Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.
Оливье "Новогодняя ночь"
Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Маски для волос в домашних условиях
[показать]Летом наши волосы требуют особого ухода. Волосы теряют блеск и эллестичность — солнечные лучи сушат их, а структура истончается и становится ломкой. Хорошо, что летом в избытке не только солнечный ультафиолет, но и натуральные фрукты и ягоды на полках магазинов. Сегодня мы выбрали лучшие рецепты фруктовых масок для волос, которые можно приготовить в домашних условиях.
Маска для жирных волос
Смешать 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, мякоть любого фрукта (яблока, киви), 2 столовые ложки яблочного уксуса и столовую ложку майонеза. Нанести смесь на сухие волосы, стараясь, чтобы она попадала лишь на стержни волос. Оставить на 20 минут, затем втереть в кожу головы и оставить еще на 5 минут. После этого тщательно вымыть голову шампунем. Остаток смеси может храниться в холодильнике несколько дней.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
ТОРТ"ГРЕЗЫ ЛЮБВИ"
|
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Тонизирующее средство - улучшает состояние волос, кожи и зрение.
Целебная смесь омолаживает организм и препятствует старению и снашиванию организма. Употребляя ее систематическими курсами, вы сможете не только улучшить зрение, но и состояние кожи и волос.
Нам понадобится 5 лимонов, 5 небольших головок чеснока и 1 кг натурального меда.
Измельчите в комбайне 2 очищенных лимона и 3 вместе с кожурой, добавьте чеснок. Перемешайте с медом и поместите в стеклянную емкость, плотно прикрыв крышкой. Приготовленную смесь необходимо хранить в темном прохладном месте.
Принимать по 1 стол. ложке 3 раза в день за 30 минут до приема пищи, пока смесь не закончится. Повторить курс через полгода.
Экономить на товарах и услугах можно с помощью уникальных скидок, которые предоставляет сайт kupkupon. Система скидок возможна при наличии специального купона. Приобретайте и экономьте, получая взамен настроение и положительные эмоции!
Это цитата сообщения Оля_Виноградова Оригинальное сообщение
Здоровые розы без химии
Источник http://www.tvoysad.ru/stati/rozyi/zdorovyie-rozyi-bez-himii.html
Фото из альбома http://honda.moifoto.ru/
[показать]Известный и авторитетный розолюб и розовод Галина Панкратова, настоятельно рекомендует в качестве средства борьбы с основными болезнями роз и их вредителями, растительное сырьё.
Такого сырья за заборами наших участков, прямо скажем, в избытке. Почему бы его не использовать для профилактики?
Во первых, мы экономим денежные средства, а это уже плюс.
Во вторых, чем меньше химии в нашу собственную землю, тем лучше экология вокруг нас, это ещё плюс.
И в-третьих, это сырьё всё равно сорняки и хотите вы этого или нет, но для того чтобы иметь красивый и ухоженный сад их всё равно придётся полоть, даже из под забора.
Конечно это не панацея и нужно создавать необходимые условия для здорового роста и цветения розовых кустов, но в качестве профилактики, как раз то, что нужно.
Итак, выбор за вами. Попробуем?
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Ананасово-апельсиновый сорбет - безумно вкусно и низкокалорийно!
В небольшой сковородке приготовьте сахарный сироп: в 120 мл воды нагревайте 100 г сахара до полного растворения. Содержимое банки консервированного ананаса пюрируйте в блендере (вместе с соком). Пюре переложите в металлическую миску, влейте сахарный сироп и 250 мл апельсинового сока, добавьте немного лимонной цедры. Тщательно перемешайте. Уберите в холодильник и замораживайте, пока масса не станет слегка затвердевать. Затем снова достаньте и тщательно перемешайте (лучше - в блендере). Снова уберите в морозилку до полного замораживания (около 2 часов).
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Конфеты трюфели
[322x231]Трюфели по домашнему необыкновенно вкусны. Приготовьте их заранее и храните в прохладном месте.Рецепт расчитан на 35-40 конфет.
Горький шоколад...........200 гр.,
Белый шоколад..............200 гр.,
Сливки 25-30%...............150 гр.,
Сливочное масло............50 гр.,
коньяк..............................4 ст.л.,
какао порошок.................100 гр.
Шоколад с маслом растопить на водяной бане. Сливки довести до кипения и добавить к шоколадной смеси, туда же влить коньяк, перемешать до получения однородной массы, остудить и убрать в морозильник.Спустя 2 часа смесь достать и слепить из неё конфеты диаметром 2 см. Вновь убрать в морозильник.Через почаса обвалять трюфеля в какао. Хранить в прохладном месте.
http://www.woman7.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Слоеный торт с ежевикой (или малиной)
[300x250]
Для песочного теста:
- сливочное масло
(маргарин) - 100гр
- мука - 150гр
- сахар - 50 гр
Для бисквитного теста:
- яичные желтки - 8шт
- сахар - 100гр
- яичные белки - 4 шт
- мука - 80гр
- крахмал - 20гр
- какао - 50гр
Для крема и украшения:
- заморож. ягоды - 250гр
- ягодный сироп - 2 ст ложки
- желатин - 4 пластины(40гр)
- сливки(30%) - 750 мл
- сахар - 85гр
- жареный миндаль - 20 гр
Смешать масло с сахаром, высыпать просеянную муку и перемешать до получения однородного теста. Скатать из теста шар, завернуть в фольгу и положить на 1 час в холодильник. Затем тесто раскатать и выложить в форму. Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать корж в течение 15-20 минут. За это время для бисквитного теста взбить желтки с половиной сахарного песка. Белки взбить в крепкую пену, добавляя при постоянном помешивании остальной сахарный песок, смешать обе массы. Просеять в муку крахмал и порошок какао, смешать с яичной массой. Раскатать тесто, выложить на противень, покрытый пергаментной или специальной бумагой для выпечки. Нагреть духовку до 220 градусов и выпекать бисквит 15 минут. Сбросить бисквит на посыпанное сахарным песком полотенце. С помощью полотенца скатать бисквит в рулет, дать ему остыть. За это время оттаять ягоды. 200 гр ягод слегка подавить вилкой, добавить в ягоды сироп. Самые красивые ягоды оставить для украшения. Замочить желатин в 1 стакане холодной воды на 10 минут, затем растворить в небольшой миске на маленьком огне при постоянном помешивании , немного остудить. За это время взбить в пену сливки с сахаром. Добавить желатин. Примерно 2/3 взбитых сливок смешать с пропитанным сиропом ягодами. Осторожно раскатать бисквит, смазать с одной стороны сливками с ягодами и разрезать его вдоль на полоски шириной около 5 см. Одну полоску скатать в рулет и положить в центр формы на корж песочного теста. Так же скатать остальные полоски и выложить вокруг. Поставить торт в холодильник для затвердения. Смазать торт сверху взбитыми сливками. Оставшимися сливками заполнить кондитерский мешок и украсить торт, выложить сверху ягоды, тертый миндаль и снова заморозить. В сливки для украшения торта можно так же добавить какао. Для того, чтобы предать ягодам особенно аппетитный вид их можно обмазать жидким желатином и сбрызнуть ликером.
http://www.tarelochka.com/
Это цитата сообщения СА-МАРА Оригинальное сообщение
ЯГОДНАЯ ВЕРТИКАЛЬ
|
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Итальянский художник Cesare Auguste Detti.
